بطاطس سينجلازكا: وصف وخصائص الصنف والتعليقات والصور

يحظى صنف البطاطس "سينيغلازكا" بشعبية واسعة بين سكان الصيف وسكان الريف منذ سنوات طويلة. طُوّر هذا الصنف في سنوات ما بعد الحرب على يد المُربّي س. ​​آي. دومين. لم يكن هذا الصنف مناسبًا للزراعة التجارية. إلا أن قلة حاجته إلى الصيانة وطعمه الرائع يجعلانه منافسًا قويًا للعديد من أصناف البطاطس الجديدة.يُستخدم صنف بطاطس "سينيغلازكا" في تحضير تشكيلة واسعة من الأطباق. يُشكّل النبات شجيرات قوية بأوراق خضراء داكنة. يُنتج هذا الصنف أزهارًا زرقاء طويلة الأمد، ونادرًا ما يُنتج ثمارًا.

الوصف والخصائص

يُنتج هذا الصنف منتصف الموسم درناتٍ بيجية اللون ذات عيون أرجوانية. البطاطس بيضاوية الشكل، وقشرتها ناعمة. يكون لون اللب أبيض عند تقطيعه، ويحتوي على نسبة نشا تصل إلى 15.5%. يتراوح متوسط ​​وزن الدرنة بين 150 و200 غرام. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية، حيث يصل إنتاجه إلى 500 كيلوغرام من الدرنات لكل 100 متر مربع.

يتميز هذا الصنف بموسم نمو طويل. تتطور الدرنات إلى درنات منتظمة الشكل، ذات حجم موحد تقريبًا. يتركز محصول هذا الصنف عادةً داخل حفرة الزراعة، ولا يتجاوز حدودها.

تتميز البطاطس زرقاء العينين بمقاومتها لأمراض مثل الجرب، والديدان الخيطية، وسرطان البطاطس، ومختلف الفيروسات. يجب تجديد البذور كل أربع إلى خمس سنوات. سيؤدي عدم القيام بذلك إلى تدهور البطاطس وانخفاض إنتاجيتها.

مميزات الصنف

من أهم مزايا هذا الصنف الغلة الجيدة والطعم الرائع. كما يُحفظ جيدًا في الأقبية الخاصة، وهو مقاوم للعديد من الأمراض، وسهل العناية به. تحتوي درنات هذا الصنف على نسب عالية من فيتامينات ب، ج، والبوتاسيوم، والزنك، والمنجنيز.

عيوب الصنف

هذا الصنف من البطاطس غير مناسب للزراعة التجارية نظرًا لظروف تخزينه الصعبة. كل بضع سنوات، تتقلص جذوره، مما يقلل من المحصول والجودة. لذلك، يجب استبدال البذور كل بضع سنوات. البطاطس زرقاء العينين معرضة للإصابة باللفحة المتأخرة، مما يتطلب إجراءات حماية إضافية.

تحضير بذور البطاطس للزراعة

الإنبات. في أوائل أبريل، تُنقل البطاطس المعدة للزراعة إلى غرفة دافئة لإنباتها. يجب أن تتراوح درجة حرارة الهواء بين 18 و20 درجة مئوية. تُفرز الدرنات وتُزال أي علامات مرضية. كما يجب التخلص من البطاطس ذات البراعم الضعيفة والخيطية.

تُوضع بذور البطاطس في صناديق أو على خيش في طبقة واحدة أو طبقتين على الأكثر. إذا كانت المساحة محدودة، يُمكن استخدام شبكات أو أكياس شفافة مزودة بفتحات لتدوير الهواء لإنبات البطاطس. بعد بضعة أيام، تُخفض درجة الحرارة إلى 10 أو 14 درجة مئوية. تُعزز هذه التقنية تكوين براعم قوية وتمنع تمددها.

أحيانًا تنبت الدرنات بسرعة، لكن لم يحن وقت زراعتها بعد. في هذه الحالة، تُقطع البراعم بعناية دون إتلاف العيون. يمكن تكرار هذه العملية مرتين؛ وعند ظهور البرعم الثالث، تُزرع البطاطس.

من العوامل الرئيسية الأخرى لنمو براعم البطاطس رطوبة الغرفة. تتراوح الرطوبة المثلى بين 80 و85%. إذا كان هواء الغرفة جافًا، رشّ البذور بالماء عدة مرات يوميًا أو ضع أوعية ماء بالقرب منها. ستنبت البطاطس في غضون 30 يومًا تقريبًا، وبحلول الوقت الذي تصبح فيه جاهزة للزراعة، يجب أن يصل طول البراعم إلى 1-1.5 سم.

