تقليم العنب في الربيع للمبتدئين: الرسم التخطيطي

العنب محصول متعدد الاستخدامات. بفضل تنوع أصنافه وأنواعه، يُمكنه إنتاج ثمار حتى في المناخات الباردة ذات الصيف القصير. ومع ذلك، إذا لم يُعتنى به جيدًا، فسيُخيب أمله حتى في أكثر المناطق دفئًا وتعرضًا لأشعة الشمس. يُعد التقليم من أهم الإجراءات للحصول على شجيرة صحية مثمرة بنشاط.

من أكثر الطرق شيوعًا هي المعالجة في الربيع مباشرةً بعد الزراعة. باتباع قواعد بسيطة واختيار التقنية المناسبة، يمكنك تجنب الازدحام والمشاكل الشائعة الأخرى، مثل نموّ النباتات بشكل يشبه البازلاء وحتى أضرار الصقيع.

لماذا يعتبر التقليم الربيعي مهمًا؟

تُصنف جميع أصناف العنب إلى قوية وكثيفة، ومتوسطة الحجم، وقزمة، ولكنها جميعًا تتطلب التقليم. ولأن هذا النبات كرمة مثمرة، فإنه يحتاج إلى مساعدة لتوجيه طاقته إما نحو إنتاج الأوراق، إذا كانت الزراعة زينة، أو نحو الثمار، إذا كان الهدف هو حصاد وفير.

يعتبر التقليم مهمًا في أي موسم لأنه يسمح لك بما يلي:

• تقليل الكثافة وتحسين الإضاءة؛
• التخلص من البراعم والفروع والأوراق المريضة؛
• تحسين مستوى ونوعية التلقيح.

يمكن إجراء المعالجة ليس فقط في الربيع، بل أيضًا في الخريف، إلا أن الخيار الأول أكثر شيوعًا نظرًا لمزاياه العديدة. أولًا، يمكن أن تزيد معالجات الربيع الغلة بنسبة 60-80% خلال الموسم الحالي. ويحدث ذلك من خلال توجيه طاقة النبات بالكامل نحو تكوين الثمار، وتحسين وصول ضوء الشمس إلى الثمار، والأهم من ذلك، تلقيح نسبة أكبر من سيقان الأزهار.

ثانيًا، خلال هذه الفترة، يُمكنك تشكيل الشجيرة نفسها، بما في ذلك عرضها وارتفاعها. النمو المفرط سيمنع الحصاد الكامل، لكن التقليم يُساعد حتى أكبر الشجيرات على التوزيع السليم في مساحتها المُخصصة.

الميزة الثالثة هي زيادة مقاومة الصقيع. بعد الاستيقاظ، تبدأ كروم العنب بإنتاج براعم مثمرة فورًا تقريبًا، ولكن قد يحدث الصقيع عدة مرات قبل عودة درجات الحرارة الصيفية. يعمل التقليم كعملية تقوية، مما يجعل الكرمة أكثر مرونة ومتانة.

السبب الرابع للتقليم الربيعي هو إمكانية إزالة جميع أجزاء النبات المتضررة من البرد دون الإضرار بالشجيرة، حتى مع التقليم غير السليم. يتطلب التقليم دقةً: أزل أكبر قدر ممكن من الأوراق والبراعم الجانبية الزائدة، مع ترك الفروع والكروم القادرة على إنتاج أكبر محصول. في حال حدوث أخطاء أثناء التقليم في الخريف، يكون لدى الكروم وقتٌ كافٍ للتعافي، وقد تكون النتائج بعد الشتاء مخيبة للآمال. على العكس، يحدث التعافي خلال الصيف إذا لم تكن الأخطاء فادحة.

هناك أيضًا عيبٌ كبيرٌ في طرق التقليم الربيعي: خطر إتلاف الكروم تمامًا بالتقليم المتأخر. فعندما يصل الضوء ودرجة الحرارة إلى مستوىً معين، يبدأ النسغ بالتدفق. بعد التقليم، يتسرب السائل من جميع التقطيعات، مما يُسبب "بكاء" الكرمة، كما يُطلق عليه مُحبو التقليم. إنقاذ النبات في هذه الحالة صعبٌ للغاية، وفي معظم الحالات، يموت خلال موسم أو موسمين.

كيفية التقليم بشكل صحيح

بغض النظر عن طريقة التقليم المختارة، سواءً مع تكوين الجذع أم لا، من المهم اتباع بعض القواعد الأساسية. يجب تقليم جميع الفروع من جانب واحد فقط، وبمقصات تقليم حادة فقط. هذا سيمنع تلف باقي الشجيرة. من المهم تحديد برعم على الفرع لتحديد اتجاه القطع؛ يجب أن يشير الخط بعيدًا عنه، وليس العكس. من المهم فهم الفرق بين الفرع المثمر والفرع البديل: يجب وضع الفرع المثمر أعلى من الفرع البديل.

