أفضل أصناف الطماطم المقاومة للحرارة في جنوب روسيا

لزراعة محصول جيد من الطماطم في الجنوب، عليك اختيار أصناف مناسبة لمنطقتك المناخية. ينبغي على البستانيين المحليين التأكد من قدرة المحصول على تحمل الحرارة، فالشمس هنا شديدة لدرجة أن الحصاد سيحترق. أعددنا لكم دليلاً بالأصناف المثالية، مع أسماء وأوصاف وخصائص وميزات رئيسية وصور.

سمات مناخ المنطقة

تتمتع معظم المناطق الجنوبية بمناخ قاري معتدل. الشتاء معتدل، والربيع دافئ وممطر، والصيف حار وجاف، والخريف متأخر ودافئ نسبيًا. تمر الفصول بسلاسة، مع فترة طويلة خالية من الصقيع في الجنوب. في إقليم كراسنودار، يبدأ الشتاء في ديسمبر، لذا تُحصد آخر محصولات الطماطم في الأرض المفتوحة في أكتوبر، وفي البيوت الزجاجية قبل حلول العام الجديد مباشرةً.

يبدأ البستانيون الجنوبيون موسم الزراعة في فبراير، ويحصدون طماطمهم الخارجية بعد 20 مايو. يوفر طقس الصيف الدافئ ظروفًا مثالية لزراعة الطماطم، إلا أن الحرارة والجفاف يتطلبان تقنيات زراعة خاصة، وزراعة أصناف هجينة مقاومة للحرارة العالية، ومقاومة للأمراض الفطرية وتعفن نهاية الزهرة.

للأرض المفتوحة

في الطقس الحار، تتكيف الطماطم فسيولوجيًا مع ارتفاع درجة الحرارة عن طريق تجعيد أوراقها. بهذه الطريقة تحمي النباتات نفسها من فقدان الرطوبة. في درجات الحرارة المرتفعة جدًا، تعوّض النباتات هذا الفقد بإنتاج الثمار والأوراق. تتميز أصناف الطماطم المخصصة لجنوب روسيا بمقاومتها للإجهاد الحراري والإشعاع الشمسي، وتتمتع بمناعة جيدة.

في المناخات الحارة، تُعدّ زراعة الطماطم المحددة أسهل؛ إذ يتأثر نكهتها وإنتاجها بدرجة أقل بالحرارة. عند اختيار البذور، يُراعى وقت النضج والغرض من الاستخدام. تنضج الأصناف المبكرة في 80 يومًا، وتتميّز بفترة إثمار قصيرة تتراوح بين شهر ونصف وشهرين.

الكرم

طماطم "شيدروست" مُبكرة النضج. تُزرع في الهواء الطلق للاستهلاك الطازج ولجميع أنواع المعالجة. المحصول جيد للشجيرات الصغيرة (30-50 سم) - 7 كجم/م².

يقدر البستانيون بشكل كبير الخصائص التالية: مدة الصلاحية، والقدرة على النقل، ومقاومة ذبول الفيراسيليوم وداء المكروبوريس.

رقصة الربيع المستديرة

طماطم للأرض المفتوحة، لونها أحمر زاهٍ، صغيرة. شجيراتها قصيرة (80-90 سم) وتتطلب عناية بسيطة. لا تُزال البراعم الجانبية. صنف "خوروفود الربيعي" من أوائل الأنواع التي تنضج في الأرض المفتوحة.

تقييمات إنبات البذور ممتازة. الوصف والصورة على العبوة دقيقان. يلاحظ البستانيون نضج الثمار بشكل منتظم ومبكر. ينضج الحصاد قبل بداية الطقس الحار، مما يجعل النباتات خالية من الأمراض. فترة النضج 80 يومًا.

