أفضل 10 أنواع من الفلفل المبكر النضج

من بين أكثر أنواع الفلفل الحلو والهجين شيوعًا هذا العام، تتصدر الأنواع المبكرة والأسرع نموًا قائمة الأنواع الأكثر شيوعًا. فمن منا لا يرغب في الاستمتاع بفلفل بلغاري شهيّ مباشرةً من حديقته في أسرع وقت ممكن؟ في وسط روسيا، يُزرع فقط من الشتلات وفي البيوت الزجاجية، بينما ينجح أصحاب الأراضي في المناطق الجنوبية في زراعته في أرض مفتوحة، وأحيانًا بدون شتلات، مباشرةً من البذور.

تتميز الأصناف المبكرة النضج بالخصائص التالية:

• النضج المبكر: تبدأ الثمار في النضج في المتوسط ​​بعد 75 يومًا من زراعة الشتلات.
• كبيرة الثمار: العديد منها تنتج ثمارًا كبيرة يصل وزنها إلى 400 جرام.
• الجدران السميكة: معظمها لها جدران سميكة، مما يجعلها ذات قيمة خاصة.
• مجموعة متنوعة من الألوان: يمكن أن تكون حمراء، برتقالية، صفراء وحتى خضراء.
• طعم حلو: عادة ما يكون له طعم حلو ولحم كثير العصير.
• مقاومة الأمراض: مقاومة لمعظم الأمراض والآفات.
• قابلية النقل الجيدة: تتحمل الثمار النقل والتخزين بشكل جيد.

خصائص الأصناف المبكرة

الأصناف المبكرة النضج هي تلك التي تُثمر بعد 70-80 يومًا من الزراعة. حتى موسم النمو هذا لا يكفي لإكمال دورة النمو كاملةً. الفلفل من الخضراوات التي تُحب الحرارة، ويُزرع في الأرض في الأيام العشرة الثانية من شهر مايو.

لتسريع عملية النضج، يُنصح بزراعة الشتلات أولاً، والتي تُجهّز ابتداءً من منتصف فبراير. النباتات المحبة للحرارة حساسة لصقيع الربيع وتقلبات درجات الحرارة، مما قد يُبطئ نموها ويُؤدي إلى تساقط أوراقها.

طوّر المهندسون الزراعيون أكثر من 30,000 نوع من الفلفل، بأشكال وألوان متنوعة. تتراوح ألوان الفلفل بين الأبيض والأسود، كما يتوفر باللون الأصفر والبرتقالي والأحمر والشوكولاتة، ونادرًا ما يكون اللون الأرجواني. كما يتوفر الفلفل بأشكال متنوعة:

• مخروطي؛
• هرمي؛
• له مظهر العمامة أو السيف.

قد تكون مهتمًا بـ:

أفضل أنواع الفلفل الحلو في منتصف الموسم: الأوصاف والصور والمراجعات
أصناف الفلفل الحلو في منتصف الموسم قادرة على منافسة الأصناف المبكرة. أهم مزايا هذه الأصناف...اقرأ المزيد…

يختلف وزن الفلفل أيضًا: فهناك أنواع صغيرة جدًا (حوالي 50 جرامًا) وأخرى كبيرة (حتى 350 جرامًا).

وفقا للغرض منها، يتم استخدامها ل:

• الاستهلاك الطازج؛
• تعليب؛
• التجميد؛
• تخليل؛
• للحشو.

كيفية اختيار الصنف

لتحديد الصنف، يجب عليك تحديد المتطلبات:

• زيادة إنتاج المحاصيل؛
• مقاومة الأمراض المختلفة؛
• مقاومة درجات الحرارة المنخفضة؛
• صفات الذوق اللائق؛
• لحمية كافية للفاكهة؛
• القدرة على التكيف مع أي تركيبة للتربة؛
• سهلة العناية بها.

يُوصي المُربّون باختيار أصناف مُبكرة النضج، خاصةً للبستانيين في جبال الأورال وسيبيريا، بحيث تنضج الخضراوات وتُنتج محصولًا جيدًا خلال فصل الصيف القصير. بمُراعاة هذه العوامل، يُمكن للمهندسين الزراعيين اختيار صنف مُحدد مُناسب لموقع مُحدد.

في البيوت البلاستيكية، تُزرع الأصناف غير المحددة النمو بشكل أفضل. يصل ارتفاع هذه النباتات إلى متر واحد، ويُنتج كل منها عدة كيلوغرامات من الخضراوات. في الأحواض المفتوحة، يُمكن زراعة أصناف منخفضة النمو لحمايتها من أضرار الرياح والأمطار. تُسهّل هذه الأصناف عملية الحصاد. من المهم اختيار أصناف مقاومة للبرد والأمراض.

الكتالوج

لومينا

وهو صنف مبكر النضج، وتعد ثماره من أوائل الثمار التي تظهر للبيع في الربيع.

المزايا:

• سهلة العناية بها؛
• لا يطالب بالتربة؛
• لا يخاف من الجفاف وظروف الطقس السيئة.

الثمرة متوسطة الحجم، تزن حوالي 100 غرام. لونها أخضر، ونادرًا ما يكون ورديًا. شكلها مخروطي، حلوة المذاق، ولحمها مائي.

يمكن استخدام ثمارها للحشو والتخليل. لومينا سهلة النقل وطويلة الأمد.

إيفانهو

تنضج الثمار بعد 120 يومًا من الزراعة، ولونها أحمر أو برتقالي، ونكهتها حلوة ورائحة مميزة. يزن الفلفل حوالي 120 غرامًا، وهو مخروطي الشكل.

