خصائص ووصف صنف البطاطس جالا

يُعتبر صنف بطاطس غالا من أصناف منتصف الموسم المبكر. يجذب نموه السريع العديد من هواة البستنة. يبدأ الحصاد خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر (75 يومًا في المتوسط) من الزراعة.

هذا الصنف مقاوم لمعظم الأمراض، ويتحمل ظروف التربة، ويمكن زراعته في مناطق متنوعة. في المتوسط، تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 25 حبة بطاطس مع العناية المناسبة.

وصف وخصائص بطاطس غالا

من الخارج، تبدو شجيرة متوسطة الارتفاع. يمكن أن يكون النبات شبه منتصب أو منتشرًا، أو متوسط ​​الارتفاع. أوراقه متوسطة الحجم، عادةً ما تكون خضراء داكنة وحوافها مسننة، مما يساعد النبات على التكيف بسهولة مع درجات الحرارة المرتفعة. بتلات الأزهار بيضاء اللون.

الثمار: الدرنات متوسطة الحجم، تزن الدرنة الواحدة حوالي ١٠٠-١٥٠ غرامًا. شكلها بيضاوي أو دائري، ولونها مصفر (القشرة والوسط). تقع العيون الصغيرة بالقرب من السطح. البطاطس الصغيرة سهلة التقشير، وهذه ميزة إضافية. لا يغمق لون القشرة بعد التقشير.

تتميز هذه البطاطس بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على 14% من النشا، وهي غنية بالكاروتين. كما تحتوي كل 100 غرام منها على ما يصل إلى 3.5% من البروتين، وما يصل إلى 12 ملغ من فيتامين ج. يُقيّم مذاقها بـ 9/10. لذلك، يُستخدم هذا النوع من البطاطس بكثرة في تحضير طعام الأطفال.

يتمتع بتصنيف تسويقي جيد بنسبة 94%. يتحمل النقل جيدًا ويحافظ على مظهره.

مميزات زراعة بطاطس جالا

إعداد التربة

هذا الصنف من البطاطس ليس دقيقًا جدًا في تركيب التربة، ويتكيف مع جميع أنواع التربة تقريبًا. ومع ذلك، تواجه الدرنات الصغيرة صعوبة في النمو في التربة الثقيلة. ونتيجةً لذلك، تكون حبات البطاطس في الحفرة الواحدة صغيرة، ولكن عددها أكبر من المعتاد. إذا كانت التربة ثقيلة، تُشوّه البطاطس، ويتدهور مظهرها، وتزداد كمية النفايات أثناء التقشير. لذلك، إذا كنت تعلم أن تربة موقعك ثقيلة، يُنصح بتخفيف التربة قبل الزراعة بإضافة رمل النهر والسماد العضوي.

الوقت الأمثل لتسميد التربة هو الخريف. يمكن استخدام أي نوع من الأسمدة العضوية - السماد العضوي، أو السماد العضوي، أو الدبال - في هذا الوقت. سيتاح للتربة الوقت الكافي لهضم السماد بالكامل قبل الربيع، مع حلول موعد الزراعة.

قد تحتاج إلى التسميد في الربيع، وفي هذه الحالة يُنصح بعدم استخدام السماد الطازج. يُضاف السماد بمعدل 6 كجم (5-8 كجم حسب التربة) من المادة العضوية لكل متر مربع. إذا لم يكن السماد كافيًا، يُمكن تعويضه لاحقًا. في هذه الحالة، عند زراعة البطاطس، أضف كمية صغيرة من السماد وملعقة كبيرة من رماد الخشب لكل حفرة.

تحضير البذور

تُختار البطاطس متوسطة الحجم للزراعة. تفتقر البطاطس الصغيرة إلى العناصر الغذائية، ولن تُوفر التغذية اللازمة للجذور، وبالتالي للنبات نفسه. تُعدّ الدرنات ذات البراعم السميكة، بطول حوالي 1 سم، واللون الأخضر الفاتح، والقشرة الصلبة، مثالية للزراعة. تُترك البطاطس في الضوء لفترة، ولكن تجنّب أشعة الشمس المباشرة.

