كيفية زراعة الزعتر من البذور في المنزل في وعاء على حافة النافذة

يُستخدم الزعتر على نطاق واسع في الطبخ والطب والتجميل. بفضل رائحته المميزة ونكهته الفريدة وخصائصه المفيدة، يكتسب هذا النبات شعبية متزايدة بين ربات البيوت.

للنمو زعتر في المنزل، من الضروري زراعته بشكل صحيح، وتوفير الإضاءة اللازمة ودرجة الحرارة المثالية ورطوبة الهواء.

هل يمكن زراعة الزعتر في وعاء؟

لا يتطلب الزعتر أي ظروف نمو خاصة، لذا فهو ينمو بشكل جيد في الشقق. لزراعته داخل المنزل، اختر أصيصًا مناسبًا، وجهّز خليط التربة، وقدم الرعاية اللازمة.

الأصناف المناسبة

الأنواع التالية من الزعتر هي الأكثر بساطة ومناسبة للزراعة في المنزل:

• عادي؛

يتميز بأوراقه الصغيرة الزغبية من الأسفل، وأزهاره بيضاء أو أرجوانية.

• حمض الستريك؛

لها رائحة الليمون وأوراق صفراء (في النباتات الصغيرة) أو خضراء فاتحة (في النباتات الناضجة).

• قزم؛

شجيرة هذا الزعتر لا يزيد ارتفاعها عن 5 سم، وتنمو بكثافة، وتزهر بأزهار بيضاء وقرمزية وحمراء.

• زحف؛

تتميز بسيقانها الزاحفة وأزهارها ذات اللون الوردي أو القرمزي الزاهي.

• قوس قزح؛

صنف جميل، مثالي للزراعة على حافة النافذة. لماذا؟ يُنصح باستخدامه كتوابل. أزهاره أرجوانية ووردية.

• بوغورودسكي.

له سيقان نحيلة زاحفة، وأزهار وردية أرجوانية. يتميز برائحته الزكية وطعمه المر.

اختيار مكان لزراعة الزعتر الداخلي

لضمان نمو الزعتر داخل المنزل، وفّر له إضاءة كافية وضع أصيصه في مكان ذي درجة حرارة ورطوبة مناسبين لنموه. يُمكن زراعة الزعتر على حافة النافذة إذا توفّرت الشروط التالية.

اقرأ أيضاً

الأعشاب - تنمو في الحديقة

وبدون أن نلاحظ ذلك، فإننا ننتقل تدريجيا من الطبيعة إلى الكيمياء؛ فالمصنعون، كما يقولون، يفرضون علينا التوابل والمواد المضافة...

إضاءة

الزعتر نبات محب للشمس، لذا اختر نافذة مضاءة جيدًا لزراعته. ضع الأصص على نافذة جنوبية، وهو الخيار الأمثل. في الشتاء، وفر للنبات إضاءة إضافية، لأن ساعات النهار تصبح أقصر بكثير، ويفقد الزعتر الذي يُزرع دون إضاءة كافية رائحته الزكية.

درجة حرارة الهواء والرطوبة

في الصيف، لا حاجة لضبط درجة الحرارة والرطوبة، إذ ينبت الزعتر في الظروف الطبيعية. أما في الشتاء، فيُرجى الحرص على بقاء درجة الحرارة بين 5 و13 درجة مئوية. كما يُمكنك نقل الزعتر إلى شرفة مُغطاة بزجاج.

فيما يتعلق بالرطوبة، لا يحتاج النبات إلى أي ظروف خاصة. مع ذلك، لزيادة تفرعه وتحسين مظهره كنبات منزلي، يُنصح برشّه بشكل دوري. يُفضل القيام بذلك في غرفة دافئة فقط، وإلا ستكون النتيجة عكسية.

التحضير لزراعة الزعتر في المنزل

لزراعة النبات بشكل صحيح، اتبع الخطوات والتوصيات التالية لمساعدتك على زراعة الزعتر من البذور أو العقل:

• اختيار الحاوية. لزراعة الزعتر في الداخل، يُنصح باستخدام أوعية فخارية أو صناديق بلاستيكية صغيرة. يتميز الزعتر بجذور صغيرة، لذا يُفضل استخدام أصيص ضحل. يجب ألا يتجاوز ارتفاعه 15 سم، وإلا فلن يمتص النبات كمية كافية من الماء من التربة، وسيتعفن. لا تنسَ رش سطح الأصيص بالماء المغلي. تأكد من إضافة طبقة من الطين المتمدد أو أي مادة تصريف أخرى بسمك 2-3 سم إلى قاع الأصيص.
• نحن نجهز الارض. اختر تربة خفيفة وفضفاضة. مزيج التربة الجاهز لزراعة الصبار مناسب تمامًا؛ اخلطه أولًا مع التربة السوداء (٢:١). يمكنك أيضًا خلط الخث والتربة الطينية والتربة الرملية (١:١:١).

كيفية زراعة الزعتر على حافة النافذة

يمكنك زراعة الزعتر في المنزل بالطرق التالية:

• بذرة؛
• عن طريق العقل.

كيفية زراعة الزعتر من البذور في المنزل

زراعة الزعتر من البذور بسيطة للغاية. للقيام بذلك، أضف طبقة تصريف إلى الأصيص. اخلط التربة المُجهزة بالفيرميكوليت لتحسين الاحتفاظ بالرطوبة. بلل التربة وازرع البذور. ثم غطِّها بالتربة بعمق لا يزيد عن سنتيمتر واحد.

