الزعتر الزاحف: وصف الصنف، الزراعة الخارجية، الزراعة والرعاية

الزعتر نبات معمر غزير الإزهار، ينتشر في جميع أنحاء البرية في الجزء الأوروبي من روسيا وسيبيريا. يُعرف عادةً بالزعتر اللذيذ، ويُقدَّر لخصائصه الطبية وجمال شجيرته المزهرة الذي لا يُضاهى.

زراعة الزعتر والعناية به في الهواء الطلق نشاط بسيط وممتع للغاية. في وقت قصير نسبيًا وبجهد بسيط، يمكنك زراعة نبتة مزهرة جميلة، تُساعد أيضًا في علاج السعال وتهدئة الأعصاب.

الخصائص البيولوجية للنبات

ينتمي الزعتر الزاحف (عشب بوغورودسكايا) إلى مجموعة النباتات العشبية المعمرة من عائلة Lamiaceae.

هذه شجيرة صغيرة، يتراوح ارتفاعها بين 15 و20 سم، ذات سيقان زاحفة تُشكّل مع نموها سجادةً خلابة. تصبح السيقان خشبية عند القاعدة. عادةً ما يكون النبات معنقًا، وتنمو من فرع واحد براعم جانبية تُزهر لاحقًا. أوراقها بيضاوية الشكل، خضراء زاهية، متوسطة الحجم، ويصل طولها إلى سنتيمتر واحد. حواف الأوراق مسننة بعمق وبشكل متساوٍ، تقطع النصل إلى نصفين تقريبًا.

يزهر الزعتر بأزهار صغيرة أرجوانية باهتة تتجمع في أزهار كبيرة رأسية الشكل. تقع هذه الأزهار الكبيرة والفضفاضة في أعلى السيقان. بعد الإزهار، تتكون الثمرة المتبقية من أربع حبات صغيرة. يتميز الزعتر برائحة عطرية قوية. يزهر في شهري يونيو ويوليو.

الخصائص العلاجية للزعتر

بفضل تركيبته الكيميائية الغنية، يتمتع الزعتر بتأثير علاجي على جسم الإنسان. ويُستخدم عشب الزعتر بأنواعه المختلفة لعلاج نزلات البرد. ويُشرب مغليه لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. علاوة على ذلك، يتميز هذا العشب بخصائص مطهرة وطاردة للديدان ومضادة للتشنجات، كما يُساعد في تخفيف الحمى والتقلصات.

تُستخدم أجزاء الزعتر السطحية لأغراض طبية، وتُحصد خلال فترة الإزهار الكثيف. تُقطع الأغصان الخضراء فقط، مع تجنب الأجزاء الخشبية.

جفف الخليط في الظل في غرفة جيدة التهوية. يجب أن تكون السيقان، الجاهزة لصنع الصبغات الطبية، جافة تمامًا. يمكنك معرفة جاهزيتها بكسر غصن - إذا انكسر مع صوت طقطقة، تكون العشبة جاهزة.

لا يقتصر استخدام الزعتر على تحضير مشروبات مُحلاة فحسب، بل تُضاف أزهاره وأوراقه المجففة إلى العديد من المستحضرات الطبية. كما يُستخدم الزعتر في صناعة المشروبات الكحولية والفودكا، ويُستخدم زيته العطري في صناعة الصابون والعطور.

مكونات الزعتر:

• زيت عطري؛
• ملح معدني؛
• الراتنج؛
• أحماض مختلفة؛
• الفلافونويدات.

أصناف الزعتر

للزعتر أنواع عديدة، تُستخدم للأغراض الطبية وتزيين الحدائق. أشهرها:

1. المارشالي شجيرة فرعية يصل ارتفاعها إلى 30 سم. تزهر بتويجات أرجوانية فاتحة خفيفة. تفضل المنحدرات الصخرية.
2. تالييفا - صنف سُمي على اسم عالم النبات السوفيتي فاليري تالييف. يُزرع هذا النبات بكثرة في وديان الأنهار. يزهر طوال الصيف بأزهار زرقاء فاتحة.
3. الملكة الفضية هي شجيرة يصل ارتفاعها إلى 20 سنتيمترًا ولها أوراق فضية تعلوها أزهار أرجوانية كثيفة.

ينتمي الزعتر الزاحف إلى مجموعة الزعتر، والتي تشمل أيضًا:

1. الزعتر شجيرة قزمة كثيفة التفرع. أوراقها الخضراء الصغيرة مغطاة بالزغب. تزهر بأزهار بيضاء أو أرجوانية.
2. عطرة برائحة الليمون - معروفة برائحتها الزكية مع لمحات من الليمون. أوراقها بيضاوية الشكل، صفراء مخضرة.
3. مبكرًا - يزهر في النصف الأول من الصيف. تغطي الشجيرة مساحات واسعة ببراعمها. تُشكّل الأزهار المتناثرة سجادة أرجوانية زاهية.