اختيار الأغصان المراد إزالتها سهل. أولًا، ابحث عن الأغصان المتجمدة، أو المريضة، أو متغيرة اللون، أو التي عليها بقع مشبوهة، أو التي تهاجمها الحشرات. ثانيًا، ابحث عن الأغصان الرقيقة جدًا أو السميكة جدًا. فالأغصان الرقيقة جدًا لن تُثمر بسبب نمو أوراقها الزائد، بينما من غير المرجح أن تدعم الأغصان السميكة عنقودًا كبيرًا بما يكفي. يجب إزالة أي غُرف يزيد قطرها عن ١٢ مم ويقل عن ٤ مم.

صب قياسي

تُنتج الشجيرات القياسية أفضل إنتاجية في المناخات الجنوبية والمناطق المعتدلة. تُناسب الشجيرات القياسية "النقية" فصول الصيف الحارة والمشمسة التي تمتد من 150 إلى 170 يومًا، بينما تُناسب الشجيرات ذات الأعمدة، التي لا ترتفع كثيرًا عن سطح الأرض، موسم نمو أقصر.

يبدأ هذا النوع من التقليم في السنة الأولى من الزراعة. يُترك برعمان فقط، الأقوى والأكثر صحة. خلال الصيف، يُنتج هذان البراعمان فرعين، ويجب حمايتهما لفصل الشتاء، إذ يكون خطر موت العنب في أعلى مستوياته خلال السنة الأولى.

في السنة الثانية، يبدأ الجذع بالتشكل. يُقلم أقوى فرع إلى ثلاثة براعم، والفرع الأضعف إلى اثنين. اربط الفرع الرئيسي بدعامة رأسية، وضع الفرع الاحتياطي جانبًا قليلًا. لاحقًا، يمكن تحريك الدعامة أفقيًا لتكوين شجيرة مناسبة. اقطع جميع البراعم الموجودة أسفل الفروع للحفاظ على جذع نظيف.

يبدأ العام الثالث بإزالة جميع براعم الجذع، لأنها ستظهر حتمًا. يجب أن يحتوي كل فرع على فرعين قويين؛ اتركهما واقطع الباقي. الحجم الأمثل هو برعمان. يُترك فرع واحد فقط على الفرع الاحتياطي.

صب بلا شكل

في السنة الأولى، يكفي إزالة الأغصان المريضة والبراعم الصغيرة فقط. يجب تحضير الكروم المُقلمة ربيعيًا لفصل الشتاء في الخريف: في المناخات الدافئة، تُغطى القاعدة بالتربة، وفي المناخات الباردة، تُغطى بالكامل.

في العام المقبل، يمكنك ترك من ٢ إلى ٦ براعم، حسب عدد الفروع القوية والنامية. من المهم أيضًا مراعاة المساحة المخصصة للشجيرة، حيث سيشكل كل فرع فرعًا مثمرًا. قلّم الكرمة إلى ٤ براعم، واقطع اثنين منها، ودرّب الاثنين المتبقيين لإنتاج براعم قوية ونظيفة.

في السنة الثالثة وما بعدها، يكون الهدف الرئيسي اختيار فروع خصبة ذات طول مثالي. يُترك برعمان على الكرمة. ثم يُكوّن فرعان، كل منهما مربوط عموديًا. هذا يُؤدي إلى التفرّع. يُجرى العمل دائمًا على الفروع السفلية. يُطبّق هذا المبدأ في الزراعة، إذ تُعتبر الكرمة مكتملة النمو بعد أربع سنوات. يلزم تجديدها بعد ست إلى ثماني سنوات.

التقليم المقوس

العنب المقوس لا يتميز بمظهره الفريد فحسب، بل يشغل مساحة صغيرة أيضًا، ويمكن زراعته فوق مساحات وظيفية. التقليم والعناية المناسبان يسمحان بحصاد ثمار أكثر من هذا القوس مقارنةً بالتعريشة المسطحة.

الشجيرات المقوسة شجيرات عادية، لذا فإن تقليمها في السنوات الأولى مشابه لما سبق وصفه. مع ذلك، يُترك فرع واحد فقط حتى يصل إلى دعامته، كالسلك، بالارتفاع المطلوب. يتم تجديد الشجيرات المقوسة بانتظام دون نمو مفرط عن طريق استبدال الكروم. لا يمكن القيام بذلك إلا في الخريف، لذا يُعد تقليم الربيع لهذا النوع من الشجيرات عملية تكميلية. عند التقليم قبل موسم النمو، يكون الهدف الرئيسي هو تكوين ما يصل إلى ستة فروع. هذه هي الأحجام المثالية للأقواس.

