خصائص فلفل رامز هورن، الزراعة، والمراجعات

فلفل "قرن الكبش" الحار صنفٌ متطلبٌ يتطلب عنايةً دقيقةً ومتواصلةً. باتباع جميع توصيات الزراعة، يُمكنك زراعته في حديقتك.

خصائص ووصف الصنف

بعد قراءة وصفه، سوف يرغب العديد من البستانيين الهواة في الاستمتاع بالفلفل الحار وسيكونون قادرين على شراء البذور لزراعة هذا الصنف في حديقتهم.

إنتاجية

تنتج الشجيرة الواحدة في المتوسط ​​60 ثمرة عطرية. وبالتالي، يبلغ إنتاج الشجيرة الواحدة 1.8 كجم.

الارتفاع، وزن النبات، اللون، الشكل

تنمو الشجيرة الممتدة حتى ارتفاع 60 سم، مغطاة بالكامل بثمار الفلفل الأحمر الطويلة. هذه الثمار مخروطية الشكل، ذات قشرة غير مجعدة، ويصل طولها إلى 35 سم، ويزن حوالي 30-35 غرامًا. ينحني الفلفل قليلاً على طوله، ليشبه قرن الكبش، ومن هنا جاء اسم الصنف. تتميز الثمار برائحة مميزة ونكهة لاذعة حادة.

سرعة النضج

هذا صنفٌ متوسط ​​النضج إلى متأخر. يستغرق الفلفل 145 يومًا من إنبات البذور حتى ينضج تمامًا. لذلك، يُزرع فقط من الشتلات.

توقيت زراعة الشتلات

تختلف مواعيد الزراعة باختلاف المناطق في روسيا. ففي المناطق الجنوبية، تُزرع الشتلات في الهواء الطلق في أوائل مايو، بينما يُمكن زراعة شتلات الفلفل في البيوت الزجاجية ابتداءً من منتصف أبريل. أما المناطق الشمالية، الواقعة على خط عرض منطقة موسكو، فتُزرع الفلفل حصريًا في البيوت الزجاجية، وإذا كانت البيوت الزجاجية غير مُدفأة، تُزرع الشتلات في حوالي 20 مايو.

لذلك، بناءً على ذلك، يتم زرع البذور قبل 2.5 شهر من التاريخ المطلوب، أي أن إقليم كراسنودار سيزرع البذور في أوائل إلى منتصف فبراير.

ردود الفعل من الذين زرعوا

أنتونينا

هذا العام، في دفيئتي، نما هذا الصنف ليصل ارتفاعه إلى حوالي 90 سم، وكان مغطى بثمار فلفل طويلة. كانت الثمار عطرية ونكهة لاذعة وحادة، وهي مناسبة تمامًا لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق.

أرينا

حسنًا، إنه صنفٌ مُثمرٌ جدًا. كانت الشجيرة مُغطاة بالكامل بالفلفل، لذا كانت أوراقه بالكاد ظاهرة. أزرعه في أرضٍ مكشوفة وفي دفيئة، حيث أزرع بعض النباتات. إذا كان الصيف دافئًا، يُنتج بالتساوي في مواقع مُختلفة، ولكن في الصيف البارد، تُعتبر الدفيئة حلاً مثاليًا.

فلاديمير

أزرع دائمًا أنواعًا مختلفة من الفلفل الحار في حديقتي، ثم أبيعها في السوق. أما صنف "قرن الكبش"، فيُنتج باستمرار محصولًا وافرًا من الفلفل الحار الممتاز والمطلوب بكثرة. لذا، يُعد هذا الصنف ضيفًا دائمًا على حديقتي.

مميزات زراعة الصنف والعناية به

تبدأ زراعة هذا النوع من الفلفل بزراعة البذور. لضمان شتلات صحية، اتبع هذه التوصيات:

1. يتم زراعة البذور فقط في التربة الغنية بالنيتروجين، والتي يجب أن تكون فضفاضة للسماح للأكسجين بالوصول إلى نظام الجذر النامي.
2. يجب أن تحتوي الحاوية على فتحات لتصريف المياه الزائدة بعد الري.
3. قبل الزراعة، يتم فحص البذور للتأكد من الإنبات وتطهيرها.

