كيفية مساعدة الكوسة إذا كانت متعفنة

يعتقد بعض مزارعي الخضراوات المبتدئين أن زراعة الكوسا في الربيع، مع الري من حين لآخر، كفيلة بحصد ثمار لذيذة. لكن في الواقع، الأمر ليس كذلك تمامًا. فالكوسا تتطلب عناية خاصة، وإذا أهملت، فقد تتعفن ثمارها على الكرمة.

لماذا يتعفن الكوسة – الأسباب

مع نمو الكوسا وتطورها، تُنتج العديد من المبايض. قد يسقط بعضها مع مرور الوقت، وهو أمر طبيعي تمامًا. يُنتج النبات أكبر عدد ممكن من المبايض لتوفير العناصر الغذائية اللازمة لتكوين ثمار عالية الجودة.

لكن يحدث أحيانًا أن تبدأ مبايض كبيرة الحجم وشبه مكتملة النمو بالتعفن فجأةً على الشجيرات. هذه الظاهرة السلبية لا يمكن اعتبارها طبيعية، ولها أسبابها.

الأسباب الرئيسية للتسوس هي التالية:

• إهمال تناوب المحاصيل؛
• الرطوبة الزائدة في التربة؛
• تمت إضافة كمية كبيرة من الأسمدة إلى التربة؛
• الأمراض والآفات؛
• نقص البورون أو اليود؛
• عدم وجود الإضاءة؛
• نوع التربة غير مناسب للكوسة؛
• الظروف الجوية غير المناسبة؛
• زراعات كثيفة.

عندما نرى ثمار الكوسة المتعفنة في الحديقة، فمن المرجح أن هذه الكارثة حدثت لأحد الأسباب المذكورة أعلاه.

تناوب المحاصيل غير الصحيح

يجهل بعض البستانيين ماهية تناوب المحاصيل وأهميته. في المقابل، يُعدّ تناوب المحاصيل طريقةً مثبتةً علميًا لتناوب المحاصيل على مرّ الزمان والمكان.

هناك سببان رئيسيان لأهمية تناوب المحاصيل:

• أثناء عملية النمو، تطلق النباتات مركبات سامة في التربة؛
• تظل مسببات الأمراض والحشرات الضارة في التربة طوال فصل الشتاء.

وهكذا، من خلال زراعة نفس المحصول في نفس التربة لمدة 2-3 سنوات متتالية، فإنك تخلق له مشاكل غذائية وتثير إصابته بالآفات والأمراض.

الرطوبة الزائدة

إذا كان الصيف ممطرًا، تكون نباتات الكوسا الصغيرة عرضة للتعفن. ويحدث الشيء نفسه إذا تم ري المحصول بإفراط. يُؤدي الإفراط في الري إلى ظاهرة الاحتباس الحراري، والتي تُساهم أيضًا في تعفن الثمار.

تتعفن الكوسة إذا تُركت في تربة رطبة. في هذه الحالة، يُمكن إنقاذها بوضع قش أو قطع خشبية رقيقة تحتها. مع ذلك، تذكّر أن البزاقات ستتجمع هناك، لذا يجب إزالتها.

ولحسن الحظ، ليس كل فصول الصيف ممطرة وتتميز بموجات باردة طويلة الأمد.

العناصر الغذائية الزائدة في التربة

إذا كانت التربة مُخصبة أو مُخصبة بشكل مفرط بالأسمدة المعدنية، فإن ذلك يُعزز تكوين شجيرة قوية جدًا ذات أوراق كبيرة. مع ذلك، لا تستطيع أشعة الشمس اختراق الشجيرة بعمق، مما يُؤدي إلى ارتفاع الرطوبة، مما يُساعد على نمو البكتيريا والفطريات التي تُسبب تعفن ثمار الكوسا.

نقص المغذيات الدقيقة: البورون واليود

قد تتعفن ثمار القرع بسبب نقص بعض العناصر الغذائية الدقيقة في التربة. يحدث هذا عادةً عند نقص عناصر غذائية مثل البورون واليود.

