كيفية زراعة الخيار في الدفيئة في الشتاء: نصائح الزراعة

نادرًا ما يتم العثور على الخيار الطازج على أرفف المتاجر، لذا بدأ البستانيون ذوو الخبرة في زراعته بأنفسهم، باستخدام البيوت الزجاجية المدفأة.

ومع ذلك، في هذا الأمر، من المهم معرفة التفاصيل، ودراسة آراء الناس ومراجعاتهم، وتحديد توقيت الزراعة الفعالة، وقراءة النصائح المفيدة.

هل من الممكن زراعة الخيار في الدفيئة في الشتاء؟

زراعة الخيار في دفيئة خلال فصل الشتاء ممكنة بالتأكيد. هذا يتيح لك الاستمتاع بخضراوات طازجة طوال العام.

ومن الجدير بالذكر أن الخيار يحتاج إلى عناية خاصة في الدفيئةيتطلب الخيار الكثير من الدفء والري المنتظم. خلال الموسم، يُنتج الخيار ثمارًا حسب صنفه. لن تؤثر الظروف البيئية على إنتاج الدفيئة طالما تم الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة.

كيف ينبغي أن تكون الدفيئة الشتوية للخيار؟

كيفية تحقيق نتائج جيدة في تصميم البيوت البلاستيكية:

• ضمان تصميم وتركيب الدفيئة بشكل صحيح؛
• توفر التدفئة عالية الجودة؛
• تنظيم مستوى الرطوبة؛
• الضوء من مصادر إضافية؛
• التربة المفككة.

توفير مثل هذه الظروف ل يمكنك زراعة الخيار في دفيئة من البولي كربونات أو مادة زجاجية في الشتاء. البيوت الزجاجية المصنوعة من الأفلام ليست الأنسب للاستخدام في الشتاء نظرًا لضعف متانتها: ففي حالة تساقط الثلوج بكثافة، قد يتدلى الفيلم، ويتراكم الثلج عليه، مما يؤدي إلى انهيار الهيكل.

تصميم الدفيئة

على أساسٍ واحد إلى اثنين، لا تؤثر درجة الحرارة خارج الدفيئة على درجة الحرارة داخلها تأثيرًا يُذكر. عند تهيئة ظروف الدفيئة الشتوية، غالبًا ما يستخدم البستانيون البولي كربونات والزجاج. وإذا كانت الدفيئة تقع في الجزء الجنوبي من البلاد، حيث تقلّ تقلبات درجات الحرارة، يُمكن استخدام غشاء بولي إيثيلين سميك.

الشرط الأساسي هو حماية المحصول من البرد والسماح بنفاذ أقصى قدر من ضوء الشمس. غالبًا ما يكون سقف الدفيئة من الزجاج أو البولي كربونات، ويكون إطارها من الخشب أو المعدن. يعتمد ميل الجدار المواجه للجنوب في هذا النوع من الدفيئات على زاوية الشمس فوق الأفق المحلي. ويُعتبر نفاذ ضوء الشمس الأمثل عند الظهيرة بزاوية 90 درجة عبر الزجاج.

يجب أن تكون أحواض الدفيئة مائلة أو متدرجة. هذا يسمح لأشعة الشمس بإضاءة النباتات بحرية وتدفئتها جيدًا. اطلِ الجدار الخلفي للدفيئة باللون الأبيض أو غطِّه بورق قصدير، لأن الشمس ستنعكس عليه وتضيء النباتات من الخلف.

يمكن الوصول بسهولة إلى الدفيئة عبر مدخل. سيحمي هذا الخيار من البرد. يمكن تركيب خزان مياه ونظام تدفئة فيه. لا يُنصح بتهوية الدفيئة الشتوية عبر نافذة، لأن الخيار لا يحتاج إلى تيارات هوائية. الخيار الأمثل هو نظام إمداد وتفريغ باستخدام أنابيب بلاستيكية.

التدفئة

لا ينمو الخيار جيدًا في ظروف الجفاف الشديد، لذا يُنصح بتجنب استخدام أجهزة التدفئة في الصوب الزراعية، لأنها تُجفف الهواء. الحل الأمثل هو نظام تدفئة مائي: تُسخّن التربة بواسطة أنابيب، ويُسخّن الهواء بواسطة مشعات.

