بطاطس إمبالا: خصائص الصنف، المراجعات، الصور

يتطور التهجين باستمرار، إذ يسعى العلماء جاهدين لتطوير أفضل أنواع الخضراوات والفواكه المقاومة للعوامل الجوية والأمراض، والجذابة، والتي تُرضي حتى أكثر الأذواق تميزًا. بطاطس الإمبالا، مع وصفها وصورها ومراجعاتها، هي إحدى نتائج البحث المكثف والتهجين.

المعلمات الرئيسية

بدراسة خصائص صنف بطاطس الإمبالا، يتضح أن هذا الصنف ينضج مبكرًا، مما يُرضي المزارعين الكبار والبستانيين العاديين على حد سواء. هذا يوفر الوقت، ويسمح بتوزيع الجهود بشكل أفضل. كما يتميز بمقاومته العالية لمختلف الأمراض، والتي، للأسف، قد تُصيب حتى الخضراوات. يُعتبر الإمبالا صنفًا متعدد الاستخدامات، يتكيف جيدًا مع مختلف المناخات والتربة، مع الحفاظ على مظهره الجذاب ونكهته الممتازة.

• الجلد كثيف، ولكنه ناعم، دون أي خشونة. يتميز بلون أصفر مميز.
• العيون - متوسطة أو صغيرة، نادرة وسطحية، وسهلة الإزالة للغاية.
• لون اللحم - درجات من الأصفر إلى الكريمي الرقيق.
• الشكل - تكون الدرنات عادة بيضاوية الشكل، وأحيانًا مستديرة، أو في مكان ما بينهما.
• النشا - من 10 إلى 14.7٪، قيم متوسطة.
• الوزن المتوسط ​​- معظم الدرنات تزن من 90 إلى 160 جرامًا.

يُعتبر الإمبالا صنفًا مائدةً، طُوّر لأول مرة في هولندا (وتحديدًا هولندا). نعم، تُزرع البطاطس أيضًا على نطاق واسع وتُحبّ في الخارج، نظرًا لطعمها وخصائصها الفريدة. إذ يُمكن إضافتها بسهولة إلى الحساء، كطبق جانبي، وحتى في الحلويات. في الآونة الأخيرة، اكتسب الإمبالا شعبيةً في روسيا؛ ويبدو أن البستانيين المحليين، ومزارعي الخضراوات، وكبار المنتجين قد اكتشفوا هذا الصنف وأعجبوا بخصائصه. تنتشر زراعته بشكل أكبر في المناطق الوسطى والجنوبية.

ما الذي يجعل صنف الإمبالا مميزًا؟

النضج المبكر: مع العناية المناسبة، يمكن حصاد أول محصول بعد 45 يومًا من الزراعة، أي قبل الإنبات، وهو ما يُعتبر نضجًا مبكرًا. ويكتمل النضج بعد 60-75 يومًا، حسب المناخ والصيف وظروف التربة. غالبًا ما يُستخدم تسميد البطاطس لتحقيق محصول أعلى، ولكن من المهم تحديد السماد الأنسب.

الغلة - يُقدّر المزارعون والبستانيون العاديون نبات الإمبالا ويحبونه لغلته العالية باستمرار. يُنتج النبات الواحد حوالي 15 درنة، متوسطة أو كبيرة، ونادرًا ما تُنتج درنات صغيرة. ومع ذلك، مع العناية الدقيقة، يرتفع هذا العدد إلى 17-21 درنة، مما يعني أن الهكتار الواحد من أرض البطاطس يُنتج ما بين 37 و60 طنًا. أحيانًا، تُحصد المناطق الجنوبية ما يصل إلى محصولين، حيث تتميز بصيف طويل وربيع مبكر وأيام مشمسة غزيرة.

مقاومة الجفاف - البطاطس متكيفة تمامًا؛ فهي لا تتأثر بالصيف الجاف أو الحار أو حتى الرطب. كما أنها تتحمل الرطوبة العالية جيدًا. مع ذلك، تبقى العناية بها أمرًا بالغ الأهمية.

ما هي أنواع التربة اللازمة ل زراعة الخضروات يُفضل نبات الإمبالا التربة المفتوحة، ولكنه يُمكن زراعته في أي مكان. حتى التربة الرملية والطينية، سواءً كانت رطبة أو جافة جدًا، تُنتج محصولًا وفيرًا باستمرار. وهذا يُسهم أيضًا في شعبية الإمبالا، وخاصةً بين البستانيين. ففي النهاية، يصعب على الناس العاديين تغيير تركيبة تربة حدائقهم، فهي مكلفة وتتطلب جهدًا كبيرًا. من الأسهل إيجاد أنواع مناسبة من الخضراوات أو الفواكه، لأن أي تربة جيدة. مع ذلك، يُعطي كبار المُنتجين الأولوية للمحصول والقدرة على التكيف، مما يُقلل التكاليف.