عند زراعة البذور، ضع الأصيص في منطقة مظللة لمنع أشعة الشمس المباشرة من حرق الشتلات الصغيرة. رشّ التربة بانتظام. بمجرد ظهور الشتلات، أزل عددًا قليلًا منها لتوفير مساحة كافية لنمو النبات بالكامل.

اقرأ أيضاً

الريحان على حافة النافذة وزراعته من البذور من الصفر

الريحان نباتٌ يستخدمه الطهاة بكثرة في تشكيلة واسعة من الأطباق. على سبيل المثال، الريحان الأرجواني...

كيفية زراعة الزعتر من العقل

لزراعة الزعتر داخل المنزل في أصيص باستخدام العقل، اقطع البراعم بعد الإزهار وأزل الأوراق. سيؤدي ذلك إلى تكوين عقل. املأ الأصيص المُجهز بشبكة تصريف واصنع ثقوبًا بعمق يصل إلى 2 سم. ضع العقل في الثقوب ورشها برفق بالتربة. اسقِ النباتات يوميًا حتى ظهور الأوراق الأولى.

يمكنك أيضًا استخدام الزعتر الجاهز للزراعة من الفروع. اختر أفضل الأغصان المحفوظة، واصنع قطعًا بزاوية على السيقان. أزل الأوراق السفلية، وضع القصاصات في الماء لمدة 5-6 ساعات. املأ الأصيص بطبقة تصريف وتربة، واصنع ثقوبًا، وازرع القصاصات بعمق في الثقوب، وغطِّها بالتربة، ثم رشّها بالرذاذ. بعد ذلك، غطِّ الأصيص ببرطمان أو لفّه بكيس بلاستيكي. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، أزل البرطمان أو الكيس، لأن القصاصات ستكون قد نمّت نظامًا جذريًا بحلول هذا الوقت.

إذا كنت ترغب في إكثار الزعتر في المنزل دون استخدام تربة، فاملأ كوبًا داكنًا بماء بدرجة حرارة الغرفة، وأضف إليه الفحم المنشط (قرص واحد) أو الهيدروجيل (عدة حبيبات). ضع الكوب في كيس واربطه بإحكام. ستظهر الجذور في غضون 20 يومًا فقط. بعد ذلك، انقل القصاصات بعناية إلى الأصيص لمنع حبيبات الهيدروجيل من السقوط أثناء الزراعة.

العناية بالزعتر على حافة النافذة

للعناية بالزعتر بشكل صحيح، عليك مراعاة خصائصه الخاصة. يتميز الزعتر بقدرته على تحمل الجفاف، لذا لا يتطلب ريًا متكررًا. اسقِ التربة عند جفافها، ولكن احرص على عدم تركها تجف تمامًا. ولأن هذه العشبة تنمو جيدًا في التربة الرخوة، فإن العناية المنزلية بالزعتر تتضمن فك سطح التربة بانتظام. تذكر توفير إضاءة كافية والحفاظ على درجة حرارة مناسبة.

لتشجيع نمو الزعتر المزروع في الأصص بكثافة ووفرة، يُنصح بتقليم أغصانه دوريًا. تُجرى هذه العملية في الأشهر الأولى من الربيع وبعد انتهاء الإزهار.

إذا جف النبات رغم الري المنتظم، نقوم بتسميده بالأسمدة المعدنية.

https://www.youtube.com/watch?v=TCqe_vez3lc

حصاد

يمكن استخدام الزعتر الطازج على مدار السنة. للقيام بذلك، قصّ البراعم بعناية بالمقص.

للحصول على حصادٍ أكثر نكهةً ووفرةً، يُنصح بتقليم البراعم في منتصف الصيف، في نهاية دورة حياة النبات. ضعها على ورق أو علّقها في حزمٍ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة في منطقة جيدة التهوية. بعد أن تجف، أزل السيقان السميكة، واقطع السيقان المتبقية، وخزّنها في مكانٍ مظلمٍ في وعاءٍ محكم الإغلاق لمدة تصل إلى عامين.

المراجعات

أولغا نيكولاييفنا

لا يتقبل الزعتر الري الزائد. ولأن الشتلات كانت تنمو في أصيص بدون تصريف، ماتت بعض البراعم لعدم تنظيم الري. لذلك، يُنصح بزيادة تصريف التربة أو ترطيبها بزجاجة رذاذ فقط.

زينا أوليجوفنا

أعشق الزعتر. زراعته في أصيص منزلي تُمكّنني من الاستمتاع برائحته ونكهته على مدار السنة. ينمو على حافة نافذة جنوبية، ولم أواجه أي مشاكل معه. أستخدمه كتتبيلة للحوم وأضيفه إلى الشاي.

إينا سيرجيفنا

أستخدم الزعتر لتزيين نوافذي. كيف أزرعه؟ أختار أصصًا مميزة وأزرع البذور.

زراعة الزعتر في المنزل سهلة للغاية. يكمن السر في اتباع القواعد الأساسية لزراعته في الأرض، بالإضافة إلى ضمان الري الجيد والإضاءة الكافية. الزراعة والعناية السليمة ضروريتان لنموه الصحي. ونتيجةً لذلك، ستُسعدك هذه العشبة بنموها الوافر، وأزهارها الزاهية، ورائحتها الزكية.