كيفية زراعة الكوسة في الهواء الطلق

الكوسا خضار بسيط ومألوف. لا يتخيل البعض الصيف دون طبق من الكوسا المقلية بالثوم، بينما يُحضّر آخرون كافيار الكوسا الخاص بهم، ويفضل آخرون حفظه لفصل الشتاء. على أي حال، زراعة الكوسا في منزلكم الريفي أكثر متعة من شرائها من السوق: في حديقتكم الخاصة، ستزرعون خضراوات عالية الجودة بدون مواد كيميائية، وستتمكنون من حصاد الحجم الذي تحتاجونه بالضبط. يفضل بعض البستانيين زراعة الكوسا من الشتلات، فهي تنمو بسرعة وتبدأ بالإثمار مبكرًا. مع ذلك، فإن الطريقة التقليدية هي زراعة الكوسا في الهواء الطلق مباشرة من البذور. هذا هو محور مقالتنا.

دعونا نذكركم أنه في المرة الأخيرة وصفنا طريقة النمو الكوسة في أكياس.

متى يمكن زراعة بذور الكوسة في الأرض؟

يختلف موعد بدء زراعة بذور الكوسا باختلاف المنطقة المناخية للأرض. من المهم زوال خطر الصقيع الربيعي، وارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 15 درجة مئوية، واستمرار طقس الصيف لمدة أسبوع. على الرغم من اختلاف الأحوال الجوية من عام لآخر، إلا أن أواخر مايو وأوائل يونيو غالبًا ما يستوفيان هذه المعايير.

عند التخطيط لزراعة الكوسا، من الضروري ليس فقط تقييم حالة الطقس الحالية، بل أيضًا توقعاتها. فبينما تُزرع الخضراوات المبكرة في تربة رطبة بعد ذوبان الثلوج، فإن البذور المحبة للحرارة لا تُناسبها تمامًا: فبحلول أواخر الربيع، قد تجف التربة دون هطول أمطار، وقد تتحول التربة الرملية إلى غبار. لذلك، فإن الوقت الأمثل لزراعة بذور الكوسا هو يوم دافئ قبل هطول أمطار لعدة أيام.

كيفية معالجة بذور الكوسة قبل الزراعة؟

لا تتطلب بذور الكوسا أي مواد كيميائية خاصة، إلا إذا كنت تحلم بحصاد وفير ولا تعتقد أن تحقيق ذلك يتطلب أي وسيلة. لإطالة عمرها، يُنصح بنقعها ليوم واحد فقط قبل زراعتها. الهدف من ذلك هو تحفيز الإنبات، أي فصل الساق عن جراب البذور.

انقع البذور باعتدال، لا تمامًا. يُفضّل أن تأخذ وعاءً أو كوبًا، وتسكب فيه البذور، ثم تغطِّها بقطعة قطن مبللة جيدًا. بهذه الطريقة، تُحاط البذور بالماء والأكسجين، مما يسمح لها بالتنفس عبر طبقة القطن. بعد يوم من هذا "النقع"، ستبدأ البذور الأكثر نشاطًا بإظهار مناقيرها. مع ذلك، حتى لو لم تُظهر البذور نشاطًا كبيرًا خلال هذه الفترة، يُمكن زراعتها: فالكوسا تنبت في التربة بنسبة 100% تقريبًا.

كيفية زراعة الكوسة في الهواء الطلق – التعليمات

١. باستخدام مجرفة أو أي أداة مناسبة، اصنع ثقوبًا في التربة لزراعة الكوسا. يُفضل أن تكون على شكل مربعات ٥٠ × ٧٠ سم (أي يجب أن تكون المسافة بين الصفوف ٥٠ سم و٧٠ سم بين النباتات في كل صف). تُعد هذه القاعدة مهمة بشكل خاص عند زراعة الكوسا الشجيرة، فهي تضمن مظهرًا أنيقًا وتوفر للنباتات مصدرًا للمغذيات لثمارها. يجب أن يكون عمق الثقوب حوالي ٥ سم لاحتباس الماء.

٢. اسقِ كل حفرة قبل زراعة البذور مباشرةً: أضف لترًا واحدًا من الماء لكل حفرة. انتظر حتى تمتص التربة الماء تمامًا.

٣. ضع ٢-٣ بذور كوسا في كل حفرة، ثم رشّها بتربة جافة (ودقيقة!). من المرجح أن تنبت جميع البذور، ونظرًا لوجود أكثر من واحدة في كل حفرة، يمكنك اختيار أقوى نبتة وسحب الباقي.

٤. بعد بضعة أيام من زراعة البذور، ستظهر البراعم الأولى - سيقان قوية بأزواج من أوراق الفلقات. إذا لم تعاني النباتات من الجفاف (تأكد من عدم جفاف التربة تمامًا!)، فستظهر الأوراق الحقيقية الأولى خلال بضعة أيام أخرى.

٥. العناية بنباتات الكوسا بسيطة نسبيًا. يجب ريّ هذه النباتات صباحًا (لتجنب حروق الشمس)، ويجب فكّ تربة الحُفر بعد بضع ساعات من الري. إذا وجدتَ ورقة جافة على النبات، فاقطعها فورًا حتى لا تُصبح عبئًا عليه وتستنزف طاقته الحيوية.


٦. حتى خلال فترة الإزهار، يمكنكِ استخدام نباتات الكوسا لمصلحتكِ الخاصة. تُستخدم أزهار الكوسا الصغيرة في الطهي: تُحشى وتُقلى في العجين، أو تُستخدم في صنع الفطائر المالحة.

٧. لا تفوت فترة تكوّن مبيض الكوسا! هذا هو الوقت الأهم لريها بانتظام حتى تمتلئ الثمار المحبة للماء بالرطوبة وتصبح ممتلئة.


٨. عند حصاد الكوسا، تذكر أنها صالحة للأكل ما دامت القشرة قابلة للثقب بسهولة بظفر الإصبع. لا تدعها تنمو بشكل كبير: أكثر من نصف الكوسا ستكون بذورًا، ولن يتبقى منها سوى القليل.

زراعة الكوسا في الهواء الطلق ممتعة ومثيرة! نتمنى لكم نباتات مطيعة وحصادًا وفيرًا!

اقرأ أيضًا عن زراعة البنجر بالبذور في أرض مفتوحة.