الفلفل الزينة: مراجعة لأفضل الأصناف وإرشادات العناية بالنباتات في الأصص

يُعدّ الفلفل الزينة خيارًا رائعًا للزراعة الداخلية. فهو لا يُنتج ثمارًا لذيذة وصحية فحسب، بل يُضفي أيضًا لمسة جمالية على منزلك. سنستكشف أفضل الأنواع ونشرح كيفية العناية بها.

وصف وخصائص الفلفل الزينة

يمكن لفلفل الزينة أن يُنتج ثمارًا صالحة للأكل وغير صالحة للأكل. يتميز فلفل الزينة بالخصائص العامة التالية:

• الشجيرات صغيرة، يتراوح ارتفاعها عادةً بين ٢٥ و٤٥ سم. مع ذلك، هناك استثناءات، حيث يصل ارتفاع بعض الأنواع إلى متر واحد.
• حجم الثمرة، الوزن لا يتجاوز 90-100 جرام؛
• الشجيرات أنيقة جدًا، ولا تحتاج إلى تشكيلها بنفسك؛
• إذا تم الحفاظ على الظروف المثالية للغرفة، فإن النباتات سوف تؤتي ثمارها على مدار العام.

تحب النباتات ضوء الشمس، لذا ضع الأصص في جانب مشمس من المنزل. اسقِ النباتات بالماء الدافئ فقط للوقاية من مرض الساق السوداء.

يمكن أن تكون ثمار الفلفل:

• حلو أو حار؛
• مستديرة أو مخروطية؛
• أصفر أو أحمر.

الفلفل الصالح للأكل

سيُزيّن الفلفل الصالح للأكل نافذة منزلك، ويُنتج محصولًا وافرًا من الفلفل يُمكن إضافته إلى أطباق مُتنوعة. تضمن الأصناف المُهجّنة خصيصًا الحصول على فلفل عالي الجودة. لنلقِ نظرة على أكثرها شيوعًا:

"معجزة صغيرة"

صنف فلفل يُمكن زراعته ليس فقط في الداخل، بل أيضًا في الهواء الطلق وتحت مظلات بلاستيكية. ينمو ليشكل نباتات متفرعة متباعدة يصل ارتفاعها إلى 50 سم. يتغير لون الفلفل طوال عملية النضج، حيث يمكن أن يكون أصفر، أو برتقالي، أو أحمر، أو بنفسجي، أو أخضر، دفعة واحدة. لا يتجاوز وزن ثماره الصغيرة 5-8 غرامات. يتميز بثماره الطويلة والوفيرة. يُستخدم على نطاق واسع في الطهي كتوابل، وفي صناعة البابريكا.

"قنديل البحر"

صنفٌ كثيفٌ من الفلفل الزينة، ذو ثمارٍ طويلةٍ تنمو في عناقيدٍ صاعدة. ينتمي إلى فصيلة الفلفل الحار. يُنتج النبات الواحد ما يصل إلى 40-50 ثمرةً في المرة الواحدة. النبات قصير، يصل ارتفاعه إلى 30-40 سم. شجيراته مُتراصةٌ جدًا، وتبدو جميلةً في أصيص الزهور. يُستخدم هذا الفلفل في الأطباق الحارة. طول الثمرة 5-6 سم.

أوغونيوك

يجذب فلفل "أوغونيوك" المنزلي الأنظار بثماره الصغيرة ذات الأطراف المدببة والحمراء الزاهية. فبينما اعتدنا على انحناء الفلفل للأسفل، ينمو "أوغونيوك" وثماره متجهة للأعلى، تشبه مشاعل صغيرة مشتعلة. يتراوح وزنه بين 20 و50 غرامًا. شجيراته متماسكة، ويصل ارتفاعها إلى 40 و50 سم. يُستخدم هذا النبات الناري كتوابل في أطباق متنوعة. وينضج بيولوجيًا بعد 120 يومًا من الإنبات.

علاء الدين

صنف فلفل زينة مثالي للزراعة في الشرفات واللوجيا وعتبات النوافذ. ينضج هذا الفلفل مبكرًا جدًا خلال 90-105 أيام. ثماره طويلة. الفلفل مستطيل الشكل ومخروطي الشكل، ويزن من 14 إلى 22 غرامًا. يتحمل قلة الضوء، ويسهل العناية به. شجيراته ممتدة، ويصل ارتفاعها إلى 60 سم. خلال فترة النضج، يتغير لونه: أخضر ← كريمي ← بنفسجي ← أحمر.

"فينيكس"

صنف فلفل شجري متوسط ​​النمو، ينضج خلال 95-105 أيام. لا يزيد ارتفاع الشجيرات عن 35 سم. ثماره منتصبة بألوان برتقالية، صفراء كريمية، وحمراء. لا يتجاوز وزنها 10 غرامات. يتميز هذا الصنف بقيمته الزخرفية العالية ووفرة إنتاجه. يُستخدم الفلفل كعنصر زخرفي في مشاريع تصميم متنوعة. يمكن تناول ثماره طازجة أو مجففة أو محفوظة، وتتميز بنكهة لاذعة.

"الألعاب النارية"

عند زراعته في الداخل، يصل ارتفاع الفلفل إلى ٢٠-٣٠ سم. شجيراته صغيرة جدًا وأنيقة، مما يزيد من جماله. ثماره بارزة للأعلى، وقشرته برتقالية اللون، وطعمه لاذع. يزن كل ثمرة ٦-٧ غرامات، وجدارها رقيق، ١ مم. تُستخدم في صنع مسحوق الفلفل، وتُؤكل طازجة.

