جرب البطاطس (الريزوكتونيا): كيفية مكافحته (صورة)

جرب البطاطس، أو الريزوكتونيا كما يُعرف علميًا، مرض شائع جدًا يصيب جميع محاصيل البطاطس تقريبًا (يمكنكم مشاهدة صورة لمحصول مصاب أدناه). لهذا المرض تأثير سلبي كبير على مادة الزراعة. من المهم فهم المرض وكيفية علاجه. العلاج في الوقت المناسب يمكن أن ينقذ المحصول.

يمكن أن يؤثر جرب البطاطس (الريزوكتونيا) ليس فقط على جذور النبات، بل أيضًا على سيقانه. المحاصيل الصغيرة أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض، لذا فهي تتطلب عناية خاصة. من المهم فهم هذا المرض وكيفية علاجه. يمكن أن تصبح البطاطس غير الناضجة غير صالحة للأكل بسرعة وتموت بسبب الجرب (الصورة أدناه). علاوة على ذلك، يمكن أن ينتشر الريزوكتونيا بسرعة من محصول لآخر، مما قد يؤدي إلى خسارة جزء كبير من المحصول المستقبلي، لذا فإن العلاج الفوري ضروري.

أسباب جرب البطاطس

تتضمن عملية انتشار وتطور هذه الأمراض نموًا نشطًا للأبواغ، التي تؤثر بشكل رئيسي على درنات النبات. ويُسهّل هذا النشاط البكتيري عوامل خارجية، مثل درجة حرارة ورطوبة محصول البطاطس. كما تؤثر ظروف التربة وبنيتها على ذلك. وقد وُجد أن تكاثر البكتيريا الطفيلية في التربة الطينية أسرع بكثير، ويزداد نشاطها بشكل ملحوظ.

هناك أيضًا مشكلة حموضة التربة، إذ يتوافق الرقم الهيدروجيني (pH) الأنسب لزراعة البطاطس مع الرقم الهيدروجيني الذي يكون عنده نمو البكتيريا في أوج نشاطه. في الواقع، ينتشر جرب البطاطس لأن البيئة التي تنمو فيها هذه الخضار هي الأكثر ملاءمة لنمو البكتيريا.

كيفية التعرف على ظهور الجرب على البطاطس

أكثر علامات جرب البطاطس شيوعًا هي البقع الداكنة الغائرة والنخر الشبكي. إذا بدأت جذور البطاطس بالتعفن تدريجيًا وظهرت على الأوراق علامات الموت، فهذه علامة أكيدة على أن محصولك في خطر. هناك نوع من الريزوكتونيا يُسمى "الجرب الأسود". اشتق اسمه من البقع الداكنة التي تنتشر على سطح الدرنات.

لا يُسبب هذا المرض عادةً أضرارًا كبيرة لأنه نوع خامل. تكمن المشكلة الرئيسية في قدرة الجرب على اختراق النبات، مُسببًا تحلله من الداخل. تبدأ البقع الداكنة بتكوين حلقات، ويتحول لون النبات نفسه إلى البني. يلي ذلك نخر، ثم يموت النبات تدريجيًا.

علامات ظهور الجرب على البطاطس

يرافق تطور البكتيريا الضارة على البطاطس عدة مراحل:

1. مرحلة الخمول. هذه هي مرحلة مرض الريزوكتونيا، وتظهر على شكل أجسام صلبة. يسهل اكتشافها بصريًا، إذ تشبه هذه الأجسام الصلبة البقع السوداء نفسها التي تظهر على البطاطس المصابة. وهذا المظهر البصري هو ما يُطلق على هذه البقع اسم "الجرب الأسود". تذكّر أنه في حال إصابة البطاطس في هذه المرحلة، لا تزرع هذه المادة أبدًا، لأنها قد تُصيب الدرنات الجذرية المجاورة.
2. مرحلة النمو والتطفل. في هذه المرحلة، تنمو الأجسام الصلبة بسرعة كبيرة وتُكوّن فطريات تُحيط بدرنة البطاطس، مما يؤثر سلبًا عليها، إذ لا تنبت المادة المزروعة. يحدث التعفن في منطقة غير مرئية للعين البشرية، أي تحت الأرض. ومع ذلك، هناك حالات قد تنبت فيها البطاطس، لكن براعمها ستبقى مصابة. وهذا بدوره قد يؤثر بشكل كبير على نمو البطاطس نفسها، وكذلك على الدرنات المجاورة.
3. مرحلة التكاثر. تبدأ هذه المرحلة بتطور ما يُسمى "الساق البيضاء". تتضمن هذه المرحلة تكاثر وانتشار جراثيم الفطر، والتي لا تنمو إلا في ظروف مواتية، وهي الرطوبة العالية ودرجة حرارة هواء تبلغ ٢٠ درجة مئوية. في هذه المرحلة، يُمكننا تأكيد إصابة النبات بالكامل، ويجب القضاء عليه فورًا قبل أن تنتشر البكتيريا الضارة إلى البطاطس المجاورة.

