متى وكيف تزرع بذور الفلفل للشتلات للزراعة اللاحقة في الدفيئة

يُعد الفلفل الحلو من النباتات المفضلة لدى العديد من البستانيين، ويُزرع في مناطق متنوعة في جميع أنحاء البلاد. ولكن لضمان النتائج المرجوة ونجاح الجهد المبذول، من الضروري اتباع جميع قواعد زراعة هذا المحصول المُحب للحرارة.

في معظم المناطق، يجب أولاً زراعة الشتلات، وحتى بعد ذلك، يوصى بزراعتها تحت المأوى بدلاً من زراعتها في أحواض مفتوحة.

تتيح لك هذه التقنية الزراعية حصاد فلفل لذيذ حتى في مناخات سيبيريا والشمال الغربي وجبال الأورال القاسية. ومع ذلك، عليك معرفة الوقت المناسب لزراعة هذا المحصول، وبعض الفروق الدقيقة في زراعة الشتلات، ومتى تُنقل النباتات إلى مكانها الدائم في الدفيئة.

توقيت زراعة بذور شتلات الفلفل في البيوت البلاستيكية

لقد حدد البستانيون ذوو الخبرة الوقت المناسب لزراعة الفلفل على مدى سنوات طويلة من الممارسة. عند حساب الوقت، ضع في اعتبارك العوامل التالية:

• خصائص أصناف الفلفل حسب موعد نضجها؛
• المناخ المحلي؛
• الطقس في الموسم الحالي (الربيع الطويل أو المبكر)؛
• الظروف المناسبة لنمو المحاصيل (دفيئة الفيلم، دفيئة البولي كربونات، دفيئة مدفأة، دفيئة غير مدفأة).

يتم تقسيم الفلفل إلى مجموعات حسب وقت النضج:

1. الأصناف المبكرة (تستغرق 90 إلى 100 يوم قبل تشكل الثمار الأولى).
2. منتصف الموسم (هنا ستكون المدة أطول - ما يصل إلى 120 يومًا).
3. الأصناف المتأخرة (تكون الثمار في اليوم 130-140).

ينبغي زراعة الشتلات وفقًا لهذه المعلومات. العمر الأمثل لها هو:

• للأصناف المتأخرة – 75-85 يومًا؛
• بالنسبة للفلفل في منتصف الموسم – 65-70 يومًا؛
• بالنسبة للفلفل المبكر، 55-60 يومًا ستكون كافية.

هذا يعني أن أصناف أواخر الموسم يجب أن تُزرع أبكر من أصناف الفلفل من المجموعتين الأخريين. الحسابات بسيطة: باستخدام الوقت التقريبي لزراعة الفلفل في الدفيئة (يختلف التوقيت باختلاف المنطقة)، احسب عمر شتلات صنف معين، ثم أضف 10-14 يومًا أخرى (الوقت الذي تستغرقه الشتلات للظهور). هذا يُعطي تاريخ الزراعة المطلوب للشتلات.

الفترة المثالية هي من منتصف فبراير إلى منتصف أو أواخر مارس. على سبيل المثال، يُزرع صنف الفلفل المتأخر في الفترة من 5 إلى 10 فبراير إذا زُرع في دفيئة في الفترة من 5 إلى 10 مايو. ستنبت الشتلات في حوالي 20 فبراير. وبالتالي، مع العناية المناسبة، ستحصل على شتلات قوية بعمر 80 يومًا بحلول 10 مايو. أما صنف الفلفل المبكر، المزروع في دفيئة في نفس الفترة تقريبًا، فيُزرع لاحقًا، في الفترة من 20 إلى 25 فبراير.

عند اختيار الأيام، ضع في الاعتبار جدول المراحل القمرية، الذي يشير إلى أفضل مواعيد الزراعة للمحاصيل المختلفة، بما في ذلك الفلفل الحلو.