لتعويض نقص البورون، يُستخدم حمض البوريك. لتحضير محلول فعال، يُخفف غرام واحد من المنتج في 5 لترات من الماء. كما يُمكن تعويض نقص البورون بإضافة أسمدة مُركّبة تحتوي على مجموعة من العناصر الدقيقة، بما في ذلك البورون، إلى التربة أو بالرش الورقي.

يؤثر نقص اليود في التربة سلبًا على الكوسا، إذ قد يؤدي إلى تعفن ثمارها.

الأمراض والآفات

يمكن أن تؤدي الأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي والعفن الأبيض والرمادي والعفن الزغبي أيضًا إلى تعفن الكوسة.

يُسبب البياض الدقيقي ظهور طبقة بيضاء وبقع غائرة على الثمار والأوراق. يُصيب هذا المرض الأوراق الصغيرة وبراعم الثمار. يتطور البياض الدقيقي مع تقلبات درجات الحرارة الكبيرة، مثل الليالي شديدة البرودة والأيام شديدة الحرارة، وكذلك عند ري المحصول بالماء البارد.

يُشجع الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية على ظهور البياض الدقيقي وأمراض فطرية أخرى. في المقابل، تُعزز الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم مناعة الكوسا للأمراض الفطرية.

خلال موسم النمو، افحص نباتات الكوسا بانتظام بحثًا عن الأمراض الفطرية في مراحلها المبكرة للوقاية منها. والأفضل من ذلك، اتخاذ إجراءات وقائية للوقاية من أمراض الكوسا.

ظروف جوية غير مناسبة

يكشف التدقيق في الكوسا أنها محصول جنوبي محب للحرارة، ولا تتحمل موجات البرد أو الرطوبة العالية جيدًا. فعندما تتكرر موجات البرد والأمطار الباردة خلال الصيف، يؤدي ذلك حتمًا إلى تعفن ثمار الكوسا.

في ظل ظروف غير مثالية، تضعف نباتات الكوسا بشدة، وتضعف مناعتها، وتعجز عن مقاومة الأمراض الخبيثة. علاوة على ذلك، يعجز النبات الضعيف عن توفير التغذية الكافية للعديد من الثمار، مما يؤدي إلى تساقط بعض ثماره.

بسبب برودة الطقس لفترات طويلة، قد يقلّ عدد الحشرات الملقحة. تتعفّن الأزهار غير الملقحة وتتساقط من الشجيرات.

لا يستطيع البستانيون تغيير الطقس، لكن بإمكانهم التخفيف من وطأته. خلال مواسم الأمطار، غطِّ أحواض الكوسة. هذا سيمنع الزهور من الرطوبة والتعفن.

مزارع كثيفة

أحيانًا يكون الطقس مناسبًا، وتكون تغذية الكوسة متوازنة، لكن المبايض تستمر في التعفن. في هذه الحالة، يكون سبب هذه الظاهرة السلبية هو الزراعة الكثيفة.

عند زراعة النباتات المتجاورة في صف واحد متقاربة جدًا، تحجب أوراقها بعضها البعض. يؤدي ذلك إلى ركود الهواء الرطب في منطقة النبات، مما يمنع ضوء الشمس من اختراق مركزه ويؤدي إلى تبخير الرطوبة الزائدة. هذا يخلق بيئة مواتية لنمو الأمراض الفطرية، التي قد تسبب تعفن ثمار الكوسا.

إذا كان هذا هو الوضع في أسرة الكوسة الخاصة بك، فأنت بحاجة إلى كسر بعض الأوراق، والتخلص من تلك التي تظلل وسط الشجيرة أولاً.

لماذا يتحول لون الكوسة إلى الأصفر ويتعفن بسرعة كبيرة؟

يواجه العديد من البستانيين، عند زراعة الكوسا، مشكلة تعفن المبايض فور الإزهار تقريبًا. قد يحدث هذا للأسباب التالية:

الزهرة غير الملقحة يمكن أن تتعفن.

لجذب الحشرات الملقحة، يُنصح بزراعة نباتات تُنتج ثمارًا بيضاء أو صفراء. مع استمرار الطقس الممطر أو الغائم لفترات طويلة، لا يُلاحظ هروب الحشرات. خلال هذه الفترة، يُعد التلقيح الاصطناعي للأزهار ضروريًا.