ميزات الهبوط

يجب زراعة الدرنات في تربة دافئة، بحيث تصل درجة حرارتها إلى ١٠ درجات مئوية. هذا هو الخيار الأمثل. في التربة الباردة، قد تتعفن الدرنات. من المهم اتباع أنماط الزراعة الموصى بها، وتجنب زراعة درنات متقاربة جدًا أو درنات متعددة في الحفرة نفسها. إذا لم تتبع التوصيات وقمت بالزراعة على مقربة شديدة، فستكون الدرنات صغيرة وملتوية.

قبل الزراعة، احفر التربة بعمق 40 سم. هذا يُساعد أيضًا على التخلص من خنفساء البطاطس الكولورادو. يُمكنك معالجة التربة بماء الأمونيا.

خيارات الزراعة حسب التربة والمناخ:

• في المناطق التي تسود فيها التربة الطينية الرطبة، يتم إنشاء تلال لزراعة البطاطس، ويتم دفن مادة الزراعة على عمق 6-10 سنتيمترات.
• تتطلب التربة الرملية الطميية والرملية في المناطق الجافة والقاحلة زراعةً سلسة. في هذه الحالة، تُغطى البطاطس بطبقة من التربة بسمك عشرة سنتيمترات.
• في الأراضي المنخفضة والتربة الثقيلة ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع، تُزرع البطاطس في أحواض مرتفعة. هذا يحميها من الرطوبة الزائدة. يجب إغناء هذه التربة بالرمل وتخفيفها لمنع تأثر الدرنات بنقص الأكسجين.

كيفية العناية بشكل صحيح ببطاطس جالا

الأسمدة

الري

تُروى البطاطس ثلاث مرات في الموسم. مع ذلك، يجب مراعاة كمية الأمطار وتكرارها. يُروى صباحًا أو مساءً لمنع حروق الشمس. تحتاج كل نبتة عادةً إلى حوالي 3 لترات من الماء. إذا كان الصيف جافًا وحارًا، يُنصح بالري كل 4-5 أيام. هذا الصنف لا يستجيب جيدًا للرطوبة الزائدة، وهو مقاوم جدًا للجفاف.

التلال والتخفيف

تحتاج جذور البطاطس إلى هواء نقي. لتحقيق ذلك، يُرخى التراب حول النبات من جميع الجوانب بعد خمسة أيام من الزراعة. تُكرر هذه العملية فور تكوّن القشرة. يُستخدم التكيّف لحماية النباتات من تقلبات درجات الحرارة. تُعد هذه الطريقة فعّالة بشكل خاص في المناطق الشمالية والوسطى، حيث قد تستمر درجات الحرارة المتجمدة حتى أوائل الصيف.

يُجرى التلال أولًا عندما يصل طول البراعم إلى ١٠ سم، ثم عندما يصل طول النبات إلى ٤٠ سم. تُشكّل كومة من التراب حول الشجيرة. ينبغي القيام بذلك.

في الصباح الباكر أو في المساء، بعد الري، عندما تكون الشمس معتدلة. يُنصح بعدم القيام بالتسميد خلال النهار، لأن الدرنات ستسخن وتفسد تحت حرارة التربة.

الأمراض والآفات وطرق مكافحتها

يتميز هذا الصنف من البطاطس بثباته على الرفوف ومقاومته لبعض الأمراض، مثل الديدان الخيطية. ومع ذلك، فهو عرضة لمسببات الأمراض التالية:

• فيروس لف الأوراق؛
• الريزوكتونيا هو مرض فطري يظهر في أسفل الساق.
• مرض اللفحة الدرنية. مرض اللفحة القشية أكثر شيوعًا.

يُصاب هذا الصنف غالبًا بفطر الريزوكتونيا، المعروف أيضًا باسم "المُمْرِض المُفضَّل". عند الإصابة، يُصيب الفطر جميع أجزاء النبات، من الجذور إلى الأوراق. يظهر المرض على الدرنات على شكل كتل داكنة كثيفة جدًا، وعلى البراعم على شكل تقرحات بنية اللون. مع نمو الفطر، يُدمِّر البراعم.

