فلفل بيج بابا: خصائص ووصف الصنف (صورة)

بيج بابا فلفل حلو غير عادي، ثماره أرجوانية أو بلون الكرز. ينمو جيدًا في المناخات المعتدلة، وهو مقاوم للأمراض.

يتم زراعة المحصول في المزارع التجارية والحدائق الخاصة.

الخصائص العامة

"بيج بابا" فلفل ينضج مبكرًا، ويُثمر في 100 يوم فقط، وهو من أقصر مواسم النمو بين أصناف الفلفل الحلو.

ينمو النبات منخفضًا. لا يتجاوز ارتفاع الشجيرات 50 سم، ولا يحتاج إلى تدعيم أو دعم. وهذه ميزة إضافية، إذ تبدو الحديقة أقل ازدحامًا، ولا يحجب الفلفل أشعة الشمس عن الأعشاب والنباتات القريبة منخفضة النمو. بشكل عام، يتميز هذا الصنف بسهولة زراعته. هذه الميزة تجعله شائعًا في مجموعات البستنة للأطفال: حتى الأطفال يمكنهم توفير الرعاية الكافية للنبات لضمان إزهاره وإنتاجه محصولًا جيدًا.

يُعد المحصول مناسبًا للنمو تحت الفيلم أو في ظروف مفتوحة، ومع ذلك، لا يمكن زراعة النبات بشكل مفتوح إلا في المناطق الجنوبية من البلاد.

كغيره من أنواع الفلفل، يُزرع هذا النبات على مرحلتين: أولاً، تُزرع الشتلات، ثم تُزرع في التربة الرئيسية، إما مُجهزة مُسبقاً أو مُغطاة بغطاء منخفض. يُنتج هذا الصنف غلة وفيرة جداً. للمزيد من المعلومات حول ثماره، يُرجى الاطلاع أدناه.

النمو في روسيا

يُناسب "بيج بابا" المناطق الوسطى من روسيا (شرق روسيا - سهل شرق أوروبا)، وكذلك منطقة الفولغا، حيث تكون درجات الحرارة أكثر ملاءمة. في الشمال، بما في ذلك المناطق ذات الصيف البارد (بدرجات حرارة تتراوح بين 15 و20 درجة مئوية)، من الضروري استخدام أوراسيل أو أي غشاء آخر للحفاظ على الحرارة. يُفضل زراعة المحصول في دفيئة. ينمو الفلفل بشكل أفضل في منطقة الفولغا، وخاصةً في المناطق ذات التربة السوداء. لا يحتاج إلى مأوى إضافي.

في كالينينغراد وسيفاستوبول وغيرهما من المناطق ذات الصيف الحار، من المهم حماية أوراق الشجر من حروق الشمس. ولمنع ذبول الأوراق نتيجة التعرض المستمر للأشعة فوق البنفسجية، يُنصح بتوفير الظل أو زراعة النبات في مكان لا يصله ضوء الشمس المباشر إلا بشكل محدود. تجنب رش النبات بتيار قوي من الماء خلال الطقس الحار، فهذا قد لا يؤدي فقط إلى كسر الساق، بل قد يزيد من حروق الشمس. تعمل القطرات الكبيرة كمنشور، مما يزيد من قوة أشعة الشمس.

لأن التربة الطينية في المناخات المعتدلة ليست مغذية بما يكفي للفلفل الحلو، فإن التسميد ضروري عند الزراعة في الهواء الطلق. إذا أصبحت التربة الطينية رخوة جدًا خلال فترات المطر، أضف ثلث كمية الرمل؛ أما التربة الرملية، فيُنصح بإضافة تربة سوداء أو بنية (نتيجة تعفن الأوراق).

"البابا الكبير" محصول زراعي شائع، مما يدل على إنتاجيته العالية في الظروف الروسية. ومع ذلك، لتحقيق إنتاجية جيدة، يجب اتباع جميع الممارسات الزراعية.

ميزات الرعاية

نبات الفلفل سهل النمو. العناية الأساسية - التسميد، الري، الترطيب، والحفاظ على درجة الحرارة المناسبة - كافية للحفاظ على نمو صحي. الفلفل مقاوم للأمراض، لكنه لا يتحمل الإجهاد جيدًا. لذلك، عند انخفاض درجات الحرارة المفاجئ، أو نقل النبات إلى أصيص جديد، أو أي ظروف ضغط أخرى، يُنصح برش السيقان والأوراق بمبيد إبرين.

يمكنك رفع الشجيرة لحمايتها من الآفات (مثل الرخويات والفئران والقواقع). يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة والحشائش من التربة المحيطة بالنبات، مما يزيد من تدفق العناصر الغذائية إليه.

تواريخ الهبوط

لا يوجد موعد محدد لزراعة هذا النبات. مع ذلك، يُفضل زراعته مع ثمار أخرى مبكرة النضج - أواخر يناير أو فبراير. إذا كان من المتوقع سوء الأحوال الجوية في أوائل الصيف، فيمكن تأجيل الزراعة إلى أواخر فبراير.

أولاً، يجب زراعة البذور في الداخل. تتراوح درجة الحرارة المثالية بين ٢٦ و٢٨ درجة مئوية. يجب غرس البذور على عمق ٣-٤ سم. إذا كانت شركة البذور موثوقة، يكفي غرس بذرة واحدة - خطر موت البذرة ضئيل. مع ذلك، في حال الشك، يُفضل غرس بذرتين في كل أصيص.