بذر الشتلات

بعد تحديد موعد الزراعة، جهّز البذور والأوعية وخليط العناصر الغذائية للشتلات. جهّز البذور بعناية. لا فرق بين البذور الجاهزة والبذور المزروعة منزليًا؛ فكلاهما يتطلب معايرة وتطهيرًا وإنباتًا. إذا أشارت عبوة بذور الفلفل (عادةً الأنواع الهجينة) إلى أنها معالجة، فيمكن زراعتها دون أي تحضير.

التقنيات الأساسية:

1. اختيار البذور باستخدام محلول ملحي خيار جيد. أذب ملعقة كبيرة من الملح في لتر من الماء، ثم ضع بذور الفلفل في كيس قماشي. أزل البذور الخفيفة التي تطفو على السطح، وجهّز البذور الثقيلة التي تغوص في القاع للزراعة.
2. تطهير البذور. استخدم برمنجنات البوتاسيوم (٢-٣ غرام لكل نصف لتر ماء)، وفيتوسبورين-م، وألبيت، ومستحضرات أخرى.
3. النقع في مُحفِّزات النمو (نوفوسيل، إبين، زركون)، أو محلول مُركَّب من العناصر الغذائية الدقيقة (سيتوفيت)، أو منقوع الرماد (ملعقتان كبيرتان لكل لتر، يُترك لمدة ٢٤ ساعة، ثم تُنقع البذور لمدة ٦-٨ ساعات). عند نقع البذور باستخدام هذه المُستحضرات، يُرجى اتباع التعليمات.
4. تُجرى عملية الإنبات في قطعة قماش مبللة، مع ترطيب المادة باستمرار. يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين +20 و+25 درجة مئوية.

بعد تحضير البذور، ابدأ بذرها. ازرعها بعمق لا يزيد عن 1.5 سم، وغطِّ سطحها بالتربة برفق. غطِّ الأوعية بالزجاج وخزِّنها في مكان دافئ. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 25 درجة مئوية. لا يتحمل هذا الفلفل الحساس أدنى انخفاض في درجة الحرارة خلال هذه الفترة، وسيستغرق وقتًا طويلاً لينبت في تربة غير مدفأة. مع ذلك، بعد التحضير الجيد قبل الزراعة وفي درجات حرارة مثالية، يمكن أن ينبت الفلفل في غضون 5-6 أيام فقط.

هل ظهرت البراعم الأولى؟ انزع الزجاج فورًا وضع الشتلات في مكان مضاء، مع خفض درجة الحرارة إلى ١٨ درجة مئوية. استمر على هذا النظام لمدة أسبوع لمنع نمو الشتلات بشكل مفرط.

بعد ذلك، تُزرع الشتلات في درجات حرارة تتراوح بين +20 و+25 درجة مئوية نهارًا، وبين +17 و+20 درجة مئوية ليلًا. في الأيام المشمسة خلال شهري مارس وأبريل، يُنصح بتوفير ظل خفيف لحماية الفلفل من حروق أشعة الشمس الساطعة.

تجهيز الدفيئة

يُزرع الفلفل على أفضل وجه في مناخ روسيا المتقلب في البيوت الزجاجية أو البيوت المحمية. يجب تحضير التربة تحت الغطاء مسبقًا، ويفضل في الخريف.

تُحفر الأحواض وتُخصَّب بالدبال ورماد الخشب والسوبر فوسفات (حوالي كوب واحد لكل متر مربع). يجب أن تكون التربة رخوة ونفاذة.

ينمو الفلفل جيدًا بجانب الطماطم، ولكن لا يُنصح بزراعته في دفيئة مع الخيار. تتطلب هذه المحاصيل مناخات محلية مختلفة، لذا لن يُحقق هذا النوع من الزراعة إنتاجية جيدة.

إذا كانت التربة في الدفيئة ذات حموضة أعلى من المتوسط، فسوف تكون هناك حاجة إلى إضافة كمية إضافية من دقيق الدولوميت أو الطباشير.