يذبل النبات المصاب ويتوقف نموه. تنتقل العدوى غالبًا عبر التربة، ولكن يمكن أن تكون الدرنات المصابة أيضًا ناقلة للمرض. إذا تُركت الريزوكتونيا دون علاج، فقد تُقلل من إنتاجية النبات بمقدار الربع. لضمان صحة النباتات، اتبع هذه التوصيات:

• عند الزراعة، تأكد من أن التربة دافئة؛
• لا ينبغي أن تكون هناك قشرة على التربة؛
• قبل الزراعة، يجب معالجة البطاطس بمحلول 1.5٪ من البوراكس أو حمض البوريك؛
• للوقاية من الأمراض يتم رش الشتلات بالزركون (بمعدل 0.3 مل لكل عشرة لترات من الماء).

إذا لاحظتَ إصابةً بالبطاطس، عالجها بمبيد الفطريات "كوبروكسات" بجرعة ٢٥-٥٠ غرامًا لكل دلو ماء. كرّر العلاج بعد ١٠ أيام. من المهم أيضًا تذكّر عدم استخدام المواد الكيميائية لمدة شهر قبل الحصاد.

حصاد المحاصيل وتخزينها

لن تحتاج إلى الانتظار طويلًا لرؤية نتائج زراعة صنف غالا. ينضج خلال 70-80 يومًا. في المناخات الدافئة (جنوب ووسط البلاد)، يمكن حصاد عدة مواسم. أما في المناخات الباردة، فيسمح نضج هذا الصنف المبكر بالحصاد قبل بدء هطول الأمطار. ينتج النبات الواحد 25 درنة.

قبل أسبوعين من الحصاد، انزع الأجزاء العلوية لإطالة مدة صلاحية الخضراوات الجذرية. هذا سيحافظ على مظهر البطاطس وقيمتها الغذائية. تتميز البطاطس بقشرة قوية، مما يجعلها مثالية للنقل.

قبل التخزين، يُمكن معالجة البطاطس المُعدّة للزراعة التالية بمحلول "باكتوفيت" (30 مل لكل 10 لترات من الماء، ثم نقعها لمدة خمس عشرة دقيقة) أو "ماكسيم" (4 مل لكل لترين من الماء). هذا سيمنع تلفها واحتمالية إصابتها بالعدوى.

تُخزَّن البطاطس في صناديق أو أقفاص مُهوَّاة أو بشكل غير مُحكم. يُمكن تخزين الدرنات في درجات حرارة تتراوح بين 0 و7 درجات مئوية، ولكن درجة الحرارة المثالية تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية. يُخزَّن المحصول المُحصود في غرفة خدمات أو سقيفة أو شرفة. إذا كانت درجة الحرارة أقل من الصفر، يجب تغليف البطاطس لمنع تجمدها. يُمكن استخدام ملابس قديمة ودافئة لهذا الغرض.

بعد الحصاد، يجب فرز البطاطس، واختيار التالفة منها للزراعة، وبالطبع للأكل. اتركها ترتاح قليلًا ثم خزّنها.

المراجعات

فاليري: لديّ قطعة أرض صغيرة، لذا أعجبني أن هذا النوع من البطاطس ليس واسعًا ولا يشغل مساحة كبيرة. تنمو النباتات طويلًا، كما أنها تنضج بسرعة، في غضون شهرين تقريبًا. البطاطس جميلة. عيونها صغيرة، تكاد تكون غير مرئية. شكل البطاطس بيضاوي، ويتم نقلها بسهولة. يسهل غسلها وتقشيرها، وطهيها ممتع. لا تُطهى أكثر من اللازم.

آنا: أزرع هذا الصنف منذ خمس سنوات، وأنا مندهشة للغاية. وجدتُ غالا لذيذةً، وكنتُ سعيدةً بغلائها الوفير. أنصح الجميع بهذا الصنف.

سيرجي: قررتُ أنا وزوجتي ذات مرة قطف بطاطس عشوائيًا لزراعتها، وبالصدفة اشترينا صنف غالا. كان ينضج بسرعة، وكنا نرغب أيضًا في الصنف الأصفر. أعتقد أن طعمه ألذ. أعجبني أنه لا يتفتت عند سلقه، ويصبح رائعًا عند قليه.