يمكن استخدام غلاية أو موقد مخصص لتسخين سائل التبريد. يُعدّ الأول أنسب نظرًا لكفاءة احتراقه العالية وأتمتته. يمكن أن تعمل الغلاية بالغاز أو الكهرباء أو الوقود الصلب. تُحسب الطاقة بالمعادلة التالية: كيلوواط واحد لكل عشرة أمتار مربعة تقريبًا.

إضاءة الدفيئة

خلال فصل الشتاء، يحتاج الخيار إلى إضاءة إضافية. يمكن الحصول على إضاءة إضافية بسهولة باستخدام مصابيح خاصة. مع ذلك، من المهم مراعاة عدة معايير، منها مستوى الإضاءة ودرجة حرارة اللون.

تحتاج النباتات إلى ضوء النهار أو ما يقاربه قدر الإمكان. يجب أن تكون درجة حرارة لون هذه الإضاءة 5000 كلفن. تُعد مصابيح الفلورسنت وبخار الزئبق ومصابيح هاليد المعدن مصادر جيدة. خلال مرحلة النمو، يُفضل استخدام مصابيح بدرجة حرارة لونية أبرد (حوالي 6500 كلفن)، بينما خلال فترة الإزهار والإثمار، يُفضل استخدام مصابيح بدرجة حرارة لونية أدفأ (حوالي 4000 كلفن). في ظل هذه الظروف، ستبقى النباتات قوية وتُنتج ثمارًا جيدة.

مصابيح LED الخاصة لزراعة النباتات مناسبة أيضًا للإضاءة. تتميز مصابيح LED بطيف أحمر-أزرق، مما يُسرّع النمو ويُحسّن الإثمار. التعرض طويل الأمد لهذا الطيف مُضرٌّ جدًا بالرؤية البشرية، لذا يُنصح بإجراء أعمال الصوب الزراعية في ضوء طبيعي.

أعمال التربة

ينبغي الانتهاء من تحضير التربة في الوقت المناسب للزراعة في أواخر سبتمبر والحصاد في أوائل يناير. ويمكن إجراء الزراعة التالية في نهاية الشهر الأول من الشتاء. إذا كانت الدفيئة جديدة، فمن الضروري تحضير خليط غني بالمواد العضوية، وتطهير التربة، وتسميدها، وحفرها بعمق حوالي ثلاثين سنتيمترًا.

استبدال وتطهير التربة

إذا لم تعد الدفيئة جديدة، فعلى البستاني إزالة الطبقة العليا من التربة واستبدالها (حوالي خمسة عشر سنتيمترًا). يمكن أن يتكون الخليط من الدبال وتربة الغابات (مخلوطة بنسبة واحد إلى واحد). في المناطق الغنية بالخث، يُستخدم الخث المرتفع كأساس، ثم تُضاف إليه تربة الحدائق غير المعالجة بمبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية الأخرى، والدبال بنسبة 50:20:30. يجب تقليب الخليط جيدًا ورصّه في الأحواض.

الخطوة التالية في التحضير هي تطهير التربة. الطريقة الأمثل هي ريّ الركيزة بمحلول كبريتات النحاس (بتركيز من خمسة إلى سبعة بالمائة).

استخدام الأسمدة والمواد الخاصة

يجب تسميد التربة بأسمدة معدنية، مثل كيميرا أو نيتروفوسكا. احفر التربة بعمق ثلاثين سنتيمترًا. يجب أن تكون درجة حرارة التربة حوالي عشرين درجة فوق الصفر عند الزراعة. قبل أسبوع تقريبًا من الزراعة، ولإثراء التربة بالنباتات الدقيقة المفيدة والتخلص من العناصر الضارة، أضف محلول "إيكوميك أوروزايني" أو "بايكال إي إم-1" بنسبة مائة مليلتر من المادة لكل لتر من الماء. ازرع البذور في أواخر أكتوبر أو ازرع الشتلات في الأيام العشرة الأخيرة منه.

