ما هو العمق الصحيح لزراعة الثوم في الشتاء؟

قليلٌ من البستانيين يعرفون العمق المناسب لزراعة الثوم قبل الشتاء. قبل الزراعة، يُجهّزون التربة، ويُراعون أفضل وقت من السنة، ويختارون الطريقة المناسبة. مادة الزراعة تلعب دورًا حاسمًا. يختار البستانيون ذوو الخبرة أنواعًا مُحددة من الثوم ويُجهّزون الأبصال وفقًا لذلك.

الفروقات الرئيسية بين الثوم الربيعي والشتوي

يحتوي رأس الثوم الربيعي على 25 فصًا صغيرًا، مرتبة في صفين أو ثلاثة صفوف. لا يحتوي على ساق محورية. يتميز بنكهة أخف من الثوم الشتوي. يُخزن جيدًا، ويمكن أن يدوم لمدة عام دون أن يفقد خصائصه وجودته. الثوم الربيعي لا يستحق الأمر ذلك حتى الربيع.

أفضل وقت لزراعة الثوم الشتوي هو الخريف. يتكون كل بصلة من صف واحد من ١٢ فصًا مُرتبة حول ساق مستديرة. يتميز بنكهة قوية ونفاذة وغنية. أما أصنافه الشتوية، فلا تدوم طويلًا. يُؤكل في الخريف والصيف، ويُستخدم في التعليب.

المحاصيل السابقة: ما هي النباتات التي يجب أن نزرع الثوم بعدها؟

يُعدّ تناوب المحاصيل قاعدةً أساسيةً لتحقيق إنتاجية عالية. لذلك، لا يُنصح بزراعة المحصول نفسه لأكثر من عامين متتاليين.

ستكون زراعة الثوم ناجحة بعد النمو:

• خيار؛
• القرع؛
• قرع؛
• كوسة؛
• البطيخ؛
• الفلفل الحلو؛
• الباذنجان.

جميع المحاصيل المذكورة نباتات حولية، تنمو وتتطور بسرعة، مما يُثري التربة بالنيتروجين، وهو ما يحتاجه الثوم لنمو سليم.

هناك بعض الخضراوات التي لا يُنصح بزراعة الثوم فيها في الخريف، فهي تُستنزف التربة وتزيل جميع عناصرها الغذائية. وتشمل هذه الخضراوات:

• جزرة؛
• بنجر؛
• البطاطس؛
• اللفت؛
• البطاطس؛
• الفجل.

الثوم الشتوي: قواعد الزراعة

قبل الزراعة، أضف سمادًا عضويًا إلى التربة. روث البقر مناسب. مع ذلك، يمكن استخدامه مع الجير أو دقيق الدولوميت الإضافي. غيّر مواقع زراعة أصناف الثوم الشتوي كل ثلاث سنوات. الخطوة التالية هي كما يلي:

1. القرنفل السليم فقط هو المناسب للزراعة. قبل الزراعة، يُعالَج ببرمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.
2. يجب على البستانيين توخي الحذر عند الزراعة. تجنب إتلاف القرنفل. يجب أن تكون الزراعة سطحية، وإلا سيضعف نمو نظام جذر النبات، وسيستغرق ظهور القرنفل وقتًا طويلاً.
3. تم وضع علامة على الصفوف بشكل صحيح.
4. يتم اختيار طريقة الزراعة مع الأخذ بعين الاعتبار تنوع الصنف (شرائح متوسطة أو كبيرة أو صغيرة).

تحديد عمق زراعة الخضروات الحارة

المبدأ الأساسي هو: كلما غرستَ الثومَ بعمقٍ أكبر، زادت فرصُه في تحمُّل الصقيع والإنبات. لا تُفرط في ذلك أيضًا. من المهم زراعته حتى لا يتعفَّن في الربيع بسبب ارتفاع منسوب المياه الجوفية. إذا لم يخترق فصٌّ الثوم طبقةً سميكةً من التربة، فلن ينبت. لحصادٍ ناجح، يحتاج النبات إلى أن يُرسِل جذوره.

بما أن الثوم يجب زراعته قبل شهر من الصقيع الأول، فهناك قاعدة أخرى: يعتمد عمق الزراعة على المناخ الزراعي المحلي. وهذا يشمل سرعة تجمد التربة. ففي تربة سيبيريا الباردة، تتجمد التربة أبكر من تربة المناطق الأخرى في روسيا. وفي مثل هذا الطقس، لا ينمو نظام الجذر على السطح.

في مناطق سيبيريا، يُزرع الثوم الشتوي بعمق يتراوح بين 10 و15 سم. خلال فصول الشتاء الباردة والثلجية، تُعزل الأحواض. يمكن القيام بذلك باستخدام العشب الجاف. في المناطق الجنوبية الدافئة (كالميكيا، كراسنودار كراي، القرم، سيفاستوبول)، يُزرع الثوم الشتوي بعمق يتراوح بين 4 و5 سم. وينطبق هذا العمق على مناطق أستراخان، فولغوغراد، وروستوف. أما في المناطق الوسطى من البلاد (موسكو، فلاديمير، ريازان، تولا، كالوغا، نيجني نوفغورود، وفولغا)، فيُزرع بعمق يتراوح بين 5 و10 سم.

