زراعة البصل الأخضر في الدفيئة في الشتاء

تعتبر زراعة البصل الأخضر في الدفيئة مربحة في أي وقت من السنة، وخاصة في فصل الشتاء.. من بين جميع الخضراوات، يُعدّ هذا المحصول الأكثر إنتاجية. يمكن تحقيق غلة عالية باستثمار بسيط. لبدء مشروع تجاري، كل ما تحتاجه هو بيت زجاجي في منزلك الريفي ومدخرات لشراء مواد الزراعة.

مميزات الزراعة في البيوت البلاستيكية

زراعة البصل مربحة في الشتاء، حيث يزداد الطلب عليه في هذه الفترة، مما ينعكس على سعر الشراء. في المناطق الجنوبية، يُعدّ جني البصل أرخص نظرًا لانخفاض تكاليف التدفئة والإضاءة.

فتح مشروع صغير لزراعة البصل ببيت زجاجي واحد أو اثنين لا يتطلب تسجيلًا، ولا يتطلب أي عمالة. أما مشاريع البيوت الزجاجية المتوسطة والكبيرة فتتطلب تسجيلًا، وضرائب، ومحاسبة، وعمالة.

يُغطي الاستثمار في بناء الدفيئة ومعداتها، بالإضافة إلى شراء البذور والأسمدة، تكاليفه خلال ستة أشهر في المتوسط. ولزيادة الربحية، يُزرع في الدفيئة، بالإضافة إلى البصل، الشبت والريحان العطري والبقدونس الصحي، وهي نباتات شائعة بنفس القدر.

مميزات طريقة البيوت المحمية

في التربة المحمية، يُمكنك زراعة البصل على مدار العام. هذا مثالي للاستهلاك المنزلي ولبدء مشروع عائلي. كل ثلاثة أسابيع، يُمكنك حصاد ما يصل إلى 5 كجم من البصل لكل متر مربع من الأحواض. يُمكن تحقيق ذلك من خلال الإدارة الجيدة للعمالة، واستخدام الرفوف، والتسميد.

ميزة التربة المحمية هي سهولة تهيئة الظروف المناسبة لنمو المحصول. البصل نبات مقاوم للبرد، ويحتاج إلى تربة خفيفة وخصبة ورطوبة. توفير كل ما يحتاجه البصل في الدفيئة سهل.

مواعيد الزراعة

يمكن زراعة البصل داخل المنزل عدة مرات. يستغرق إنتاج دفعة واحدة منه بالقوة حوالي شهر. ولضمان توفير كمية كافية من الخضراوات، تُزرع الأبصال كل أسبوعين من أكتوبر إلى أبريل.

العمل التحضيري

مساحة الدفيئة محدودة. تم تركيب رفوف لتحقيق أقصى استفادة من كل متر مربع. زراعة الريش على طبقات متعددة توفر المساحة وتزيد المحصول.

شراء الرفوف

يمكنك صنع رفوفك بنفسك من الخشب أو الزوايا المعدنية. شراء وحدات جاهزة أسهل، لأن تكلفتها ستُعوّض بسرعة. يُنصح بشراء رفوف بعرض 35 سم تقريبًا.

من السهل العمل مع هذه التصاميم:

• ترتفع درجة حرارة التربة بسرعة؛
• البصل ينمو بسرعة؛
• من السهل العناية بالشتلات والحصاد.

تركيب وحدات الإضاءة

في البيوت الزجاجية ذات الأرفف متعددة الطبقات، تُركّب وحدات إضاءة في كل مستوى. يُخفّض تركيب أشرطة إضاءة LED من تكاليف الطاقة. الطاقة المُوصى بها لوحدات إضاءة LED هي ٢٥ واط.

يمكن استخدام مصابيح الفلورسنت في الصوبات الزراعية بقدرة تتراوح بين 15 و58 واط. يوفر تجار التجزئة المتخصصون مصابيح نباتية للبستانيين. يشبه طيف انبعاثها طيف ضوء الشمس. مع أن الإضاءة الخلفية غير ضرورية في الصيف، إلا أنها ضرورية في الصوبات الزراعية الشتوية.

الري والتدفئة

الماء الدافئ والهادئ ضروري للري. بالاستثمار في نظام الري بالتنقيط، يُسهّل البستانيون عملهم ويوفرون المياه. لتدفئة الغرفة، يُركّبون نظام تدفئة يشمل:

• مصدر الحرارة (الغلاية، الموقد، السخان الكهربائي أو الغازي)؛
• نظام الأنابيب.

كيف ينبغي أن تكون الدفيئة

يتطلب نمو أي محصول زراعي ظروفًا مناسبة. لزراعة البصل الأخضر في دفيئة خلال الشتاء، من الضروري ضمان درجة الحرارة المثالية وظروف الإضاءة:

• درجة حرارة الهواء خلال النهار 18-20 درجة مئوية؛
• في الليل لا ينبغي أن تنخفض درجة الحرارة عن 12-15 درجة مئوية؛
• لا تقل مدة ساعات النهار عن 12 ساعة.