إعداد التربة

للحصول على شتلات جيدة، عليك تحضير تربة عالية الجودة. خيارٌ أمثل هو شراء خليط تربة من المتجر، ولكن يُفضل عدم استخدام الخث فقط. من الأفضل تحضير التربة بنفسك، وهذا يتطلب:

• تربة العشب أو الأوراق؛
• الدبال؛
• رمل خشن الحبيبات.

النسب: ٢:٢:١. يمكن استبدال الدبال بالخث (طحلب مرتفع)؛ وستكون النسبة نفسها. لا يُنصح باستخدام تربة من تحت أشجار الصنوبريات أو البلوط أو الكستناء.

يجب تطهير التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (استخدم محلولًا مشبعًا)، كما يمكن تبخيرها أو تجميدها. لتحسين قيمتها الغذائية، يُضاف الرماد (حوالي كوب كامل لكل دلو) أو سماد كامل (لا يزيد عن 40 غرامًا لكل دلو تربة). يُضاف السماد إلى خليط التربة فقط بعد التطهير والتبخير.

تحضير حاوية لزراعة الشتلات

تتوفر للبستانيين هنا خيارات متنوعة، من الأواني والأكواب الجاهزة إلى الحاويات المنزلية. تُستخدم الأنواع التالية كحاويات:

• صناديق خشبية؛
• الحاويات (البلاستيكية)؛
• الأواني، وكذلك ألواح الخث
• أكواب مصنوعة من البلاستيك والورق؛
• أواني خزفية.

يمكنك زراعة بذور الفلفل في أوعية مشتركة ثم نقلها. مع ذلك، يعتقد الكثيرون (وهذا ليس عبثًا) أن شتلات الفلفل حساسة للغاية ولا تتحمل النقل جيدًا، لذا تُزرع مباشرة في أوعية منفصلة. في هذه الحالة، يمكنك زرع بذرتين في كل وعاء، وبعد أن تنمو النباتات قليلًا، احتفظ فقط بالشتلة الأقوى.

يستخدم الكثيرون علب الحليب الفارغة وعلب العصير لزراعة الشتلات. هذه الحاويات مناسبة أيضًا، ولكن يجب غسلها وتجفيفها جيدًا لضمان عدم وجود أي سوائل متبقية.

عند استخدام أكواب بلاستيكية، يُنصح بعمل ثقب في أسفلها لإخراج الرطوبة. ضع الأكواب في صواني لتجميع الماء الزائد.

العناية بالشتلات قبل زراعتها في الدفيئة

عند زراعة الفلفل في أوعية كبيرة، بمجرد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية، يجب نقله إلى أوعية منفصلة. أما الفلفل المزروع مباشرةً في أوعية أو أكواب، فلا يحتاج إلى نقل.

العناية بالشتلات من خلال القيام بالأنشطة الأساسية التالية:

• الري؛
• التسميد العلوي؛
• الحفاظ على ظروف درجة الحرارة المثالية.

مع الأخذ في الاعتبار أن هذا النبات متقلب المزاج، تجنب تيارات الهواء وتقلبات درجات الحرارة. يتضرر الفلفل من الحرارة والبرودة الشديدين، لذا يُنصح بتوفير مناخ محلي مستقر أثناء زراعة الشتلات.

اسقِ الشتلات باعتدال، مع تجنب الرطوبة الزائدة أو ترك التربة تجف. يجب أن يكون الري معتدلاً جداً قبل الزراعة؛ بعد ظهور 3-4 أوراق، يمكنك زيادة وتيرة الري، ولكن مرة أخرى، تعتمد الكمية الدقيقة على حالة النباتات نفسها.

الرطوبة الزائدة قد تؤدي إلى مرض "الساق السوداء" الخبيث، لذا يُنصح برش سطح تربة الأكواب أو الأوعية برمل نهري مُكلس. يجب أن يكون الماء دافئًا وهادئًا.

تغذية الشتلات

لا يحتاج الفلفل إلى التسميد إلا بعد ظهور 3-4 أوراق حقيقية، ولكن بعد ذلك، يُمكن إضافة بضع إضافات. من الأفضل استخدام الأسمدة المركبة، التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة للشتلات.

