أصناف الطماطم المبكرة ومتوسطة الحجم المقاومة للبقع المتأخرة

الطماطم نبات حولي أو معمر محبوب، ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية. ثمارها فريدة من نوعها، إذ قد تكون حمراء، أو صفراء، أو وردية، أو برتقالية. يمكن زراعتها في الهواء الطلق أو في دفيئة، ويُتوقع حصادها في أغسطس أو سبتمبر، حسب الصنف. يمكن تناول الطماطم طازجة، وفي السلطات، وفي ليتشو، وفي يخنات الخضار، وحتى مخللة ومتبلة. بفضل هذا التنوع، يعشق الكثيرون هذه الخضار لتعدد استخداماتها وتنوع نكهاتها.

اختيار صنف محدد

عند اختيار أصناف الطماطم المحددة، يمكنك التركيز ليس فقط على فترة النضج، على سبيل المثال، النضج المبكر، ولكن أيضًا على المناطق المخصصة لها - الجنوبية أو الشمالية:

1. تتميز الأنواع الجنوبية باستقرار مناخي أفضل، مما يسمح لها بحماية ثمارها وأوراقها من أشعة الشمس المباشرة. كما تتميز بموسم نمو طويل وأوراق كثيفة.
2. صُممت الأصناف الشمالية لتتحمل فترات قصيرة وحارة؛ فأوراقها مصممة لتعريض الثمار لأشعة الشمس. أما في المناخات الجنوبية، فقد تموت، أو حتى لو نمت، ستتضرر الطماطم.

تصنيف نضج الفاكهة

تختلف أصناف الطماطم المحددة في المدة اللازمة للوصول إلى مرحلة النضج التقني. وتشمل هذه:

• مبكر للغاية؛
• النضج المبكر؛
• منتصف الموسم.

ولضمان حصاد جيد، يوصى بزراعة الأصناف المبكرة والمبكرة للغاية.

مميزات الزراعة

من المهم اختيار صنف الطماطم بعناية للزراعة، فبعضها يزدهر في الهواء الطلق، بينما يحتاج البعض الآخر إلى الدفء والحماية. تُصنف الطماطم إلى الفئات التالية:

قصر القامة

سهلة النمو، ومناسبة لشمال ووسط روسيا.

يبدأ الإزهار بعد الورقة الخامسة على الساق، وينتهي النمو مع الإزهار الأخير. الأصناف الرئيسية من الطماطم منخفضة النمو هي:

2. أنتوشكا. نضج مبكر، ينضج خلال 95-100 يوم تقريبًا، وينتج 5-5.5 كجم للمتر المربع. ثماره صفراء، مستديرة، صغيرة، ذات لب طري. مناسب للسلطات والتخليل.
3. لون مائي. ينضج مبكرًا، ويستغرق حوالي 95-100 يوم، وينتج 4-4.5 كجم للمتر المربع. ثماره كبيرة نسبيًا، حمراء اللون، بيضاوية الشكل، ذات لب طري وطعم لاذع خفيف.
4. كراكوفياك. ينضج مبكرًا، ويستغرق حوالي 75-80 يومًا، وينتج 1.5 كجم للشجيرة. ثماره حمراء متوسطة الحجم، مسطحة الشكل، ومقاومة للأمراض، ومثالية للسلطات.

الطماطم الطويلة

إنها صعبة النمو، فهي عرضة للأمراض وتتطلب عناية إضافية، لكنها تُنتج غلة عالية وثمارًا طويلة الأمد.

الأصناف الشعبية:

1. بارماليينضج مبكرًا، ويستغرق حوالي 95-100 يوم، وينتج ما بين 12 و16 كجم للمتر المربع. ثماره وردية اللون، مسطحة ومستديرة، يزيد وزنها عن 200 جرام، وهي ممتلئة ومناسبة للسلطات.
2. بوغاتير ماسلوف. يُزرع في منتصف الموسم، وينضج خلال ١١٥-١٢٥ يومًا، وينتج ١٠-١٢ كجم للمتر المربع. ثماره حمراء مسطحة مستديرة.
3. ليمون عملاق. ينضج مبكرًا، إذ يستغرق حوالي ١٢٠-١٤٠ يومًا، وينتج ما بين ١٢ و١٥ كجم للمتر المربع. ثماره مسطحة مستديرة، صفراء زاهية، يزيد وزنها عن ٧٠٠ جرام، وهي ممتلئة ومتعددة الاستخدامات.