المعالجة. قبل الزراعة، تُعالَج الدرنات بكبريتات النحاس، وهي وقاية فعّالة ضد العديد من الأمراض. للقيام بذلك، يُحضّر محلول: أضف ملعقة صغيرة من المحلول إلى ثلاثة لترات من الماء، واخلط جيدًا، ثم رشّ البطاطس أو انقعها فيه لمدة دقيقة واحدة. بعد خمسة أيام، يُمكن معالجة درنات البذور بمحلول سماد أو مُحفّز نمو.

يُحضّر المحلول المغذي على النحو التالي: تُذاب ملعقة كبيرة من نترات الأمونيوم وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء. في يوم الزراعة، تُغمر الدرنات في المحلول المغذي لمدة ساعة، ثم تُجفف بالهواء. هذا يُوفر للدرنات تغذية إضافية، مما يُساعد على تنشيط جميع العمليات الكيميائية الضرورية لنمو النبات وتطوره.

كيفية تقطيع الدرنات بشكل صحيح. يُعد تقطيع الدرنات ضروريًا فقط في حالة نقص مادة الزراعة أو كوسيلة لإكثار الصنف المطلوب بسرعة. في هذه الحالات، تُقسّم الدرنات متوسطة الحجم إلى نصفين، والدرنات الكبيرة إلى ثلاث أو أربع قطع. ينصح الخبراء بتقطيع البطاطس قبل زراعتها بـ 7-10 أيام لتكوين طبقة واقية على سطح القطع. إذا كان تقطيع الدرنات ضروريًا يوم الزراعة، فيجب معالجتها بـ Maxim أو Sinclair أو Celeste-Top أو Switch.

الهبوط

تُزرع بطاطس العيون الزرقاء في أواخر أبريل أو من 1 إلى 9 مايو. اختر موقعًا مفتوحًا ومشمسًا بتربة خفيفة وخصبة لا تغمرها المياه خلال فترات ارتفاع منسوب المياه. عند حفر المنطقة المخصصة لزراعة البطاطس، يمكنك إضافة سماد يحتوي على النيتروجين إلى التربة. ازرع البذور بعمق 10 سم، مع ترك مسافة لا تقل عن 35-40 سم بين كل صنف. حافظ على مسافة 60-70 سم بين الصفوف.

الرعاية

الري. تجنب المياه الراكدة، فنقص الرطوبة يؤثر سلبًا على الحصاد. تحتاج النباتات إلى ري منتظم خلال الفترات التالية:

• بعد ظهور البراعم؛
• أثناء التبرعم؛
• بعد انتهاء الإزهار.

إذا كان هناك جفاف شديد وبدأت التربة بالتشقق وظهرت نباتات البطاطس متهدلة، فإن الري ضروري. لترطيب نباتات البطاطس جيدًا، استخدم 40 لترًا من الماء لكل متر مربع.

التهذيب والفك. تُهذب بطاطس سينغلازكا مرتين خلال النمو. تُهذب الأولى عندما تنمو قمم النباتات بمقدار 15-20 سم. تُكشط التربة من مسافة الصفوف باتجاه ساق النبات. تُهذب الثانية بعد أسبوعين. يُفضل تهذيب التربة بعد هطول المطر أو الري. ولمنع تبخر الرطوبة، تُغطى المسافة بين الصفوف بالتبن أو القش أو العشب الطازج.

الطبقة العلوية

إذا أُضيف سماد نيتروجيني أثناء حرث التربة قبل الزراعة، فلن تحتاج سينيغلازكا إلى تغذية إضافية خلال مرحلة النمو الأولى. أما خلال مرحلة النمو الثانية، فتحتاج النباتات إلى سماد عضوي. لهذا الغرض، يُستخدم السماد المتعفن بمعدل 5 كجم لكل 10 أمتار مربعة. يُضاف السماد العضوي بعد هطول الأمطار، وقبل تشكيل التلال.

الأمراض الشائعة

الفوما. تظهر أعراض المرض أثناء الإزهار. تتكون بقعة مستطيلة عند قاعدة أعناق الأوراق، ثم تنتشر إلى الساق. تموت السيقان المصابة، وتنتشر أبواغ الفطر إلى الدرنات. تظهر بقع داكنة مستديرة على البطاطس المصابة. لا يمكن تخزين هذا المحصول. استخدم "شيرلان" أو "ثانوس" لعلاج البراعم الصغيرة. قبل الإزهار، تُعالج محاصيل البطاطس بمبيد الفطريات "ريدوميل جولد إم سي".

