ماذا تفعل للحصول على حصاد جيد من الباذنجان في الدفيئة

في وسط وشمال غرب روسيا، يتطلب حصاد الباذنجان جهدًا كبيرًا. معرفة تفاصيل تقنيات زراعة هذا المحصول ستساعدك على تجنب الأخطاء عند رعاية الباذنجان في الدفيئة، وحتى في المناطق الشمالية، يمكنك إسعاد نفسك وعائلتك بحصاد منزلي.

الحفاظ على ظروف درجة الحرارة

يجب مراقبة قراءات درجة الحرارة باستمرار. إذا انخفضت درجة الحرارة، غطِّ النباتات في الدفيئة بمادة غير منسوجة إضافية. بالنسبة للباذنجان، تكون درجة الحرارة الحرجة أقل من 15 درجة مئوية، لأن انخفاضها يُسبب تقزم النبات وتأخر نموه. تتدلى الأوراق، ويتغير لونها من الزاهي المشبع إلى الباهت، ثم تتساقط.

ارتفاع درجة الحرارة خطير عند ارتفاعها عن ٢٩ درجة مئوية (٨٣ درجة فهرنهايت). الحرارة الشديدة والاختناق في الدفيئة الزراعية يسببان تجعد الأوراق وجفافها وتساقط الثمار. في الطقس الحار، يجب حماية الباذنجان في الصوبات من أشعة الشمس المباشرة بشبكات تظليل أو مواد تغطية رقيقة. التهوية ضرورية، ولكن يجب فتح الأبواب من جانب واحد فقط لمنع تيارات الهواء.

كيفية سقي الباذنجان

الباذنجان يحب الرطوبة، لكن تجنب الإفراط في الري. عند زراعة محاصيل الباذنجان، عليك إيجاد توازن، مع مراعاة الظروف الجوية وحالة التربة وطبيعة النباتات.

نظام جذر النبات ضعيف، ووصول الرطوبة إلى الأوراق والأزهار والثمار بطيء. قد يؤدي قلة الري إلى فقدان النبات للثمار فورًا. يسهل التحكم في مستويات الرطوبة في التربة الخفيفة؛ أما في التربة الثقيلة، لتجنب الإفراط في الري، أضف كمية صغيرة من الخث وفكّ التربة برفق بعد كل ري.

علامات الري غير السليم:

• النباتات تسقط أوراقها فجأة - تم سقي الباذنجان بالماء البارد؛
• جفاف وتجعد الأوراق، تساقط الأزهار، ذبول قمم النباتات - نقص الرطوبة في التربة؛
• اصفرار شفرات الأوراق، تساقط المبايض - الرطوبة الزائدة في التربة، سوء تهوية التربة.

بعد الزراعة، يُروى الباذنجان كل يومين إلى ثلاثة أيام، مع غمر التربة جيدًا بالماء. الكمية الموصى بها هي ٢-٣ لترات لكل نبتة. يُنصح بالري كل ٦-٧ أيام، باستخدام مياه مُستقرة ومُدفأة من ٢٠ إلى ٢٣ درجة مئوية. في الطقس الحار، يُروى مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا؛ وفي الأيام الغائمة، يكفي ري واحد. يجب عدم انقطاع الري قبل الإزهار وأثناءه، وإلا سيضعف نمو مبايض هذه النباتات، مما يُنتج ثمارًا صغيرة ومشوهة.

يُروى الباذنجان في الحفر والأخاديد، مما يمنع تآكل التربة حول الجذور. يُفضل النبات التربة الرطبة، ويمكن تحقيق ذلك بسهولة باستخدام النشارة. تُوضع طبقة من العشب المقصوص والذابل، أو القش، أو نشارة الخشب بسمك يصل إلى 10 سم حول النباتات بعناية. تمنع النشارة التربة من تكوين قشرة صلبة، وتساعد على الاحتفاظ بالرطوبة، وتُسهّل العناية بالباذنجان.

عند استخدام أنظمة الري بالتنقيط في البيوت البلاستيكية للري، من الضروري بناء خزان إضافي لتسخين الماء في الشمس حتى يصل إلى النباتات دافئًا.

