نبق البحر (نبق البحر البكالوريوس) أصبح مؤخرًا شائعًا في البستنة الهواة. إنه شجيرة جميلة بأوراق فضية وثمار حمراء. ينمو طبيعيًا في أمريكا الشمالية، ولذلك يُطلق عليه غالبًا اسم نبق البحر الأمريكي. يقدر العديد من البستانيين هذا المحصول وكيفية زراعته في المناخ الروسي.
الوصف العام للثقافة
تنتمي الشجيرة إلى عائلة Elaeagnaceae، والتي تشمل ثلاثة أنواع فقط من المحاصيل:
- مصاصة؛
- نبق البحر؛
- الراعي.
في البستنة، يُستخدم كمحصول زينة (لتزيين الأراضي وتنسيق الحدائق)، وكذلك لثماره. النبات متساقط الأوراق ومنتشر في مناطق مختلفة. هناك أنواع أخرى من نبق البحر أقل شيوعًا:
- ذات أوراق مستديرة (تتميز بانخفاض مقاومتها للصقيع، تنمو في ولاية كولورادو في الولايات المتحدة الأمريكية)؛
- كندي (التوت غير صالح للأكل).
الخصائص الرئيسية لنبق البحر
يصل ارتفاع الشجرة إلى 4-5 أمتار، بجذع معقوف وأغصان مغطاة بالأشواك. أوراقها مستطيلة، يصل طولها إلى 5-6 سم، وسطحها مغطى بزغب فضي. أزهارها صغيرة، صفراء زاهية، وتشكل نورة سنبلية الشكل. تزهر في أبريل، وتتفتح تدريجيًا.
النبات ثنائي المسكن، لذلك للحصول على الثمار من الضروري زراعة شجيرات ذكرية وأنثوية قريبة.
الثمار عبارة عن ثمار زائفة تنضج في أغسطس أو سبتمبر (حسب الطقس). لونها أحمر فاقع مع بقع بيضاء. تزن كل حبة حوالي 0.5-0.6 غرام. تستقر الثمار بإحكام على الأغصان، ولكن عندما تنضج تمامًا، يمكن هزها بسهولة لتسقط على الأرض.
طعمها حلو وحامض، لاذع، مع مرارة لاذعة. تحتوي ثمار الراعي على كميات كبيرة من فيتامين سي والعفص. في هذه النواحي، تتفوق هذه الفاكهة الأمريكية الجميلة على قريبها الشهير، نبق البحر.
قد تكون مهتمًا بـ:ازدهر هذا النبات في معظم مناطق أوروبا، ومع العناية المناسبة، يُنتج غلة وفيرة من التوت. يُثمر طبيعيًا في السنة الرابعة أو الخامسة، بينما يُنتج التكاثر الخضري مبكرًا في السنة الثانية أو الثالثة. تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 15 و30 كجم.
الاستخدامات الرئيسية للتوت:
- مشروبات؛
- الحلويات الحلوة؛
- مربى؛
- كومبوت.
تشكل ثمار نبق البحر مكونًا أساسيًا في الصلصات الحارة لأطباق اللحوم والأسماك.
المزايا والعيوب
أصبح المحصول شائعًا في العديد من الدول الأوروبية، كما يهتم البستانيون الروس أيضًا بالنبق البحري الأمريكي.
مميزات الشجيرة:
- مظهر جذاب؛
- مقاومة الصقيع؛
- تواضع؛
- القدرة على النمو على أي نوع من التربة؛
- التكاثر البسيط (بالبراعم والعقل والبذور)؛
- المقاومة لمختلف الأمراض والآفات؛
- غلة عالية.
ثمار الراعي أسهل في الحصاد من النبق البحري، كما أنها مناسبة للنقل. من عيوبها ضرورة زراعة نباتات من جنسين مختلفين، وإلا فلن تُثمر.
مميزات الزراعة
على الرغم من قلة حاجته للرعاية، يُنتج هذا النبات محاصيل وفيرة في التربة الخصبة. تُفضل المناطق المشمسة لثمار الجاموس، لكنها لا تتطلب الكثير من المحاصيل الأخرى وتزدهر مع أي نباتات مجاورة.
اختيار الموقع
عادةً ما تُختار مواقع جيدة الإضاءة لزراعة الشجيرة. وغالبًا ما تُستخدم شجيرات الراعي كسياج، حيث تُزرع حول محيط العقار.