وقت النضج وخصائص الثمار

حقيقة: تعتمد الدورة الخضرية على موعد الزراعة. إذا غرست البذور متأخرًا، في الربيع، فلن يُنتج النبات محصولًا مبكرًا كما يدّعي المُصنّع. يبدأ النبات بالإثمار بوفرة بعد فترة قصيرة من الإزهار الجميل. يمكن أن يُنتج النبات الواحد أكثر من اثنتي عشرة ثمرة. من الضروري تقليم الأوراق السفلية لمنعها من امتصاص العناصر الغذائية.

يُعتبر الفلفل ناضجًا بيولوجيًا عندما يتحول لونه إلى الكرز الداكن. ويمكن قطفه ونضجه أو تخزينه عندما يتحول إلى اللون الأرجواني.

مقاومة الأمراض

النبات ليس عرضة للأمراض، وإذا أصيب بالمرض (وهو أمر نادر الحدوث) فإنه يتعافى بسرعة.

مع العناية والتغذية المناسبتين، لا يُفترض أن تظهر على الشتلات بقع سوداء أو حروق شمس صفراء أو بنية. إذا بدأت السيقان أو الجذور بالتعفن، قلل رطوبة الغرفة أو التربة. ومن المثير للاهتمام أن بيج بابا لا يحتاج إلى معالجات حافظة نظرًا لامتلاكه جهاز مناعة قوي. هذا يزيد من محتوى الفيتامينات في الفاكهة ويجعلها أكثر أمانًا لمرضى الحساسية والأطفال.

استخدامات النبات

تتميز فاكهة بيج بابا بنكهة رائعة. فهي ليست حلوة جدًا، وليست مُرّة أيضًا. كما أنها خالية من الحموضة، لذا يُمكن استخدامها في أي طبق، بما في ذلك السلطات الطازجة.

يمكن استخدام الفلفل في تحضير الليتشو، وهو أساس الأطباق المحشوة والسلطات والأطباق المشوية، أو يُشوى على نار المخيم. سواءً كان مقطعًا إلى شرائح رفيعة أو شرائح رفيعة، فهو إضافة رائعة لشطائر الصيف الطازجة. كما يمكن استخدامه كزينة.

أثناء الإزهار، تظهر أزهار زرقاء صغيرة جميلة على السيقان. لذلك، يمكن زراعة الشتلات في مكان بارز، حيث تلفت أزهارها الأنظار أثناء الإزهار، وأثناء النضج، تُثمر ثمارًا غير عادية ذات لون أرجواني على جدرانها. أوراق الشجيرات كبيرة، ذات لون مزرق. إذا حصل النبات على تغذية كافية، فسيكون اللون الأزرق عند الأطراف ملحوظًا بشكل خاص.

مميزات وعيوب الصنف

الجوانب الإيجابية للتنوع:

• لا يموت أثناء موجات البرد؛
• له عائد مرتفع؛
• متكيفة بشكل جيد مع الظروف الروسية؛
• النضج المبكر؛
• بسيط؛
• منخفض، لا يتطلب رباطًا. سلبيات:
• عرضة للإجهاد وفي حالات نادرة قد يموت؛
• عند زراعته، قد يتوقف النبات عن النمو لفترة من الوقت، ولكن هذا لا يؤثر على المحصول؛
• الثمار صغيرة مقارنة بالأصناف الأخرى.

آراء البستانيين

كيريل بتروفيتش، ٧٢ عامًا. كروبوتكين:

أزرع الفلفل للبيع منذ أن اكتشفتُ صنف "بيج بابا" في السوق. قبل ذلك، لم يكن يُباع الفلفل بكثرة، إما لأنه كان يذبل أو يُنتج محصولًا ضعيفًا لأننا نعيش في منطقة شمالية ودرجة الحرارة في الخارج لا تتجاوز 18 درجة مئوية (64 درجة فهرنهايت) في الصيف. لكن "بيج بابا" يُنتج باستمرار 20 كجم من الفلفل من حوض صغير طوله 4 أمتار. يُباع بكثرة، ويوصي به الناس لأصدقائهم. كل عام، أبيع المحصول بالكامل في غضون يومين.

إنجا إيفانوفنا، 52 سنة. مع. ليفوكومسكوي، منطقة نفتكومسكي، إقليم ستافروبول:

لا أعرف الكثير عن البستنة، فكثير من المحاصيل كانت تفشل. مع "بيج بابا"، سارت الأمور على ما يرام. زرعته لتحضير ليتشو الصيفي. ورغم أنني نسيتُ أحيانًا التسميد أو حتى الري، إلا أن النباتات أثمرت محصولًا رائعًا. أما بالنسبة للسلطات، فأنصح بالأصناف الحمراء، وليس هذا النوع.

إيفان الكسندروفيتش، 41 سنة. منطقة نوفوشاختينسك روستوف:

أزرع شيئًا كل عام لأحصل على خضراواتي الخاصة لفصل الشتاء. كان "البيغ بابا" مفيدًا جدًا: زرعته في أواخر الربيع، وسمّدته، ثم غادرت. كنت آتي إلى المنزل الريفي في عطلات نهاية الأسبوع وأسقيه وأغطيه - لا مشكلة، لم يعانِ النبات من قلة الرطوبة أو البرد. بدأ يُثمر هذا الصيف. كان طعمه مرًا بعض الشيء، ولكن ربما بسبب نقص الأسمدة.

تتوفر هذه الشجيرات بأنواع متعددة، ويمكن العثور عليها لدى أشهر شركات البستنة. صيانتها السهلة، وتكلفة بذورها المنخفضة، وغلتها العالية تجعل هذا الصنف جذابًا للغاية. يُعد "بيج بابا" خيارًا جيدًا لمن لديهم وقت محدود للعناية بحديقتهم، ولمن يرغبون في الحصاد بأقل جهد.