4. تُنثر البذور في تربة رطبة وتُغطى بزجاج شفاف أو كيس بلاستيكي. هذا يُحسّن ظروف الإنبات.
5. في هذا الوقت، تحتاج البذور المزروعة إلى درجة حرارة هواء تبلغ حوالي 25 درجة مئوية.
6. عندما تظهر الشتلات، يتم خفض درجة حرارة الهواء إلى 18 درجة مئوية ويتم إزالة الغطاء من الوعاء.
7. خلال هذه الفترة، من الضروري توفير الإضاءة للشتلات لمنع نموها. تُستخدم مصابيح نباتية خاصة لهذا الغرض.
8. تحتاج الشتلات النامية إلى المراقبة والري في الوقت المناسب، وتوجيهها في اتجاهات مختلفة نحو أشعة الشمس.

هام! اسقِ الشتلات بالماء الدافئ وبالغمر.

قبل نقل الشتلات إلى موقعها الدائم في الهواء الطلق، يجب تقويتها. تتم عملية التقوية على مدار عشرة أيام، مما يُتيح للشتلات التأقلم تدريجيًا مع الظروف الخارجية.

يتم حفر الحفر لزراعة شتلات هذا الصنف من الفلفل الحار حسب مخطط 50×60 سم.

مميزات وعيوب الصنف

مثل جميع الأصناف المختلفة، هذا الفلفل لديه صفات إيجابية وسلبية.

إيجابي:

• فاكهة ممتازة قابلة للتسويق؛
• طعم لاذع؛
• غلة عالية من شجيرة واحدة؛
• إنبات البذور بشكل جيد.

السلبيات:

• للحصول على حصاد جيد فإنه يحتاج إلى الكثير من الدفء والري في الوقت المناسب.

الغرض الرئيسي من الصنف

ثمار هذا الصنف متعددة الاستخدامات وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق الطهوية:

• ليكو؛
• يُستخدم كتوابل للحوم؛
• تستخدم في تحضير التتبيلات المختلفة.

في أي المناطق يزرع؟

يمكن زراعته في أي مكان، ولكن في المناطق الشمالية فقط في البيوت الزجاجية. درجات الحرارة المنخفضة ستقتل نبات الفلفل الحار.

مقاومة الأمراض والظروف المعاكسة

يتميز صنف قرن الكبش بمقاومة عالية لمختلف الأمراض الفطرية. مع ذلك، يجب توخي الحذر، إذ قد يتأثر النبات أحيانًا بالأمراض الفطرية، خاصةً في البيوت الزجاجية ذات المناخ الحار والرطب. لتجنب ذلك، اتبع الخطوات التالية:

• بعد كل ري، قم بتهوية الدفيئة؛
• زرع النباتات وفقًا لنمط الزراعة المقبول؛
• معالجة الشجيرات بالعلاجات الشعبية للحماية من الأمراض الفطرية.

عندما تصبح البيئة غير مناسبة لنمو الفلفل، فمن الضروري التأكد من أن درجة حرارة الهواء في الدفيئة لا تنخفض، وإلا فقد يصاب الفلفل بالأمراض ويموت.

قواعد التخزين

يُحفظ الفلفل الحار جيدًا في الرف السفلي من الثلاجة داخل كيس بلاستيكي. مع ذلك، عند تخزينه بهذه الطريقة، يجب تهويته جيدًا لمنع العفن الرمادي. في هذه الحالة، يبقى الفلفل صالحًا حتى شهر مارس. كما يمكن تعليق الفلفل الحار على خيوط وتجفيفه. في هذه الحالة، يجب أن تكون منطقة التخزين جافة.

الاستعداد لفصل الشتاء

يزرع بعض البستانيين شجيرتين في أوعية كبيرة، ثم ينقلوهما إلى الداخل مع حلول فصل الشتاء. أو، في الخريف، يُزال الشجيرة بحرص من الأرض المكشوفة، مع تربتها، وينقلونها إلى دلو أكبر، ثم ينقلونها إلى الداخل. بهذه الطريقة، ستستمر في الإثمار حتى الربيع.

لا يحظى هذا الفلفل بشعبية كبيرة، لكنه ضروري في المنزل، إذ يستخدم في تحضير أطباق مختلفة يستمتع بتناولها أفراد العائلة بأكملها.