الغرض - يتحمل التخزين والنقل لفترات طويلة. والمثير للدهشة أن الدرنات تبقى آمنة تمامًا حتى بعد تخزينها لفترات طويلة جدًا! يمكنك تخزين الإمبالا بأمان لفصل الشتاء، حتى في المناخات الشمالية، حيث تدوم لأكثر من ثلاثة أشهر.

الطعم - عادةً ما تُقيّم لجنة تحكيم خاصة طعم أصناف البطاطس المختلفة. تخضع الدرنات لنفس المعالجة ثم تُتذوق. يحصل صنف إمبالا على 4.9 على مقياس قياسي من خمس نقاط. علاوة على ذلك، إذا نظرنا إلى مظهره بعد المعالجة الحرارية، حتى لو كانت طويلة، فسيحصل الصنف أيضًا على 4.9. تحافظ الدرنات على شكلها جيدًا، وتبقى متماسكة بشكل لطيف، ولها لون جميل، وليست متفتتة.

التلف الميكانيكي - نعم، من المهم التحقق منه، لأن البطاطس لا تُنقل كالكريستال، مُغطاة بورق الجرائد أو كرات القطن. أحيانًا، تُلقى الأكياس ببساطة في صندوق الشاحنة، ثم تُرجّ لفترة طويلة أثناء الرحلة أو تُجمّد في عربات شحن داكنة. تُعد مقاومة الرحلات الطويلة والصعبة أمرًا بالغ الأهمية. كلما قلّت كمية البطاطس التالفة أو الفاسدة، زادت كمية البطاطس التي يمكنك بيعها. تتميز سيارة إمبالا بأداء استثنائي. عادةً ما تحتفظ البطاطس بنسبة تصل إلى 98% من مظهرها، مهما كانت الرحلة طويلة أو صعبة.

الأمراض - للأسف، يُصاب بها الجميع - البشر والحيوانات، وحتى النباتات. تُعاني البطاطس، كنوع، من عدد من الأمراض التي يجب على كل بستاني ومزارع خضراوات ومزارع كبير مراقبتها، وإلا سينخفض ​​إنتاجها. تتميز الإمبالا بمقاومتها لسرطان البطاطس، والفيروسين أ و أ، والديدان الخيطية. كما أنها تُبدي مقاومة متوسطة للجرب الشائع واللفحة المتأخرة.

كيف تبدو البراعم؟

يصل ارتفاع الشجيرات إلى حوالي 70-75 سم، وهي شامخة ومنتصبة، مع ظهور 4-5 سيقان، مما يجعلها طويلة وكثيفة بشكل معتدل. عند الإزهار، تظهر أزهار جميلة بيضاء كالثلج ذات مراكز صفراء. أوراقها ذات لون زمردي جميل وغني، متوسطة الحجم وناعمة، مع تموج طفيف على الحواف.

من المفيد محاربة الآفات المختلفة كالمعتاد.

التحضير قبل الزراعة

يبدأ العمل التحضيري عادةً في الربيع. تكون الأرض لا تزال باردة، ويقوم البستانيون بتنظيف أراضيهم، ومراقبة ذوبان الجليد، وتجهيز مواد الزراعة. يخططون لكيفية ومكان زراعة الخضراوات. عادةً ما تكون هذه المواقع مأهولة منذ سنوات.

بعد اختيار الدرنات للإنبات، راقب درجة الحرارة بعناية لعدة أيام. لنجاح الإنبات، يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 18 و25 درجة مئوية، وهكذا حتى موعد الزراعة، حيث يجب خفضها إلى 12-14 درجة مئوية، مما يزيد من كمية الضوء المتاحة للدرنات.

إذا كنت ترغب في زيادة عدد العيون (نقاط صغيرة على الدرنات)، فأنت بحاجة إلى عمل حلقة - قطع دائري عرضي متساوي، في المنطقة الأقرب إلى الجزء العلوي من الدرنة.

عند اختيار منطقة الزراعة، من الأفضل اختيار الأماكن التي تم فيها زراعة البقوليات أو المحاصيل الشتوية، وكذلك الأعشاب المعمرة في السابق.

أصبحت معالجة جميع الشتلات قبل الزراعة مباشرة أمرًا شائعًا، وغالبًا ما تُستخدم فيها مبيدات كيميائية قوية. يعتقد الكثيرون أن هذا يضمن إنتاجية عالية، إذ يجعل البطاطس أكثر مقاومة للأمراض المحتملة. ولكن للحصول على أفضل النتائج الممكنة (وحتى أكثر أمانًا)، استخدم مركبات أقل ضررًا. على سبيل المثال، استخدم برمنجنات البوتاسيوم أو رماد الخشب، أو حتى حمض البوريك.

