الزعفران، مثل زهور الثلج، يُبشّر بقدوم الربيع، إذ يُبهج البستانيين بأزهاره بعد ذوبان الثلج. وهناك أيضًا أنواع أخرى تُزهر في منتصف الصيف. تُساعد زراعة الزعفران في الخريف على ضمان إزهار ربيعي مُثمر. خلال فصل الشتاء، تُخزّن البصيلة العناصر الغذائية وتمتص الرطوبة. يُفضّل زراعة الأنواع التي تُزهر صيفًا في الربيع، لأنها غير معروفة بمقاومتها للصقيع.
أصناف الزعفران للزراعة في الخريف
يُستخدم الزعفران، المعروف أيضًا باسم "زعفران الربيع"، لتزيين أحواض الحدائق في أوائل الربيع. ويُستخدم غالبًا لإضفاء لمسة من الخضرة. لا يتطلب هذا النبات البصلي عناية كبيرة. يُزرع الزعفران في الهواء الطلق في الخريف، وهذه هي العناية الوحيدة التي يحتاجها حتى الربيع - ينتظر البستاني ظهور الشتلات وسيقان الزهور.
لا تزهر جميع الأصناف في أوائل الربيع. من بين الأصناف التي تزهر مبكرًا:
- زعفران الربيع. كغيره من الأصناف، هو نبات عشبي بساق يبلغ طولها حوالي 15 سم. زهرته قمعية الشكل، أرجوانية أو بيضاء، ولها متك أصفر. يتجدد البصل الناضج سنويًا، ولا ينتج أكثر من ثلاثة سيقان زهرية خلال موسم النمو. من أصناف هذا النوع: نيجرو بوي، وبيكويك، وريمبرانس، وستوستور.
- زهرة ذهبية. يصل طول النبات إلى حوالي ٢٠ سم، مع أزهار صفراء تظهر قبل أوراقه الضيقة الخضراء الزاهية. البصلة مسطحة وكروية الشكل. يشمل هذا النوع الأصناف التالية: بلو بيرل، ليدي كيلر، سنوبنتينغ، وبلو بونيه.
- زعفران هيوفيلي. تتميز هذه النباتات بخصائصها المتنوعة التالية: بصلة مستديرة، وأوراق خطية ذات حواف منحنية، وبتلات أرجوانية أو بيضاء. تُقدّر هذه الأصناف لطول فترة إزهارها (أكثر من 25 يومًا). تشمل هذه المجموعة: أوكسونيون، وباغيلا، وألبس، وأرتابير.
- توماسيني. خصائص الصنف: نبات قصير يصل ارتفاعه إلى 8 سم، أوراقه رفيعة، وزهرته كبيرة، إما أرجوانية أو بيضاء أو أرجوانية. هذا صنف تجاري، وليس ذا قيمة لهواة الجمع. يُستخدم غالبًا في تنسيق الحدائق وأحواض الزهور. الأصناف: ليلك بيوتي، وروسي، وبيربل جاينت.
بخلاف الأصناف المتأخرة الإزهار، يُمكن زراعة هذه الزعفران في الخريف. ورغم أنها لا تتطلب عناية خاصة، إلا أن الظروف الجيدة والزراعة السليمة ضروريتان لإزهار ناجح.
تحضير التربة لزراعة الزعفران في الخريف
ضوء الشمس هو مفتاح النمو المزدهر والإزهار الوفير. تجنب زراعة الأبصال في ظل الأشجار أو الشجيرات؛ بل احرص على وضعها في أكثر الأماكن تعرضًا لأشعة الشمس في الأرض. جسم الأبصال حساس للرطوبة، لذا فإن الإفراط في الري ضار. يستجيب النبات جيدًا للتسميد وينمو في التربة الخفيفة.
يمكنك التخلص من ركود الماء الزائد بتوفير تصريف. يمكن القيام بذلك باستخدام الرمل الخشن، أو الحجر المكسر، أو الطين المتمدد، مع وضع هذه الطبقة على عمق زراعة يصل إلى 25 سم. يمكنك ضمان تبادل الهواء عن طريق حفر التربة برمل النهر وأي مكون معدني، مثل السماد العضوي، أو الدبال، أو السماد العضوي. تموت النباتات المنتفخة بسرعة في البيئات الحمضية، لذا حَيِّد الحموضة بمزيج من الجير والجفت. يعرف البستانيون ذوو الخبرة كيفية زراعة الزعفران في الخريف للحفاظ على الدرنة وضمان أزهار جميلة.