متى يتم الزراعة

يُعتبر أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر الوقت الأمثل لزراعة الثوم الشتوي. يختلف التاريخ الدقيق باختلاف المنطقة، ولكن الأهم هو زراعة الفصوص قبل حوالي 40 يومًا من الصقيع الأول. سيمنح هذا الثوم وقتًا كافيًا للاستقرار، وتكوين نظام جذري كافٍ لفصل الشتاء، ومنع البراعم الخضراء من الإنبات حتى الربيع. يمكنك أيضًا استخدام التقويم القمري، الذي يوفر تواريخ أكثر دقة: من 26-30 سبتمبر إلى 1-12 أكتوبر.

أي صنف يجب أن أختار؟

يُختار صنف الثوم للزراعة الخريفية بناءً على مناخ المنطقة. تُفضّل الأصناف التي تُنتج ثمارًا شتوية. تُنتج هذه الأصناف غلةً وفيرةً عند زراعتها في الهواء الطلق. عند زراعتها في الربيع، قد يحتوي الرأس الناتج على فص أو فصين.

الأصناف المخصصة لخطوط العرض الوسطى في روسيا:

• ليوباشا؛
• الاتحاد؛
• منطقة موسكو؛
• ذكرى جريبوفسكي؛
• نوفوسيبيرسك؛
• كومسوموليتس الشتاء؛
• طفل البيسون.

عند اختيار مادة الزراعة، انتبه لما إذا كان الثوم يُنتج سيقانًا أثناء نموه أم بدونها. تتميز الأصناف ذات السيقان بفصوص كبيرة مُرتبة حول حلقة مركزية. يحتوي الرأس على 4-12 فصًا. إذا احتوى الرأس على 14-25 فصًا مُرتبة بشكل حلزوني، فمن المُرجح ألا يُنتج الثوم سيقانًا.

أصناف الثوم البري مقاومة للصقيع وتحتوي على زيوت عطرية. تحمل أطراف سيقان الثوم البري أزهارًا وبذورًا (بصيلات)، تُستخدم غالبًا للزراعة. تتميز أطراف الثوم هذه برائحة عطرية ونكهة مميزة، لذا يُضيفها الطهاة غالبًا إلى أطباق متنوعة.

في المناطق الواقعة ضمن الاتحاد الروسي، يُفضّل اختيار الأصناف المحلية. أما الأصناف الأجنبية، فهي أكثر تحمّلًا وتتطلب عناية خاصة، نظرًا لحساسيتها للبرد. كما أنها تواجه صعوبة في التكيّف، وفي منطقة موسكو، يتلف ثلثا هذه المواد الزراعية.

إعداد التربة

التركيب الكيميائي للتربة بالغ الأهمية. أفضل تربة لزراعة الخضراوات هي تربة رملية متوسطة الحموضة، ويمكن تحضيرها باستخدام دلو من روث الخيل، و15 غرامًا من نيتروفوسكا، و10 غرامات من السوبر فوسفات، وكوب من دقيق الدولوميت. يُرش السماد على التربة المحروثة أو المحفورة، ويُوزّع بالتساوي باستخدام مجرفة. يُبدأ العمل بعد أسبوعين.

احفر أحواض الزراعة وأضف السماد قبل أسبوعين من زراعة الثوم. أضف السماد بمعدل دلو واحد لكل متر مربع. بعد ذلك، جهّز حوض الزراعة (ارتفاعه 20-25 سم). ثم حدده باستخدام أوتاد وخيوط. حدد المنطقة المراد زراعتها، وضعها على طول الحواف. يُفضل استخدام مقبض مجرفة أو أنبوب معدني رفيع لعمل الثقوب. انثر الرماد بين الصفوف. سيزيد هذا من تحديد الأحواض ويحمي الشتلات من الآفات.

تحضير مادة الزراعة

هناك متطلباتٌ لا تقتصر على التربة التي تُزرع فيها البذور، بل تشمل أيضًا مادة الزراعة نفسها. وهي بسيطةٌ جدًا:

1. يتم استخدام القرنفل الصحي فقط دون أي ضرر.
2. قبل الزراعة، تأكد من تخزين الخضراوات بشكل صحيح (في مكان جاف وجيد التهوية). شرفة صيفية أو مدخل مثالي.
3. تم أخذ الشتلات من المنطقة المناخية الزراعية حيث من المخطط زراعتها.
4. يتم أخذ النباتات الأكبر حجمًا للزراعة، لأنها سوف تنمو بشكل أكبر.

الثوم من أقل النباتات التي تحتاج إلى عناية في الحديقة. ولكن حتى مع ذلك، فإن القليل من الجهد يستحق العناء، وستُكافأ بحصاد وفير. هذا ممكن بشرط تسميد أحواض الحديقة، وحرثها، وإزالة الأعشاب الضارة منها، وسقيها بانتظام.

