زراعة الكوسا مهمة سهلة. حتى البستاني المبتدئ يستطيع التعامل مع هذا المحصول البسيط. ومع ذلك، حتى أكثر المتشككين تشددًا سيتفقون على أن اختيار الأيام الأنسب للزراعة، بناءً على موقع قمر كوكبنا، أمر بالغ الأهمية. لكن زراعة شتلات الكوسا في عام ٢٠٢٤ وفقًا للتقويم القمري لا تكفي؛ بل يجب أيضًا مراعاة المنطقة التي تقع فيها قطعة الأرض المزروعة.
متى تزرع شتلات الكوسة
يُزرع المحصول بالشتلات أو بالزراعة المباشرة. يتضمن الخيار الأول تهيئة مناخ محلي في المنزل يُعزز نمو الشتلات وتطورها. أما الزراعة المباشرة في الأحواض، فتُستخدم في المناخات الدافئة وفي أوائل الربيع، حيث يكون للبذور المزروعة في أبريل الوقت الكافي للإنبات وتكوين نبتة قوية قبل بداية جفاف الصيف. يعتمد التوقيت الدقيق لزراعة شتلات الكوسا على مناخ منطقة الزراعة، كما يُؤخذ في الاعتبار تأثير الدورة القمرية على نمو النبات.
الأيام المناسبة حسب التقويم القمري
لدى البستانيين في جميع أنحاء البلاد فكرة عامة عن موعد زراعة الكوسا في الأرض أو في صواني الشتلات. ومع ذلك، بالإضافة إلى الشهر، يعتمد مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة أيضًا على موقع القمر في السماء. يُنصح بتجنّب الزراعة عند اكتمال القمر أو بدايته. فالهلال المكتمل والمُحدَث غير مناسبين لزراعة البذور. الوقت الأمثل للزراعة هو خلال الهلال المتزايد.
الجدول: الأرقام المواتية لعام 2023
| شهر | يوم |
| أبريل | 1، 2، 6، 10، 11، 14، 15، 21، 22، 23، 25، 29 |
| يمكن | 3، 4، 7، 19، 20، 22، 26، 27، 30 و31 |
مواعيد الزراعة حسب منطقة الزراعة
تتشابه شروط زراعة البذور في التربة في جميع المناطق، إلا أن التوقيت الأمثل يختلف. علاوة على ذلك، قد تتغير المواعيد قليلاً تبعًا للمناخ السائد. مواعيد الزراعة التقريبية:
- في وسط روسيا وموسكو ومنطقة موسكو، في عام 2023، يمكن زراعة بذور الكوسة في تربة غير محمية في النصف الثاني من الربيع.
- في جبال الأورال وسيبيريا، يُعدّ أوائل الصيف هو الموعد الأمثل لزراعة الكوسة. إذا طال الربيع أو كان المناخ المحلي أكثر برودة، فمن الأفضل زراعة الكوسة في يوليو.
البذر في الصناديق
تُفضّل زراعة الكوسا من الشتلات على زراعتها في الأرض. فالنباتات الصغيرة، التي تنمو في ظروف مُهيأة صناعيًا، تكون أقل عرضة للأمراض والآفات، وكذلك للظروف الجوية. علاوة على ذلك، يُمكّن البذر المُبكر الكوسا من البدء في الإثمار مبكرًا. وهذا مهمٌّ بشكل خاص في المناطق ذات المناخ البارد.
يعتمد وقت زراعة شتلات الكوسا في صندوق بشكل مباشر على الصنف. إذا تم شراء البذور من مركز حدائق، فستتضمن العبوة بالتأكيد معلومات حول أفضل وقت تقريبي لزراعتها في التربة. لتجنب زراعة الشتلات قبل الأوان، ابدأ العد التنازلي من التاريخ الإحصائي لآخر صقيع في المنطقة.
