باستيلا التفاح - وصفة بسيطة خالية من السكر

كيف تُفاجئ طفلك بشيء لذيذ وصحي؟ يُعدّ مارشميلو التفاح بديلاً رائعًا للحلوى، وهو سهل التحضير في المنزل.

ستُعجب هذه الحلوى أيضًا العديد من البالغين الذين يتبعون نمط حياة صحي، لأنها خالية تمامًا من السكر. ستساعد هذه الباستيلا الغذائية على تجنب زيادة الوزن.

هذه الحلوى اللذيذة طبيعية ولا تتطلب جهدًا كبيرًا في تحضيرها. هذه الوصفة البسيطة لا تتطلب سوى التفاح والماء.

مكونات:

التفاح -2 كجم،
الماء – 500 مل.

طريقة عمل باستيلا التفاح

اغسل التفاح وأزل اللب، ثم قشر الفاكهة إذا رغبت في ذلك.

قطّع التفاح إلى قطع، ثم ضعها في قدر من الماء. يجب أن يغطي الماء التفاح بسنتيمتر واحد تقريبًا.

ضعي التفاح على النار واتركيه حتى يغلي تحت الغطاء.

بعد ذلك، خفّض الحرارة واستمر في طهي الفاكهة على نار هادئة لمدة ساعة إلى ثلاث ساعات. استمر في هذه العملية حتى ينضج التفاح تمامًا ويتبخر الماء.

نضع الفاكهة في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة وفي نفس الوقت نتركها تبرد.

قومي بسحق التفاح باستخدام الخلاط أو افركيه من خلال مصفاة معدنية ناعمة.

بطّن صينية خبز بورق زبدة، وادهنها بقليل من الزبدة (اختياري)، ثم وزّع صلصة التفاح بالتساوي. يجب ألا يزيد سمك الطبقة عن 5 ملم.

ضع صينية الخبز في الفرن، وجفف التفاح على درجة حرارة ١٠٠ درجة مئوية حتى يصل إلى القوام المطلوب. تستغرق هذه العملية حوالي ٤-٥ ساعات.

نخرج الباستيل ونقلبها ونزيل ورق البرشمان. نتركها تجف لمدة ساعة أخرى.

نتحقق من جاهزية العجين بالضغط بإصبعنا - يجب ألا تلتصق العجينة، ولكن في نفس الوقت لا يجب أن تجف أكثر من اللازم.

بعد أن يبرد، قطّع المنتج إلى مستطيلات مُقسّمة ولفّها على شكل أنابيب. إذا انفكّت الأنابيب، يُمكنك تثبيتها بخيط.

العلاج الطبيعي والصحي جاهز، يمكنك تجربته!

شهية طيبة للجميع!