الزعتر الزاحف: الزراعة والرعاية

يُزرع الزعتر كنبات حولي أو ثلاثي الحول. ينمو جيدًا في المناطق المستوية جيدة الإضاءة ذات التربة الخصبة والخالية من الأعشاب الضارة. يُفضل زراعته في الجانب الجنوبي الشرقي من الأرض، بالقرب من المنزل أو السياج، بعيدًا عن تيارات الهواء.

الهبوط

يمكن زراعة الزعتر الزاحف من البذور. يُزرع في الربيع، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٣ درجة مئوية. انثر البذور على سطح التربة دون دفنها. غطّ البذور بطبقة من الرمل. سيمنع الرمل تجمع الماء على سطح التربة، كما سيزود البذور بالمعادن الأساسية. في حال توقع صقيع أو هطول أمطار في المنطقة، يُفضل تغطية التربة بالبلاستيك للحفاظ على دفء الزعتر. هذا سيُسرّع إنباته.

بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، عندما تنمو الشتلات بشكل كافٍ، خفّف التربة. اترك مسافة لا تقل عن 30 سم بين النباتات.

يمكن أيضًا زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة. تُزرع شتلات الزعتر في أوائل مارس في صواني الشتلات. لا تختلف ظروف إنبات الزعتر عن ظروف أي شتلة أخرى. تتطلب النباتات الري والتهوية ودرجة حرارة مريحة وضوءًا طبيعيًا مستمرًا. بعد شهر، تبدأ الشتلات بالتصلب بوضعها لفترة وجيزة على الشرفة. في منتصف أبريل، تُزرع وتُعتنى بها لاحقًا في الأرض المفتوحة. مع ذلك، يجب إبقاء الشتلات تحت غطاء مؤقت حتى أوائل مايو.

الرعاية

الزعتر سهل العناية به للغاية. تتكون العناية المنزلية بالنباتات المزروعة حديثًا من الري والتقليم من حين لآخر. التسميد ليس ضروريًا، لأن الجذور تستهلك العناصر الغذائية ببطء شديد، لذا فإن المواد الكيميائية المضافة عند الزراعة ستدوم لمدة عامين على الأقل.

التشذيب. بعد الزراعة مباشرةً، تُقطّع نباتات الزعتر. هذا يُشجّع نموّ العديد من البراعم الجانبية، التي تُشكّل تاجًا وارفًا. يجب تقليم النبات بانتظام للحفاظ على شكله الجميل وتوجيه البراعم في اتجاه النمو المطلوب. تُجرى هذه العملية في أوائل الربيع أو الخريف، بعد سقوط الأوراق. تُقلّم البراعم من القاعدة. هذا يُتيح للنبات نموّ براعم أكثر خصوبة وقوةً للموسم التالي.

الرييتحمل الزعتر الحرارة لأسابيع، وهو سهل الري. يُنصح بعدم الري أكثر من مرة كل أسبوعين. في حال هطول أمطار متكررة، يُنصح بالتوقف عن الري تمامًا.

زراعة التربة. يجب أن تكون تربة الزعتر نظيفة وخالية من الأعشاب الضارة. ولأن النبات ينمو ببطء، فإن أي أعشاب تظهر ستحرمه من العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى توقف نموه تمامًا. من المهم تفكيك التربة بعد الري لضمان وصول الهواء النقي باستمرار إلى الجذور. عند زراعة الزعتر المعمر، من الضروري تغطية النبات لفصل الشتاء. يمكن استخدام القش أو الخث أو نشارة الخشب لهذا الغرض.

سماد. لا يحتاج الزعتر إلى الكثير من التسميد، طالما أن التربة مُخصَّصة جيدًا بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية عند زراعته. تُضاف إلى التربة مركبات تحتوي على النيتروجين، مثل اليوريا أو نترات الأمونيوم، مرة واحدة سنويًا، عادةً في أوائل الربيع. في السنة الثانية، تُضاف إليها أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. يستجيب الزعتر جيدًا لرماد الخشب العادي، الذي يُثري التربة بالمعادن ويُزيل حموضتها في الوقت نفسه.