تحضير الدرنات وتخزينها قبل الزراعة في الخريف
يُنصح بإعادة زراعة الزعفران كل ٣-٤ سنوات. هذا ضروري لإزالة البراعم الصغيرة من البصلة المتضخمة، وتقليم أي أجزاء مريضة أو تالفة، وزراعة الجزء تحت الأرض بعناية.
تُكمل النباتات المُزهرة مبكرًا موسم نموها في يوليو. ويدل على ذلك موت الجزء العلوي من النبات ودخوله في حالة خمول. وينعكس ذلك أيضًا في الجفاف السريع للأجزاء الخضراء منه. قد يظن البستانيون قليلو الخبرة أن الزعفران قد مات، لكن الزهرة ببساطة تدخل مرحلة الخمول مبكرًا.
بعد اكتمال الدورة الخضرية، يُستخرج البصل من الأرض في جو جاف. تُزال جميع الجذور، وتُجفف بالهواء، وتُفرز، مع إزالة أي بصيلات تالفة. يمكن ترك البصيلات الصغيرة جانبًا لمزيد من النمو وزراعتها في أصص في الربيع.
خزّن المادة المُحضّرة في مكان جاف بدرجة حرارة الغرفة. يُفضّل ترتيب الأبصال في طبقات داخل صندوق خشبي، مع رشّ كل طبقة بنشارة الخشب أو لفّها بورق تواليت ناعم.
زراعة الزعفران في الأرض في الخريف
تبدأ الزراعة في الأرض باختيار موقع مناسب. يُفضّل أن يكون مضاءً جيدًا ورطبًا بشكل معتدل. تجنّب زراعة الزهور في الأرض بعد زراعة الطماطم أو البطاطس، فهذه المحاصيل تستهلك جميع العناصر الغذائية من التربة.
توقيت زراعة الزعفران
مدة زراعة أي نبتة نسبية وتختلف باختلاف المنطقة. تحتاج الأبصال الصغيرة إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا لتنمو. ليس من الضروري تعريضها لأشعة الشمس والحرارة خلال هذه الفترة، ولكن من المهم منع جفاف التربة.
زراعة البصلة مبكرًا في الأرض في الخريف تُشكل خطرًا عليها، إذ قد تنبت. إذا وصل البرعم الأخضر إلى السطح، فمن المرجح أن تموت النبتة بعد بدء الصقيع.
قد تكون مهتمًا بـ:تربة الزعفران
تُحفر التربة بعمق ٢٠ سم، مع إزالة جذور الأعشاب والحطام الزائد. لمساحة متر مربع واحد، يُضاف ما يلي:
- 5 كجم من الرمل؛
- السماد أو الدبال 5 كجم؛
- رماد 300 غرام؛
- أملاح البوتاسيوم 30 جرام؛
- سوبر فوسفات 50 جرام.
إذا كانت التربة طينية، يتم إضافة البيرلايت أيضًا.
تحضير مادة الزراعة
يتمتع البصل الصحي بالصفات التالية:
- كثيفة؛
- ثقيل؛
- له قشور جافة؛
- الحجم – 3-8 سم في القطر.
وبطبيعة الحال، فإن علامات التعفن أو الضرر الميكانيكي أو وجود منتجات نشاط الآفات تشير إلى أن المادة غير مناسبة للزراعة.
تُعالَج الشتلات عالية الجودة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو الفوندازول قبل الزراعة. للقيام بذلك، انقع الأبصال في المحلول المُجهَّز لعدة ساعات.
غير مناسب للزراعة في الشتاء:
- المصابيح التي يصل حجمها إلى 3 سم هي أطفال لا ينجوون من الصقيع؛
- نبات ذو براعم مستيقظ.
تُزرع البصيلات والدرنات المُنبتة في أصص في الخريف وتُخزن في قبو أو قبو حتى الربيع. يمكن زراعتها في الهواء الطلق في الربيع، لكن البراعم لن تُزهر.
ما هو العمق المناسب لزراعة الزعفران؟
يُنصح بزراعة النباتات الصغيرة المنتفخة في مجموعات. تُرتّب الأبصال في صفوف طولية، مع الحفاظ على مسافة 4-5 سم بين الصفوف. لتسهيل الحصاد، يدفن البستانيون الأبصال في أصيص خاص. يجب أن يكون الأصيص مزودًا بفتحات تصريف كافية. تُزرع الأبصال بعمق 8-12 سم، حسب نوع التربة.