تنقسم الثمرة إلى أربع حجرات، تحتوي كل منها على عدد كبير من البذور. تصلح للزراعة في الأرض المفتوحة أو البيوت البلاستيكية. تنتج الشجيرة الواحدة حوالي 8 كجم من الثمار. يؤدي قلة الري إلى انخفاض المحصول. إيفانهو نادرًا ما تتأثر الثمار بالأمراض، وتستخدم في التعليب وتحضير السلطات.

لغة ماريين

يُنتج صنف الفلفل غلة مستقرة حتى عند زراعته في ظروف غير مواتية.

المميزات:

1. يقوم البستانيون بحصاد ما يصل إلى 13 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.
2. تنمو الشجيرة عادة حتى يصل ارتفاعها إلى 70 سم، وتتطلب الخضار الربط.
3. يختلف لون الفلفل من الكرزي إلى البرتقالي اللامع، وشكل الثمرة مخروطي الشكل.

هذا النوع من الفلفل مناسب للتعليب أو للاستخدام في السلطات. طعمه حلو وحار، مع مرارة خفيفة.

تريتون

يُهجّن هذا النوع من الفلفل من قِبل المربين كصنف مبكر جدًا، حيث يمكن لنبتة واحدة أن تُنتج حوالي 40 فلفلًا في ظل ظروف مواتية. يتراوح لون الفلفل بين الأصفر والبرتقالي. وقد أثبت هذا النوع جدارته عند زراعته في سيبيريا.

من مميزات هذا الصنف ضرورة إزالة براعم الثمار الأولى. بدون ذلك، سيتباطأ النمو ويقل إنتاج الثمار. طعمه حلو ولذيذ، لكن صنف تريتون قصير العمر، لذا يُنصح بتجنبه للتخزين.

أتلانتا F1

ينتمي إلى أصناف هجينة.

المميزات:

1. يصل ارتفاع الشجيرة إلى حوالي 100 سم، وهي مناسبة للزراعة في ظروف الدفيئة وتتطلب دعامات إلزامية.
2. الثمار كبيرة جدًا - حوالي 300 جرام، على شكل برميل، ممدودة قليلاً.

على الرغم من لبها اللحمي، إلا أنها تحتفظ بصفات الطعم الممتازة. مجموعة متنوعة "أتلانت" يمكن استخدامها للتجميد والحشو.

سحر

يشتهر هذا الصنف بغلته العالية. مع الزراعة المناسبة والرطوبة الكافية، يمكن أن تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 10 كجم من الفلفل. يصل ارتفاع النبتة إلى 80 سم، وهي مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. يصل متوسط ​​وزن الثمرة إلى 100 جرام.

يتراوح لونه بين الأخضر المائل إلى الأحمر. يتميز بطعم رائع ورائحة زكية. يمكن استخدامه في السلطات، واليخنات، والتعليب.

سنو وايت

الشجيرة صغيرة، يبلغ ارتفاعها حوالي ٥٠ سم، وكل حبة فلفل تحمل عدة مبايض. تنضج حبات الفلفل في وقت واحد خلال فترة قصيرة. يزرع البستانيون الفلفل في البيوت الزجاجية والأحواض المفتوحة. فلفل سنو وايت إنها صغيرة الحجم ومخروطية الشكل. في البداية، يكون لون الثمرة أبيض، ثم يتحول إلى برتقالي فاتح.

نادرًا ما تتعرّض للأمراض والفيروسات، وتُنتج شجيرة واحدة عادةً ما يصل إلى 6 كجم من الخضراوات. يُمكن استخدامها للطهي، والتخليل في الشتاء، وتناولها طازجة.

عطيل

نباتٌ ذو لونٍ جذاب. ثمرته بنفسجية، تتحول إلى اللون البني عند النضج. يصل ارتفاع الشجيرة إلى حوالي 60 سم، وتُزرع في أرضٍ مفتوحة أو دفيئات. الفلفل مخروطي الشكل، وحجمه صغير.

تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى ١٠ كجم من الفاكهة. تُستخدم كزينة وتُضاف إلى السلطات. لا تصلح للتعليب، إذ يختفي لونها المميز عند طهيها.

لهب

صنف هجين، يبدأ بالإثمار بعد ١١٠ أيام من الزراعة. يُزرع فقط في البيوت الزجاجية، محميًا من تيارات الهواء، ويتطلب دعمًا.

تتميز هذه الخضراوات بجدرانها السميكة ولحمها الكثيف. ثمارها صفراء، تتحول إلى اللون الأحمر الزاهي (كاللهب) عند نضجها. تتميز بنكهة ممتازة ومناسبة للتخزين.

أمير سيبيريا

تم تربية هذا الصنف من قبل متخصصين في شرق سيبيريا. يمكن زراعته في المناطق الشمالية، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة وأشعة الشمس. ينمو جيدًا في الأراضي المفتوحة. يتميز بشكل مخروطي وسطح لامع. يتحول لون الثمرة الأصفر إلى الأحمر مع نضجها.

يفضل البستانيون هذا الصنف لأنه سهل العناية به وله طعم ممتاز.

قد تكون مهتمًا بـ:

مراجعة لأصناف الفلفل المبكرة جدًا مع الصور والأوصاف
في السوق، يجد البستانيون تشكيلة واسعة من بذور الفلفل الحلو. تختلف هذه البذور فقط في...اقرأ المزيد…