أصناف الطماطم الهجينة

تقنيات الزراعة المحددة للأصناف الهجينة إلزامية. أثبتت الأصناف الهجينة المحددة نجاحها في الزراعة التجارية، إذ تحقق أقصى إنتاجية عند زراعتها مائيًا. نادرًا ما تستخدم المزارع الخاصة هذه الطرق.

هناك بعض الخصوصيات في زراعة الشتلات، والتي تتكون من استخدام خليط من الخث والرمل لزراعتها.

الأصناف الهجينة الشعبية:

1. تاونزفيل F1. نضج مبكر، موسم نموه 67 يومًا، وينتج ما بين 7 و10 كجم للمتر المربع. ثماره مستديرة حمراء اللون، يصل وزنها إلى 200 جرام. شجيراته طويلة وتحتاج إلى دعم. يمكن زراعته في الهواء الطلق في جنوب ووسط روسيا؛ أما في الشمال، فيتطلب الأمر دفيئات زراعية.
2. بولونيز F1. صنف هجين مبكر النمو. ينضج بعد 60-70 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض (يُنصح به للزراعة في المناطق المفتوحة في الجنوب). ثماره حمراء داكنة ولحمه كثير العصارة. مقاوم للأمراض والنقل.
3. بولبيج إف1. صنف طماطم مبكر جدًا، ينضج خلال 55 يومًا من الزراعة. يتميز بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة، ويمكن زراعته في أي مكان. يصل إنتاجه إلى 20 كجم للمتر المربع. طماطمه حمراء، مستديرة، ومتوسطة الحجم، ويزن ما بين 150 و200 جرام. هذا الصنف متعدد الاستخدامات مناسب للسلطات والتعليب.
4. تورباي F1هذا الصنف الهولندي الهجين، المبكر النضج، يصل إلى مرحلة النضج التقني في غضون 65 يومًا. يمكن أن يصل ارتفاع شجيراته المزروعة في الدفيئات إلى متر ونصف. ثماره صغيرة، مستديرة (150-200 غرام)، وردية اللون، ذات نكهة حلوة لاذعة. يتراوح إنتاجه بين 18 و20 كجم للمتر المربع. يُستخدم هذا الصنف متعدد الاستخدامات في تحضير المربى الشتوية، والسلطات الطازجة، والخضراوات المشكلة.

الشروط اللازمة لإنتاج الطماطم

لإنتاج محصول وفير وعالي الجودة، تحتاج الطماطم إلى تغذية إضافية، وهي لا تحصل عليها طبيعيًا من التربة والأسمدة. عناصر محصول صحي:

1. الفوسفور. يُنصح باستخدامه منذ الأيام الأولى للزراعة. يُمكن إضافته إلى حُفر زراعة الشتلات، بعد رشّ كمية قليلة من التربة عليها لتجنب التلامس المباشر بين جذور الطماطم والفوسفور. يُحفّز هذا السماد نموّ الخضراوات، ويُحسّن مقاومة الصقيع بشكل ملحوظ. يُنصح بإضافة الفوسفور إلى جميع الأسمدة، إذ يُعزّز فعالية الأسمدة الأخرى.
2. البوتاسيوم. يُنصح باستخدامه مع الفوسفور وإضافته إلى حُفر الزراعة. يُسرّع مزيج الفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى زيادة مقاومة الصقيع، نضج الطماطم ويؤثر على المحصول. يؤدي نقص البوتاسيوم إلى تقزم النمو، وعدم انتظام النضج، واحتمال ظهور بقع على الأوراق.
3. النيتروجين هو أهم عنصر غذائي، فهو مسؤول عن نمو الطماطم وعقد الثمار. يُنصح باستخدامه عدة مرات يوميًا على فترات منتظمة. نقص النيتروجين يؤدي إلى اصفرار الأوراق وذبولها، ويستحيل معها الحصاد.

اختيار صنف الطماطم ليس بالأمر الصعب. للقيام بذلك، عليك قراءة معلومات الشركة المصنعة، الموجودة على عبوة البذور. ولكن هذا ليس سوى جزء بسيط من النجاح. عند زراعة الطماطم، عليك اتباع شروط الزراعة، والعناية بالنبات جيدًا، وحمايته من الآفات.