الجمرة المتفجرة

فلفل يُعتبر من أجمل أنواع الفلفل الزينة الصالحة للأكل. يمتاز بلونه الأخضر المزرقّ لسيقانه وأوراقه. كما تدهشنا ثماره بلونها الذي يتغير على النحو التالي: بنفسجي ← أصفر حليبي ← برتقالي ← قرمزي. يصل ارتفاع النبات الكثيف إلى 35 سم. يتميز هذا الفلفل بطعمه الحارّ، ويُستخدم في الأطباق الحارة.

"جرس"

فلفل ذو شكل ثمري جذاب. تشبه ثماره أجراسًا صغيرة حمراء برتقالية اللون. يتميز بنكهة فريدة، بنكهة لاذعة حادة عند الساق وطعم حلو وحامض عند الطرف. يتراوح وزن كل حبة فلفل بين 30 و100 غرام، ويستغرق نضجها الكامل من 130 إلى 140 يومًا.

نوزيجي

فلفل زينة صغير بأوراق كثيفة جدًا. يصل ارتفاع الشجيرات إلى ١٥-٢٠ سم. ثماره مستديرة، تتحول إلى اللون الأرجواني، لامعة، لامعة عند النضج. ثماره الصغيرة لا يزيد حجمها عن ثمرة كرز عادية.

فيليوس بلو

فلفل زينة مُدمج ذو ثمار صالحة للأكل. لا يتجاوز ارتفاعه 20 سم. يتغير لون الثمار من الأزرق البنفسجي إلى الأحمر. ينمو النبات في الدفء والرطوبة. حبات الفلفل صغيرة، يتراوح وزنها بين 5 و15 غرامًا.

زهرة البونسيتة

فلفل زينة ذو قرون حمراء. يصل طول الفلفل المنحني إلى 7-8 سم. يصل أقصى ارتفاع للنبات إلى 60 سم، مما يجعله مناسبًا للزراعة على عتبات النوافذ. يتميز هذا الصنف المبكر النضج بموسم نمو يتراوح بين 70 و80 يومًا.

"زوجة"

صنف فلفل شجيرة، بأوراق وافرة، يتراوح ارتفاعه بين ٢٠ و٣٠ سم. ثماره طويلة الأمد، دون انقطاع يُذكر طوال العام. يبرز الفلفل لأعلى. عند نضجه بيولوجيًا، يتحول لونه إلى الأحمر الزاهي. يبلغ متوسط ​​وزنه ٧ غرامات. موسم النضج من منتصفه إلى أواخره.

فلفل زينة متعدد الألوان

ستزين أصناف الفلفل الزينة متعددة الألوان منزلك.

"جامايكا"

فلفل زينة موطنه جامايكا. يتميز بثماره الصغيرة الشبيهة بالجرس. هذا الفلفل حار ومثالي لإضافة نكهة لاذعة إلى الأطباق. يصبح لونه أحمر عند نضجه. يستغرق نضجه الكامل من 90 إلى 110 أيام.

ملكة البستوني

لا يزيد ارتفاع فلفل الزينة عن ٢٠-٣٠ سم. تنضج الثمار بانتظام. هذا النبات معمر، لذا مع العناية المناسبة، سيُسعدك بثماره لسنوات قادمة. عند النضج التقني، تكون الثمار أرجوانية اللون، وعند النضج البيولوجي، تكون حمراء داكنة. تُضفي لمسة جمالية رائعة على أي ديكور داخلي.

الفلفل الزينة غير صالح للأكل

بالنسبة لأولئك الذين يريدون ببساطة تزيين ديكور منازلهم، فإن أصناف الفلفل غير الصالحة للأكل مثالية.

"بهلوان"

فلفل الزينة "المهرج" يصل ارتفاعه إلى ٢٥-٣٠ سم، وله أوراق كثيفة. يُنتج النبات ثمارًا حمراء مستديرة عديدة، غير صالحة للأكل. تحتفظ الثمار بمظهرها لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. يتطلب هذا الفلفل ريًا وفيرًا؛ فإذا جفت التربة، تتساقط الثمار بسرعة.

جولدفينجر

فلفل داخلي ذو ثمار غير صالحة للأكل تشبه القرون. يصل ارتفاع النبات إلى ٢٥ سم وطوله ٥ سم. يُنصح بوضع النباتات في مكان معرض لأشعة الشمس المباشرة. يُروى باعتدال. تبرز الثمار لأعلى.

آراء ربات البيوت حول الفلفل الداخلي

رايسا ميخائيلوفنا، 50 عامًا.

أود أن أشكر المُربّين الذين طوروا فلفل الزينة الصالح للأكل. أزرعه منذ عشر سنوات، ودائمًا ما أكون سعيدًا بالنتائج. من بين أصناف الفلفل المفضلة لديّ: "برايد"، و"أوغونيوك"، و"ليتل ميراكل"، وخاصةً "إكسبلوسيف أمبر". تُبهرني هذه النباتات ليس فقط بمظهرها، بل أيضًا بثمارها التي أستخدمها في الطبخ.

أوكسانا أوليجوفنا، 30 عامًا.

أعمل كمصممة ديكور داخلي. لإضافة لمسة أكثر إشراقًا وتميزًا إلى الغرفة، أستخدم أصصًا من فلفل الزينة. غالبًا ما أستخدم صنفي "كلاون" و"جولد فايندر" الزينة غير الصالحين للأكل. ميزتهما هي طول فترة الثمار والحفاظ على شكل الفلفل الصغير. في المنزل، أزرع أيضًا أصنافًا صالحة للأكل، مثل "ميدوسا" و"ليتل ميراكل". أنصح بزراعة فلفل الزينة لأي ربة منزل ترغب في جعل منزلها أكثر راحةً وجمالًا.