نحن نوصي بـ:زراعة البطاطس بشكل صحيح للحصول على حصاد جيد

يمكنك نقع العلبة كاملةً، التي تحتوي على الدرنات المُنبتة، في محلول مُحضّر من برمنجنات البوتاسيوم (غرام واحد من برمنجنات البوتاسيوم لكل دلو ماء). اتركها لمدة 30 أو 40 دقيقة، ثم رشّها برماد الخشب. سيزيد هذا من مقاومة البطاطس للأمراض بشكل كبير.

مهم: إضافة الرماد إلى كل حفرة زراعة عند زراعة البطاطس في الربيع ستؤتي ثمارها. إذا رتبت صفوف الزراعة في الاتجاهات التالية: شمال-جنوب، شمال غرب، جنوب شرق، فستتلقى ضوء الشمس بالتساوي، مما يزيد من إنتاجية الدرنات ومحتوى النشا فيها.

كيفية النمو

البطاطس أيضًا لا تُحبّذ أن تُزرع في مكان واحد. كما لا ينبغي زراعتها في مناطق كانت تزرع فيها الباذنجانيات سابقًا، وخاصةً الفلفل والطماطم والباذنجان. مارس تناوب المحاصيل.

مهم: ازرع الإمبالا بعمق في تربة دافئة. سيساعدها ذلك على التجذير بشكل أسرع وإنتاج درنات قوية. بعد الزراعة، حرث جميع الأحواض لتكوين حافة تربة بارتفاع 7-10 سم.

انتظر أسبوعًا بعد الزراعة، ثم حرث التربة بعناية، خاصةً إذا هطل المطر قبل ذلك. يُفضل استخدام مجرفة، مع تحريك الحواف. سيؤدي ذلك إلى قتل أي أعشاب خيطية نبتت، وتفتيت قشرة التربة التي تعيق التهوية. يمكنك إضافة الأسمدة، مثل الدبال أو روث البقر أو فضلات الطيور، عن طريق حشرها مباشرة في التربة، ولكن يُفضل استخدامها بعد هطول المطر أو ريّ جيد.

اسقها بكمية وفيرة من الماء، ولا تبخل عليها. يُعدّ الريّ الجيد أو الريّ الصناعيّ ضروريًا؛ والأهمّ هو غمر التربة بالماء جيدًا حتى عمق 40 سم. إذا لم يكن المطر كافيًا، اسقِها بعد ذلك. يتطلب ذلك حوالي 400-500 لتر من الماء لكل 10 أمتار مربعة. تُعادل فترات الريّ التي تبلغ 10 أيام ثلاث مرات طوال موسم النمو.

بمجرد حصادها، يتم الحفاظ على الإمبالا بشكل جيد للغاية وستكون من آخر النباتات التي تنبت.

زيادة غلة المحاصيل

إليكم بعض النصائح من البستانيين ومزارعي الخضراوات المخضرمين الذين يزرعون بطاطس الإمبالا منذ سنوات طويلة. تُعتبر البطاطس متعددة الاستخدامات، ويمكن زراعتها في أي تربة، لكنها تُفضل التربة المخصبة جيدًا، والفضفاضة، والرطبة جيدًا. من الضروري أيضًا إثراء التربة بالدبال وضمان تربة سطحية عميقة.

تنمو الشتلات أسرع ما يمكن عندما تتراوح درجات الحرارة بين ١٨ و٢٥ درجة مئوية، بينما تزهر البطاطس وتُكوّن درناتها عند درجة حرارة تتراوح بين ١٧ و٢٠ درجة مئوية. إذا اعتمد الري على الأمطار الطبيعية فقط، فإن أقصى إنتاجية تُحقق عند هطول ٥٠-٣٠٠ ملم من إجمالي الأمطار الصيفية. من المهم التأكد من أن التربة رطبة بشكل متساوٍ ووافر.

للحصول على حصادين، يُنصح أولاً بحصاد المحصول المبكر الأول في الأيام الغائمة، مع قطف الدرنات، ثم زراعة كل شجيرة مرة ثانية، مع ريّ الحفر بسخاء. هذه الحيلة ستسمح للإمبالا بإنتاج المزيد من الدرنات بحلول موعد الحصاد الرئيسي الثاني.

على الرغم من أن الإمبالا لم تُطرح إلا عام ١٩٩٥، إلا أنها اكتسبت شعبية واسعة وتفضيلاً واسع النطاق، لا سيما بين البستانيين الذين يُفضلون الأصناف المبكرة النضج. فبزراعتها في حدائقهم، يستمتع الناس بحصاد مبكر وفير للغاية من الخضراوات الجذرية، مُستمتعين بمظهرها الجميل.

تعتبر سيارة الإمبالا أيضًا عداءة سريعة، حيث تكتسب وزنًا جيدًا وستعطيحصاد جيد للبطاطسبغض النظر عما قد يحدث في الصيف.

يُحبّ المستهلكون الدائمون الإمبالا لجمال مظهرها وسهولة تقشيرها وطعمها الرائع. تبقى بطاطسها طازجة حتى بعد طهيها لفترات طويلة، مما يجعلها من المفضلات لدى الطهاة المحترفين.