أسمدة الباذنجان

لن تنمو ثمار أرجوانية لذيذة وجميلة إلا بالتسميد المناسب. الكمية النموذجية للتسميد هي 4-5 مرات في الصيف، ولكن إذا تم تسميد التربة بشكل كافٍ (السماد العضوي، السماد المتعفن، الدبال، الرماد)، فستحتاج إلى ثلاث عمليات تسميد في الصيف.

المواد العضوية التالية مناسبة:

• آذان الدب؛
• فضلات الطيور؛
• الخث؛
• رماد.

يجب تخفيف جميع الأسمدة بالماء وتطبيقها بدقة وفقًا للقواعد.

يتم استخدام التركيبات المعدنية التالية للباذنجان:

• نترات الأمونيوم؛
• سوبر فوسفات؛
• كبريتات البوتاسيوم؛
• الأسمدة المعقدة (نيتروفوسكا)؛
• تركيبات جاهزة Agricola، Kemira، Ideal.

وقد أظهرت النتائج الجيدة لهذا المحصول ما يلي:

• سماد راستفورين؛
• كريستالون العالمي؛
• دواء ستيمول؛
• مركب خاص Plantafol (مناسب للخلط مع مبيدات الفطريات).

تتم تغذية شتلات الباذنجان مرتين، عن طريق تحضير مغلي الرماد أو عن طريق سقي الشتلات بالأسمدة الجاهزة.

قبل الإزهار

بعد الزراعة في الدفيئة، يتم إجراء التسميد على الأقل بعد 14-16 يومًا.

خيارات:

• الأسمدة المعقدة (Kemira ، Rastvorin) - وفقا للتعليمات؛
• الخطمية المخففة بالماء (1:10) 2 لتر لكل نبات؛
• في دلو من الماء الدافئ، قم بإذابة ملعقة صغيرة من نترات الأمونيوم، وملعقتين صغيرتين من كبريتات البوتاسيوم، وثلاث ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات.

خلال فترة الإزهار

عندما تزهر الباذنجان، قم بتحضير الأسمدة الأخرى:

• "كوكتيل" أخضر (املأ البرميل حتى 2/3 بالعشب المفروم، وأضف الماء الدافئ، وأغلقه بإحكام واتركه لمدة 8-10 أيام).
• قم بإذابة نترات الأمونيوم (1.5 ملعقة كبيرة) وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم في دلو واسق الباذنجان بمقدار لتر لكل شجيرة؛
• ثلاثة أكواب من النيتروفوسكا لكل دلو من الماء، مخفف، ماء لتر واحد لكل شجيرة.

خلال فترة الإثمار

عندما تظهر الثمار الأولى، يتم تغذية "الزرقاء" بالأسمدة المعقدة (أموفوسكا، نيتروفوسكا)، المخففة وفقًا للتعليمات، ويتم سكبها بمقدار 1-1.5 لتر تحت النبات.

من المفيد رش التربة المحيطة بالنباتات برماد الخشب. فهذا لا يُحسّن تغذية الخضراوات فحسب، بل يحميها أيضًا من العدوى والآفات.

في التربة الفقيرة، يُسمّد الباذنجان مرة واحدة أسبوعيًا، مع مراعاة عدم تجاوز الكمية الموصى بها، مع مراقبة حالة الباذنجان. يُمكن اكتشاف نقص بعض العناصر الغذائية من خلال مظهر الباذنجان.

ماذا تفعل إذا كنت تعاني من نقص النيتروجين

تتحول أوراق الباذنجان القديمة إلى اللون الأصفر، ويمتد من الأطراف إلى مركز نصل الورقة. أما الأوراق الحديثة فتصغر حجمًا وتتحول إلى اللون الأبيض، أو الأخضر الباهت، أو الأصفر.

المساعدة: سقي النباتات بمحلول اليوريا، عن طريق تخفيف 150 جرامًا من السماد في 10 لترات من الماء.

مع نقص الفوسفور

تتحول أوراق الباذنجان الكبيرة إلى اللون الأصفر، وتظهر بقع أرجوانية داكنة على سطحها، ثم تتحول إلى اللون الأسود (نخر). تتساقط الأوراق.

المساعدة: قم بتخفيف 150 جرامًا من السوبر فوسفات في دلو من الماء الدافئ (10 لترات).