يمكنك استخدام مزيج من العناصر التالية:

• سوبر فوسفات؛
• اليوريا.

تُؤخذ المكونات بالنسب التالية: ٥ و٣٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء. كما يُستخدم هيومات البوتاسيوم ورماد الخشب للتغذية. لا يُنصح بتخفيف فضلات الطيور أو نبات الخطمي، فهي تُعزز النمو المفرط للكتلة الخضراء، كما أن استخدام المواد العضوية داخل المنزل غير مُناسب تمامًا نظرًا لرائحتها المميزة.

يمكن تغذية الفلفل مرة ثانية قبل 7-10 أيام من الزراعة المتوقعة في الدفيئة؛ وسيكون تركيب الأسمدة هو نفسه المستخدم في المرة الأولى.

لا ينبغي لك على وجه الخصوص أن تنجرف في إضافة مكملات النيتروجين، حيث تبدأ النباتات في "زيادة الوزن" ويتكون عدد قليل من الزهور والمبايض.

تقوية الشتلات

من الأخطاء الشائعة التي يقع فيها البستانيون المبتدئون التسرع في نقل شتلات الفلفل إلى الدفيئة فور حلول يوم الزراعة المحدد. نتيجةً لذلك، يُسبب هذا التغيير المفاجئ في الظروف ضغطًا كبيرًا على النباتات، ويستغرق وقتًا طويلًا للتكيف والنمو.

لذلك، قبل الزراعة بحوالي ١٠-١٤ يومًا، ستحتاج إلى البدء في تقوية الفلفل. أولًا، أخرجه إلى شرفة أو لوجيا ذات فتحات تهوية ونوافذ مفتوحة، أو إلى شرفات مفتوحة لمدة ١٥-٣٠ دقيقة.

إذا سمحت درجات الحرارة، يُمكنك نقل الصناديق والأكواب على صواني تحت المظلات أو الشرفات. زد مدة التصلب تدريجيًا إلى عدة ساعات، مع إدخال الشتلات إلى الداخل ليلًا فقط.

سيسمح هذا التصلب للنباتات بالتعود تدريجيًا على الهواء النقي والظروف الجديدة، ولن تسبب عملية الزرع القادمة أي صعوبات.

نقل الشتلات إلى الدفيئة

بمجرد استقرار درجات الحرارة ودفء الهواء والتربة، يُمكن تجهيز النباتات لسكنها الدائم في الدفيئة. عادةً ما يحدث هذا بين أوائل وأواخر مايو، ولكن كل شيء يعتمد بالطبع على المناخ والطقس المحلي.

في وسط البلاد، إذا كان الربيع دافئًا، يُمكن عادةً زراعة شتلات الفلفل في البيوت الزجاجية في أواخر أبريل أو أوائل مايو. أما في جبال الأورال أو الشمال الغربي، فقد تكون البيوت الزجاجية باردة جدًا في هذا الوقت، لذا تُزرع عادةً في أواخر مايو.

يجب أن يتراوح عمر النباتات بين 60 و85 يومًا، حسب مدة نضج الفلفل ونوعه. يجب أن تحتوي النبتة على 7-10 أوراق نامية. تُزرع الشتلات بعناية في الثقوب، مع الحفاظ على مسافة بين النباتات.

يتم الحساب على أساس الدرجة:

• يتم زراعة الفلفل الطويل على مسافة لا تقل عن 50-60 سم من بعضها البعض؛
• أصناف منخفضة النمو – يصل ارتفاعها إلى 25-30 سم.

غالبًا ما تشير أوصاف أصناف الفلفل القياسية إلى أن النباتات تُنتج غلةً جيدةً عند زراعتها على مقربة من بعضها. ويمكن أخذ ذلك في الاعتبار، خاصةً إذا كانت مساحة الدفيئة صغيرة.

