فلفل "المشمش المفضل": خصائص ووصف الصنف

يصعب زراعة الفلفل في روسيا نظرًا لطبيعته المحبة للحرارة. ومع ذلك، طُوّرت بعض الأصناف خصيصًا للزراعة في المناخات المعتدلة. يزدهر صنف "أبريكوت فافوريت" في المناخ المعتدل وليالي الصيف الباردة وهطول الأمطار المنتظمة. حتى بدون دفيئة أو أسمدة باهظة الثمن، يُنتج وينمو جيدًا.

ستساعدك تقييمات البستانيين وخصائص الصنف في تحديد ما إذا كان هذا الصنف مناسبًا لك. في معظم الحالات، ستكون الإجابة نعم.

الخصائص العامة للصنف

فلفل "أبريكوت فافوريت" هو فلفل مبكر النضج. ينمو جيدًا في المناخات الروسية، مع أنه محب للحرارة. ولضمان ظروف مريحة في المنطقة المعتدلة، لا يحتاج النبات إلا إلى الماء الدافئ والغطاء. يتميز بمقاومة الصقيع الليلي مع العناية المناسبة، وهو ذو إنتاجية عالية. يُنصح المزارعون الذين يرغبون في إنبات سريع وحصول أقصى غلة بزراعة الفلفل في دفيئة.

يعتبر النبات متواضعًا بشكل عام، لكنه يتطلب أسمدة خاصة إذا تم زراعته للحصاد التجاري.

يرجى ملاحظة: لا ينمو صنف "Apricot Favorite" جيدًا في المناطق ذات الغيوم الدائمة. لذلك، يُنصح البستانيون في هذه المناطق بتجنب شراء هذا الصنف أو استخدام مصابيح LED خاصة لزراعته.

تواريخ الهبوط

يُباع النبات كبذور. لزراعة شتلة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• محفز النمو؛
• برمنجنات البوتاسيوم؛
• كاسيتات الشتلات؛
• التربة المخصبة؛
• الصرف (كرات السيراميك أو نوع آخر).

في صواني الشتلات، وفّر تصريفًا للماء بإضافة قطع كبيرة من الطين المتمدد أو الحجر، ثم غطّها بكمية كافية من التربة. بعد ذلك، جهّز البذور للنمو. يُنصح ببدء الزراعة في أواخر يناير أو أوائل فبراير. الوقت الأمثل هو من 25 يناير إلى 10 فبراير.

قبل زراعة البذور في صينية الشتلات، انقعها في برمنجنات البوتاسيوم. يكفي استخدام محلول ضعيف أو برمنجنات البوتاسيوم المخفف. انقع كل بذرة في المحلول لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة، ثم اشطفها وضعها في محلول مُحفِّز للنمو أو محلول منزلي الصنع يحتوي على معادن وعناصر دقيقة. اترك البذرة في المحلول لمدة 11 ساعة. الخطوة الأخيرة قبل الزراعة هي الحفاظ على رطوبة البذرة. أخرجها من مُحفِّز النمو، وامسحها حتى تجف، ثم بللها بالماء العادي، وخزِّنها في مكان دافئ ومُشرق لمدة يومين.

بعد الزراعة، تحتاج الشتلات إلى عناية فائقة. تجنب تركها في أماكن مظلمة، فقد يتوقف نموها. يُنصح بترطيب الشتلات دوريًا بالماء الدافئ أو سقيها برفق.

يتحمل الفلفل حتى درجات الحرارة الليلية المعتدلة في روسيا، ولكنه لا ينمو إلا في الصيف. لذلك، يُنصح بزراعة الشتلات عند حلول الطقس الدافئ، عادةً في أواخر مايو. إذا توقع خبراء الأرصاد الجوية صيفًا باردًا، فمن الضروري تجهيز منطقة خاصة للفلفل: تركيب أقواس سلكية وتغطيتها بالبلاستيك. تحت هذا الغطاء، يمكن للفلفل أن ينمو في درجات حرارة تصل إلى 10 درجات مئوية.

خصائص الحصاد

شجيرة واحدة من 'Apricot Favorite' تُنتج ما يصل إلى ٢٠ ثمرة. في بداية النضج، تكون خضراء فاتحة رقيقة، ثم تتحول إلى برتقالية. بعد ذلك، تصبح جاهزة للقطف.

تنضج الثمار خلال 100 يوم من إنبات البذور، لذا يُمكن قطفها من يونيو إلى يوليو. تزن كل ثمرة حوالي 150 غرامًا. سُمك جدرانها 7 مم، مما يعني أن لبها صغير جدًا، ولا يوجد لب إضافي تقريبًا داخل كل حبة فلفل.

يمكن لقطعة أرض نموذجية بمساحة 600 متر مربع أن تنتج مئات الثمار في الصيف. يتميز النبات بكثافة ثماره، حيث يمكن لحوض واحد بمساحة متر مربع واحد أن ينتج ما يصل إلى 160 ثمارًا في الصيف.

تعليمات العناية

يُنصح بحفظ النبات تحت غطاء، في دفيئة، أو في الهواء الطلق، ولكن في موقع جنوبي. ولأن "أبريكوت فافوريت" يزدهر في الظروف الاصطناعية، يُمكن زراعته داخل المنزل في أي مكان في روسيا.

