البطاطس الألمانية "مولي": الوصف وإرشادات الزراعة (صورة)

اشتهرت بطاطس مولي لدى البستانيين بفضل المربين الألمان. وسرعان ما اكتسبت شعبية واسعة في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي بفضل مظهرها الفاخر ونكهتها الرائعة وغلتها الممتازة.

على الرغم من أن مُربي البطاطس يجذبون انتباه البستانيين كل عام بأصناف جديدة، وكثير منها هجين ومقاوم للأمراض، إلا أن بطاطس مولي لا تزال مفضلة لدى الملايين. وهناك أسباب لذلك. دعونا نتعرف أكثر على قواعد زراعة وخصائص بطاطس مولي.

وصف وخصائص البطاطس الألمانية مولي

يزدهر هذا الصنف في المناطق الوسطى والشمالية الغربية من روسيا. إنه بطاطس مبكرة النضج، حيث تنضج تمامًا في غضون 70 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يمكن حصاد البطاطس الصغيرة للأكل بعد 45 يومًا على الأقل. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة. تتكون الدرنات مبكرًا، وبحلول منتصف الموسم، تصبح الثمار الصغيرة جاهزة للأكل، بنكهتها المميزة ورائحتها الزكية.

يمكن زراعة هذا الصنف المخصص للمائدة تحت البلاستيك، حيث ينبت ويُخزن جيدًا. وقد نال صنف مولي إعجاب العديد من البستانيين بفضل مدة صلاحيته الطويلة، التي تصل إلى 83%. وفي العديد من الكتالوجات، حصل هذا الصنف على تقييم 4.1 من 5 في فئة الطعم. يبقى لحم البطاطس متماسكًا عند طهيه بالبخار، وعند سلقه، تبقى البطاطس طرية ومقرمشة إلى حد ما. بعد الحصاد، تحتفظ البطاطس بمظهرها الجذاب لفترة طويلة، وتتراوح مدة صلاحيتها بين 89% و93%. كما أنها مقاومة للتلف الميكانيكي.

مزايا الثقافة:

1. الميزة الرئيسية لصنف المولي هي قدرته على التعامل بشكل جيد مع مختلف الأمراض ومقاومة الفيروسات وسرطان البطاطس.
2. تتمتع المولي بمناعة عالية ضد الديدان الخيطية.
3. يعتبر مرض اللفحة المتأخرة، الذي يصيب قمم البطاطس، نادرًا في هذا الصنف؛ ولا يسبب هذا المرض ضررًا للجرب أو الدرنات.

بطاطس مولي: العائد، البراعم، المحصول الجذري

بحلول اليوم الخامس والأربعين من البراعم الأولى، يبلغ الحصاد حوالي 15 طنًا للهكتار. وبحلول النضج، يتضاعف المحصول.

1. ثمار المولي لها قشرة صفراء ناعمة مع عيون صغيرة غير واضحة وضحلة.
2. اللحم أصفر اللون، أفتح بعدة درجات من لون جلد الدرنات.
3. تتميز ثمار المولي بتركيبة حبيبية دقيقة وتغير لونها بعد المعالجة في درجات حرارة عالية.
4. الدرنات بيضاوية الشكل وتحتوي على نسبة مقبولة من النشا تصل إلى 15.3% كنسبة مئوية.
5. يمكن أن يصل وزن الدرنة الواحدة من 90 جرامًا إلى 150 جرامًا.

الشجيرات طويلة، مع براعم تنمو بين شبه منتصبة ومنتشرة. الأوراق المركزية خضراء فاتحة ذات تموجات خفيفة. تنمو أوراق الشجر بقوة أكبر مع بدء موسم النمو. بحلول هذا الوقت، تُنتج الشجيرات أزهارًا قليلة، لكن تلك التي تُنتج تكون ذات تويجات بيضاء. تُعتبر بطاطس مولي، وفقًا لوصف الصنف والعديد من التقييمات، من أفضل أنواع البطاطس المبكرة.

