حديقة شتوية على حافة النافذة في شقة للمبتدئين

قبل بضعة عقود فقط، ربما بدا إنشاء حديقة على حافة النافذة شتاءً أمرًا لا طائل منه للمبتدئين. ففي النهاية، لم تكن جميع الشقق مزودة بتدفئة مركزية، وكانت النوافذ الخشبية تسمح بدخول الهواء البارد ولا توفر حماية كافية من تيارات الهواء. علاوة على ذلك، كان من الصعب العثور على أوعية زراعة مناسبة.

معلومات عامة

اليوم، تتوفر جميع الظروف لزراعة الأعشاب بفعالية على حافة النافذة خلال فصل الشتاء. المتطلبات الرئيسية هي الرغبة والوقت ومهارات زراعة الخضراوات الأساسية. جميع المتطلبات الأخرى مُستوفى بالفعل.فيما بينها:

1. نظام درجة الحرارة المتوازنة.
2. نوافذ زجاجية مزدوجة مقاومة للتيارات الهوائية وعتبات نوافذ عريضة.
3. مادة ركيزة وبذور مناسبة.
4. الأسمدة المختلفة ومحفزات النمو.

اكتسب هذا النوع من البستنة شعبيةً متزايدة مؤخرًا، فلا عجب أن يتساءل العديد من مزارعي الخضراوات عن الخضراوات التي يمكنهم زراعتها على نوافذهم خلال فصل الشتاء. وفي السياق نفسه، يُنشئ المزارعون الأكثر إبداعًا حدائقَ متكاملةً في شققهم بالمدينة. على سبيل المثال، ابتكرت بريتا رايلي، المقيمة في شقة صغيرة في مدينة نيويورك، حديقةً عموديةً مائيةً. ورغم صغر حجمها، تُنتج محصولًا ممتازًا على مدار العام. وقد شاركت بريتا الموهوبة اختراعها مع وسائل الإعلام.

في الدول الغربية، قد تُصنّف المنتجات الغذائية على أنها "صديقة للبيئة" أو "حيوية" أو "عضوية". تشير هذه الملصقات إلى أنها زُرعت وحُصدت وعُولجت بطريقة مستدامة، أي دون استخدام مبيدات حشرية أو أسمدة صناعية. وقد خضعت هذه الخضراوات لاختبارات من قِبل منظمات مختلفة، وحصلت على جميع شهادات الجودة.

في الاتحاد الروسي، لا يزال سوق الأغذية العضوية في بداياته. لا توجد حتى الآن أنظمة رقابة أو شهادات حيوية راسخة، وقد يصل فرق السعر بين الأغذية التقليدية والمنتجات العضوية إلى 100%. لذلك، في نظر الجمهور، الأغذية العضوية ليست سوى منتجات تُزرع في حديقتهم الخاصة.

مع ذلك، ليس بإمكان الجميع امتلاك منزل ريفي أو داشا لزراعة البطاطس والخضراوات الأخرى. تُعدّ الحديقة الصغيرة على حافة النافذة حلاً مثاليًا.

فوائد الحديقة الصغيرة

هناك العديد من المزايا لزراعة الأعشاب في شقق المدينة. أولًا وقبل كل شيء، تم أخذ الحجج التالية في الاعتبار:

1. سيتمكن أفراد العائلة دائمًا من الاستمتاع بالخضراوات والأعشاب الطازجة والعضوية والصحية في أي وقت من السنة. وفي أوقات نقص الفيتامينات، يُعد هذا الخيار جذابًا للغاية.
2. من أهم مزاياها التوفير الكامل في أسعار الفواكه والخضراوات، التي تُباع بأسعار مرتفعة خلال فصل الشتاء. تُغني الحديقة المنزلية الصغيرة عن الحاجة إلى التكيف مع الفصول وتناول أطعمة محددة فقط خلال فترات محددة.
3. إن إنشاء حديقة داخلية يسمح لك بتوسيع معرفتك بعلم الأحياء، واكتساب قدر كبير من الخبرة المفيدة، والعثور على هواية رائعة.
4. فرصة لاكتساب طاقة إيجابية من عملية زراعة محصول من البذور. كما سيتمكن أصغر أفراد العائلة من مشاهدة نمو الطماطم والخيار وغيرها من الخضراوات. يُعدّ وجود الخضراوات والفواكه الطازجة في الشتاء طريقة رائعة لمفاجأة الضيوف بإظهار الخضرة على حافة النافذة.

