كيفية مكافحة الزهر الأبيض على أوراق العنب: الأسباب والعلاج

يشير ظهور طبقة بيضاء أو رمادية على العنب إلى إصابة فطرية. وتشير أعراض مشابهة إلى أمراض مثل العفن الفطري والفطريات. هناك أسباب عديدة لنمو الفطريات على سيقان العنب وكرومه وأوراقه.

في أغلب الأحيان، تصاب العنب بالمرض بسبب الرعاية غير السليمة.

أسباب حدوثها

الفطر كائن مجهري ينتشر عن طريق الرياح والأمطار والأعشاب الضارة. يمكنه البقاء حيًا لفترة طويلة في جراثيم التربة، محافظًا على حالة ثبات تمنع إصابة محاصيل الفاكهة والتوت. ومع ذلك، مع توفر الظروف المناسبة، تنشط جراثيم الفطر وتبدأ بالتكاثر بسرعة. يُعد إهمال تقليم كروم العنب المحفز الرئيسي لتطور المرض. في المزروعات الكثيفة، حيث تتشابك الكروم وتفتقر إلى الضوء والهواء النقي الكافيين، غالبًا ما تُلاحظ الرطوبة الزائدة والاختناق - وهي ظروف مواتية لجميع أنواع الفطريات. علاوة على ذلك، يمكن أن ينتشر الفطر إلى كروم العنب عبر التربة الملوثة التي نادرًا ما تُطهر وتُخصب، أو عبر بقايا الأعشاب الضارة التي لا تُزال على الفور.

من المهم أيضًا تذكر أن النباتات الضعيفة ذات المناعة الضعيفة معرضة بشكل أساسي للإصابة بالعدوى. قد يكون هذا بسبب نقص العناصر الغذائية، أو على العكس، بسبب فائضها. وينطبق هذا بشكل خاص على النيتروجين، فإذا زادت نسبته في التربة، سرعان ما تصاب شجرة العنب بالاكتئاب.

تأثير الظروف الجوية:

• يتطور العفن في الطقس الدافئ والرطب؛
• لا يعتمد العفن البودري على الرطوبة، بل يزدهر في درجة الحرارة. درجات الحرارة بين 5 و30 درجة مئوية ضرورية لتطور العدوى.
• ينشط العفن الرمادي في ظروف درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية؛
• تنمو نباتات الألتيرناريا بشكل جيد في الظروف الحارة والرطبة.

علامات المرض

لا تفترض أن ظهور طبقة بيضاء على أوراق العنب هو مجرد بداية للمرض. في المراحل اللاحقة، تتحول الأوراق الخضراء إلى اللون البني، ثم تموت تمامًا. بمجرد أن يلتهم الفطر جميع الأوراق، ينتشر إلى الأفرع والثمار. قد يؤدي تجاهل المرض إلى موت العنب خلال 30 يومًا. لذلك، فإن ظهور بقع بيضاء دهنية باهتة على الكروم وشفرات الأوراق أمرٌ يدعو للقلق فورًا، إذ يشير إلى إصابة سريعة التطور قد تؤدي إلى موت النبات بأكمله. يمكن تأكيد التشخيص بفحص جميع أجزاء العنب بدقة. يختلف تكوين الأبواغ باختلاف المرض.

الأوديوم

تظهر أبواغ البياض الدقيقي على شكل بقع بيضاء زغبية، قد لا تظهر فقط على الأوراق، بل أيضًا على السيقان والأزهار والثمار. مع تقدم عمر أبواغ الفطر، تغمق البقع وتصبح المناطق المصابة خشنة وجافة. تفقد نصل الورقة رطوبتها وتتجعد، لكنها لا تسقط، وتبقى على النبات، وتستمر في إصابة المناطق السليمة. إذا بدأت البقع السوداء بالظهور على الأوراق، فهذا يدل على موت النبات الوشيك. إذا انتشر الفطر إلى الثمار، فإنها تذبل بسرعة، مما يجعل الثمار غير صالحة للأكل. تنخفض الغلة بنسبة 40-50%.