في الدفيئة
إذا كان لديك بيت زجاجي في حديقتك، يمكنك زراعة شتلات الكوسا في أرض مفتوحة. مع ذلك، لضمان جودة مواد الزراعة، يجب اتباع بعض القواعد لتعايش النباتات. بالإضافة إلى ذلك، ضع في اعتبارك ما يلي:
- الموعد المتوقع للزراعة. عادةً ما تُجهّز الشتلات للزراعة في مايو أو يونيو. هذه هي الفترة التي تستقر فيها درجات الحرارة، ولا يُتوقع فيها صقيع الأرض.
- موعد ظهور الشتلات من لحظة الزراعة (يتأثر بنوع الكوسة).
- الحد الأقصى لعمر الشتلات.
- فترة التكيف حيث تعتاد الشتلات على الظروف الجديدة.
الفروق الدقيقة المتزايدة
زراعة الخضراوات من الشتلات، رغم مزاياها الواضحة، لها أيضًا عيوبها: كثافة العمالة وصعوبة النقل. يصعب نقل هذا المحصول إلى موقع جديد، ولا يحتاج إلى وقت طويل ليثبت نفسه بعد النقل. قبل إجبار الشتلات على النمو، من المهم التخطيط لعملية النمو بحيث يمكن زراعة النبات مع الحفاظ على كتلة الجذور سليمة.
إجبار الشتلات
بغض النظر عن مكان وكيفية زراعة الشتلات، من المهم معالجة البذور والتربة جيدًا قبل الزراعة. يساعد نقع البذور في ماء ساخن بدرجة حرارة حوالي 50 درجة مئوية على مكافحة العدوى الفطرية. كما توفر المستحضرات الصيدلانية الزراعية مجموعة متنوعة من المنتجات لتحسين جودة مواد الزراعة. ويمكن أيضًا استخدام البذور المعالجة مسبقًا بمركبات وقائية.
تحضير الحاويات وتحضير التربة
الكوسا محصول يتطلب الكثير من العناصر الغذائية في التربة. العناصر الغذائية الدقيقة ضرورية طوال موسم النمو، وخاصةً خلال فترة نمو الشتلات. إذا كنت تزرع الكوسا لعائلة واحدة، يكفي 4-5 نباتات. أما بالنسبة لعدد قليل من الشتلات، فيمكن شراء التربة من مركز البستنة. لتحضير ركيزة خاصة بك، اخلط الخث والدبال والتربة الخصبة بنسبة 5:3:2. يمكنك أيضًا إضافة بعض نشارة الخشب المتحللة جيدًا من أي نوع من أنواع الخشب، بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية بالنسب الصحيحة.
لأن جذور الكوسا حساسة للإجهاد الميكانيكي، تُزرع الشتلات من البذور في أوعية منفصلة. والأنسب هي أوعية مصنوعة من الخث أو دقيق الأرز المضغوط، مما يسمح بزراعة النباتات مباشرة في التربة. ثم تتحلل هذه الأوعية تمامًا تحت تأثير رطوبة التربة.
اقرأ أيضاً
زرع البذور
يستخدم البستانيون تقنيات متنوعة لتسريع إنبات البذور عند زراعتها في أصص. يمكن استخدامها معًا أو بطريقة واحدة. يمكن إنبات البذور بعدة طرق:
- النقع. قبل زراعة بذور الكوسة، انقعها في الماء بدرجة حرارة 25 درجة مئوية لمدة 24 ساعة.
- الإنبات في قطعة قماش رطبة. يُجرى هذا الإجراء حتى ظهور براعم بطول 5-6 مم.
- النقع في محلول مغذٍّ. تعتمد مدة النقع على تركيبة الخليط المستخدم.
بالإضافة إلى الإنبات، تُستخدم عملية تقوية البذور أيضًا. هذا يزيد من مقاومة النبات لتقلبات درجات الحرارة. مع ذلك، تفقد هذه الخاصية تدريجيًا أثناء عملية إجبار مادة الزراعة، لذا تتطلب الشتلات الجاهزة للزراعة تقوية إضافية. يجب وضع النبات في الهواء الطلق للسماح للبراعم الصغيرة بالتأقلم. تعليمات بذر البذور:
- توضع البذور على عمق 30-40 ملم.
- إذا لم تنبت البذور بعد، ضع اثنتين أو ثلاثًا في وعاء واحد. بمجرد ظهور البراعم، أزل الضعيفة واترك الأقوى.