الظروف المناسبة

لزراعة الفاكهة والخضراوات بنجاح على حافة نافذتك، لستَ بحاجة لأن تكون أستاذًا في علم الأحياء أو تمتلك أي معرفة سرية. ما عليك سوى التأكد من استيفائك لبعض متطلبات العملية القادمة واتباع التعليمات. أهم مكونات حديقة منزلية صغيرة هناك مثل هذه النقاط:

1. مكانٌ مناسبٌ لحوض الحديقة. غالبًا ما يُفضّل استخدام نافذة واسعة أو شرفة مُغطاة بزجاج. يُفضّل اختيار مكانٍ مُواجهٍ لأشعة الشمس. وإلا، ستحتاج إلى إضاءة إضافية.
2. الحاويات. يمكن زراعة البذور في حاويات متنوعة بأحجام مناسبة. الحاويات الطينية والبلاستيكية والخشبية مثالية. المهم هو التأكد من وجود عدة فتحات تصريف ووضعها على صواني.
3. الركيزة. توفر متاجر البستنة الآن تشكيلة واسعة من خلطات التأصيص الجاهزة. بعض الخيارات مصممة خصيصًا للزراعة الداخلية. إن أمكن، يمكنك تحضير الركيزة بنفسك. للقيام بذلك، عليك خلط عدة طبقات بنسب مناسبة: السماد العضوي، وتربة العُشب، والسماد العضوي. البذور. عند اختيار نوع النبات الذي ستزرعه على حافة نافذتك خلال فصل الشتاء، يُفضل اختيار أنواع الخضراوات والفواكه المناسبة للزراعة الداخلية.

الخضروات الشعبية

إذا كنت تتساءل عما يمكنك زراعته على حافة نافذتك في الشتاء، فالجزر خيار جيد. تُعد الأنواع المصغّرة، بما في ذلك جزر أمستردام، مثالية للزراعة الداخلية. يمكن زراعة البذور في صناديق وأصص خاصة، وكذلك في زجاجات بلاستيكية مقطوعة ذات ثقوب في أسفلها. يجب أن تكون الطبقة السفلية المستخدمة جيدة التصريف.

يجب غرس الشتلات بعمق 7 سم في التربة. بمجرد ظهور البراعم الأولى ووصولها إلى بضعة سنتيمترات، قم بتخفيفها، مع ترك أقوى البراعم. يجب ألا تقل المسافة بينها عن سنتيمترين. يُفضل حماية الحوض من أشعة الشمس المباشرة، لأنها قد تضر بالمحصول المستقبلي.

يجب عدم الإفراط في ري الجزر خلال فصل الشتاء. فالرطوبة الراكدة قد تؤدي إلى عواقب وخيمة، مثل تعفن الجذور. يجب تسميد الجزر دوريًا بالأسمدة النيتروجينية، مع مراعاة ألا تكون نسبة النيتروجين عالية جدًا. وإلا، ستُكرّس كل طاقة النبات للنمو الأخضر. يُنصح بفك التربة لتحفيز النمو.

يمكنك أيضًا زراعة فلفل جميل في حديقتك المنزلية الصغيرة. من بين الأصناف الواعدة: يتم تمييز الخيارات التالية:

1. جزيرة الكنز.
2. "قزم".
3. "الألوان المائية".
4. "مارتن".

في البداية، تُوضع الشتلات في أصيص صغير، وتُغطى بغلاف بلاستيكي، ثم تُنقل إلى مكان دافئ. بمجرد ظهور البراعم الأولى، أي خلال أسبوع إلى أسبوعين، يُثقب الغلاف البلاستيكي عدة مرات. بعد أن تقوى الفلفل، يُمكن نقله إلى أصيص أو دلو أكبر. يجب توخي الحذر عند النقل، وإلا فقد تتلف الجذور الهشة. يحدث التجذير بعد حوالي ثلث المدة، ثم يُروى النبات بماء دافئ بدرجة حرارة 30 درجة مئوية (86 درجة فهرنهايت).

