هل يوجد الفراولة البيضاء وكيفية زراعتها؟

الفراولة البيضاء هي ثمرة تهجين نوعين من الفراولة: فراولة فرجينيا والفراولة التشيلية. تتميز هذه الثمار غير التقليدية بلونها الكريمي، مع مسحة وردية أو صفراء خفيفة أحيانًا. وقد جمع المزارعون بين غلة ثابتة، ومقاومة الآفات، ومقاومة الجفاف والصقيع، ومقاومة الحساسية في هذا النوع، مما يجعله خيارًا شائعًا بين البستانيين.

ما هو الفرق بين الفراولة البيضاء والفراولة العادية؟

اللون الأحمر لفراولة الحدائق، المألوفة للعين، يعود إلى بروتين Fragaria allergen 1 (Fra a1). هذا البروتين قد يسبب أيضًا ردود فعل تحسسية. الفرق الرئيسي بين الفراولة البيضاء وراثي: يفتقر هذا الصنف إلى إنزيم التلوين. عند النضج، يتحول لون التوت الأخضر إلى أبيض ناصع أو كريمي قليلاً. مع ذلك، قد يكتسب بعض الأصناف لونًا أحمر باهتًا بالكاد يُلاحظ نظرًا لانخفاض نسبة الصبغة.

تُنتج الفراولة البيضاء ثمارًا أصغر حجمًا (حتى ٢٥ غرامًا)، لكنها غنية بالعصارة ومغذية. كما تتميز بخصائص مميزة أخرى:

• لا توجد موانع للاستخدام؛
• رائحة وطعم غير عاديين مع ملاحظات من الفراولة البرية والأناناس والتوت وحتى عسل الزيزفون.
• غير جذابة للطيور؛
• تحمل جيد للحرارة والبرودة
• سهولة الرعاية؛
• غلة عالية ومستقرة؛
• المقاومة للعديد من الأمراض المتخصصة؛
• استعادة معظم الأصناف.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية زراعة الفراولة في الأواني
الجميع يحب الفراولة اللذيذة، لكن لا يُخاطر الجميع بزراعتها، ظنًا منهم أنها مُرهقة ولن تُجدي نفعًا. نحن...اقرأ المزيد…

مميزات الزراعة

للحصول على حصاد وفير من الفاكهة البيضاء ذات النكهة الفريدة، عليك أولاً تحديد موقع زراعة شجيرات التوت. يُعدّ تناوب المحاصيل أمرًا بالغ الأهمية: فالباذنجانيات والخيار والتوت ليست أفضل الأنواع السابقة. وبما أن زراعة الفراولة لن تحتاج إلى إعادة زراعتها لمدة خمس سنوات، فمن الأفضل استخدام تربة خصبة كانت تُزرع سابقًا بالبقوليات أو السماد الأخضر.

الفروق الدقيقة في الزراعة

يُنصح بزراعة الفراولة البيضاء في مناطق مشمسة ذات مياه جوفية عميقة. قد يؤدي قربها من المياه الجوفية إلى ركود الماء في الجذور وتطور العفن. يجب تعريض الأحواض لأشعة الشمس صباحًا ومساءً لمنع احتراق البراعم. تنمو الفراولة جيدًا في تربة محايدة إلى حمضية قليلاً. إذا كان الرقم الهيدروجيني (pH) أعلى من 6.5، يُرشّ المكان بالجير. تُنفّذ هذه العملية في الخريف بحفر التربة بعمق مجرفة ونصف، مع إضافة المواد العضوية (الدبال والسماد العضوي) في نفس الوقت.

في المناخات المعتدلة، تُزرع الشجيرات في أرض مفتوحة خلال شهري مايو ويونيو. يُنصح باتباع الخطوات التالية للزراعة:

1. يتم حفر الحفر بعمق 10 سم على مسافة 20 سم من بعضها البعض وبمسافة 40 سم بين الصفوف.
2. صب نصف لتر من الماء في كل حفرة، ثم قم بتركيب الشجيرات، وقم بتقويم الجذور.
3. يتم تغطية الفراولة بعناية بالتربة حتى طوق الجذر، ويتم تغطية الأسرة بالغطاء النباتي لمنع التبخر السريع للرطوبة والحفاظ على رخاوة التربة في دائرة الجذع.

قد تكون مهتمًا بـ:

تم جمع محصول الفراولة: كيفية تغذية الشجيرات
يبدأ حصاد الفراولة في النصف الأول من الصيف، وعندما تتوقف الشجيرات عن إنتاج الثمار، لا يمكنك تركها هناك...اقرأ المزيد…

كيفية العناية بالفراولة البيضاء

للنبات نظام جذري ليفي ضحل، يحتاج إلى رطوبة، لكنه لا يستطيع الحصول عليها من طبقة بعمق متر. نظام الري الأمثل هو الري بالتنقيط، الذي يوفر كمية محددة من الرطوبة للجذور. بعد الري، تُرخى مسافات الصفوف، مع إزالة الأعشاب الضارة في الوقت نفسه. هذا يضمن تربة رخوة ومساحة تغذية أكبر. في المناطق الحارة، حيث تتبخر الرطوبة بسرعة، تُغطى المنطقة المحيطة بجذوع الأشجار بطبقة من المهاد.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

لضمان ثمار وفيرة، يجب تغذية الفراولة. تُجرى هذه العملية الزراعية المهمة ثلاث مرات في الموسم:

1. في الربيع، يتم تغذية شجيرة التوت باليوريا أو بمحلول فضلات الطيور المحضر بنسبة 1:20.
2. خلال مرحلة التبرعم، يتم تغذية الشجيرات بالسوبر فوسفات.
3. عند الاستعداد لفصل الشتاء، يتم إضافة كبريتات البوتاسيوم إلى خليط الأسمدة، مما يعزز جهاز المناعة ويسمح للنباتات بالبقاء على قيد الحياة بنجاح خلال فصل الشتاء.

قد تكون مهتمًا بـ:

طرق تغطية الفراولة لفصل الشتاء
لعلّ الفراولة هي التوت الأكثر شعبية بين البستانيين. فهي من أوائل أنواع التوت التي تزيّن حدائقنا، وبعض أنواعها...اقرأ المزيد…

بعد الإثمار، تُقلَّم الفراولة، مع ترك ثلث طول كل ورقة فقط، مع إزالة أي سيقان زاحفة. تُزال جميع بقايا النباتات، إذ تُوفر غطاءً ممتازًا للآفات الشتوية. في المناخات المعتدلة والشمالية، تُغطى الفراولة البيضاء لحماية النباتات من التلف الناتج عن انخفاض درجات الحرارة. تُستخدم أوراق الحدائق المتساقطة، وفي فصول الشتاء القارسة، تُستخدم أغصان التنوب.

الفراولة البيضاء نوع فرعي نتج عن تهجين نوعين نموذجيين. بفضل جهود المربين، يُمكن زراعة ثمار فريدة في أرض لا تُسبب الحساسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الصبغة الحمراء.