شوربة لذيذة سريعة التحضير – 25 دقيقة فقط

قشّر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات. ضعها في قدر مع الماء واتركها تغلي على نار متوسطة. عندما تغلي البطاطس، خفّض الحرارة إلى درجة منخفضة، غطِّ القدر قليلاً، واتركها على نار هادئة لمدة ١٠-١٥ دقيقة حتى تنضج. تُطهى البطاطس المقطعة إلى مكعبات بسرعة كبيرة. أضف القليل من الملح إلى الحساء.

أثناء سلق البطاطس، قطّعي الخضراوات: قشّري البصل والجزر واغسليهما. قطّعي البصل إلى مكعبات صغيرة، وابشري الجزر إن أمكن.

اقلي البصل والجزر في الزيت حتى يصبحا شفافين، ثم أضيفي شرائح النقانق. نقانق الألبان مناسبة لهذا الحساء، ولكن النقانق المدخنة قليلاً مناسبة أيضاً. اقلي الخضراوات والنقانق لبضع دقائق، ثم أطفئ النار فوراً.

أضف الخضروات المقلية والنقانق إلى الحساء واتركها حتى تغلي.

أضف الشعيرية فورًا واطبخها لمدة 5-7 دقائق.

صفّ البازلاء وأضفها إلى الحساء. اتركها تغلي مجددًا، ثم تذوقها، وأضف قليلًا من الفلفل إذا لزم الأمر.

اغلي الحساء، ثم حرّكيه، وأضيفي إليه الأعشاب المفرومة ناعماً. الشبت مثاليٌّ لهذه الوصفة.

قدّم هذا الحساء الساخن واللذيذ الفوري في أوعية فردية. سيُعجب الجميع به بالتأكيد. هذا الطبق شهيّ وفريد، لا مثيل له. استمتع!