نقص رطوبة التربة

إذا كانت أوراق الكوسا كثيرة وقوية، فإنها تتبخر الكثير من الرطوبة في الطقس الحار، مما قد لا يكفي لنمو النبات. هذا يؤدي إلى ذبول الأزهار وجفافها.

الري غير الصحيح

اسقِ الكوسا من الجذور، مع تجنب وصول الماء إلى الأوراق والأزهار. وإلا، فقد تتراكم الرطوبة الزائدة على الأزهار، مما يُسبب تعفن البراعم الصغيرة.

نقص التغذية

إذا لم تكن تغذية الكوسة متوازنة بما يكفي، فقد يحدث تعفن وتساقط المبايض الصغيرة. في هذه الحالة، يمكن تصحيح الوضع بالتسميد بالأسمدة المعدنية المعقدة.

ماذا تفعل إذا تعفن الكوسة

إذا كنت تتبع جميع الإجراءات الصحيحة لزراعة الكوسة، ولكن القرع الخاص بك لا يزال يتعفن، فأنت بحاجة إلى معرفة سبب هذه الظاهرة السلبية بشكل عاجل.

يمكن أن يحدث التعفن بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة، أو قلة الضوء، أو نقص أو زيادة الأسمدة، أو الأمراض، أو التربة غير المناسبة للكوسة.

في الرطوبة العالية

إذا كان تعفن الكوسا ناتجًا عن الرطوبة العالية، فعليك تحسين نظام الري بشكل عاجل. يُفضل الري في الأخاديد، على فترات متباعدة ولكن بغزارة. يكفي الري مرة كل ثمانية أيام، مع إضافة ٢٠ لترًا من الماء تحت كل نبتة.

جذور الكوسا عميقة جدًا، وتمتد عميقًا في التربة. لذلك، عند الري، بلل التربة حتى عمق 40 سم. بعد جفافها، يُنصح بفكّها. يُساعد فكّ التربة على تفتيت القشرة السطحية، مما يسمح لجذور الكوسا بالتنفس.

لمعالجة مشكلة رطوبة التربة الزائدة، يمكنك ترك الأعشاب الضارة حول نبات الكوسا لفترة ثم إزالتها لاحقًا بعد معالجة مشكلة التشبع بالمياه. ستستهلك الأعشاب المياه لتنمو، مما يُساعد في النهاية على تخفيف مشكلة التشبع بالمياه بشكل أسرع.

مع الأسمدة الزائدة

سبق أن ناقشنا كيف أن الإفراط في التسميد يُسبب نموًا مفرطًا لنباتات الكوسا، مُنتجًا أوراقًا كثيرة تمنع ضوء الشمس من النفاذ إلى أعماق النبات. هذا يُنشئ منطقة رطوبة عالية في وسط النبات، مما يُعزز نمو أمراض مُختلفة.

1. لمكافحة التعفن، أزل الأوراق الزائدة لضمان تعرّض جميع السيقان والثمار للضوء بالتساوي. ضع قطعًا رقيقة من الخشب أو القش تحت الكوسة لمنعها من ملامسة التربة الرطبة.
2. قم بإزالة الزهور الذابلة وأجزاء النبات المصابة بالفطريات من فراش الكوسة على الفور لإبطاء انتشار المرض.
3. التوقف عن تسميد الكوسة بالأسمدة العضوية والمعدنية، وخاصة تلك التي تحتوي على النيتروجين.
4. تُعطي منتجات مثل توباز وريدوميل نتائج جيدة في مكافحة الأمراض الفطرية التي تُصيب الكوسة. استخدمها وفقًا لفترة الانتظار المحددة في التعليمات.
5. إذا كنت لا تحب العمل بالمواد الكيميائية، استبدلها بالعلاجات الشعبية مثل:

• منقوع الثوم أو البصل؛
• منقوع الأعشاب الطبية؛
• برمنجنات البوتاسيوم.

للأمراض

أحد أسباب تعفن القرع هو أمراض النبات. نادرًا ما يُصاب القرع بالأمراض، ولكنه قد يُصاب أحيانًا بالعفن البودري أو العفن الأبيض.

