لم يقاوم أي بستاني مولع بالقرع أو الكوسا قط رغبته في زراعة قرع الباتبان. يتشابه هذان النوعان من الخضراوات، لكن قرع الباتبان يتميز بنكهته الرقيقة ومظهره الجذاب مقارنةً بنظيراته الأسطوانية. تُعد زراعة قرع الباتبان والعناية به من الشتلات طريقة أكثر شيوعًا من زراعة البذور في الأرض، حيث ينمو النبات بشكل أقوى ويؤتي ثماره بشكل أسرع. سنشرح لك الآن كيفية العناية الأمثل بقرع الباتبان.
إيجابيات وسلبيات الاسكواش
أولاً، أود توضيح سبب عشق البستانيين لزراعة القرع، وما هي فوائده؟ في الواقع، إن جني هذا المحصول ذي المظهر الرائع (وحتى مشاهدة نمو القرع الصغير) أمرٌ مُرضٍ من الناحية الجمالية. علاوة على ذلك، فإن لب هذه الفاكهة أكثر طراوة من لب الكوسا أو حتى القرع. يستمتع الكثيرون بتناول القرع نيئًا، وإذا طبخوه، فيكون ذلك في أطباق بسيطة جدًا: شرائح قرع مقلية أو قرع متبل (مع الحد الأدنى من التوابل).
ومع ذلك، لهذا المحصول النباتي عيوبه أيضًا. فالقرع أكثر حساسية من الكوسا: فليست كل أنواع التربة مناسبة له، كما أن الثمرة نفسها معرضة للأمراض الفطرية، التي قد تُسبب ظهور "طفح جلدي" من النوى الداكنة.
ما هي الشروط اللازمة لزراعة القرع في الحديقة؟
يُفضّل هذا النبات التربة الخصبة: على عكس القرع والكوسا، لا يُنتج قرع الباتبان إنتاجًا جيدًا في التربة الطميية الرملية. تُفضّل التربة السوداء أو ما يُشابهها من تربة خفيفة وغنية بالمغذيات.
أما بالنسبة للضوء، فهذا المحصول يعشق الشمس. إذا زرعتَ القرع في تربة خصبة مع وضع الحوض في الظل، فستحصل على شجيرة قوية بأوراق كبيرة وثمار قليلة. لمنع جفاف القرع في الشمس ولضمان نمو متوازن، اسقِ النبات بانتظام، مع توجيه تيار الماء إلى الحفرة بدلاً من الأوراق.
يقرأ، كيفية زراعة الكوسة في الهواء الطلق.
متى يتم زراعة شتلات القرع؟
إذا كنت ترغب في حصاد وفير، فالحل الوحيد هو: كلما كان ذلك أسرع، كان ذلك أفضل. ولكن عليك مراعاة مناخ منطقتك وظروفها الجوية. لا يتحمل القرع الصقيع الليلي، لذا يُنصح بزراعته عندما ترتفع درجة الحرارة ليلاً إلى 10 درجات مئوية على الأقل. درجة الحرارة المثالية لنمو القرع نهارًا هي حوالي 25 درجة مئوية، لذا فإن الأيام الباردة تُبطئ نمو النباتات. عادةً ما تُزرع شتلات القرع في الأرض في النصف الثاني من شهر مايو أو في يونيو.
القرع – زراعته والعناية به من الشتلات
١. لكل شتلة، اصنع حفرة في التربة قطرها ٣٠-٤٠ سم وعمقها ٢٠ سم. لُوحظ منذ فترة طويلة أن القرع ذو الثقوب الأكبر ينمو بشكل أفضل من القرع ذي الثقوب الضحلة أو القرع الذي يتسرب منه الماء بعد الري (يحدث هذا في حال تآكل حواف الحفرة). قبل الزراعة مباشرة، املأ الحفرة بالماء تمامًا وانتظر حتى يمتصه الماء تمامًا. ضع الشتلة في منتصف الحفرة، وثبتها من القاعدة بتربة رطبة، ثم رشها برفق بتربة ناعمة وجافة (هذا يمنع جفاف التربة الرطبة بسرعة).
٢. خلال اليوم الأول، ستبدأ شتلات القرع في النمو، لذا يُفضل تركها وشأنها وتجنب ريّها. خلال النهار، ستبدو أوراق القرع مترهلة، لكن في اليوم التالي ستمتلئ بعصارة الأرض وستُبهجك بمظهرها النضر.
٣. اسق حُفر القرع بانتظام: مرة كل يومين على الأقل، ويفضل في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس. بالإضافة إلى الري المنتظم، يُنصح أيضًا باستخدام أسمدة خاصة: منقوع الخطمي المُخمّر (كيلوغرام واحد من الخطمي لكل ٣٠ لترًا من الماء) أو منقوع الأعشاب (١-٢ كيلوغرام من نبات القراص، أو بقلة الخطاطيف، أو غيرها من الأعشاب العصارية لكل ٣٠ لترًا من الماء)، والتي يجب أن تتخمر أيضًا قبل الري. لا تسقِ القرع بهذه المنقوعات أكثر من مرة كل أسبوعين.
٤. قد تظهر المبايض الأولى على شجيرات القرع حتى قبل الإزهار. خلال هذه الفترة - سواءً الإزهار أو الإثمار - يجب توخي الحذر الشديد مع النباتات. يجب ريّها بشكل متكرر، ولكن طبقة علوية من الأفضل التوقف عند المشروبات: رائحتها قد تخيف الحشرات، وبعد ذلك سيكون الحصاد ضئيلاً.
٥. عند الري (سواءً بالماء أو بالسماد)، تذكر قاعدة بسيطة: اسقِ القرع مباشرةً في الحفرة لتجنب تناثر الماء على الأوراق. وإلا، فقد تُصاب النباتات بحروق الشمس (إذا سقيتها صباحًا) أو تُصاب بمرض فطري (إذا سقيتها مساءً).
٦. تستغرق ثمرة القرع الواحدة عشرة أيام على الأقل لتنضج، لذا تحلَّ بالصبر! تذكر فحص نباتات القرع بانتظام لإزالة أي ثمار مريضة على الفور. إذا تأثرت أكثر من ثمرة قرع واحدة، فمن الأفضل عزل النبات المصاب عن النباتات الأخرى باقتلاعه من جذوره وإزالته من الحديقة.
إن زراعة القرع من الشتلات هي مهمة بسيطة إلى حد ما ولكنها تنتج نتائج جميلة!