تكمن خطورة المرض في عدم تأثره بدرجات الحرارة المحيطة. يبقى الفطر حيًا حتى في درجات حرارة دون الصفر، ويمكنه قضاء فصل الشتاء في أنسجة نبات العنب قبل أن ينشط مجددًا في الربيع.

العفن الفطري

يشبه العفن الزغبي العفن البودري فقط في الجانب السفلي من الورقة، حيث تترك الجراثيم طبقةً بودرة. على الجانب السفلي، تكون البقع، المتفاوتة في الحجم، ذات ملمس زيتي ولونها أصفر باهت. تدريجيًا، تندمج المناطق المصابة لتشكل قرحة واحدة كبيرة. مع مرور الوقت، يتغير اللون إلى بني غامق، بل وحتى أسود. تتجعد الورقة وتتساقط. يصيب العفن الزغبي أيضًا الأزهار والثمار، حيث تجف تمامًا، وتتحول إلى اللون الأزرق ثم البني. يهاجم الفطر الجزء العلوي من الكرمة أولًا، ثم يتجه تدريجيًا نحو الأسفل، ويغزو مناطق جديدة. في معظم الحالات، عند اكتشاف المرض، تكون الشجيرة قد تضررت بشدة لدرجة يصعب علاجها.

التناوب

يُصيب هذا المرض الفطري جميع أعضاء كرمة العنب. يُمكن تمييز فطر Alternaria من خلال اللون الفضي للأوراق. تحتوي البقع الرمادية على نخر ناتج عن مُسببات الأمراض - طفيليات Alternaria alternata و Alternaria tenussimum. تخترق هذه الطفيليات أنسجة النباتات الضعيفة. بدون معالجة كيميائية، تُغطى الأوراق والسيقان ببقع صفراء فاتحة، ثم تتحول إلى اللون الصدئ والبني. ثم تذبل البراعم والأوراق. ينتشر الفطر بعد ذلك من الأوراق إلى الجذع والثمار. تذبل الثمار وتُصبح لامعة. إذا استمر الطقس الحار والرطب، فقد تموت الكرمة في غضون خمسة أيام.

إذا انتهى الأمر بعدة حبات فاكهة مصابة في حاوية بها عناقيد محصودة أثناء الحصاد، فإنها ستصيب كل الفاكهة أثناء التخزين، مما يؤدي في النهاية إلى إفساد كل العنب.

المساعدة الطارئة للنباتات

إذا لاحظت نموًا فطريًا على أوراق العنب، فأول ما عليك فعله هو معالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. رشّها كل أسبوعين، مع غمر جميع أجزاء النبات بالمحلول المفيد بسخاء. لن يُعالج برمنجنات البوتاسيوم المشكلة تمامًا، ولكنه سيُبطئ تكاثر الأبواغ بشكل ملحوظ.

إلى جانب محلول برمنجنات البوتاسيوم، تُعطى أدوية جهازية متخصصة. تتغلغل مكوناتها الفعالة في ألياف النبات وتبدأ بمكافحة العامل الممرض من خلال التلامس المباشر.

إذا كان ذلك ممكنًا، يمكنك تحضير محلول الدبال قبل بضعة أيام، والذي يمكنك استخدامه أيضًا لعلاج المزروعات إذا لاحظت ظهور العفن البودري.

طرق مكافحة البلاك

عند ظهور طبقة بيضاء، بغض النظر عن المرض المسبب لها، يُنصح بالبدء بالرش المنتظم بمنتجات تحتوي على الكبريت. وذلك لأن الكبريت الذي يمتصه الفطر يتحول إلى كبريتيد الهيدروجين، مما يضر بالفطريات. كلما تم العلاج مبكرًا، كان إيقاف العدوى أسرع.