للحصول على حصاد مبكر، ازرع الشتلات. تُزرع الشتلات في الأرض بعمر 40-50 يومًا، بمسافة 30 × 40 سم. يصل ارتفاع الشجيرات المحددة إلى 80 سم وتحتاج إلى تدعيم. يُفضل طماطم خوروفودو الربيعية التسميد. يبلغ محصول طماطم خوروفودو الربيعية 4.5 كجم/م².

فيرليوكا بلس F1

هذا مشروع ناجح لمربيين محليين، وهو هجين من جيل جديد يتميز بفترة نضج مبكرة. يتميز النبات بنموه الثابت، وشجيراته التي يصل ارتفاعها إلى متر ونصف، وهو متماسك وسريع النمو.

اقرأ أيضاً

أفضل أنواع الطماطم منخفضة النمو للأرض المفتوحة
يُنصح بزراعة أصناف الطماطم منخفضة النمو في الهواء الطلق. تنمو النباتات بشكل متماسك، مما يُغني عن القلق بشأن ربطها بأي شيء. بالطبع، زراعة الطماطم في الهواء الطلق...

 

طماطم فيرليوكا بلس تُنتج 10 كجم/م². تنضج الثمار بالتساوي. جمالها أخّاذ، لذا لا توجد أي مشكلة في بيعها في السوق. هذا الهجين يتحمل الجفاف جيدًا ويتكيف بسرعة مع تقلبات درجات الحرارة.

إيريشكا F1

تم تطوير الهجين لمنطقة شمال القوقاز وتم إضافته إلى السجل الحكومي في عام 2005. ينضج المحصول مبكرًا، بفترة تتراوح من 80 إلى 110 يومًا من الإنبات إلى الإثمار.

شجيرات محددة النمو يصل ارتفاعها إلى 40-60 سم، وتحتاج إلى دعم أثناء الإثمار نظرًا لوفرة الثمار. هذا الصنف مقاوم لفيروس موزاييك التبغ.

تختلف الغلة باختلاف أساليب الزراعة، وتتراوح بين 8 و14 كجم/م². تشمل مزايا هجين Irishka F1 مدة الصلاحية، وسهولة النقل، ومقاومة الكدمات والتشققات أثناء النقل. كما أن الثمار مقاومة لمرض اللفحة المتأخرة وفيروس موزاييك التبغ.

أنيوتا F1

من المفيد أن نبدأ الوصف بالخصائص المهمة: العائد - 6 كجم / م 2، فترة النضج 80 يومًا، الاستخدام المقصود:

• السلطات الصيفية؛
• السلطات والمقبلات الشتوية؛
• السلع المعلبة.

من مزايا صنف أنيوتا F1 مناعته القوية ضد فيروس موزاييك التبغ واللفحة المتأخرة. يُزرع أنيوتا للتعليب لأن ثماره تتميز بقشرة صلبة، ومظهر رائع في البرطمانات، ولا تفقد شكلها أو تتشقق أثناء الطهي.

الشجيرة محددة، ارتفاعها 60-70 سم، تتكون من 3-4 ثمار في المجموعة.

أندروميدا الوردية

صنف مقاوم للحرارة، يُزرع في منطقة شمال القوقاز، ويُستخدم في السلطات. مُدرج في سجل الدولة منذ عام ٢٠٠٨. يزرع البستانيون طماطم "بينك أندروميدا" في الهواء الطلق. شجيراتها المحددة، التي يتراوح ارتفاعها بين ٦٠ و٨٠ سم، تتحمل فترات الجفاف جيدًا.

العائد مستقر - ٥-٧ كجم/م². في الطقس الحار، عندما تقل العناصر الغذائية، تتساقط أزهار النباتات. هذا صنف مبكر النضج، ويصل الحصاد إلى مرحلة النضج خلال ٨٠-١٠٠ يوم.

ذهب كوبان

جهدٌ ناجحٌ لمُربّي القرم. لا تتأثر نكهة الثمرة بأشعة الشمس القوية. يُنتج كوبان جولد في منتصف الموسم (110-130 يومًا) وهو خالٍ تقريبًا من الأمراض. الشجيرات مُحددة النمو، ويصل ارتفاعها إلى 40 سم.

