تحضير التوت لفصل الشتاء في منطقة موسكو

لطالما جعلت نكهة توت العليق وقيمته الغذائية من بين أنواع التوت المفضلة، ويحتفظ العديد من البستانيين بعدة شجيرات في حدائقهم. لا يتطلب توت العليق الكثير من العناية، وينمو بسلاسة طوال الصيف، ويثمر، وإذا لم تقلق بشأن الأشواك الحادة، يمكنك جني محصول وفير، وبحلول الخريف، يمكنك صنع الكثير من المربى. ولكن مع حلول الطقس البارد، توت العليق الدائم وتحتاج الأصناف الأخرى إلى الحماية، لأن فصول الشتاء في منطقة موسكو طويلة، حيث تنخفض درجات الحرارة في بعض الأحيان إلى -40.

الاستعداد لفصل الشتاء

شجيرات التوت حالة خاصة في عملية الاستعداد للبرد متعددة المراحل. يعرف كل بستاني أو مقيم دائم أي النباتات في ممتلكاته تحتاج إلى حماية قبل حلول البرد، وأيها تحتاج إلى تقليم أو تسميد. يعتقد الكثيرون أن الاستعداد للبرد يمكن أن يتم في الخريف، لكن هذا غير صحيح. تبدأ العملية في الصيف، حتى لو كان الجو لا يزال حارًا في الخارج، وآخر ما تود التفكير فيه هو البرد.

الخطوة الأولى هي مراقبة حالة نظام الجذور والبراعم وخشب كل شجيرة. تبدأ الطبيعة نفسها بالاستعداد تدريجيًا للطقس البارد القادم، ولكنها تحتاج أحيانًا إلى دفعة خفيفة في الاتجاه الصحيح باستخدام السماد. بهذه الطريقة، ستكتسب الجذور والبراعم قوةً كافيةً لشتاء طويل. كيفية تحضير توت العليق لفصل الشتاء في منطقة موسكو: يجب وضع آخر كمية من السماد قبل الصقيع الأول.

المرحلة الثانية: مع بداية أيام الخريف الجميلة، يجب البدء بتغطية التربة بالغطاء العضوي لحماية الجذور من الصقيع واحتمالية الجفاف. تُعدّ هذه العملية دقيقةً للغاية في المناطق القاحلة، حيث تكون فصول الشتاء أكثر برودةً وهطول الأمطار أقل. يُعدّ الثلج أفضل مادة طبيعية للحماية من الصقيع. أي مادة محايدة ذات تركيبة طبيعية مناسبة للتغطية بالغطاء العضوي. إذا قررت تغطية الجذور بنشارة الخشب، فتجنب أشجار الصنوبر.

يُفضّل استخدام طحالب الخث أو الأوراق المتعفنة المجمعة. جرّب أنواعًا مختلفة من السماد، لكن النيتروجين غالبًا ما يتراكم في السماد، مما يزيد الرطوبة ويعزز التعفن تحته. شكّل طبقة من المادة المختارة بسُمك 5-10 سم. إذا استخدمت كمية قليلة جدًا، ستصبح التربة معزولة بشكل سيئ وستتجمد الشجيرة؛ وإذا استخدمت كمية كبيرة جدًا، فسيبدأ العفن، وبحلول الطقس الدافئ، ستضعف الشجيرة أو حتى تموت. قبل التغطية، اسقِ جميع شجيرات التوت جيدًا. يجب ألا تواجه الشتاء بجذور جافة.

الخطوة الثالثة هي ثني الشجيرات للأسفل، وربطها معًا، وضغطها على الأرض. هذا يساعد على حمايتها من الرياح ويوفر غطاءً أفضل للنباتات. كيفية تحضير توت العليق لفصل الشتاء في منطقة موسكو: تتميز شجيراتها بارتفاعها وكثرة فروعها، لذا ستحتاج إلى عدة أوتاد خشبية أو أعمدة معدنية لحفرها حول الشجيرة. مدّ سلكًا بطول 20 سم من هذه الأوتاد. سيساعد هذا على تغطية الفروع بالثلج بشكل أسرع ويمنع أضرار الصقيع الشديدة. ثبّت جميع فروع شجيرة التوت بخيوط نايلون لتشكيل قوس لضمان ثباتها. إذا كانت شجيرات التوت تنمو في منطقة مفتوحة، فلن تكون محمية من الرياح الباردة، وبالتالي لن يتراكم الثلج. اكتشف ذلك. كيفية زراعة التوت في الخريف إلى مكان جديد للحصول على حصاد جيد في الصيف.