يمكن استخدام المنتجات المحتوية على الكبريت كإجراء وقائي. للقيام بذلك، حضّر محلولًا من 40 غرامًا من الكبريت و10 لترات من الماء. عند ظهور أولى علامات المشكلة، زد الكمية إلى 100 غرام من الكبريت لكل دلو من الماء. يُفضل رش الكبريت عند درجات حرارة أعلى من 20 درجة مئوية، وإلا فلن يتبخر بشكل صحيح. مع ذلك، عند درجات حرارة أعلى من 27 درجة مئوية، قد يُسبب محلول الكبريت حرقًا للأوراق. رش المحلول 3-4 مرات في الموسم، بفاصل أسبوعين. توقف عن الرش عندما يبدأ الثمار بالنضج.

يُعتبر الكبريت الغرواني من أكثر مبيدات الفطريات غير العضوية فعالية. فهو يُكافح بفعالية العفن الرمادي، والبياض الدقيقي، والفطريات. كما يُثبّط سوس العنكبوت. يخترق بخار الكبريت الغرواني الفطر ويقضي عليه من الداخل، دون الإضرار بالنبات نفسه. بالنسبة للعنب، تبلغ نسبة الاستخدام 80 غرامًا لكل 10 لترات من الماء. يكفي المُركّز الناتج لري 60 مترًا مربعًا من المزروعات. لا يتطلب الأمر أكثر من خمس جلسات علاجية في الموسم الواحد.

إذا ظهرت الطبقة البيضاء للتو، فإن رش الشجيرات بمحلول بوردو بتركيز 1% سيساعد على منع التبويض. يُفضل استخدام هذا المحلول بانتظام، بدءًا من أوائل الربيع، فور إزالة الغطاء الشتوي. إذا كان الجو باردًا في الخارج، يُفضل استخدام الكبريت الغرواني.

إذا كانت كروم العنب صغيرة بما يكفي ولم تنمو بشكل كبير، فيمكن معالجتها بمصل اللبن، الذي أثبت فعاليته ضد أنواع مختلفة من الفطريات. يُنصح بالرش في منتصف النهار، حيث ينشط ضوء الشمس بروتين الحليب. لمكافحة البياض الدقيقي، حضّر محلول مصل اللبن بنسبة جزء واحد من الحليب إلى ثلاثة أجزاء من الماء. اسقِ الكروم بسخاء، مع ترك السائل يتساقط من الأوراق. هذا المبيد الفطري الطبيعي آمن تمامًا على النباتات، لذا يمكن تكرار هذا العلاج المفيد بشكل متكرر، كل 7-10 أيام.

تُستخدم المواد الكيميائية الجاهزة بشكل أساسي لمكافحة البياض الدقيقي. ومن أفضلها أكروبات، وسكور، وتوباز، وتلت، وتوبسين، وثيوفيت جيت، وهوم، وأوكسيهوم، وغيرها. تُرش هذه المنتجات عادةً مرتين، وهو ما يكفي للحد من انتشار المرض.

صُممت منتجات توباز، ورونيلان، وتوبسين-إم، وروڤرال لمكافحة العفن الرمادي. لهذه المنتجات تأثير كيميائي قوي على الفطريات، ولكنها غالبًا ما تُسبب مقاومةً لأحد مسببات الأمراض. لذلك، يجب استخدام هذه المنتجات بالتناوب لمنع تأقلم الفطريات مع المواد الكيميائية. إذا بدأت الأزهار أو الثمار بالتعفن، فيجب معالجتها بمنتج يحتوي على الكابتان، أو الفولبيت، أو الكابتافول.