يتم زراعة الطماطم الذهبية من كوبان لتعليب الفاكهة كاملةً والاستهلاك الطازج؛ العائد منخفض ولكنه ثابت - 5 كجم/م².

كراسنودار

صنفٌ مُجرّبٌ للبستانيين والمزارعين. يُزرع في الجنوب بدون شتلات. شجيراته مُحدّدة، منخفضة النمو، وقياسية - ٥٠ سم.

صنف منتصف الموسم للتخليل. تُستخدم ثماره في التعليب وصنع العصير. العائد: ٣٫٨ كجم/م².

للبيوت البلاستيكية

اختيار طماطم الدفيئات الزراعية في الجنوب أمرٌ يتطلب عنايةً فائقة. حتى مع التهوية النهارية، ترتفع درجة حرارة الهواء في الدفيئات الزجاجية والبولي كربونات بشكل ملحوظ، مما يؤثر على عقد الثمار ويسبب حروقًا للثمار والأوراق وأعناق الجذور. وقد طور مُربو غافريش أصنافًا من الطماطم مقاومة للحرارة والإجهاد للمناطق الجنوبية.

فيرتوسو F1

طماطم فيرتوز F1، شجيرة شبه محددة النمو، متوسطة النمو (١٠٥-١١٠ أيام). إنتاجيتها عالية، حيث تُنتج كل شجيرة ٦.٥-٧ كجم من الثمار. تُزرع الشتلات في دفيئة بعمر ٤٠ يومًا باستخدام نمط ٤٠ × ٦٠ سم، وتُزرع في ساق واحدة.

في المناطق الجنوبية، تُقدَّر طماطم فيرتوز لقدرتها على التكيف مع تقلبات الطقس المفاجئة، ومناعتها القوية ضد فطريات الفيوزاريوم، والكلادوسبوريوز، ومرض موزاييك التبغ. تُؤكل طماطم فيرتوز طازجة، وتُستخدم كمادة خام في تحضير المربى المنزلية.

كوستروما F1

هجين متعدد الاستخدامات، ينمو في منتصف الموسم، تنضج ثماره بعد ١٠٠-١١٠ أيام من الإنبات. شجيراته طويلة (متران)، مثمرة (٥ كجم)، شبه محددة، وخالية تقريبًا من الأمراض، وتؤتي ثمارها حتى الصقيع الأول.

كوستروما F1 ينتج ٢٠ كجم/م². الاستخدامات: الطهي، إنتاج معجون الطماطم والكاتشب، التعليب.

مارغريتا F1

هجين ممتاز للبيوت المحمية، مبكر النضج. تنضج الطماطم خلال ١٠٠-١٠٥ أيام دون تشقق، مع ٦-٨ حبات طماطم في العنقود، وتظهر أول نورة فوق الورقة التاسعة إلى الثانية عشرة. مارغريتا هجين شبه محدد. يتراوح ارتفاع النبات بين ١.٥ و١.٨ متر.

طماطم مارغريتا مقاومة لفيروس موزاييك التبغ، وذبول الفيوزاريوم، وداء الكلادوسبوريوز. تُزرع الشتلات في دفيئة بمسافة 50 × 40 سم، وتنتج ما بين 4.0 و4.5 كجم من الثمار لكل شجيرة.

نبع الجبل

هجين ممتاز ذو ثمار كبيرة من سينجينتا. يستغرق شهرين (60 يومًا) من الإنبات إلى قطف الثمار الأولى. يتميز النبات بمقاومته للحرارة.، مقاومة لمرض الذبول الفيوزاريومي والفيرتيسيليوم.

يتميز هذا الصنف الهجين بثماره الجميلة والمتجانسة، المقاومة للتشقق وسهلة النقل. يُستخدم كصنف سلطة. يتراوح إنتاجه بين 2.6 و7.7 كجم/م². أُدرج في سجل الدولة عام 2007.

