فلفل البيسون الأحمر: وصف الصنف مع الصور والتقييمات

الفلفل الحلو هو أحد أعضاء عائلة الباذنجانية، موطنه الأصلي أمريكا، حيث لا يزال من الممكن العثور عليه ينمو بريًا. بعد انتشارها في قارات أخرى، أحبها الكثيرون وتأقلموا مع زراعتها في معظم دول العالم. تُؤكل طازجة، محشوة، وتُضاف إلى السلطات والشوربات والأطباق الرئيسية. يفوق محتواها من فيتامين ج حتى الحمضيات، كما تحتوي على فيتامينات أخرى: ب، أ، وفيتامين ب.

الخصائص العامة لصنف البيسون

صنف فلفل أحمر حلو مبكر وعالي الإنتاجية. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 95 سم كحد أقصى. تستغرق الفترة من إنبات البذور حتى النضج الكامل حوالي ثلاثة أشهر (90-110 أيام). يُزرع في دفيئات زراعية في المناخات المعتدلة والشمالية، وفي أرض مفتوحة في المناطق الجنوبية. يُنتج ثمارًا كبيرة وسميكة، يبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 200 غرام، ويصل طولها إلى 20 سم.

مهم! وباستخدام كافة التقنيات الزراعية التي تخلق الظروف الملائمة لزراعة الفلفل، من الممكن تحقيق إنتاجية غير مسبوقة تصل إلى 10 كجم/م3.²تستمر عملية الإثمار لفترة طويلة، حتى الصقيع الأول.

الثمار حمراء اللون، وجدرانها طرية مقرمشة، يصل سمكها إلى 5 مم، ولها شكل مخروطي ممدود، مع أخاديد طولية عميقة.

https://youtu.be/FNizbmkwd1A

ظروف النمو والرعاية

تتميز تقنية الزراعة بالمراحل التالية:

1. يتم زرع بذور الشتلات في شهر فبراير، التربة العالمية أو المتخصصة للفلفل والطماطم مناسبة.
2. تظهر الشتلات في اليوم السابع تقريبًا، وبعد ظهور أوراق الفلقة يتم زرعها في حاويات فردية.
3. في شهري مايو ويونيو، بعد زوال خطر الصقيع الليلي، يمكن زراعة الفلفل في الهواء الطلق؛ ويُفضل زراعته في دفيئة قبل ذلك. يُفضل الفلفل التربة الخفيفة والخصبة. إذا كانت التربة بحاجة إلى تخفيف، يُحفر ويُضاف إليها الخث؛ فإضافة التربة السوداء تُحسّن الخصوبة.
4. بعد الزراعة، قم بري النبات جيدًا وإزالة الأوراق الزائدة إذا لزم الأمر. مهم! شجيرات هذا الصنف طويلة جدًا، لذا يجب ربطها، وإلا فإن النبات سوف ينكسر تحت وطأة الثمار وسوف يضيع جزء من المحصول.
5. طوال فترة الإثمار بأكملها، تحتاج النباتات إلى التغذية مرتين إلى ثلاث مرات على الأقل.

• تتم أول عملية تسميد بعد 15-18 يومًا من الزراعة في الأرض المفتوحة. للقيام بذلك، يُذاب 5 غرامات من السوبر فوسفات و10 غرامات من اليوريا في دلو من الماء، ويُسكب لتر واحد من هذا السائل تحت كل شجيرة.
• تتم التغذية التالية أثناء فترة تكوين الثمار: باستخدام نفس الخوارزمية، قم بخلط ملعقة صغيرة من البوتاسيوم واليوريا مع ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات لكل دلو من الماء وسقي النباتات.
• يستجيب النبات جيدًا للسماد المُضاف إليه نبات القراص الصغير والمعادن. يُنقع نبات القراص في الماء، ويُترك لينقع، وبعد أسبوع يبدأ بالتخمر. بعد يومين آخرين، يغوص في قاع الدلو. الآن، صفِّ نبات القراص، وأضف السماد المعدني وفقًا لتوصيات الشركة المُصنِّعة، ثم سمِّد كل نبتة فلفل.

إن العناية بالفلفل ليست صعبة على الإطلاق - فهي تتطلب الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة وتقليم التلال..

انتباه! يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات المتجاورة 40 سم على الأقل، وبين الصفوف 80 سم، وإلا فإن كل نبات سوف يتداخل مع الآخر، وسوف يعاني المحصول من نقص في العناصر الغذائية، مما سيؤثر على كمية ونوعية الحصاد.

الأمراض. قواعد التخزين.

هذا الصنف مقاوم للأمراض الشائعة في الباذنجانيات. في حال عدم اتباع الممارسات الزراعية، كالري المفرط، قد يحدث تعفن الجذور؛ لذا تُزال هذه النباتات وتُحرق. تُعالَج المنطقة التي نمت فيها بمبيد فطريات.

الفلفل بحد ذاته لا يتمتع بفترة صلاحية طويلة؛ يمكنك إطالة نضارته بتخزينه في مكان بارد ومظلم، كالثلاجة أو القبو. ولحفظه لفصل الشتاء، يمكن تجميده أو تعليبه، سواءً بمفرده أو مع خضراوات أخرى.

إيجابيات وسلبيات هذا الصنف. آراء البستانيين.

تشمل المزايا التي لا شك فيها ما يلي:

• البذور غير مكلفة ومتاحة للجميع؛
• يمكن زراعتها في أرض مفتوحة؛
• فترة إثمار طويلة؛
• طعم ممتاز؛
• ثمار كبيرة، ذات مظهر جيد للتسويق (إذا تم زراعتها للبيع)؛
• يتحمل النقل بسهولة.

السلبيات:

• الزراعة في المناخات المعتدلة والمتوسطة فقط في البيوت البلاستيكية؛
• احتمالية كسر السيقان بسبب الرياح القوية وكثرة الثمار؛
• الحاجة إلى ربط الشجيرات أثناء نموها.

زيريبتسوفا أولغا أندريفنا، 58 عامًا:

أزرع الفلفل في حديقتي منذ زمن طويل، وقررتُ هذا العام تجربة أصناف جديدة، لأن الأصناف القديمة كانت تصغر حجمًا ولا تُنتج غلةً وفيرة. نصحتْني صديقةٌ بشراء فلفل أحمر من صنف "بيسون"، وقالت إنه ذو إنتاجيةٍ مذهلة. اتبعتُ نصيحتها. من خمس نباتاتٍ فقط، حصدتُ ما يكفيني من الفلفل طوال الصيف والشتاء. تجدر الإشارة إلى أن الفلفل ينضج تدريجيًا، لذا استطعتُ تناوله مباشرةً من النبات قبل حلول الصقيع.

فاليري إيفيموف، 64 عامًا:

قبل ست سنوات، اشتريتُ أنا وزوجتي منزلًا في الريف، مُجهزًا بحديقة خضراوات صغيرة. فبدأنا بزراعة محاصيلنا الزراعية بأنفسنا. أثناء تسوقي لشراء البذور من سوق المدينة، لفت انتباهي صنف فلفل جديد، فقررتُ تجربته. زرعنا الشتلات، وزرعناها في الأرض، وربطناها، وانطلقنا... لم نعد قادرين على معالجة كل هذه الكمية من الفلفل، فبدأنا ببيعه. أحبه أهل القرية كثيرًا، لدرجة أنني الآن أزرع فلفل "بيسون" فقط كل عام، لنفسي وللبيع.