مع نقص البوتاسيوم والمغنيسيوم

تظهر حواف صفراء على الأوراق الصغيرة. نقص البوتاسيوم يُسبب ثقوبًا صغيرة في شفرات الأوراق.

المساعدة: قم بتغذية النباتات بكبريتات المغنيسيوم، وأضف رماد الخشب (أضف الرماد على شكل مغلي أو قم بغبار التربة حول الشجيرات).

تشكيل الباذنجان

إزالة البراعم الجانبية من الباذنجان ضرورية لتحقيق نتائج جيدة. تساعد إزالة البراعم الزائدة على تكوين تاج ناعم وجميل، ويضمن حصول جميع البراعم على ضوء جيد، ويضمن نمو الثمار بقوة وصحّة ودون عيوب.

يتم تشكيل الشجيرات في البيوت الزجاجية، ومراقبة حالة النباتات ومنعها من أن تصبح كثيفة للغاية.

الأصناف منخفضة النمو لا تتطلب براعم جانبية؛ فقط أزل الأوراق والبراعم المصفرة. يُراعى عدم نمو الشجيرات بشكل مفرط وتداخلها مع النباتات المجاورة.

تتشكل الشجيرات الطويلة بعدة طرق:

• في ساق واحدة (مناسبة للبيوت البلاستيكية والصوبات الزراعية ذات المساحات الصغيرة)؛
• في ساقين؛
• في ثلاثة سيقان (إذا كان هناك مساحة خالية في الملجأ).

التكوين في جذع واحد

لم يبقَ سوى ساق واحدة، بعد إزالة جميع البراعم الجانبية والمبايض الزائدة. بقي على الشجيرة سبعة إلى ثمانية مبايض. يبدأ التكوين بعد ١٨ إلى ٢٠ يومًا من زراعة الباذنجان في مكانه الدائم.

التكوين في ساقين

بالنسبة للنباتات متوسطة الحجم والطويلة، يُترك ساقان، مع إزالة جميع السيقان الأخرى بعناية. تُقرص السيقان على ارتفاع 35-40 سم. بعد ذلك، تُزال أي براعم جانبية تظهر على الساقَين.

التكوين في ثلاثة سيقان

بعد التفرع الأول، يُترك جذعان قويان على الفرع المركزي. تُقطع جميع الفروع الأخرى. بعد أسبوعين، تنمو فروع جانبية على الجذوع المتبقية. يُختار الفرع الأقوى ويُترك، بينما تُقرص الفروع الأخرى.

تُجرى العمليات صباحًا، بإزالة الأوراق والبراعم الجانبية، ومراقبة مستوى إضاءة مبايض الباذنجان وثماره. يؤدي نقص الإضاءة إلى تساقط المبايض، وانخفاض المحصول.

تُزال الأوراق السفلية تدريجيًا، لأنها تسحب العناصر الغذائية من الجذور، وتعيق التهوية الجيدة للنبات، وتزيد من تعفنه. لا يتبقى أكثر من شفرتين ورقيتين عند قاعدة الساق.

ربط الباذنجان

ينمو الباذنجان بسرعة في الداخل، لذا تحتاج النباتات القوية إلى دعم. التعريشات مناسبة لدعم الأنواع قصيرة النمو، بينما تتطلب النباتات الطويلة تعريشات أو أوتادًا.

يتم وضع الرباط تحت كل فرع من فروع الشجيرة حتى لا تنكسر السيقان الهشة تحت وطأة الثمار.

تلقيح الباذنجان

أزهار الباذنجان كبيرة الحجم، بتلاتها جميلة. يتراوح لونها بين البنفسجي الفاتح والأرجواني الداكن. يحتوي كل محور على زهرتين أو ثلاث زهيرات ذات أسدية صفراء برتقالية زاهية.

يتم تلقيح النبات بواسطة الحشرات، ولضمان تكوين المبايض بشكل أفضل، يوصى بهز الشجيرات برفق أثناء فترة الإزهار لتشتيت حبوب اللقاح.

الحماية من الأمراض

قد تنشأ أنواع مختلفة من العدوى نتيجة الممارسات الزراعية السيئة والظروف الجوية غير المواتية. يجب أن يكون البستانيون قادرين على تحديد الأمراض بسرعة وتطبيق العلاج المناسب.