لا تُشكّل الرياح وتيارات الهواء مشكلةً لهذا النبات، ولكن يُفضّل تربةً مُخصّبة وفضفاضة. ينمو هذا النبات من فصيلة Elaeagnus في أي تربة، ولكن التربة الخصبة وجيدة التصريف تُنتج محصولًا أعلى بكثير من التوت.
تحضير الشتلات
موعد الزراعة هو أبريل، عندما تكون التربة دافئة بما يكفي. مع ذلك، يُحدد الموعد الدقيق بناءً على مناخ المنطقة لضمان عدم تعرض الشتلات الصغيرة للبرد القارس.
اشترِ شتلات بعمر سنة ونصف إلى سنتين ذات جذور مكتملة النمو. تُقطع الفروع بمقدار الثلث تقريبًا، وتُنقع الجذور في أي مُحفِّز نمو (إبين، زركون).
الهبوط
حدد أماكن الحفر في قطعة الأرض. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات من مترين إلى ثلاثة أمتار، ولكن إذا كانت المساحة محدودة أو عند زراعة الشجيرات كتحوطات، فإن 0.5 إلى متر واحد يكفي. يجب أن يصل عمق الحفر إلى نصف متر وعرضها إلى 70 سم. املأها بالدبال، ثم ضع الشتلة، وغطها بعناية. ثبّت التربة، واسقها، وضع النشارة. بالعناية المناسبة، ستتكيف الشجيرات وتستقر، وتبدأ بالنمو قبل الشتاء.
الرعاية
تعتبر العناية بالمحصول بسيطة وتتضمن ممارسات زراعية قياسية:
- الري؛
- طبقة علوية؛
- تشذيب؛
- تخفيف التربة.
يُنصح بالري خلال موسم الجفاف، وخاصةً خلال مراحل تكوين التوت ونضجه. عادةً ما يكون هطول الأمطار كافيًا لري الشجيرات.
قد تكون مهتمًا بـ:يُسمّد نبق البحر مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم، مع إضافة المواد العضوية في الربيع، ومكملات البوتاسيوم والفوسفور في منتصف الصيف وأواخره. يُعزز التسميد نمو النبات السريع ووفرة الثمار.
التقليم ضروري، إذ يتفرع النبات بكثافة. عادةً، يُقلم الفرع الرئيسي على ارتفاع 3-3.5 أمتار، وتُقلم الفروع الجانبية قبل أن تبدأ الفروع بالتفرع. يُقلم النبق الفضي كل 4-5 سنوات. ويُجرى التقليم الصحي سنويًا في الربيع.
تكاثر الراعي
يُكاثَر النبات بالعقل، ومصاصات الجذور، والبذور. يستخدم البستانيون الطرق الثلاث، إلا أن إكثار البذور يتطلب جهدًا أكبر.
عند الإكثار بالبراعم، تُستخدم براعم عمرها سنتان ونمت بالقرب من النبات الأم. تُفصل هذه البراعم عن جذور النبات الأم وتُزرع في حُفر مُجهزة.
الطريقة الشائعة لإكثار النبق البحري هي زراعة الشتلات باستخدام عقل البراعم الخضراء. في منتصف يوليو، تُؤخذ العقل وتُزرع، ثم تُزرع في مواقعها الدائمة.
استخدام نبات الراعي في تصميم المناظر الطبيعية
في الحدائق، يُستخدم نبق البحر لإنشاء تشكيلات حدائقية. وهو ممتاز للأسوار وتثبيت التربة في المناطق الجبلية.
تبدو الأشجار المدمجة ذات الأوراق الفضية جميلة في أي وقت من السنة: في الربيع بأزهارها الصفراء الزاهية، وفي الصيف والخريف بتوتها الأحمر. تُصنع مجموعات فريدة من النبق البحري وشجيرات الورد الكبيرة.
يُطوّر المُربّون أصنافًا جديدة من هذا المحصول، بتهجينه مع نبق البحر. كما طُوّرت أصنافٌ زينة، مثل توت الجاموس الفضي (غولدينيا)، الذي يُنتج توتًا أصفر برتقاليًا.
توت الجاموس الفضي، الذي يتميز باعتداله وتحمله للشتاء، ليس بشهرة نبق البحر. ومع ذلك، فهو جدير باهتمام البستانيين، سواءً كثمرة صحية أو كشجرة زينة جميلة.
طرق إكثار التوت البري للمبتدئين مع الصور خطوة بخطوة
تقليم التوت البري في الخريف: دليل خطوة بخطوة للمبتدئين
كيف تعرف الوقت المناسب لقطف العليق الأسود
الراعي الفضي في حديقتك