كالستي F1

هجين خس مقاوم للأمراض، يُزرع في منتصف الموسم، ويُناسب منطقة شمال القوقاز. يتميز النبات بقوة أوراقه، وينمو بارتفاع يتراوح بين 60 و80 سم. تُستخدم ثماره طازجة، ولتحضير العصير ومعجون الطماطم.

يبلغ إنتاج هجين كالستي 2.8-4 كجم / م 2؛ ويقدره البستانيون والمزارعون لعمره الافتراضي، وقابليته للنقل، ومناعته المستقرة ضد ذبول الفيوزاريوم والفيرتيسيليوم.

نصائح مفيدة للبستانيين

لا تحتاج الطماطم إلى رطوبة عالية أثناء الإثمار، لذا يجب تهوية الدفيئة في أي طقس، حتى الغائم. الظروف المثالية للطماطم:

• رطوبة التربة 70-80٪؛
• رطوبة الهواء 60%.

إذا تذبذبت رطوبة التربة بشكل متكرر، يتقزم نمو الجذور، ويتلقى النبات كميات غير كافية من العناصر الغذائية، مما يُضعف جهازه المناعي. تصبح الطماطم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. ويؤدي التغير المفاجئ في رطوبة التربة إلى تساقط البراعم والمبايض، وتشقق الثمار.

تجنب المشاكل المذكورة أعلاه ليس بالأمر الصعب؛ يكفي تنظيم ري الطماطم بشكل صحيح:

• لمنع تمدد الشتلات، لا تسقيها لمدة 7 أيام بعد زراعتها في مكان دائم؛
• بعد مرور أسبوع على عملية الزرع، ابدأ بالري بكثرة وبانتظام؛
• عندما تظهر المبايض الأولى، يتم ري الطماطم 2-3 مرات في الأسبوع.

يُرشّ الماء على الجذور، ويُروى في الصباح الباكر قبل ارتفاع درجات الحرارة. تُهوى الدفيئة لمنع التكثف على السقف والجدران. يمكن أن تحمل قطرات الرطوبة مسببات أمراض الطماطم. إذا سقطت على أوراق الطماطم، فقد تُسبب انتشارًا فطريًا.

يمكنك زراعة محصول طماطم جيد بدون أسمدة معدنية إذا كانت تربتك خصبة. ومع ذلك، إذا كانت تربتك ضعيفة، فسيكون التسميد ضروريًا. يبدأ التسميد بعد 10 أيام من الزراعة. من علامات التسميد شحوب الأوراق وضعف السيقان. وصفة التسميد:

• الماء 5 دلاء؛
• دلو واحد من الملاط؛
• سوبر فوسفات 20 جرام؛
• رماد 30 جرام

الكمية الموصى بها لكل نبتة طماطم هي ٠.٥ لتر. تُضاف الأسمدة كل أسبوعين بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية. وصفة الطماطم المثمرة:

• صب 2 لتر من الرماد في دلو؛
• صب الماء المغلي على؛
• يصر؛
• أَضْنَى؛
• ارفع الحجم إلى 10 لتر؛
• صب 1 زجاجة من اليود؛
• قم بإذابة 15 جرامًا من حمض البوريك في الماء الدافئ، ثم صبه في دلو واخلط كل شيء.

قبل الري، خفّف المُركّز الناتج بالماء بنسبة ١:١٠. صبّ لترًا واحدًا من السماد تحت كل شجيرة طماطم.

اقرأ أيضاً

ما هي أصناف الطماطم الأكثر إنتاجية للزراعة في الدفيئة؟
تُقدّم المنظمات المعنية بتربية واختيار محاصيل الخضراوات سنويًا أحدث التطورات في هجائن الطماطم. علاوة على ذلك، هناك بالفعل أنواع من الطماطم أصبحت شائعة لدى الكثيرين...