خصائص ووصف وفترة نضج البطاطس القرمزية الحمراء

إذا كنت تفكر في زراعة صنف بطاطس معين في حديقتك، فعليك البحث جيدًا في جميع المعلومات المتعلقة به. ستجد في هذه الصفحة وصفًا شاملًا لصنف RedScarlet الشهير، بما في ذلك إرشادات الزراعة والتخزين، ومزاياه وعيوبه، بالإضافة إلى المشاكل المحتملة وكيفية التعامل معها.

وصف وخصائص البطاطس القرمزية الحمراء

صنف هولندي، يُزرع غالبًا في وسط وجنوب روسيا. ينمو جيدًا في المناخات الرطبة والحارة نسبيًا، ولكنه يتطلب وفرة من أشعة الشمس.

إنتاجه مرتفع، يصل إلى ٥٠٠ سنتنر للهكتار أو أكثر. موسم نموه حوالي ٧٠ يومًا، يتميز بنضج مبكر ومتجانس. يتميز بمقاومته للجفاف، والتلف الميكانيكي، والعفن، والإنبات الثانوي. كما يتميز بفترة صلاحية طويلة، مما يحافظ على مظهره التسويقي.

يتميز بنكهة رائعة وغني بالعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة. يُعدّ صنفًا مثاليًا للمائدة، لذا فهو مناسب لأي طبق. لا يتفتت ولا يفقد مظهره الجذاب عند طهيه.

مظهر

تنمو شجيرة ريدسكارليت كشجيرة منخفضة ومنتصبة. يمكن أن يكون لون بتلات الزهرة أرجوانيًا محمرًا أو ورديًا أرجوانيًا. أوراقها خضراء داكنة، ذات حواف متموجة قليلاً.

قشرة الثمرة رقيقة وناعمة وحمراء. العيون سطحية وغير ملحوظة تقريبًا، وهي قليلة العدد. البراعم فاتحة اللون عند القاعدة ذات لون أحمر أو بنفسجي. الجذر بيضاوي الشكل، ممدود، وعادةً ما يكون منتظم الشكل (باستثناء الثمار الأكبر حجمًا). يتراوح وزن الدرنة الواحدة عادةً بين 50 و120 غرامًا، ونادرًا ما يصل إلى 150 غرامًا.

لحمه أصفر اللون، ولا يتغير لونه أثناء الطهي، ولا يغمق لونه عند تعرضه للهواء.

مميزات وعيوب RedScarlet

الايجابيات:

• غلة عالية؛
• مقاومة الديدان الخيطية وبعض الأمراض؛
• مظهر أنيق؛
• ذوق جيد؛
• إمكانية التخزين على المدى الطويل؛
• وفرة من الفيتامينات والمعادن؛
• المحتوى الأمثل للنشا هو 10-15%.

السلبيات:

• ضعف المناعة ضد اللفحة المتأخرة؛
• يتعفن بسرعة في الرطوبة العالية؛
• متطلبات رعاية عالية جدًا؛
• غير مناسب للمناطق الشمالية.

إرشادات الزراعة: الزراعة والعناية في الأرض المفتوحة

هذا الصنف يحتاج إلى رعاية شديدة، لذا يجب اتباع جميع القواعد بدقة.

تُزرع البطاطس في الهواء الطلق في شهر مايو. قبل الزراعة، تأكد من سلامة البذور من التعفن أو الأمراض. يمكن تقطيع البطاطس القرمزية الحمراء إلى أجزاء أثناء الزراعة، ولكن تأكد من وجود عين واحدة على الأقل في كل جزء. يُزرع المحصول الجذري بمسافة 60/35 أو 75/35. من المهم ترك مسافة كافية بين النباتات، وإلا ستموت. عمق الزراعة متوسط، حوالي 6-8 سم. لا يتطلب هذا الصنف الإنبات؛ فهو ينمو جيدًا حتى عند زراعته مباشرة في التربة.

قبل الزراعة، فكّ جميع الأحواض جيدًا وشكّل أخاديد. سمّدها بالنيتروجين، وأضف رماد الخشب إلى الحُفر. ينصح بعض الخبراء أيضًا بإضافة السماد العضوي وقشور البصل.

تظهر البراعم الأولى بعد ١٤-٢٠ يومًا من الزراعة. ويمكن أن يبدأ الحصاد بعد ٤٥ يومًا. إجمالاً، يستغرق نضج النعناع الأحمر القرمزي ما يصل إلى ٨٠ يومًا.

منذ لحظة الزراعة، يجب العناية بالبطاطس بعناية.

1. راقب شجيراتك عن كثب بحثًا عن الأمراض والآفات. ستجد أدناه العوامل التي يجب الانتباه إليها أولًا.
2. أول مرة تُزيل فيها الأعشاب الضارة من الأحواض تكون بعد أسبوع من ظهور البراعم الأولى. ثم تُلف التربة لأعلى، مع زيادة ارتفاع التلال إلى حوالي ٢٠ سم. يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم النمو.
3. يتم الري ثلاث مرات: قبل الإزهار، وبعد بدايته، وبعد 9-10 أيام من انتهاء الإزهار.
4. تُضاف الأسمدة أيضًا مرتين إلى ثلاث مرات خلال موسم النمو. المرة الأولى بعد حوالي شهر من الزراعة، والثانية عند ظهور البراعم، والثالثة بعد الإزهار. يُنصح باستخدام خليط من اليوريا (ملعقتان صغيرتان)، وكبريتات البوتاسيوم (ملعقتان صغيرتان)، والسوبر فوسفات (أربع ملاعق صغيرة).
5. يجب استخدام علاج خنفساء البطاطس في كولورادو قبل 3-4 أيام من بدء الإزهار.
6. يجب إزالة القمم قبل الحصاد بـ7-10 أيام.