تشمل العناية الأساسية بالخضراوات ما يلي:

• الري المنتظم بالماء الدافئ فقط؛
• رش السيقان والأوراق أثناء تجفيفها؛
• إضافة محفزات النمو إلى البراعم (إذا كان المطلوب الحصول على حصاد وفير)؛
• قطع الأوراق السفلية حتى الشوكة الأولى.

إذا بالغت في استخدام مُحفِّز النمو، فستحتاج إلى خيط صيد ودعامات لدعم النباتات. يُنصح أيضًا بربط الشجيرات خلال فترة النمو النشط والإثمار. إذا تعرضت منطقة النمو لرياح وأمطار غزيرة، فإن تثبيتها بالوتد أمرٌ ضروري، وإلا ستتكسر الشجيرات تحت وطأة الثمار وعوامل خارجية أخرى.

مميزات وعيوب الصنف

يتميز فلفل "أبريكوت فافوريت" بسهولة زراعته مقارنةً بأصناف الفلفل الأكثر تحملاً للحرارة. وهو من الأصناف القليلة التي تنمو ليس فقط في جنوب البلاد، بل أيضاً في المناطق الوسطى والشرقية. وهذه هي ميزته الرئيسية.

فوائد أخرى لهذه الخضار:

1. ينضج مبكرًا. من الخضراوات القليلة التي تُنتج محصولًا في أوائل الصيف.
2. منتجة. من قطعة أرض صغيرة في حديقتك أو دفيئة زراعية عادية، يمكنك حصاد ما يكفي من الفاكهة لعائلة متوسطة الحجم سنويًا.
3. طعمه رائع. الفلفل ليس مرًا ولا حلوًا جدًا، لذا فهو يُكمّل أي طبق بشكل رائع.
4. تتمتع فاكهة "المشمش المفضل" بحجم كبير وغنية باللب "الصحي"، ولا تتطلب إزالة أي قلب أو بذور تقريبًا.

وهناك أيضًا بعض العيوب:

1. يتطلب ضوءًا مستمرًا. زراعته في المناطق الغائمة ستكون صعبة للغاية. في المساحات المفتوحة، ستكون مصابيح البطاريات ضرورية لإضاءة الأحواض في الأيام الممطرة.
2. لا يتحمل الماء البارد. قد تموت جذور النبات إذا سُقي بانتظام بسائل بارد. وللسبب نفسه، لا ينبغي على البستانيين الذين يعيشون في مناطق باردة ممطرة شراءه. في المناطق المعرضة لهطول أمطار متكررة، من الضروري توفير مأوى له.

يتمتع هذا النبات بمزايا عديدة، ولكنه أيضًا له بعض العيوب. وهذا ما يجعله خيارًا شائعًا بين البستانيين الهواة وحتى مزارعي الخضراوات المحترفين. في ظل الظروف الخاصة لمزارع الخضراوات، ينمو هذا النبات وينتج ثمارًا جيدة، لذا يتم شراؤه بانتظام بكميات كبيرة للمزارع.

طلب

الغرض الرئيسي من "المشمش المفضل"، أو بالأحرى، ثمار هذا النبات، هو الاستهلاك. ليس لهذه الخضراوات خصائص طبية محددة، لكنها تتميز بطعم لذيذ وتحتوي على الكثير من السوائل المفيدة. يمكن تناول ثمارها في الأجواء الحارة ضمن سلطات الخضار، وفي الأشهر الباردة، يمكن استخدام الفلفل المجمد للحشو.

فاكهة المشمش من الصنف المفضل، المنتج محليًا ودوليًا، يتم شراؤها من قبل محلات البقالة ومؤسسات تقديم الطعام.

للمرجع: "فافوريتكا" هو ثالث أكثر أنواع الفلفل المنتج محليًا شعبية، وفقًا للمشتريات من المتاجر والمطاعم.

المراجعات

براغينا صوفيا، 39 عامًا، إيجيفسك:

في البداية، كنتُ أزرع "فافوريتكا" لنفسي، ولكن بعد أن حصدتُ ١٩-٢٠ ثمرة من كل شجيرة، قررتُ محاولة بيعها. تُباع الثمار بكثرة لجمالها - كبيرة ولامعة. لم يشتكِ الزبائن ولا زوجي، الذي كنتُ أحضّر له "ليتشو"، من طعمها قط.

بتروف إيليا، 30 عامًا، يكاترينبرج:

أنا طاهٍ. أُحضّر أطباقًا ليس فقط لعائلتي، بل أيضًا على الصعيد المهني. جربتُ تحضير عدة أطباق محشية بـ "المشمش المفضل" في المنزل، ثم أصررتُ على تزويد مقهانا بها. يُشيد الزبائن بسلطات الخضار وأطباق اللحوم المحشوة.

ستيبانوفا ناديجدا، 56 عامًا، سانت بطرسبرغ:

بدأتُ زراعة هذا الصنف في بيتي الريفي قبل ثلاث سنوات، وواجهتُ مشكلة نقص الإضاءة فورًا تقريبًا. بعد أسابيع غائمة، ذبلت الشتلات، وماتت عدة شتلات. في العام الماضي، قررتُ تركيب مصباح يعمل بالبطارية بجانب كل حوض. الآن، ينمو الفلفل جيدًا ويُنتج ثمارًا جيدة. أنصح به بشدة.