أصناف الخيار للزراعة الشتوية

تُعدّ الأنواع الهجينة الخيار الأمثل، إذ لا تحتاج إلى مُلقحات وتزدهر في ظروف الإضاءة المنخفضة. يُبيّن الجدول أدناه أشهر أنواع خيار الشتاء:

تحضير البذور

يجب فرز البذور، وإزالة أي بذور تالفة أو فاسدة. بعد ذلك، تُوضع في ماء مملح، وتُتخلص من أي بذور طافية على السطح، ثم تُشطف لإزالة الملح. يختار البستانيون محلول التطهير الخاص بهم، بناءً على كل حالة على حدة. يُعد حمض البوريك المخفف أو برمنجنات البوتاسيوم فعالين في تطهير البذور. يمكن تخزين البذور المعالجة في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا، ثم وضعها على قطعة قماش شاش مبللة بانتظام، ثم استخدامها للزراعة.

تقنية زراعة شتلات الخيار في الدفيئة في الشتاء

تُزرع البذور في أصص خثية أو أقراص متخصصة. تُزرع الشتلات دون إزعاج كتلة الجذر. في حال نقل الشتلات من أوعية مختلفة، يُنصح بترك طوق الجذر فوق سطح التربة لتقليل خطر العدوى. تُزرع النباتات التي يتراوح عمرها بين 25 و30 يومًا، والتي تحمل 3-4 أوراق، في الأرض.

التكنولوجيا الزراعية لزراعة الخيار في الدفيئة الشتوية

في الدفيئة، يُفضّل زراعة الخيار بالشتلات، إذ تُعزّز هذه الطريقة نموّ النباتات وتُقلّل وقت الحصاد. إذا استخدم البستاني بذورًا جاهزة، فلن يحتاج إلى أيّ تحضيرات مسبقة للزراعة.

زرع البذور وزراعة الشتلات

يعتمد تكرار زراعة البذور أو الشتلات بشكل مباشر على صنف الخيار، ويتراوح بين نبتتين وأربع نبتات لكل متر مربع تقريبًا، مما يضمن مساحة كافية للنمو وتوزيعًا جيدًا للضوء. عند الزراعة في صفوف، اترك مسافة حوالي خمسة وأربعين سنتيمترًا بين الشتلات. بعد الزراعة، ثبّت تعريشات سلكية واربطها بخيوط أو شبك خاص.

ظروف درجة الحرارة

طوال فترة نمو الخيار، يجب أن تتراوح درجة حرارة التربة بين ١٥ و١٨ درجة مئوية. قد تزيد درجات الحرارة المنخفضة من إصابة الجذور بالفطريات. يجب أن تتراوح درجات الحرارة نهارًا بين ٢٣ و٢٥ درجة مئوية، وليلًا بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية.

الري ورطوبة الهواء

يُفضّل الخيار بيئة رطبة ويحتاج إلى ريّ منتظم. تقلبات رطوبة التربة غير مقبولة. من الزراعة وحتى الإزهار، اسقِ النبات باعتدال لمنع نموّ أوراق كبيرة. يُنصح بالريّ كل خمسة أيام تقريبًا. مع بدء الإزهار، يُزاد الريّ إلى ثلاث مرات كل سبعة أيام.

أثناء الإثمار، يُنصح بزيادة معدل الري إلى عشرة لترات لكل متر مربع. تُروى النباتات بماء دافئ ودافئ، قريب من درجة حرارة التربة (حوالي عشرين درجة مئوية).

إذا كانت الجذور مكشوفة، يُنصح بتسوية النبات أو إضافة خليط تربة. يُفضل ري النباتات صباحًا أو مساءً لتجنب حروقها خلال ذروة الانقلاب الصيفي. عندما تصل درجة الحرارة إلى 25 درجة مئوية، يُنصح بتهوية الدفيئة، مع تجنب تيارات الهواء.

الطبقة العلوية

على سبيل المثال، يمكنك استخدام روث الدجاج كسماد (بنسبة جزء واحد إلى خمسة عشر جزءًا). لإثراء المنقوع بالعناصر الدقيقة، أضف رماد الخشب (كوب واحد لكل دلو). قلّب المنقوع واتركه منقوعًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.