أنواع الجرب الأسود

وفقا للخبراء، هناك عدة أنواع فرعية من الجرب الأسود:

1. الجرب الشائع. تُعدّ التربة الجافة شديدة الحموضة أكثر ملاءمة لنمو الجرب الأسود. كما تزدهر البكتيريا في التربة الجافة والبيئات القلوية. تتراوح درجة الحرارة المثلى لنمو الجرب الشائع بين 25 و30 درجة مئوية. لا يقتصر وجود العامل الممرض على درنات البطاطس فحسب، بل يمتد أيضًا إلى التربة نفسها والمخلفات العضوية فيها. يمكن تمييز هذا النوع من الجرب من خلال التقرحات غير المنتظمة الشكل التي تظهر على الجذور. عند الضغط عليها، تبدو هذه التقرحات صلبة بشكل غير طبيعي. في المراحل المتقدمة، قد تُغطى جذور البطاطس بالكامل بهذه التقرحات.
2. الجرب البودري. يظهر العامل الممرض في هذه الحالة على شكل كتلة لزجة قادرة على تغيير موقعها تلقائيًا. لا يهاجم هذا النوع الجذور فحسب، بل سيقان النبات أيضًا. عند الإصابة بالجرب البودري، تجف الجذور بسرعة، ولكن إذا خُزنت مادة الزراعة في منطقة ذات رطوبة زائدة، تبدأ الدرنات بالتعفن بسرعة كبيرة. تبدأ البطاطس المصابة بهذا النوع من الجرب في تكوين زوائد بنية اللون. إذا كانت التربة رطبة بشكل مفرط، فإن ذلك يُهيئ ظروفًا مواتية لنمو الجرب البودري.
3. الجرب المتكتل. يصيب هذا النوع من الريزوكتونيا جذور النباتات بشكل رئيسي. يعتمد شكل ومظهر المناطق المصابة على صنف البطاطس المزروع، بالإضافة إلى طبيعة المرض. نتيجةً لذلك، تبدأ البطاطس بفقدان نكهتها، وينخفض ​​محتواها من النشا والبروتين. عادةً ما يُعزى السبب إلى سوء جودة البذور أو ممارسات الزراعة غير السليمة.
4. الجرب الفضي. يُشتق اسمه من لونه الفضي. يظهر عادةً في الرطوبة العالية، ثم يبدأ بالهجرة بنشاط إلى الدرنات السليمة. تكمن المفارقة في هذا النوع من الجرب في أن الدرنات تبدأ بفقدان رطوبتها بسرعة، دون ظهور أي علامات تعفن.

طرق الوقاية من العدوى

كيف نكافح جرب البطاطس؟ هذا السؤال لا يهم البستانيين المبتدئين فحسب، بل أيضًا من يزرعون هذه الخضراوات منذ زمن طويل. الوقاية من المرض مسبقًا أسهل بكثير من مواجهته لاحقًا.

أولاً وقبل كل شيء، الوقاية من البطاطس وعلاجها أمران أساسيان. من الضروري فرز مادة الزراعة دوريًا لمراقبة أي علامات مرضية. إذا لاحظتَ أدنى أثر للريزوكتونيا على أحد الجذور، فمن الضروري إزالة مادة الزراعة هذه من الجذور الأخرى فورًا.

لا تنسَ الممارسات الزراعية أيضًا. عليك اتباع نظام تناوب المحاصيل. إذا اكتُشفت إصابة سابقة بالجرب على البطاطس، فمن المرجح أن بعض البكتيريا بقيت في التربة. يجب عدم زراعة البطاطس في هذه التربة لمدة أربع سنوات على الأقل. من الضروري استخدام بذور عالية الجودة وأصناف بطاطس مقاومة.

الاستعدادات ضد الريزوكتونيا

هناك العديد من هذه الأدوية. أكثرها فعالية هي:

1. فيتوسبورين. علاج فعال للغاية ضد الأمراض الفطرية في الخضراوات. مفعوله فوري تقريبًا، فور استخدامه. تأثيره جهازي، أي أنه ينتشر في جميع أنحاء النبات.
2. مانكوزيب هو مسحوق قابل للبلل يلتصق بسطح النبات، مما يخلق طبقة واقية تمنع انتشار الجرب.
3. فينورام ممتاز. يُعالج المحاصيل الجذرية حصريًا. ويستمر تأثيره حتى نهاية موسم النمو.
4. كولفوغو. يُستخدم هذا المنتج على النباتات خلال موسم النمو. يُستخدم بشكل أساسي لمكافحة الريزوكتونيا على بذور البطاطس. ويظل فعالاً حتى في حالات هطول الأمطار الغزيرة، حيث لا يؤثر ذلك على فعالية العلاج.

المراجعات

يدّعي العديد من البستانيين أن فعالية هذه المنتجات مثبتة عمليًا. وكثيرًا ما يلجأ البستانيون، إذا جرّبوا واحدًا منها على الأقل، إلى استخدامه على نطاق واسع. حتى أن بعضهم أعرب عن ندمه لعدم استخدامها سابقًا، واعتمدوا بشكل أساسي على العلاجات التقليدية والتدابير الوقائية.