عند الإصابة بهذه الأمراض الفطرية، تصبح أوراق وثمار المحصول مغطاة بطبقة بيضاء تتكون من خيوط فطرية.

يمكن مكافحة الأمراض الفطرية باستخدام المستحضرات الكيميائية القوية، ومن بينها ما يلي الذي يعتبر الأكثر فعالية:

• ثيوفيت؛
• "توباز"؛
• "ريدوميل".

منع تعفن الكوسة

كما نعلم جميعًا، الوقاية خير من العلاج. لذلك، خلال موسم زراعة الكوسا، من المهم اتخاذ عدد من الإجراءات الوقائية لتجنب تعفن الثمار.

التدابير التالية مهمة:

1. هوّئ المزروعات. أزل الأوراق السفلية القديمة التي تلامس سطح التربة فورًا، فهي أول ما يُصاب بالفطريات. اقطعها بسكين، مع ترك أعناق بطول 4 سم.
2. بعد يوم واحد، بعد تقليم الأوراق الزائدة، تحتاج إلى رش الشجيرات بمحلول من الأخضر اللامع (ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء).
3. يجب أن يتم تجديد الشجيرة طوال موسم النمو، مع تخفيف البراعم من الأوراق القديمة، وإطالة فترة الإثمار.
4. في الطقس العاصف، غطِّ نباتات الكوسا. غطِّها بقطعة من غلاف بلاستيكي مشدود على أوتاد أو مظلة قديمة. سيحمي هذا النبات من الرطوبة الزائدة مع الحفاظ على دوران الهواء.

نصائح وتوصيات

فيما يلي بعض النصائح والتوصيات التي يمكن أن تساعدك على منع تعفن الكوسة والحصول على حصاد جيد.

1. يكون تلقيح نباتات الكوسا ضعيفًا عندما تكون الأوراق المركزية مغلقة. لحل هذه المشكلة، يُزال عدد من الأوراق من النبات، مع ترك الأعناق. قد يؤدي نفاذ ضوء الشمس إلى المركز إلى تجفيف فطريات البياض الدقيقي.
2. أزل الأوراق والثمار المتعفنة من الحديقة وأحرقها. هذا سيحسّن محصول العام المقبل.
3. إذا كنت تخطط لاستخدام مادة كيميائية ضد الأمراض الفطرية، فاتبع التعليمات بدقة. وإلا، فقد تحترق الأوراق.
4. يمكن تعويض نقص اليود بسهولة عن طريق رش أوراق الكوسة بصبغة الكحول اليودي (30 قطرة لكل 10 لترات من الماء).
5. يجب ري الكوسا بانتظام وبكميات وفيرة. في الظروف العادية، يكفي ريها مرة واحدة أسبوعيًا خلال فصل الصيف.
6. لا تنسَ تفكيك التربة. تحتاج جذور الكوسا إلى الأكسجين. غطِّ التربة بالقش أو نشارة الخشب.
7. خلال مرحلة الإزهار، قم بالتلقيح يدويًا. يمكنك استخدام فرشاة ألوان مائية لنقل حبوب اللقاح من الزهرة المذكرة إلى الأنثى. والأفضل من ذلك، وجود خلية نحل في حديقتك.
8. يمكن للحشرات الضارة أيضًا أن تُفسد جودة المحصول. يمكن أن تُسبب البزاقات تعفن أطراف الكوسا. يُمكنك طرد البزاقات بزراعة محاصيل مثل:

• الخردل؛
• الخزامى؛
• ثوم؛
• فلفل حار؛
• حكيم.

عند زراعة الكوسا، من المهم أيضًا حصاد المحصول في الوقت المحدد، وإلا ستصبح الثمار أكبر حجمًا وأقل طعمًا. علاوة على ذلك، سيسمح هذا للنبات بتحويل العناصر الغذائية إلى ثمار أخرى، مما يزيد من محصول الكوسا الإجمالي. يمكنك مكافحة الفطريات بفعالية بزراعة بذور كوسا هجينة مقاومة للأمراض. باتباع توصياتنا، ستحمي الكوسا من التعفن وتضمن حصادًا وفيرًا.