مخطط الزراعة
يُنصح بزراعتها في مجموعات لضمان إزهار كثيف بعد تفتح البراعم. تحتاج كل درنة إلى مساحة مربعة تبلغ حوالي 15 × 15 سم. يُنصح بزراعة الجذور بعمق 5-12 سم، حسب حجم الدرنة وجودة التربة. إذا كانت التربة رخوة، يُفضل غرسها بعمق 8-12 سم؛ أما في التربة الصلبة، فيُزرع بعمق يصل إلى 7 سم.
عزل التربة
لا يتطلب الزعفران عزلًا خاصًا لفصل الشتاء بعد زراعته في الخريف. يتحمل النبات الصقيع الخفيف جيدًا، ويبقى البصل حيًا حتى لو كان سطح التربة متجمدًا. هناك خطر فقدان النبات في الحالات التالية:
- المصباح طفل، قطره صغير؛
- النبات يتأثر بالتعفن؛
- يتم وضع مادة الزراعة في تربة رطبة بشكل مفرط؛
- يتم زراعة بصلة صغيرة في التربة على عمق أدنى.
يمكن أن يساعد التغطية بالسماد العضوي على منع موت النباتات. يُنصح برش أي مادة عضوية متوفرة على التربة. إذا كنت تزرع أبصالًا صغيرة، يمكنك تغطيتها أيضًا بأغصان جافة أو خيش. تجنب استخدام نفايات النباتات كغطاء عضوي، لأنها غالبًا ما تكون مأوى للبكتيريا والفطريات.
تفاصيل زراعة الزعفران حسب المنطقة
ينبغي على البستانيين تسجيل بداية فترات البرد والذوبان في منطقتهم. ومن خلال جمع الإحصائيات على مدى عدة سنوات، يمكنهم تحديد أنسب أوقات الزراعة.
في وسط روسيا، ومنطقة موسكو، ومنطقة لينينغراد، وأوكرانيا، تُزرع الأبصال في الهواء الطلق في أوائل أكتوبر. إذا كان الطقس باردًا في سبتمبر، يُمكن الزراعة مُبكرًا. في جنوب روسيا، تُزرع زهور الزعفران في الهواء الطلق في أواخر أكتوبر. قد تُسبب الزراعة المُبكرة إنباتًا مبكرًا؛ فالمحصول لا يحتاج إلى عزل إضافي.
في سيبيريا وجبال الأورال، يكون الشتاء أكثر قسوة، والخريف قصيرًا جدًا. لذلك، يُفضّل زراعة الأبصال في الهواء الطلق في سبتمبر، قبل الصقيع الأول. يجب زراعة الدرنة بعمق قدر الإمكان، وتغطيتها بأغصان التنوب أو نشارة الخشب. إذا توقع خبراء الأرصاد الجوية شتاءً باردًا بشكل غير معتاد، فتجنب الزراعة الشتوية في تلك المنطقة.
العناية بالزعفران في الخريف
يزهر النبات في الربيع، ويكمل دورته الخضرية في الخريف. يتوقف التسميد في مايو، ويدخل البصل في حالة خمول تلقائي مع نهاية الصيف. بعد ذبول الجزء الأخضر، يُحفر ويُنظف من أي تربة متبقية، ويُجفف في الشمس.
أهم خطوة في رعاية الزعفران في الخريف هي إعادة زراعته في الهواء الطلق. للقيام بذلك، راجع مادة الزراعة وازرعها وفقًا للجدول الموصى به. لا حاجة لسقي إضافي. يُضاف السماد، ومادة تجذير، والبيرلايت إلى التربة.
العناية بالزعفران في الأرض المفتوحة في الخريف
لا يحتاج الزعفران إلى اقتلاعه بعد إزهاره، خاصةً إذا كان النبات صغيرًا. يمكن للبصلة أن تعيش في الأرض المفتوحة لحوالي خمس سنوات دون أن تفقد خصائصها إلا بعد إعادة زراعتها. بعد اكتمال الدورة الخضرية، لا يحتاج النبات إلى التسميد؛ فهو يستعد لخمول الشتاء. يجب استكمال الري إذا كان هطول الأمطار في الخريف جافًا. بعد ذبول الأوراق، يُقطع ويُغطى التربة بطبقة إضافية من الخث.