فيروس تجعد الأوراق. يتغير لون الورقة، فيتحول لونها من الأعلى إلى الأصفر ومن الأسفل إلى الوردي. ثم تتجعد الأوراق على طول الضلع الأوسط، متخذةً شكلًا يشبه القارب. تصبح الورقة صلبة وتتكسر عند لمسها. هذا المرض غير قابل للعلاج. تُقتلع النباتات المصابة وتُحرق خارج الحديقة.

الفسيفساء المخططة. يظهر هذا المرض أثناء التبرعم. تظهر بقع ميتة من الأنسجة على الأوراق السفلية، وينتشر النخر تدريجيًا ليشمل الورقة بأكملها والعنق. مع مرور الوقت، تتساقط جميع الأوراق، ويعجز النبات عن النمو والتطور بشكل طبيعي. قد تصل خسارة المحصول بسبب هذا المرض إلى 90%. هذا المرض غير قابل للعلاج، مما يؤدي إلى تلف النباتات والدرنات.

الآفات

عثة البطاطس. يمكن العثور على بيض هذه الحشرة على الجانب السفلي من الورقة بالقرب من عنقها. سرعان ما تخرج اليرقات، وتتغذى على الأوراق والجذور القريبة من الأرض. تبدأ البطاطس التالفة بالتعفن. يمكن اصطياد عثة البطاطس باستخدام مصائد الفيرومونات. إذا ظهرت اليرقات بالفعل، عالج النباتات بـ Cytocor أو Iskra. قبل أسبوعين من الحصاد، استخدم Bitoxibacillin.

الدودة السلكية. هذا هو الاسم الذي يُطلق على يرقات خنفساء النقر التي تحفر ثقوبًا في البطاطس. لا يمكن تخزين المحاصيل التالفة. أضف بازودين أو بوتشين إلى حفرة الزراعة. تُحفر المنطقة في أواخر الخريف لتعريض اليرقات للسطح وتركها تتجمد حتى الموت. يجب تجنب الأعشاب الضارة، وخاصةً عشبة الكوخ. تُزرع زهور القطيفة، التي تُطرد رائحتها خنافس النقر، بالقرب من البطاطس.

خنفساء البطاطس كولورادو. تستطيع يرقات هذه الحشرة إتلاف المحاصيل في غضون أيام. لتجنب خسائر المحاصيل، تُرش النباتات بمبيدات "شيديفر" أو "بريستيج" و"باتسيكول" و"ديندروباسيلين".

متى يتم الحفر وكيفية تخزين المحصول

تبدأ بطاطس سينجلازكا (زرقاء العينين) بالنضج في يوليو، ولكن للتخزين طويل الأمد، تُحفر الدرنات في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. يُعدّ الطقس الجاف والمشمس ضروريًا خلال هذه الفترات. يجب تجفيف الدرنات المحفورة جيدًا قبل تخزينها. لا ينبغي تخزين الدرنات التالفة أو التي تظهر عليها علامات المرض لفصل الشتاء. يُحفظ محصول البطاطس في غرفة باردة بدرجة حرارة درجتين مئويتين (37 درجة فهرنهايت) ورطوبة 80%. تُوضع الدرنات في صناديق خشبية أو أكياس قماشية.

المراجعات

ماكسيم، 32 سنة:

كان جدي يزرع صنف بطاطس "سينيغلازكا"، وكانت بطاطسه دائمًا كبيرة الحجم. في العام الماضي، قررتُ تجربة زراعة هذا الصنف بنفسي. بدأنا بجمع المحصول في منتصف يوليو، وكانت الدرنات متوسطة الحجم ورقيقة القشرة. جمعتُ المحصول المتبقي في نهاية أغسطس. حصدتُ حوالي 450 كجم من مساحة مائة متر مربع، وأنا سعيدٌ بالنتيجة.

ميخائيل، 47 سنة:

هذا هو موسمي الثالث في زراعة البطاطس ذات العيون الزرقاء؛ إنها لذيذة. زراعتها سهلة للغاية، باستثناء خنفساء البطاطس كولورادو التي تظهر أحيانًا. أخزن المحصول في صناديق خشبية في القبو؛ وتبقى البطاطس طازجة حتى الربيع.

آنا، 54 سنة:

شاركني أحد الجيران بذور هذا الصنف. زرعتُ أنا وزوجي دلوين من صنف "سينيغلازكا" في السنة الأولى. سقينا أحواض البطاطس مرتين خلال الصيف، في أيام شديدة الحرارة. كنا سعداء جدًا بالحصاد: كانت الدرنات كبيرة، وبعضها متوسط ​​الحجم، ولم تكن هناك تقريبًا أي بطاطس صغيرة. هذا العام سنزرع صنف "سينيغلازكا" من بذورنا الخاصة.