ولإنشاء مثل هذا المناخ المحلي، يستخدم البستانيون نوعين من البيوت الزجاجية:

• مُدفأ؛
• غير مدفأ.

دفيئة باردة غير مدفأة

يُستخدم هذا النوع من الصوبات الزراعية في أوائل الربيع والخريف. تُسخّن الشمس التربة والهواء خلال النهار. أساس الهيكل عبارة عن إطار مصنوع من عوارض خشبية أو مقاطع معدنية. تُستخدم المواد التالية للتغطية:

• زجاج؛
• فيلم دائم للبيوت البلاستيكية؛
• بولي كربونات.

تحافظ مواد التغطية هذه على الحرارة جيدًا ليلًا وتسمح بمرور ضوء الشمس نهارًا. تتوفر نماذج متنوعة من بيوت البولي كربونات، بأحجام وأشكال وتكاليف مختلفة. يمكنك تركيبها بنفسك. استثمارك سيؤتي ثماره بسرعة.

يُركَّب الإطار على الأساس. بالنسبة للبيوت الزجاجية غير المُدفأة، تُناسب الهياكل الخشبية البسيطة. لضمان ديمومة طويلة للبيت الزجاجي، يُفضَّل استخدام خشب لين. يُعالَج السطح بمضادات الفطريات لمنع نمو الفطريات.

دفيئة مدفأة

في الشتاء، يُزرع البصل الأخضر في دفيئات مُدفأة. هيكلها مماثل لهيكل الدفيئات غير المُدفأة:

• مؤسسة؛
• إطار؛
• طلاء.

في المناطق ذات الشتاء البارد، يتم إنشاء الأساس من الخرسانة المصبوبة أو الكتل الخرسانية لتقليل فقدان الحرارة.

نظراً لقصر ساعات النهار في الشتاء، تُضاف إضاءة صناعية إلى الدفيئة. يُركّب مصدر حرارة (غلاية) للحفاظ على الحرارة، وتُمد الأنابيب حول محيطها. تُزوّد ​​الدفيئة بالمياه من بئر، أو بئر جوفي، أو أنبوب رئيسي.

زراعة البصل الأخضر من البذور

يُزرع البصل في الشتاء من البذور أو الأبصال. وتختلف تقنيات الزراعة. في البيوت الزجاجية الباردة غير المُدفأة، يُزرع البصل الأخضر في الربيع من بذور حبة البركة. ويمكن زراعته. أواخر الخريف (بدون نقع) أو في أوائل الربيع.

اختيار وتحضير البذور

في البيوت البلاستيكية، يتم زراعة أصناف مناسبة للأرض المغلقة، والتي تنتج ريشًا طريًا ولذيذًا:

• البصل الويلزي؛
• الكراث؛
• البصل اللزج؛
• الثوم المعمر.

في الربيع، البذور نقع قبل الزراعةلتسهيل الأمر، تُوضع البذور في أكياس شاش وتُحفظ رطبة لمدة ٢٤ إلى ٤٨ ساعة. قبل زراعتها، تُجفف قليلاً.

أمر الصعود إلى الطائرة

تُبلل التربة جيدًا في اليوم السابق للزراعة، وتُحفر الأخاديد في اليوم التالي. تُترك مسافة 20 سم بين كل أخاديد. تُوضع البذور على مسافة 2-3 سم، وتُغطى بطبقة من الخث أو الدبال. عمق البذر 2.5 سم.

الزراعة بالبصيلات

تُزرع أصناف البصل متعددة الجراثيم في دفيئة لتحفيز نمو البصل الأخضر في الشتاء. تتميز هذه الأصناف بإنتاجية أعلى وخضرة أكبر. عند اختيار البذور، اختر أبصالًا يبلغ قطرها حوالي 4 سم.

لتحديد عدد براعم نوع معين، اقطع الجزء العلوي من البصلة وعدِّ البراعم. يسهل رؤيتها؛ لونها أخضر أو ​​أصفر باهت. أفضل أنواع البصل الأخضر:

• بيسونوفسكي؛
• أرزاماس؛
• ستريجونوفسكي؛
• تشيرنيغوف.

قبل بدء الهبوط، تُجهّز الأبصال. يستغرق ذلك عدة أيام. أولًا، تُسخّن على درجة حرارة ٤٠ درجة مئوية (١٠٤ درجات فهرنهايت). ثم تُنقع لعدة ساعات في ماء ساخن إلى ٥٠ درجة مئوية (١٢٢ درجة فهرنهايت). يُقطع عنق كل بصلة من الكتف قبل وضعها في الماء. بعد ذلك، تُحفظ مادة الزراعة في قطعة قماش رطبة لمدة ثلاثة أيام.

إعداد التربة

تبدأ زراعة البصل في الدفيئة الشتوية بتحضير التربة. يمكن إعادة استخدامها 3-4 مرات على الأقل. يمكن تحضير الركيزة باستخدام تربة الحديقة أو نشارة الخشب الناعمة.

يتم تطبيق الأسمدة التالية لكل 1 متر مربع من التربة:

• حبيبات السوبر فوسفات 30 جم؛
• بلورات كلوريد الصوديوم 15 جرام؛
• السماد 8-10 كجم.