التقليم الطارئ: كيفية تنظيف شجرتك

ليس من الممكن دائمًا تقليم الكروم في الوقت المناسب خلال فصل الربيع. غالبًا ما يضطر الملاك الجدد إلى تنظيف الكروم التي لم تُقلم بشكل صحيح سابقًا. علاوة على ذلك، يمكن أن يمنع هذا العلاج أمراض الكروم ويؤثر على الحصاد النهائي، حتى لو كانت المشاكل واضحة بالفعل.

الكروم المهملة لا تفشل دائمًا في إنتاج الثمار؛ بل غالبًا ما تُثمر حتى في هذه الحالة. مع ذلك، هذا لا يعني أنها لا تحتاج إلى عناية. يُقلم العنب الذي يُنتج أي كمية سنويًا. ينبغي أن تشمل معالجة الكروم المثمرة إزالة البراعم الزائدة في الربيع؛ العدد الأمثل هو 2 إلى 4 براعم. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تقليم جميع الكروم المصابة وتلك التي لم تصمد جيدًا خلال الشتاء بانتظام. لا تتركها على أمل أن تزدهر في الموسم المقبل، فهذا سيقلل المحصول فقط.

يجب تقليم الكروم المتضررة فقط في مرحلة الخمول، لتجنب المزيد من الضرر. يمكنك تحديد ما إذا كانت الكرمة قد ماتت بالفعل ولن تُثمر بعد الآن من خلال إجراء قطع تحكم في ثلاث نقاط على مسافات متساوية. إذا كان القطع جافًا وخفيفًا، يُمكن إزالة الفرع. انتبه بشكل خاص لتقليم الفروع الأصغر، لأنها تستنزف النسغ والقوة من الكرمة بأكملها، وهو أمر ضروري لإصلاح أي ضرر موجود. ترك الكروم دون تقليم في حال وجود أي "إصابات" سيؤدي فقط إلى تفاقم حالة الكرمة.

اختبار البرد: تقليم الشجيرات المتجمدة

حتى العنب المحمي جيدًا قد يتضرر من الصقيع الشديد. وهذا شائعٌ خاصةً في الشتاء عندما يكون الغطاء الثلجي رقيقًا وتفتقر التربة إلى الحماية الطبيعية الكافية. تتحمل البراعم والبراعم العبء الأكبر من الضرر.

الكروم المجمدة

تجنب التقليم المفرط وقرص كروم العنب المتجمدة. لا يُتوقع حصاد وفير في مثل هذا العام؛ من المهم الحفاظ على النبات نفسه. أولًا، من المهم تحديد الكروم التي لا تزال حية، وثانيًا، تحديد البراعم التي لا تزال قابلة للحياة. للقيام بذلك، قم بإجراء قطع تحكم للتحقق من لون البنية الداخلية وتدفق النسغ عبر هذه الفروع. يجب إجراء التقليم الربيعي بعد تقييم مدى الخسائر.

إذا تضررت أقل من 60% من البراعم ونجت البراعم المتبقية، فيجب توحيد المعالجة. مع ذلك، يجب إزالة الأجزاء الميتة، ثم التخطيط للتقليم بناءً على الشكل الناتج. إذا قضى الصقيع على أكثر من 80% من البراعم، وتضررت الكروم الحولية، وبدأت التغيرات في لحاء الجذع الرئيسي، فيجب التخطيط لمرحلتي معالجة. يتم تقليم جميع البراعم الجديدة، ويتم تقليم الكروم القوية والحيوية بشكل قصير لمزيد من نمو الفروع، مع ترك 2-4 براعم فقط. بعد ذلك، وبعد بضعة أسابيع، يتم قطع البراعم الخضراء المتبقية. يمكن ترك الفروع الميتة تمامًا على الدعامة حتى الخريف؛ وليس من الضروري إزالتها في الربيع، خاصةً إذا كان ذلك قد يؤدي إلى إتلاف الأجزاء الخضراء الحية.

يستخدم بعض مُلّاك النباتات تقنيات استعادة الجذور عند تجمد الجزء العلوي من الشجرة تمامًا. يُحفر الجزء الحي من الأرض حتى عمق 30 سم تقريبًا، ثم يُنتظر ظهور البراعم، ويُجرى التقليم في العام التالي فقط باستخدام إحدى الطرق التقليدية.