الأمراض والآفات

الزعتر نبات مقاوم جدًا للأمراض والآفات. نادرًا ما تُصيب العدوى الشجيرات، لكن الحشرات تُصيبها. وللإنصاف، تجدر الإشارة إلى أنه حتى مع هجمات الآفات البسيطة، يحتفظ الزعتر بمظهره الجذاب ويكاد لا يموت أبدًا. من أكثر الآفات شيوعًا التي تُهاجم النبات السوس، والمن، وخنافس الرمل، وعثة المروج. ومن بين جميع الآفات، يُمكن أن تكون عثة المروج ضارة بشكل خاص. إذ تُهاجم بأعداد كبيرة سيقان وأوراق النبات، تاركةً ثقوبًا في أماكن وجودها. كما تُهاجم عثة المروج، وهي خنفساء سوداء شرهة، الأجزاء العلوية من الزعتر.

عند ظهور أولى علامات الآفات، يتم استخدام المبيدات الحشرية (أكارين، أكتيليك، إنتا-فير وغيرها).

طرق التكاثر

يمكن زراعة الزعتر المتنوع بمساعدة:

• البذور؛
• قصاصات؛
• تقسيم الشجيرة إلى أجزاء.

إكثار البذور

يمكن إكثار الزعتر بالبذور، لكن هذه الطريقة ليست الأكثر نجاحًا، إذ تنبت البذور بشكل ضعيف في الأرض المفتوحة. ويعود ذلك غالبًا إلى نقص الرطوبة أو زيادتها، أو تقلبات درجات الحرارة، أو الصقيع، أو برودة التربة. ومع ذلك، إذا لم يكن هناك خيار آخر، فهذه الطريقة جديرة بالتجربة. إليك مبدأ إكثار الزعتر بالبذور:

1. بعد الإزهار، تُنتج سيقان الزعتر قرونًا (ثمارًا). تُزال هذه البذور بعناية من "مسكنها" وتُسكب على قطعة من الورق.
2. تُنشر في طبقة سميكة على ورق وتُترك على حافة النافذة لتجف في الشمس. بعد أن تجف تمامًا، تكتسب لونًا ذهبيًا.
3. يتم تخزين البذور حتى الربيع في غلاف ورقي في مكان جاف ومظلم.
4. إذا قررت زراعة الزعتر باستخدام الشتلات، يتم زرع البذور في نهاية فصل الشتاء؛ إذا كنت تستخدم الأرض، ففي شهر مايو.

قصاصات

عند التقليم، تُختار أقوى العُقل وأكثرها صحة (في هذه الحالة، الأغصان الصغيرة) للتكاثر بالعقل. تُقطع العُقل بالقرب من القاعدة، حيث تكون المنطقة قد أصبحت خشبية بالفعل. تُتبع الخطوات التالية:

1. يتم وضع الفروع مع أطرافها السفلية في الماء لمدة 2-3 أيام حتى تنتفخ البراعم وتتفتح قليلاً.
2. تُزرع الفروع بعد ذلك في تربة غنية بالمعادن. ويمكن زراعة عدة فروع في وعاء شتلة واحد.
3. إذا سمح الطقس، يُمكن أخذ عُقل من فراش الدفيئة. للقيام بذلك، احفر خندقًا صغيرًا وازرع أغصان الزعتر فيه.
4. قبل الزراعة، قم بإزالة جميع الأوراق والبراعم من الفروع.
5. يتم زراعة العقل في التربة بشكل ضحل، على عمق 2-3 سم تقريبًا تحت سطح الأرض.
6. تتجذّر القصاصات جيدًا في مكان دافئ ومشمس. إذا كانت مزروعة في مشتل، فضع الوعاء على حافة النافذة؛ أما إذا كانت مزروعة في الخارج، فأنشئ لها دفيئة.
7. ستظهر الجذور الأولى بعد بضعة أسابيع. ينبغي أن تتجذر الفروع بعد 5-6 أسابيع. عندها فقط يُمكن زراعة الزعتر في مكانه الدائم.

تقسيم الشجيرة

هذه طريقة إكثار أقل فعالية، لأن النبات لا يتحمل التقسيم جيدًا. مع ذلك، في حال عدم توفر طرق أخرى، يمكن استخدام تقسيم الشجيرة. مع ذلك، ليست كل النباتات مناسبة لهذه الطريقة: فالنباتات الناضجة ذات نظام الجذر المتطور تتجذر بشكل أفضل. يُفضل تقسيم شجيرة عمرها ثلاث سنوات. تقنية الإكثار:

1. يتم حفر الشجيرة ذات الجذور الجيدة بالكامل من الأرض.
2. يتم تنظيف الجذور من كتل التربة.
3. يتم تقسيم الشجيرة إلى نصفين بحيث يكون في كل جزء قطعة من الجذر الأم.
4. يقومون بحفر حفرتين ضحلتين للزراعة.
5. يتم تزويد كل منها بالأسمدة العضوية.
6. يتم ري الجذور بمحلول المنجنيز، ثم نقعها في محفز النمو.
7. يتم زراعة كل شجيرة بشكل عمودي تمامًا وتغطيتها بالتربة.
8. يتم ضغط التربة من الأعلى وسقيها.