الطماطم والخيار

إلى جانب الجزر والفلفل، يمكنك زراعة خضراوات أخرى على حافة النافذة، وخاصةً الطماطم والخيار. تتطلب الطماطم نفس تربة الفلفل، ولكن يُفضل استخدام خلطات جاهزة. يجب أن يكون الوعاء أسطوانيًا، مما يسمح للجذور بالنمو الكامل.

للبدء، تُنبت البذور في أصص صغيرة، وتُدفن بعمق 1.5 سم في التربة. ثم تُغطى البذور بالبلاستيك وتُترك في مكان دافئ حتى تظهر أولى البراعم الخضراء. بعد أن تنبت الطماطم، تُنقل إلى أصص أكبر.

لضمان نمو الطماطم بسرعة وبشكل سليم، تحتاج إلى إضاءة مناسبة. علّق مصباحًا فلوريًا فوق حديقتك الصغيرة أو أدر الوعاء باستمرار نحو النافذة.

يجب ريّ الحوض باعتدال، لأن الطماطم الكرزية حساسة للتشبع بالمياه. بعد أن تستقرّ النبتة، يُمكن تفكيك التربة وتخصيبها بالأسمدة المعدنية. عند الحاجة، يُمكن ربط جذع النبتة بدعامة، سواءً كانت سيخًا صغيرًا أو قلم رصاص. علاوةً على ذلك، من المهم للبستاني مراقبة حالة النبتة باستمرار، للوقاية من الآفات والأمراض.

أما بالنسبة للخيار، فيحتاج إلى أوانٍ أكبر. يجب أن تتسع لستة لترات على الأقل. اختر تربةً رخوةً غنيةً بالخث أو السماد العضوي.

تُنتج الأصناف ذاتية التلقيح ثمارًا ممتازة عند زراعتها داخل المنزل. أولًا، عليك تحضير مادة البذور. باتباع التعليمات التالية:

1. تُسكب البذور في المحلول الملحي. إذا طفت أيٌّ منها على السطح، فينبغي التخلص منها.
2. يتم نقع البذور المحضرة في محلول المنجنيز لمدة 20 دقيقة، ثم يتم غسلها على شاش رطب ووضعها تحت الفيلم.
3. مع ظهور البراعم الأولى، يتم زرع الخيار في أواني أكبر.

يجب ري الخيار يوميًا، ولكن توخَّ الحذر عند القيام بذلك. استخدم زجاجة رذاذ لرش الأوراق، ونترات البوتاسيوم للتسميد. بعد اكتمال نمو الكروم ونموها، يجب ربطها بالدعامات.

الفراولة الداخلية

يمكنك أيضًا زراعة الفراولة داخل المنزل. في هذه الحالة، جرّب أصناف "Autumn Fun" و"Home Delicacy" و"Garland". تُعد الأصناف المتدلية دائمة الإثمار مناسبة للزراعة داخل المنزل؛ فهي تُثمر على مدار العام دون الحاجة إلى إضاءة خاصة. يمكن زراعتها في أي خليط تربة، ولكن يجب تبطين قاع الوعاء بالطين المتمدد أو الحصى الصغيرة لمنع تشبعه بالماء.

يُزرع التوت بالشتلات أو بالبذور. في حال استخدام الطريقة الثانية، تُوضع البذور في أكواب بلاستيكية، وتُروى بغزارة، وتُغطى بالبلاستيك. بمجرد ظهور البراعم الأولى من التربة، يُزال البلاستيك، وتُوضع الشتلات في مكان جيد الإضاءة. مع ظهور الأوراق الأولى، تُنقل الفراولة إلى أوعية أكبر.

يُعتبر هذا المحصول نباتًا محبًا للشمس، لذا خلال فصل الشتاء، عندما تقل ساعات النهار، من الضروري تركيب مصابيح بالقرب من الحديقة الصغيرة. يُنصح بالري عند جفاف الطبقة العليا من التربة، دون الإفراط في الري.

للاستمتاع بالفواكه والخضراوات اللذيذة على مدار السنة، لستَ مضطرًا لشرائها من السوبر ماركت. يمكنك إنشاء حوض صغير على حافة نافذتك أو شرفتك بقليل من الجهد والاجتهاد.