جذور متجمدة

تجميد الجذور أمرٌ خطير. إذا فُقد أكثر من 70% من الجذور، فلا جدوى من محاولة استعادة الكرمة؛ الأفضل اقتلاعها وزراعة واحدة جديدة. لاستعادة الكرمة بفعالية، من المهم تغذية نظام الجذور بالأسمدة النيتروجينية في الربيع.

لتحسين صحة الجذور الحية، اسقِ الشجيرة بكمية وفيرة من الماء الدافئ بدرجة حرارة تتراوح بين 40 و50 درجة مئوية. في الربيع، غطّ الأرض تحت الشجيرة بنسيج جيوتكسيل أسود لتدفئة التربة.

صقيع غير متوقع

الصقيع في مايو وحتى يونيو، إلى جانب موجات البرد المفاجئة ليلاً، شائعٌ حتى في المناطق الجنوبية. في حال تلف العنب، لا تُقلّم البراعم كليًا فورًا. يمكنك تقليمها بمقدار الثلثين للسماح بنموّ براعم جديدة. لن يؤثر هذا بشكل كبير على المحصول، ولكنه سيُنقذ الأصناف القيّمة والكروم الصغيرة.

إذا تعرضت الفروع الرئيسية والكروم لأضرار بالغة نتيجة لتغيرات غير متوقعة في درجات الحرارة، فلا ينبغي إزالتها بالكامل دفعة واحدة؛ ومع ذلك، من الضروري الحد من تقليم الفروع الاحتياطية.

العنب بعد البرد

يمكن أن يُسبب البَرَد أضرارًا جسيمة لكروم العنب في أي وقت من السنة. قبل التقليم، يُفضّل معالجة الكروم بمضادات الفطريات. يجب القيام بذلك حتى لو بدأت الثمار الأولى بالظهور. تُقلّم الكروم والفروع بنفس المبادئ المُتبعة في حالات صقيع الربيع المفاجئ. تُزال الفروع الأكثر تضررًا وضعفًا، بينما تُقصّر الفروع المتبقية لإتاحة الفرصة للتعافي.

ماذا تفعل بعد التقليم

يمكن للعناية المناسبة بعد التقليم أن تزيد من المحصول أو حتى تصحح أي أخطاء فيه. يجب معالجة القطع فورًا بمعجون. هذا مفيد عند تدفق النسغ بنشاط، ولإيقاف العملية، وللوقاية من العدوى الفطرية. قد تظهر علامات البياض الدقيقي فورًا بعد التقليم، خاصةً على الشجيرات التي لا تقاوم المرض. قد يكون العلاج بالحليب مفيدًا: خففه بالماء الفاتر بنسبة 1:10.

لضمان تفتح الشجيرات ونموها بقوة بعد التقليم، ودخولها مرحلة النمو في أقرب وقت ممكن، من الضروري توفير الأسمدة. كبريتات الأمونيوم والسوبر فوسفات مناسبان لهذا الغرض.

https://www.youtube.com/watch?v=swzCuVc-uaQ

المراجعات

فيتالي: على مدى السنوات السبع الماضية، تحوّلتُ تمامًا إلى الطريقة المقوسة لزراعة العنب، وأنا سعيدٌ جدًا بها. حتى أنني أنشأتُ مسارًا في حديقتي، ومنطقةً ترفيهيةً وترفيهيةً للأطفال. يعجبني كيف تتدلى العناقيد بشكلٍ طبيعي، منفصلةً عن الأوراق، مما يُسهّل الحصاد كثيرًا. كما أن المحصول مذهل. أسقي العنب سنويًا بمحلول الرماد مباشرةً بعد التقليم، ولم تُصب النباتات بأي أمراض.

يوري: نزرع العنب في منطقة أمور. نختار دائمًا أصنافًا مقاومة للصقيع ونُهيئها لتكون جذوعًا قياسية؛ فهي تتحمل الشتاء هنا بشكل أفضل. في السنوات الأخيرة، غطيناها دائمًا بطبقتين من الجيوتكسيل، ولم نتعرض أبدًا لأضرار الصقيع. إذا تأخر نمو العنب، أسقيه بالماء الدافئ وأبدأ بتقليمه فورًا، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

يُعد تقليم العنب أمرًا ضروريًا في أي مناخ ولأي صنف. هذا النبات المُحب للحرارة يحتاج إلى أقصى قدر من الضوء وتهوية ممتازة للتربة، ولا يمكن تحقيق ذلك إلا بالتخلص من الازدحام. يُعد التقليم الربيعي بديلًا عن التقليم الخريفي، خاصةً إذا كان النبات يواجه شتاءً قاسيًا وطويلًا.