إزالة الأعشاب الضارة ضرورية بمجرد ظهور البراعم الأولى. يكون النبات في أشد حالاته تأثرًا في هذه المرحلة، إذ تحرمه الأعشاب الضارة من الرطوبة والمعادن. بعد ذلك، يمكنك تخفيف التربة دوريًا دون اللجوء إلى إزالة الأعشاب الضارة. هذا ضروري، لأن هذا المحصول ينمو بشكل أفضل في التربة الرخوة.

يحتاج الثوم إلى الري بانتظام، باستثناء الشهر الأخير قبل الحصاد. للقيام بذلك، استخدم بعناية إبريق سقي أو خرطومًا مزودًا بملحق دش. عند الحاجة، تأكد من عدم جفاف التربة أو تشبعها بالماء.

الزراعة على عمق 3-5 سم

يُزرع الثوم على عمق 3-5 سم قبل الصقيع الأول بفترة كافية (40 يومًا). يعتمد الموعد الدقيق على المناخ المحلي. في وسط روسيا، يكون ذلك في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. في سيبيريا، يبدأ في أوائل الخريف. أما سكان المناطق الجنوبية، فيزرعونه في نوفمبر.

تتراوح المسافة بين الفصوص بين ١٠ و١٥ سم، وعرض الأخاديد بين ١٥ و٢٠ سم، وإذا كانت مادة الزراعة صغيرة، تُقلل المسافة بين الصفوف إلى ٨-١٢ سم. عند زراعة بذور الثوم، تُترك مسافة ٥ سم بينها، و٩-١٠ سم بين الصفوف.

يُجهّز الحوض مسبقًا، قبل ثلاثة أسابيع من بدء العمل. هذا يسمح للتربة بالاستقرار. يجب ألا يقل ارتفاعه عن ٢٠ سم. تتضمن الخطوات التالية:

1. قم بحفر التربة وأضف الدبال أو السماد (دلو لكل متر مربع من المساحة).
2. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات والنيتروفوسكا.
3. يُخلط السماد بالتربة باستخدام مجرفة. لم يبقَ سوى تشكيل شكل الحوض. لذلك، استخدم شفرة مجرفة. الحوض جاهز.

الزراعة على عمق 10-15 سم

في المناخات الباردة، يُزرع الثوم على عمق 10-15 سم لضمان بقائه في الشتاء. ومن الأسباب الأخرى تغيرات الطقس المفاجئة وتوقع الصقيع مبكرًا.

تسلسل العمل:

• إعداد التربة للزراعة (الحفر أو الحرث، التسميد)؛
• تشكيل السرير قبل 3-4 أسابيع من بدء العمل بحيث يكون لديه الوقت للاستقرار، ثم لن تذهب القرنفل إلى عمق أكبر مما ينبغي وستنبت بشكل جيد؛
• قبل الزراعة، قم بترتيب مواد الزراعة حسب الحجم من الأصغر إلى الأكبر؛
• سقي فراش الحديقة؛
• تحضير العلامات.

تزرع القرنفلات الكبيرة على مسافة 15 سم، أما القرنفلات الصغيرة فتزرع على مسافة 8 سم.

برسم خطوط تحديد، تُباعد الصفوف مسافة ٢٠ سم. قبل ذلك، تُروى التربة لتنشيط السماد.

أفضل طرق زراعة الثوم في الشتاء

على الرغم من التحسينات المستمرة في أساليب زراعة الثوم، لا يزال هناك بعض الأنواع التي تُستخدم بكثرة. إليكم ثلاثة منها فقط.

الطريقة الأولى: البذرتُزرع بذور الثوم أو فصوصه في أخاديد مُجهزة مسبقًا. يُروى الحوض مسبقًا. الحصاد وفير، لكن السيقان ليست مستقيمة دائمًا لأن الفصوص تميل إلى النمو جانبيًا.

الطريقة الثانية. مستويينهذا مثالي لقطع الأراضي الصغيرة أو عند الحاجة إلى حصاد كبير. يتم ذلك من خلال طبقتين للزراعة، ومن هنا جاء الاسم. تُزرع الشتلات في الطبقة السفلية بعمق 10-12 سم، بينما تكون الطبقة العلوية على عمق 5-6 سم تحت سطح التربة. تُغطى الطبقة السفلية بالبذور المزروعة بالتربة، ثم تُزرع الطبقة العلوية.

الطريقة 3. الكلاسيكية. باعِد بين الصفوف مسافة ٢٠ سم. ازرع البذور في تربة جافة مغطاة بأوراق الشجر المتساقطة. يُفضّل زراعة البطيخ في المنطقة قبل زراعة الثوم. يجب أن يكون الموقع المختار خاليًا من مياه ذوبان الجليد الربيعية. بعد الزراعة، غطِّ التربة بأوراق الشجر الجافة.