اللفحة المتأخرة

عدوى خطيرة تُسبب ظهور بقع بنية داكنة على أوراق النباتات. تدريجيًا، تظهر آثار تبويض على الجوانب السفلية لشفرات الأوراق، مما يؤدي إلى تعفن الثمار.

علاج

تُعالَج النباتات بمادتي أنثراكنول وريدوميل جولد. تُروى التربة بمحلول فيتوسبورين-م.

فسيفساء

تُغطى شفرات أوراق الباذنجان بنمط أخضر فاتح ناعم، يُشبه الفسيفساء. تتشكل شبكة صفراء على سطح الثمرة.

علاج

تُقتلع النباتات المصابة بشدة وتُحرق بعناية. تُعالَج الشجيرات المصابة والتربة المحيطة بها بمبيد فارمايود-3. النسب كالتالي: لمعالجة التربة، يُستخدَم ١٠ مل من المحلول لكل دلو ماء؛ ولرش الشجيرات، يُستخدَم ٣ مل لكل دلو ماء.

التناوب

تظهر بقع بنية ذات حدود صفراء على أوراق الباذنجان. لاحقًا، تتكون طبقة مخملية (جراثيم). تجف الأوراق وتموت.

علاج

تُعالَج تربة فراش الحديقة بـ "تريكوديرمين". تُرشّ شجيرات الباذنجان بـ "ثانوس" و"كوادريس" و"ريدوميل جولد" (وفقًا للتعليمات).

ذبول الفيراسيليوم

في هذه الإصابة تتحول أوراق وبراعم الباذنجان تدريجياً إلى اللون الأصفر، ثم يجف النبات بأكمله ويموت.

علاج

في المراحل المبكرة، يكون العلاج بـ Previkur فعالاً. يُنصح بسقي التربة بمحلول يحتوي على Trichodermin.

ستولبور

تبدأ أوراق الباذنجان الخضراء باكتساب لون أحمر، ويزداد سمك الساق. تتحول أزهار النبات الجميلة إلى اللون الأخضر، ويحدث العقم، ويفشل تكوين المبايض.

علاج

لا يوجد علاج فعال. عند ظهور أول علامة للمرض، تُقتلع الشجيرات وتُحرق.

حماية الباذنجان من الآفات

تُشكّل مكافحة الآفات تحديًا كبيرًا للبستانيين. اتخاذ الإجراءات اللازمة في الوقت المناسب سيُخلّص حديقتك من هذه الآفات غير المرغوب فيها بسرعة ويحافظ على محصولك.

سوس العنكبوت

تظهر بقع صفراء عديدة على الجانب السفلي من شفرات الأوراق. يظهر نسيج شبكي دقيق حول الأوراق والبراعم. يتباطأ نمو النبات ويجف.

تدابير الرقابة

معالجة الشجيرات باستخدام الفوفانون.

المن

تتجعد أوراق الباذنجان، كاشفةً عن مستعمرات من الحشرات على الجانب السفلي. تظهر بقع صفراء وعسل لزج. كما يُشير وجود حشرات المنّ إلى وجود أعداد كبيرة من النمل الذي يتغذى على إفرازات هذه الآفة السكرية.

تدابير الرقابة

علاج الباذنجان باستخدام فيتوفيرم.

ذبابة الدفيئة البيضاء

تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر، وتتكون عليها طبقة بيضاء غائمة. ثم تتجعد وتجف. تظهر مجموعات البيض على الجانب السفلي من شفرات الأوراق.

تدابير الرقابة

يتم رش النباتات بمادة Verticillin BT.

وصفات شعبية

للوقاية من الآفات والتخلص منها، استخدم التركيبات المعدة وفقًا للوصفات الشعبية:

• مشروبات البابونج، الشيح، أوراق الجوز؛
• الرش بمنقوع الرماد (تناول 1.5-2 كوب من الرماد لكل دلو من الماء، واتركه لمدة 24 ساعة)؛
• منقوع أوراق الهندباء والثوم المهروس ورأس البصل.

من خلال اتباع الممارسات الزراعية الصحيحة والرعاية المنتظمة، فمن المؤكد أنك ستزرع باذنجانًا جميلًا وصحيًا في حديقتك.