للوقاية يتم رش النباتات بمادة فيتوسبورين ثلاث مرات كل خمسة عشر يوما مما يمنع ظهور الفطريات.

قد تكون مهتمًا بـ:

متى تزرع بذور الخيار لشتلات الدفيئة في عام 2018
مهما كانت ظروف نمو الخيار، يجب تحضير الشتلات في الوقت المناسب. سواءً زرعت البذور مبكرًا أو متأخرًا...اقرأ المزيد…

رعاية ما بعد عملية الزرع

يجب تغذية الخيار مرة كل أربعة عشر يومًا، بالتناوب بين الأسمدة المعدنية والعضوية. كما يُعد الحفاظ على رطوبة عالية أمرًا بالغ الأهمية. ولضمان ذلك، يجب ري الأرضية وأنابيب التدفئة باستمرار. كما يجب وضع خزانات مفتوحة داخل الدفيئة لترطيب الهواء، وترسيب الماء، وتسخينه.

قبل الإزهار، تحتاج النباتات إلى الري مرتين كل سبعة أيام، ثم ريّها بغزارة أكبر وبانتظام أكبر. حافظ على أوراقها صلبة ونضرة. تشير الأوراق الذابلة والجافة إلى إجهاد مائي شديد. يجب إضاءة النباتات الصغيرة بمصابيح منخفضة، ثم رفعها مع نموها. يجب أن تكون درجات الحرارة خلال النهار أعلى من ٢٠ درجة مئوية (٧٨ درجة فهرنهايت). تهوية الدفيئة بعناية، ومنع الهواء البارد من النفاذ مباشرة إلى الشجيرات.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

من المهم توزيع المساحة على أفضل وجه ممكن لتجنب أي إزعاج عند رعاية النباتات. أولًا، احفر التربة جيدًا وفكّها، ثم حدد عدد الأحواض.

1. يمكنك وضع سرير واحد كبير في وسط الدفيئة، ثم ستكون النباتات في متناول اليد من جميع الجوانب.
2. يمكنك فصل سريرين بمسارات في المنتصف أو على الجانبين أو بشكل عرضي، مما يسهل عملية الصيانة بشكل كبير.
3. هناك أيضًا خيار إنشاء سريرين جانبيين عريضين مع مسار واحد في المنتصف، مما يجعل من الملائم العناية بالنباتات وتوزيع المساحة بكفاءة.

يستخدم البستانيون عادةً عوارض خشبية لتحديد أحواض الزراعة. ويبلغ عرض المسار ستين سنتيمترًا على الأقل.

المراجعات

آنا ميخائيلوفا، 35 عامًا

يمكنك زراعة الخيار دائمًا، نظرًا لتوفر أصناف شتوية خاصة بالصوبات الزراعية. واحرص على تجنب تيارات الهواء! نعم، ستحتاج إلى توفير إضاءة كافية في الشتاء، لأن الضوء الطبيعي لن يكفي لعقد الثمار. ولا تنسَ تسميد الشتلات والخيار الناضج؛ أنصحك بـ"بايكال".

كيريل ماتفييف، 56 عامًا

لقد زرعتُ الخيار باستخدام طريقة مشابهة. أستطيع القول إن هذا يتطلب مصابيح LED بمستويات إضاءة محددة. الأبيض الدافئ جدًا هو ٢٧٠٠ كلفن، والأبيض الدافئ هو ٣٠٠٠ كلفن، والأبيض الطبيعي هو ٤٠٠٠ كلفن، والأبيض البارد هو أكثر من ٥٠٠٠ كلفن. هذا لأن الطيف الضوئي الكامل ضروري. مصابيح LED القياسية غير مناسبة لهذا الغرض. من المهم أيضًا الحفاظ على ظروف الإضاءة المناسبة داخل الدفيئة وفي التربة لمنع تجمد الأرض.

خاتمة

تجدر الإشارة إلى أنه لإطالة فترة إثمار الخيار في الشتاء، يجب زراعته على مراحل، مع إعادة زراعته باستمرار. بتطبيق المعرفة النظرية والتقنيات الحديثة والمعدات بكفاءة، يمكن للبستاني أن يجني محصولًا وفيرًا.