الأمراض والآفات المحتملة وطرق السيطرة عليها

صنف ريدسكارليت مقاوم للديدان الخيطية الذهبية، وقرحة الدرنات، ومرض اللفحة الدرنية، وبعض الفيروسات. بخلاف ذلك، يتميز بحساسية متوسطة للأمراض ولا يتطلب عناية خاصة. مع ذلك، يتميز بمقاومة منخفضة لبعض الأمراض. لنلقِ نظرة عن كثب عليها.

1. لفحة قمة البطاطس. غالبًا ما يُدمر العفن البني محاصيل البطاطس. الأسباب: فطر أولي ينتشر إلى المحاصيل الجذرية السليمة من الفاكهة والتربة المصابة. ينتشر المرض بسرعة كبيرة في الطقس الدافئ والرطب. من السهل اكتشافه: تظهر بقع بنية اللون مع طبقة بيضاء رقيقة بالكاد ملحوظة على الأوراق السفلية، ثم على الأوراق العلوية. تظهر خطوط بنية على الساق. يساعد رش الشجيرات بمبيدات الفطريات والمواد الكيميائية الأخرى على مكافحة لفحة قمة البطاطس. العلاجات الشعبية غير فعالة على الإطلاق في علاج القرمزي الأحمر.
2. الجرب الشائع. تظهر بقع صغيرة تشبه القرحة على الثمار. حوافها جافة وبنية أو صفراء. نادرًا ما يُلاحظ هذا المرض على أوراق أو سيقان أو جذور البطاطس، ويؤثر فقط على الثمار. تشمل طرق العلاج السموم والمبيدات الحشرية. يصعب جدًا مكافحة الجرب، لذا يُنصح باتخاذ تدابير وقائية: الأسمدة الحمضية، وتناوب المحاصيل، واستخدام السماد الأخضر.
3. تبقع أوراق الألترناريا. تُعدّ البقع الجافة والبنية الدائرية على الأوراق العلامة الرئيسية لهذا الفطر الضار. تظهر عادةً قبل 14-20 يومًا من الإزهار. من المهم اكتشاف هذا المرض مبكرًا، وإلا سينتشر إلى الدرنات، مما قد يُلحق الضرر بمعظم المحصول. يجب مكافحته باستخدام المواد الكيميائية: تُعتبر مانكوزيب، وثانوس، وبوليرام، وأكروبات إم سي هي الأنسب.

تذكر أن أفضل طريقة لمكافحة الأمراض هي الوقاية السليمة. فمع الرعاية المناسبة، يكون خطر الإصابة بالمرض ضئيلاً.

قواعد تخزين المحاصيل

تحتفظ الدرنات بمظهرها التسويقي ونكهتها المميزة أثناء التخزين طويل الأمد. قبل التخزين، يجب فرزها بعناية وإزالة الثمار المتعفنة أو المريضة. يُحفظ صنف "ريد سكارليت" في مكان بارد وجيد التهوية؛ فالرطوبة غير مقبولة أثناء التخزين. تتميز ثماره بمقاومتها العالية للصدمات، مما يجعلها مقاومة للشحن. كما أنها تتمتع بفترة صلاحية طويلة، لذا ستستمتع بحصادها حتى الصيف المقبل.

المراجعات

عند مناقشة RedScarlet في المنتديات، غالبًا ما يُشيد به مُزارعو الخضراوات. إليكم بعض التقييمات الحقيقية.

تكتب إلينا من تومسك:

يبدو الأمر جليًا، لكنني أعتبر نفسي خبيرًا في البطاطس. أعشقها؛ لا يوجد طبق أفضل منها. أزرعها وأطهوها باستمرار. طعمها وتوافرها مهمان بالنسبة لي. أعتقد أن أفضل أنواع البطاطس هي تلك النشوية، المقرمشة، الكبيرة، الناعمة، وذات اللب المصفر. زرعتُ كيلوغرامًا من بطاطس "ريد سكارليت" كاختبار، ثم حصدتُ أربعة دلاء سعة 12 لترًا. كانت جميع الثمار مثالية: كبيرة، ناعمة، ووردية اللون. زرعتها كالمعتاد، دون عناية خاصة أو عناية زائدة. سلقتُ بعض حبات البطاطس مباشرة بعد الحصاد - لذيذة! تمامًا كما أحبها. الآن أصبحتُ كل ما أزرعه. ولم أجد أي عيوب.

نيكولاي من ستافروبول يكتب:

لم أكن من هواة البستنة، لكنني قررت زراعة بعض البطاطس. حفرتُ رقعة صغيرة من التربة الفقيرة، مليئة ببقايا الطوب والخرسانة، ورششتُها بالرماد، واشتريتُ 3 كيلوغرامات من بطاطس "ريد سكارليت" (مقابل 70 روبلًا فقط). لم أعتنِ بها كثيرًا، واكتفيتُ باتخاذ بعض التدابير عند ظهور خنافس البطاطس في كولورادو. ورغم أن الخنافس تسببت في تساقط جميع القمم وتحولها إلى اللون الأسود، إلا أن الحصاد كان لا يزال رائعًا. حصلتُ على 21.4 كيلوغرامًا من البطاطس من 50 نبتة (3 كيلوغرامات). تخيّل إذن كم يمكنكَ حصاده من مساحة مائة متر مربع، مثلاً، إذا كانت لديّ قطعة أرض مساحتها 4×4 أمتار. كانت البطاطس لذيذة، ونضجت بشكل رائع.