إذا كنت تعاني من ذبول الألتيرناريا، يُفضّل استخدام المنتجات المحتوية على النحاس لعلاج العنب. يُجدي محلول النحاس والصودا المُحضّر من 50 غرامًا من رماد الصودا، و200 غرام من الصابون المبشور، و10 غرامات من كبريتات النحاس المخففة في الماء نفعًا. كما تُفيد مبيدات الفطريات الملامسة التي تحتوي على المادة الفعالة مانكوزيب (مانكوديم، أوردان إم سي، رابيد جولد، ريدوميل جولد، ديتان إم-45) في فصل الربيع. إذا اخترق الفطر النباتات، يُمكن استخدام مبيدات الفطريات الجهازية مثل سكور، كوادريس، ستروبي، وهورس.

التدابير الوقائية

يمكن الوقاية من ظهور هذه اللويحة المسببة للأمراض باتخاذ إجراءات وقائية. على سبيل المثال، في أوائل الصيف، يُرشّ محلول الرماد. يُحضّر المحلول من كيلوغرام واحد من رماد الخشب ودلو من الماء. لتحسين الالتصاق، يُضاف الصابون المبشور إلى الخليط.

يمكن أن يساعد اليود في الوقاية من البياض الدقيقي والعفن الفطري. يُحضّر محلول بخلط 10 لترات من الماء و10 مليلتر من اليود. يُعدّ فيتوسبورين-إم منتجًا بيولوجيًا وقائيًا شائعًا، ويُرشّ على النباتات طوال الموسم.

بالإضافة إلى الرش المفيد، من المهم الالتزام بالثقافة الزراعية:

• تخلص من بقايا النباتات التي تؤوي جراثيم الفطريات. أزل كل العشب من الحديقة واحرقه.
• لا تزرع المحاصيل الأكثر عرضة للأمراض الفطرية بالقرب من العنب؛
• عند شراء شتلات العنب للزراعة، اختر الشجيرات الصحية والمتطورة بشكل جيد؛
• قم بالتقليم الصحي في أوائل الربيع والخريف. في الصيف، أزل فورًا أي أغصان أو براعم تزدحم في الشجيرات. تجنب الازدحام؛
• استخدم أدوات معقمة للتقليم. قبل الانتقال إلى الشجيرة التالية، طهّر مقص التقليم.
• سقي العنب في الصباح الباكر حتى يكون للأوراق الوقت الكافي لتجف خلال النهار؛
• تغذية العنب بشكل صحيح - النيتروجين ضروري فقط في المرحلة الأولى من النمو. بعد ذلك، سيحتاج النبات فقط إلى مكملات الفوسفور والبوتاسيوم.

هل ستبقى العنب المصابة على قيد الحياة؟

للأسف، يصعب علاج الأمراض الفطرية. ويرجع ذلك إلى أنها غالبًا ما تُلاحظ على كروم العنب بعد أن تكون العدوى قد استشرت بشكل شبه كامل. لا يمكن علاج هذه الأنواع من العنب، لذا لا تُضيع وقتك في محاولات عقيمة. تذكر أنه أثناء تجربة مبيدات الفطريات، يستهدف الفطر الكروم السليمة بالفعل. لذلك، من الأفضل إزالة النباتات المصابة بشدة وتركيز كل اهتمامك على إنقاذ الكروم السليمة المتبقية.

تُزرع التربة الفارغة بعد حصاد العنب بعناية، وتُحفر وتُطهر وتُعالج بأسمدة معدنية مُركّبة. لا يُنصح بزراعة أي نباتات في هذه المنطقة خلال العامين المقبلين، فهذه الفترة ستسمح للتربة بالاستراحة والتخلص من الكائنات الدقيقة الضارة.

خاتمة

إذا بدأت بوادر التبويض بالظهور في جميع أنحاء كروم العنب، فلا يقتصر الأمر على الممارسات الزراعية العامة فحسب، بل يتطلب أيضًا استخدام مبيدات فطريات قوية. ومع ذلك، في بعض الحالات، تكون حتى المبيدات الحشرية غير فعالة في مكافحة المرض. الخيار الوحيد المتبقي هو إزالة النباتات المصابة من المنطقة.