يمكن استخدام مادة لوتراسيل، وهي مادة تغطية خاصة ذات بنية ليفية، كحل فعال. يتوفر نوع خاص ثقيل منها، مما يسهل حماية الشجيرات. وزنها يمنع الرياح من تمزيق الغطاء. مادة لوتراسيل نفسها ليست متجانسة، وتسمح بمرور الهواء وأشعة الشمس. هذا يجعلها شائعة جدًا بين البستانيين. فبالإضافة إلى الحماية، تحتاج الشجيرة إلى التنفس، وإذا أمكن، التعرض لأشعة الشمس. إذا كانت المنطقة مشمسة، فمن الأفضل تغطية التوت بطبقة سبودبوند المقاومة لأشعة الشمس. كلتا المادتين مصنوعتان خصيصًا للتغطية، لكنهما مكلفتان للغاية، وغالبًا ما تكون هذه التكلفة غير مبررة. ففي النهاية، تنمو شجيرات التوت عادةً بكثافة، وقليل من الناس يمتلكون شجيرة واحدة فقط. وفي الشتاء، تحتاج إلى تغطية كل شيء. ببساطة، لا يمكنك الحصول على ما يكفي من المواد. كيف تُحضّر التوت لفصل الشتاء في منطقة موسكو دون إنفاق الكثير؟ استبدل البدائل باهظة الثمن بلباد التسقيف. إنها أرخص بكثير، ولكن قبل التغطية، تحتاج أولاً إلى تغطية الشجيرة بقطعة من الخيش، ثم وضع لباد التسقيف في الأعلى.

عملية التقليم

الخطوة الرابعة في الاستعداد لفصل الشتاء هي التقليم. ينبغي على البستانيين غير المتمرسين معرفة بعض النصائح المفيدة قبل استخدام المقص.

• يجب قطع جميع الجفون الرقيقة المجففة الصغيرة والبالغة من العمر عامين من الشجيرات؛
• الباقي يحتاج فقط إلى الضغط عليه، مع ترك 10 سم من الأعلى؛
قبل الزراعة، يُقدّر البستانيون عادةً المسافة المثلى بين الشجيرات لضمان وجود مساحة خاصة لكل شجيرة توت. يُفضّل أن تكون المسافة 60 سم، ما يُساعدها على البقاء في الشتاء. مع مرور الوقت، ستنمو الشجيرة بشكل أوسع، لذا يُنصح بتقليم الفائض دون تردد.
• لا تُزعج الشجيرات الصغيرة؛ فهي تحصل على تغذية إضافية من خلال عملية التمثيل الضوئي. عندما يصل توت العليق إلى هذه المرحلة من النمو، يكون التقليم ضروريًا لضمان نمو سليم لجذوره، لذا تُزال سيقان الأزهار. يُنصح بتكرار هذه العملية سنويًا.

تقليم أصناف التوت المتبقية

يتميز هذا النوع بمعدل إثمار مرتفع، حيث يُنتج ثمارًا من أغصان العام الماضي الناضجة وبراعمه الخضراء الصغيرة هذا العام. وللحصول على حصاد وفير مماثل في المستقبل، يتطلب توت العليق المتبقي عناية مماثلة. إليك كيفية تحضير توت العليق لفصل الشتاء في منطقة موسكو (فيديو): اتبع الطريقة التقليدية خطوة بخطوة. التحذير الوحيد هو بدء التحضير لاحقًا، لأن هذا التوت يُثمر طوال الصيف والخريف، حتى أول صقيع. يمكنك تقليم جميع السيقان التي يزيد عمرها عن عام واحد، لأنها لم تعد تُنتج نفس القدر من الثمار.

في الأيام الأخيرة من الخريف، عندما يبدأ الصقيع بإتلاف أوراق الشجر، يجب قطع جميع الأجزاء الخشبية، مع ترك السيقان الصغيرة الناشئة عند قاعدة الجذور. يجب حماية الجذور نفسها بطبقة نمو لتتمكن من البقاء في حالة خمول بانتظار الربيع بأمان. من المهم الانتباه إلى سُمك مادة التغطية. إذا كانت رقيقة جدًا، سيُلحق الصقيع الضرر بالجذور؛ وإذا كانت سميكة جدًا، ستتراكم الرطوبة الزائدة ويحدث تعفن خطير.

نحن نوصي بـ:أفضل أنواع التوت الدائم لمنطقة موسكو

يخشى العديد من البستانيين عديمي الخبرة أو لا يرغبون في إتلاف شجيراتهم بالتقليم. ففي النهاية، تنمو شجيرات التوت بشكل رائع خلال الأشهر الدافئة. ولكن لا داعي للشعور بالأسف عليها؛ ستوفر لكل شجيرة المساحة التي تحتاجها وتساعدها على تحمل برد الشتاء دون خسائر كبيرة. تعتني الطبيعة بالنباتات، ويدخل الكثير منها في حالة سبات - يتوقف نمو البراعم، وتتساقط الأوراق، وتبدو الأشجار وكأنها تغفو، تتمايل أغصانها العارية مع الريح. في هذه الأثناء، تُغطى الشجيرات بالثلج. لقد أصبح توت العليق منذ زمن طويل "نباتًا منزليًا" يتطلب عناية واهتمامًا. كيفية تحضير توت العليق لفصل الشتاء في منطقة موسكو (بالصور)، اتبع الخطوات خطوة بخطوة، بعناية ودقة.