- يتم ترطيب التربة مباشرة بعد الزراعة، ثم عندما تجف.
- ضع الأواني في أماكن مضاءة جيدًا.
العناية بالشتلات
بمجرد ظهور البراعم الأولى، تتكون العناية من الري الدوري، وتخفيف التربة، والتسميد. عندما يصل النبات إلى مرحلة ظهور 4-5 أوراق، قم بتسوية الساق برفق. هذا يُعزز تكوين جذور جانبية إضافية. اسقِ الشتلات بانتظام، مع تجنب الإفراط في الري أو التشبع بالماء. يؤدي عدم استقرار الماء إلى تشقق طولي في البراعم الصغيرة، مما قد يؤدي بدوره إلى تعفن الجذور والسيقان. يجب أن تكون درجة حرارة ماء الري 24 درجة مئوية، وأن يكون مستقرًا وخاليًا من الكلور والمعادن الثقيلة.
الزرع في أرض مفتوحة
زراعة الخضراوات من الشتلات محفوفة بالصعوبات. هذا المحصول لا يزرع جيدًا، وهو حساس لدرجات حرارة الهواء والتربة. إذا كان البستاني المبتدئ غير متأكد، يتوفر دليل فيديو يوضح كيفية زراعة الكوسا من الشتلات. تُسهّل الأمثلة المرئية فهم العملية وتجنب الأخطاء. قبل أسبوع من الزراعة، جهّز الأحواض وقلّل الشتلات من الظروف الخارجية. تُنقل النباتات إلى الخارج طوال اليوم، ثم تُعاد إلى الداخل في المساء.
اقرأ أيضاً
تحضير الأسرة
عند اختيار موقع الزراعة، ضع في اعتبارك قواعد تناوب المحاصيل. من النباتات الجيدة لزراعة الكوسا الملفوف، والطماطم، والبطاطس، والبصل، والبقدونس. يُفضل وضع الحوض على الجانب الجنوبي من الأرض أو المنحدر. يجب أن تُزرع في تربة طينية وتربة ذات درجة حموضة متعادلة. عند تجهيز الأحواض، اتبع الإرشادات التالية:
- يتم تجهيز الأرض مسبقًا (يمكن القيام بذلك في الخريف). يُحفر الحوض ويُخصب.
- إذا كانت التربة شديدة الحموضة، يُضاف الجير. أما إذا كانت شديدة القلوية، فيُضاف الخث عالي الخصوبة.
- إذا كان مستوى المياه الجوفية قريبًا، يتم إجراء الصرف حول فراش الحديقة.
- يتم تدمير يرقات الحشرات في التربة - ويمكنها جذب الشامات، مما يؤدي إلى إتلاف نظام جذر النباتات.
- تُصنع الأسِرّة بعرض ٠٫٧ متر. ويحدِّد الطول مساحة الأرض وعدد الشجيرات المزروعة.
خطة الهبوط
تُزرع الشتلات المُقوّاة في الأرض بعد حلول الطقس الدافئ، وانحسار خطر الصقيع، وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ١٢-١٣ درجة مئوية. يعتمد نمط الزراعة على الصنف وتركيب النبات. عادةً، تُباعد النباتات بمسافة ٦٠-٧٠ سم بين كل نبتة. يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن ١.٢ متر. هذه المسافة كافية لكلٍّ من الشجيرات المترامية الأطراف والبراعم الزاحفة.
كيفية العناية بالكوسة في الحديقة
لا تتأثر نباتات الكوسا المزروعة كثيرًا بقلة الري المنتظم. مع ذلك، من المهم الحفاظ على التربة رطبة. في الأيام الحارة، يُفضل ترطيب التربة كل مساء بماء دافئ تحت أشعة الشمس. صب حوالي لترين من الماء تحت كل جذر. بعد ظهور الأوراق العريضة، اسقِ النبات بكمية أقل ولكن بغزارة. عند ترطيب التربة، تأكد من وصول الماء إلى الجذور وليس إلى الأوراق الخضراء. بعد الري، تأكد من فك التربة. سيُحسّن ذلك من وصول الأكسجين إلى الجذور ويمنع تبخر الرطوبة.