الزعتر في تنسيق الحدائق

يُستخدم الزعتر المزروع بسهولة لتزيين حدود الحدائق وتأطير مجموعات الزهور. ولأن الزعتر نبات قزم، يُزرع عادةً على طول الطبقة الأمامية السفلية من الحدائق الأمامية. يبدو رائعًا في الأماكن التي تُخلق فيها أجواء طبيعية خلابة، مثل منحدرات الحدائق الجبلية، وفي الحدائق الصخرية. عند دمجه مع المناظر الطبيعية الصخرية، يبدو الزعتر، بأزهاره الرقيقة العديدة، طبيعيًا للغاية. يُخفي هذا العشب البسيط الحدود، مُخففًا من صلابة الصخور. تتطلب الأصناف الزاحفة مساحة واسعة، لذا يُفضل زراعتها في المناطق المفتوحة على حواف أحواض الخضراوات أو بجانب أشجار الفاكهة. يُضفي مزيج من عدة أنواع من الزعتر تأثيرًا رقيقًا. بغض النظر عن الأصناف التي تزرعها، ستُكمل بعضها البعض دائمًا بفضل تدرجاتها الزهرية الرقيقة. ستبقى الحدود المختلطة رائعة حتى بعد انتهاء النباتات من الإزهار.

الجمع مع الألوان الأخرى

يتناسب الزعتر بشكل رائع مع أي زهرة تقريبًا. تتباين أوراقه الخضراء الزاهية بتناغم مع أزهار الفاونيا الوارفة، والأقحوان النابضة بالحياة، والورود البسيطة، والزنبق الساحر، وزنابق الزوايا، وغيرها من الزهور. في زراعته الجماعية، يُشكّل الزعتر الزاحف سجادةً مُتنوعة الألوان، تتدلى فوقها أزهارٌ أطول بفخامة. يتناسب الزعتر بشكل رائع مع الصنوبريات، سواءً أكانت شجر تنوب معمرًا أم عرعرًا قصير النمو.

المراجعات

ماريا

أعرف الزعتر أساسًا لخصائصه الطبية. هذه العشبة العطرية ممتازة لعلاج السعال. ولذلك، نحتفظ دائمًا بكيس شاي من هذه العشبة المجففة في منزلنا، ونقوم بتحضيره كلما مرض أحد أفراد العائلة. أخبرتني والدتي أنه في الماضي، كان يُحمّم الأطفال حديثي الولادة في الماء المضاف إليه الزعتر. اتضح أن الكثيرين يزرعون الزعتر في حدائقهم كمحصول زهور. في الواقع، هذا النبات سهل العناية، ولا يُسبب جفافًا، وينمو جيدًا في الظل. باختصار، إذا كنت ترغب في تزيين حديقتك، فالزعتر هو الخيار الأمثل.

إليزابيث

نعيش في الريف، والحقول المحيطة بقريتنا مغطاة بالزعتر. لدينا أنواع عديدة، لكن الزعتر الزاحف هو أجملها. ينتشر كالسجادة على سفوح التلال وينمو برشاقة على ضفاف الجداول. في منتصف الصيف، تُغطى كل ما حولنا بأزهار أرجوانية صغيرة، تفوح منها رائحة عشبية نفاذة يمكن شمّها حتى في المنزل. سمعتُ أن مصممي المناظر الطبيعية يفضلون هذه العشبة. وهذا ليس مفاجئًا، فالزعتر نباتٌ شديد التحمل، قادرٌ على تحمّل الجفاف الطويل وإصابات الآفات. ولا تُزعجه الأمراض. إنه حقًا عشبٌ رائع، والأهم من ذلك، أنه مفيد.

خاتمة

الزعتر نباتٌ رائعٌ ومتعدد الاستخدامات. يتمتع بخصائص طبية، كما يتميز بصفات زخرفية رائعة، كما يتضح من العديد من صور البستانيين الذين يستمتعون بروعة شجيراته الرقيقة، ذات الرائحة العطرة والتوابل اللذيذة، في حدائقهم. زراعة الزعتر والعناية به في أرض مفتوحة في متناول حتى البستاني المبتدئ. يتميز هذا النبات بسهولة العناية به وظروف نموه، لذا فإن إنشاء حوض زهور ملون من هذه الشجيرة منخفضة النمو أمرٌ في غاية السهولة.