لا ينبغي زراعة أصناف الفلفل الطويلة معًا، لأن ذلك سيحرم النباتات من ضوء الشمس والمغذيات، مما يؤدي إلى تساقط أزهارها وثمارها. أفضل وقت لزراعة الشتلات هو يوم غائم أو في المساء.

تُزرع الشتلات بعناية في حُفر مُروية ومغطاة بالتربة ومُدمكة. يُنصح بتغطية الشتلات بالخث أو السماد العضوي المُعفّن جيدًا. في اليوم التالي، يُمكن تظليل الشتلات، خاصةً إذا كان الجو حارًا ومشمسًا. من المُناسب استخدام مواد غير منسوجة (حتى في الدفيئة)، مما يُسهّل تهيئة مناخ محلي مُناسب لنباتات الفلفل.

ستساعد هذه المادة نفسها أيضًا في حماية الفلفل من الصقيع المتكرر، وهو أمر شائع في العديد من مناطق روسيا حتى في أوائل يونيو. ومع ذلك، وكما يُشير البستانيون ذوو الخبرة، إذا كانت الشتلات قوية ومستقرة، فلن تتأثر بمثل هذه التقلبات في درجات الحرارة في الدفيئة.

لذا، من خلال اتباع الطريقة الصحيحة في عملية زراعة الشتلات، يمكنك الاعتماد على الحصول على حصاد جيد من الفلفل الحلو اللذيذ.

المراجعات

جانا، منطقة ياروسلافل

أزرع الفلفل في أوائل فبراير، وأزرعه في الدفيئة (لدينا دفيئة بلاستيكية) في أوائل مايو. لكن يجب مراقبة الطقس؛ فالربيع قد يكون باردًا، لذا يُفضل عدم التسرع. تُنقع البذور في برمنجنات البوتاسيوم، ثم في إنيرجين. أزرعها في كريات الخث؛ وبمجرد ظهور ورقتين حقيقيتين، أنقلها مباشرةً إلى مرطبانات بلاستيكية (0.5 لتر). أستخدمها منذ سنوات؛ حيث أقطع قاعها إلى نصفين. أضع دائرة في الأسفل، ثم أملأها بالتربة. عند الزراعة، أُخرج كتلة الجذر من الدفيئة، وهذا كل شيء - لا مشكلة، وجميع الجذور سليمة. الشتلات دائمًا قوية وصحية، والحصاد دائمًا وفير.

ناتاليا، فيرخوفازيا

أُعالج البذور دائمًا (إلا إذا كانت مُعالجة مُسبقًا). لكنني لم أستخدم سوى بذور مُصنّعة في الخارج، وهي مُخبأة حتى في حبيبات.

لا أنقل الفلفل؛ بل أزرعه مباشرةً في أكياس مصنوعة من أكمام بلاستيكية. أزرع فلفلًا قصيرًا حبتين في كل مرة (أبعادي ١٠×١٠ سم)، والفلفل الطويل حبةً واحدة فقط في كل مرة. لديّ دائمًا ٣٠ حبة فلفل من أنواع مختلفة، تكفي عائلة من أربعة أفراد، ودائمًا ما أهدي بعضها للأقارب. أنصح بزراعة أنواع مختلفة من الفلفل لتوفير كمية كافية للحشو والتعليب.

ليليا، بريانسك

أزرع الفلفل في الفترة من ١٠ إلى ١٥ مارس تقريبًا. لا أُعقمه، بل أستخدم طريقة الإنبات فقط. أستخدم دائمًا بذوري الخاصة، وهي تنبت بشكل مثالي، وتنمو بقوة في غضون خمسة أيام. بحلول منتصف أبريل (إذا كان الجو دافئًا)، أُخرج الصناديق إلى الدفيئة لتقويتها، وأغطيها بمزيد من البلاستيك. الشتلات قوية؛ أزرعها دائمًا بعشر أوراق، وبعضها لديه براعم. يبدو أن الفلفل يحب الدفء، ولكن إذا صقلت نموه وعالجته بحكمة، فإنه يتحمل حتى تقلبات درجات الحرارة.