تُركّب النباتات عند ظهور الورقة الخامسة على الساق. ومن طرق معالجة التربة المهمة أيضًا إزالة الأعشاب الضارة، التي تحرم المحاصيل من العناصر الغذائية والرطوبة. ولإبطاء نمو الأعشاب الضارة، تُغطّى الأحواض بالغطاء العضوي. ويُستخدم نشارة الخشب والجفت كغطاء عضوي. كما يُطيل هذا الإجراء الفترات الفاصلة بين الريات، مما يمنع تبخر الرطوبة الزائد.
بعد حوالي ستة أشهر من الزراعة، تُسمّد الكوسا بالسماد العضوي. يُمكن ريّ الشتلات بنقع العشب المقصوص والأعشاب الضارة. بعد أسبوعين آخرين، يُضاف السماد العضوي إلى الجذور. عند ظهور المبايض الأولى، يُسمّد النباتات بنقع السماد العضوي أو سماد البقر المُخفّف. لكل 10 لترات من السائل، يُمكن إضافة كوب من رماد الخشب و10 غرامات من السوبر فوسفات المزدوج.
إذا ترسخت جذور الشتلات جيدًا وأصبحت النباتات أقوى قليلًا، يُجرى أول علاج وقائي ضد الأمراض والآفات. لحماية نباتات الكوسا من العدوى الفطرية، يُرشّ بمحلول بوردو بتركيز 1%. في حال وجود احتمال كبير للإصابة بالحشرات، يُمكن استخدام كاربوفوس للقضاء عليها. بالنسبة للبستانيين الذين لا يفضلون استخدام المواد الكيميائية، تُعدّ المنتجات الطبيعية الحل الأمثل. علاوة على ذلك، يُعدّ استخدامها الحل الأمثل الوحيد خلال فترة الإثمار. قد تؤدي معالجة المبيدات الحشرية إلى تراكم بقاياها في الخضراوات، مما قد يؤدي إلى تسمم المنتجات النباتية.
طرق زيادة إنتاج المحاصيل
الكوسا نباتٌ ليس صعب الإرضاء، ولكنه يحتاج إلى مغذيات كافية في التربة. تُعزز المغذيات الدقيقة النمو السريع، وزيادة إنتاج المبايض، ونمو الثمار. يُعدّ تكوين التربة الغنيّ مفتاحًا للإثمار الوفير. يجب إثراء التربة الفقيرة بانتظام، كما يُعدّ تناوب المحاصيل أمرًا بالغ الأهمية، أي الزراعة بعد محصولٍ تلقى مغذياتٍ أساسيةً أقلّ خلال موسم النمو.
التسميد ليس الطريقة الوحيدة لزيادة الإنتاجية. لتحقيق محصول أكثر وفرة، اتبع بعض القواعد البسيطة:
- وفر مساحة كافية للنبات. يتميز نبات القرعيات بأوراقه القوية المنتشرة التي تُظلل الساق الرئيسي والمبيض.
- قم بفك التربة حول الجذور بانتظام. تكوّن قشرة ترابية بعد الري يؤثر سلبًا على نمو محاصيل الخضراوات.
- تجنب ري التربة بماء بارد جدًا. درجات الحرارة المنخفضة قد تؤدي إلى تعفن الجذور. اترك الماء يسخن إلى ٢٠ درجة مئوية قبل الري.
اقرأ أيضاً
للاستمتاع بخضراوات غنية بالعصير، مطبوخة في مقلاة أو على الشواية في أوائل الصيف، عليك أولاً زراعة شتلات الكوسا ثم زراعتها في الأرض. باتباع توصيات زراعة البذور في الأيام المناسبة والعناية بالنباتات، يمكنك جني محصول يقطين وافر وعالي الجودة.
الكوسة في أكياس
ما هي المدة التي يمكن تخزين الكوسة فيها بعد الحصاد؟
نصائح لتخزين الكوسة حتى الربيع
سماد الكوسة في الحفرة عند الزراعة