قواعد النمو

قبل الزراعة، تُعالَج الدرنات بمحفزات النمو، ومحاليل المغذيات، والرماد. ولزيادة معدلات الإنبات وزيادة الغلة، يُنبِّت البستانيون ذوو الخبرة البطاطس، مما يزيد من مقاومتها للعديد من الأمراض والعوامل البيئية الضارة.

يُفضل الكثيرون زراعة بطاطس مولي في أوائل مايو، شريطة أن تكون التربة دافئة في ذلك الوقت وأن تكون درجة الحرارة 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت) على الأقل. ينبغي على كل بستاني مراعاة الظروف الخاصة بمنطقته. يمكن زراعة المحصول باستخدام مجرفة أو محراث. النمط الأمثل لزراعة بطاطس مولي هو 70 × 70 سم (28 × 28 بوصة). بناءً على وصف الصنف والصور وتقييمات البستانيين، يجب زراعة بطاطس مولي بمسافات أوسع بين الصفوف.

تعليمات العناية

يتميز صنف البطاطس مولي بخصائصه وميزاته الخاصة، ويوصي البستانيون ذوو الخبرة مزارعي البطاطس المبتدئين بالاهتمام بهذه الميزات في مراجعاتهم.

يتطلب السماد مواد عضوية ومعدنية سائلة. ويعلم محبو هذا الصنف أنه يستجيب جيدًا لمحلول من براز الخطمي أو فضلات الطيور.

يتطلب هذا الصنف ريًا أكثر تكرارًا عند بدء تكوين الدرنات. يكفي سقي دلاء قليلة من الماء لكل متر مربع. يُعطي صنف مولي هيلينغ محصولًا أعلى، إذ ستتشكل درنات إضافية على السيقان الإضافية الموجودة تحت الأرض. يُنصح بإجراء هيلينغ فقط في التربة الرطبة.

أمراض وآفات الصنف

قد يُصاب نبات بطاطس المولي بمرض اللفحة المتأخرة نتيجةً لسوء الرعاية وإهمال المزارعين. يظهر المرض على شكل بقع بنية على سيقان وأوراق النبات. كما تُشير البقع البنية الواضحة إلى هذا المرض. كما يُنتشر الجرب الشائع على بطاطس المولي، ويظهر على شكل تقرحات بارزة على الثمار. لمكافحة هذا المرض، يُستعمل محلول كبريتات الأمونيوم. يُسمّد خلال مرحلة الإزهار.

المراجعات

فيتالي:

مولي هو صنف البطاطس المفضل لدى عائلتنا. نأكل البطاطس الجديدة مبكرًا، ونكهتها رائعة. لم نزرع صنفًا أفضل من هذا قط.

ليودميلا:

لا أجد دائمًا الوقت الكافي للذهاب إلى المنزل الريفي وسقي الحديقة. كنت أبحث عن صنف يتحمل الجفاف. أوصى أحدهم بزراعة مولي. هذه هي سنتي الثانية لزراعة هذه البطاطس، ولم أجد صنفًا أفضل منها بعد.

أليسيا:

أخبرتُ كل من أعرف عن مولي، وقدمتُ لهم أفضل الدرنات. هذا العام، بفضل الحصاد الجيد والطقس الرائع، حصلنا على وفرة من البطاطس، فاضطررنا إلى تخزين كمية كبيرة منها لفصل الشتاء. آمل أن يُرضينا هذا الصنف بعمره الافتراضي؛ فقد كانت التقييمات في هذا الصدد، على الأقل، جيدة.

ماكسيم:

زرعتُ مولي مرة، وسأكررها بالتأكيد. إنه صنف سهل العناية به للغاية. لا يحالفني الحظ دائمًا في العثور على بطاطس جيدة تنضج مبكرًا، ولا أستطيع دائمًا اختيار الطقس المناسب للزراعة. مع ذلك، لم أواجه أي مشاكل مع هذا الصنف. أنا راضٍ تمامًا عن المحصول، مع أنني لم أزرع سوى بضع درنات لأن أرضي لا تسمح بزراعة المزيد. أنا سعيد لأنني اكتشفت هذه البطاطس الرائعة.