العناية بالزعفران في الشتاء
لا يحتاج النبات إلى عناية في الشتاء. إذا كانت التربة مغطاة بطبقة من المواد، فتذكر تهويتها جيدًا أثناء ذوبان الجليد. العزل المفرط قد يسبب رطوبة زائدة، وهو ما لا يتقبله الزعفران.
نقل الزعفران إلى مكان آخر في الخريف
يُفضّل إعادة زراعة الزعفران الناضج كل عامين، إذ تُستنفد مغذيات التربة رغم التسميد. تجنّب زراعة الأبصال في التربة التي زُرعت فيها الطماطم أو الكرنب أو البطاطس سابقًا. قبل الزراعة، افحص التربة جيدًا بحثًا عن أي حطام أو آفات. عالج التربة إذا لزم الأمر.
تُزرع النباتات في تربة جافة ولا تحتاج إلى ري إضافي. بعد الزراعة، لا تحتاج الأبصال إلى عناية إضافية. الإجراء هو نفسه.
كيفية تخزين الزعفران قبل زراعته في الخريف
بعد الحفر، خزّن مادة الزراعة في مكان جاف وجيد التهوية مع رطوبة مثالية. درجة الحرارة غير مهمة. لا يُنصح باستخدام الأكياس البلاستيكية للتخزين، لأن ذلك قد يُسبب تعفن النبات، مما قد يؤدي إلى تعفنه.
تكاثر الزعفران
يمكن إكثار الزهرة بالأبصال والبذور. يُعدّ إكثار الأبصال أسرعها؛ إذ يُمكن للنبات المنفصل أن يُزهر بعد أن يصل قطر الدرنة إلى 3-4 سم، أي في السنة الثانية. أما إكثار البذور فهو عملية طويلة؛ فبعد جمعها، تُجفف البذور وتُفرز وتُحفظ في منطقة جيدة التهوية حتى موعد الزراعة. تُزرع في الربيع مع توفير ما يكفي من الضوء والدفء. ينمو البصل ببطء ويُزهر في السنة الرابعة.
قد تكون مهتمًا بـ:حفر وتخزين بصيلات الزعفران الخريفي للزراعة
يُنصح بحفر زعفران الخريف قبل حلول الصقيع، بعد اكتمال الدورة الخضرية. غالبًا، لا يتوفر للأجزاء الخضراء فوق الأرض وقتٌ كافٍ للخمول بحلول هذا الوقت، لذا تُزال بالمقص. يجب فحص جميع الأبصال بحثًا عن العفن والآفات والأضرار الميكانيكية.
يُفضّل تخزين مواد الزراعة المُجمّعة في صناديق خاصة مصنوعة من الخشب أو الخشب المضغوط. تُوضع الأبصال في طبقة واحدة وتُرشّ بنشارة الخشب. بعد هذا العزل، يُمكن وضع الطبقة التالية. يُمكن تخزين النباتات في قبو أو قبو.
أمراض وآفات الزعفران
يتأثر نبات الزعفران بالآفات والأمراض التالية:
- الفئران؛
- مغارف؛
- دودة سلكية؛
- المن؛
- تعفن.
يتأثر الدرن بالأمراض الفطرية والبكتيرية.
متى تزرع الزعفران في الخريف أو الربيع
تُزرع الأصناف التي تُزهر في أوائل الربيع في الهواء الطلق في الخريف، قبل الصقيع. يُنصح بزراعة الأصناف التي تُزهر في الخريف في موعد لا يتجاوز مايو. هذه النباتات لا تتحمل الصقيع ولا تقضي الشتاء في الهواء الطلق. اختر مكانًا جيدًا للزراعة، وتأكد من إزالة الرطوبة الزائدة.
ختاماً
الزعفران نبات سهل العناية، وهو بمثابة نذير الربيع. تختلف ألوان أزهاره باختلاف نوعه، إذ تتنوع بين الأبيض، والأرجواني، والأزرق، والأصفر، ما يُضفي إشراقة على حوض الزهور في أوائل الربيع، عندما تبدأ الطبيعة بالتعافي من الشتاء. زراعة الزعفران في الخريف تضمن إزهارًا وافرًا، وستساعد النصائح التالية على ضمان شتاء دافئ للبصل. الزراعة السليمة والعناية الدقيقة ستُكلل البستاني بوفرة من ألوان الربيع.
هل يحتاج الزعفران إلى الحفر بعد الإزهار؟