أضف الرماد وحبيبات نترات الأمونيوم إذا كنت تستخدم نشارة الخشب كركيزة. انثرها فوق التربة. يعمل الرماد كمُحمِّض ومصدر للمغذيات الدقيقة، بينما تُزوِّد النترات الأبصال بالنيتروجين. لا حاجة لأي أسمدة أخرى.

التقنيات المتنامية

هناك تقنيات مختلفة لزراعة البصل الأخضر في الدفيئة في فصل الشتاء.. بعضها يتضمن استخدام التربة (الرصيف، الشريط)، والبعض الآخر لا يتضمن ذلك (الزراعة المائية، الحصائر).

طريقة الجسر

هذه الطريقة لزراعة البصل الأخضر توفر مساحة في الدفيئة، وتُقلل الجهد والوقت، وهي فعّالة بشكل خاص عند استخدام الرفوف. تُزرع الأبصال بإحكام في تربة خصبة.

طريقة الشريط

تُستخدم طريقة الشريط لزراعة أبصال البصل للحصول على براعم خضراء (في الشتاء والربيع). لتطبيقها:

• يتم تسوية التلال باستخدام أشعل النار؛
• تحديد الأخاديد، مع الحفاظ على فاصل 20 سم؛
• إنهم يلتصقون مجموعات البصل بزيادات قدرها 3 سم.

الزراعة المائية

لا تتطلب هذه الطريقة تربةً خصبةً للبصل. لزراعة بصيلات البصل، ستحتاج إلى:

• حجم خزان المياه 40×80 سم، الارتفاع 20 سم؛
• غطاء به فتحات للرؤوس؛
• ضاغط؛
• سخان.

خلال مرحلة تكوين الجذور، يُسخّن الماء إلى ٢٠ درجة مئوية. ثم يُرفع إلى ٢٥ درجة مئوية لتحفيز نمو الجذور. يُشغّل الضاغط لمدة ٦-١٢ ساعة.

استخدم ماءً مقطرًا، أو ماء مطر، أو ماء صنبور مفلترًا. أضف سمادًا مائيًا. يمكنك شراء سماد جاهز (بوكون، فلورا ديو بلوم، جرين وورلد سبيشاليزد هيدروكالتشر) أو تحضيره بنفسك.

هناك عدة وصفات لتحضير الأسمدة للزراعة المائية:

• حل جيريك؛
• حل هوغلاند؛
• حل إليس.

النمو على الحصير

تتوفر للبيع حصائر خاصة للبيوت البلاستيكية.، تُنقع الشتلات أولًا في محلول سماد، ثم تُزرع. تُباعد الرؤوس عن بعضها البعض بإحكام. ينمو الجذر خلال الأيام العشرة الأولى. خلال هذه الفترة، تُغطى الحُصُر بقطعة قماش، وتُحافظ على درجة حرارة منخفضة.

بعد ١٠ أيام، يُزال القماش وتُرفع درجة الحرارة إلى ٢٥ درجة مئوية. باستخدام الإضاءة الاصطناعية والطبيعية، تُزوَّد المحاصيل بضوء النهار لمدة ١٢ ساعة. تُروى الحصائر بمحلول سماد.

العناية بالبصل

العناية بالبصل داخل المنزل (في الدفيئة) ليست صعبة. الخطوات الرئيسية هي كما يلي:

• يتم إجراء الري الأول بعد الزراعة؛
• حتى نهاية عملية تكوين الجذور، حافظ على درجة حرارة الهواء عند 20 درجة مئوية؛
• بعد 14 يوما من الزراعة يتم الري بمحلول المنغنيز للوقاية من الأمراض الفطرية؛
• يقومون بالفحص وإزالة الرؤوس الفاسدة ثم يرفعون درجة حرارة الهواء إلى 23 درجة مئوية.

يتم تهوية الغرفة بانتظام، ويتم الري مرة واحدة أسبوعيًا.

تسويق وبيع البصل

أبدأ بزراعة البصل الأخضر تجاريًا بعد إجراء حسابات أولية. أُعدّ خطة عمل تُراعي جميع تكاليف البذور والماء والضوء والتدفئة.

يجب على مالك الدفيئة التسجيل كرجل أعمال خاص ليتمكن من بيع المنتجات:

• في قواعد البيع بالجملة؛
• في متاجرهم؛
• في السوق.

البصل الأخضر منتج قابل للتلف، لذا يُنصح بإبرام عقود توريد مع منافذ البيع بالتجزئة. هذا يُسهّل جدولة إنتاج البصل وفقًا لمواعيد التسليم المحددة في العقد.

المنافسة في السوق عالية، لذا يقومون أولاً بتحديد أسواق المبيعات ثم الاستثمار في الإنتاج.

الاستنتاجات

زراعة البصل الأخضر للخضراوات الورقية هي الأكثر ربحية في الصيف، إذ إنها تُقلل من تكاليف الطاقة والتدفئة. ويقدر الخبراء أن ربحية إجبار البصل في الصيف تبلغ 50%، بينما تبلغ ربحية إجباره في الشتاء 30%.