فلفل بوغاي: خصائص الصنف، المراجعات (صور)

فلفل بوغاي من الأنواع المفضلة لدى البستانيين الذين يفضلون الخضراوات المبكرة النضج. ومن بين صفاته الجذابة والمفيدة نضجه المبكر، ولونه الأصفر الجميل، وارتفاعه الكثيف (يصل إلى 60 سم مع الري المناسب). ويذكر وصفه دائمًا أنه فلفل سميك القوام، لكن الآراء تختلف بعض الشيء حول مذاقه.

يعتبره البعض نكهته مميزة وفريدة، قادرة على منافسة أشهر الأصناف، بينما يراه آخرون عاديًا. تقييمات من زرعوا هذا الصنف إيجابية في أغلب الأحيان. لم تؤهله سهولة زراعته النسبية وغلته العالية ليحتل مكانًا بين أفضل خمسة أصناف شعبية، مع أن من زرعوه يُشيدون بصفاته الإيجابية.

يُعوّض المحصول المرتفع تكاليف الشتلات والأسمدة المعدنية والري. يسمح لنا وصف الصنف وتقييمات مُحبي الفلفل الحلو بترشيح فلفل بوغاي كخيارٍ جديرٍ بالاقتناء المنزلي.

خصائص تنوع الاسم وسبب تسميته

يُشتق اسم فلفل بوغاي من حجم ثمرته، الذي قد يصل وزنه إلى 500 غرام في الظروف المثالية. هذا الصنف مُخصص في المقام الأول للاستهلاك الطازج. يستمتع مُحبو الخضراوات المبكرة بزراعة هذا الصنف من الفلفل لنكهة فلفل السلطة المميزة، ولجدرانه السميكة (حتى 1 سم)، وعصيرها الغني يجعلها تبدو وكأنها مليئة بالعصير.

أحيانًا لا ينضج المحصول في المناخات المعتدلة، حتى مع وفرة الثمار في الشجيرات. يتسبب الصقيع الأول في الأرض في توقف الفلفل عن الثمار. بالنسبة لمعظم الأصناف المخصصة للتعليب الشتوي، فإن أفضل وقت لحفظها هو أواخر الصيف، وأوائل الخريف، وحتى أكتوبر.

من أهم مميزات هذا الصنف الإنبات الممتاز للبذور التي تُجمع في الوقت المناسب، وضرورة زراعته من الشتلات في دفيئة. في الربيع، بعد انقضاء الصقيع الليلي وارتفاع درجة حرارة التربة قليلاً، يُمكن زراعته في الهواء الطلق.

الحجج المؤيدة لاختيار التنوع

بوغاي صنف جديد نسبيًا من فلفل السلطة، وقد حظي بإشادة واسعة من قِبل من جربوه. وتشير آراء من زرعوه لأول مرة إلى أنهم اشتروا بذوره لتجربته نظرًا لنضجه المبكر، كما أن حجم ثماره الكبير شجعهم على شرائه. قليلون هم من يقاومون فلفلًا ينضج حتى وزن نصف كيلوغرام، وقادرًا على كسر النبات الذي ينمو عليه.

ومع ذلك، أثبتت التجربة الأولية نجاحها، وعند مناقشة الأصناف الشعبية والمجربة، فإن خبراء البستنة الذين ينشرون بانتظام مراجعات الأصناف النباتية يدرجون الصنف المجرب والحقيقي في تصنيفاتهم، ويسردون المزايا التي لا يمكن إنكارها لفلفل Bugai:

• واحدة من أوائل النضج؛
• مقاومة للأنواع الشائعة من أمراض المحاصيل الفاكهة والخضروات؛
• يتطلب الحد الأدنى من المكملات المعدنية؛
• فاكهة كبيرة؛
• جدران الفاكهة غنية بالعصارة، سميكة (حتى 1 سم)، مليئة بالعصير ويمكن استخدامها بشكل مثالي في تحضير أطباق من أي فئة؛
• مناسب للحفظ في فصل الشتاء على شكل سلطات الخضار والليتشو وتحضيرات للطبق الأول والثاني؛
• إنتاجية عالية جدًا (إنتاج فلفل بوغاي: 4.3-5.5 كجم/م2)؛
• يمكن زراعة الشتلات في الأرض وفقًا للنمط 50 × 50؛
• صنف عالمي، ينمو جيدًا في الدفيئة، ويتحمل ظروف الدفيئة جيدًا، ويحمل ثمارًا جيدة في الأرض المفتوحة؛
• إنها شجيرة ضخمة يمكن أن تنمو حتى 60 سم (وأحيانًا حتى أعلى من ذلك)؛
• يحتفظ بمظهره وطعمه لفترة طويلة.

يتمتع هذا الصنف المبكر من الفلفل الحلو بالعديد من الجوانب الإيجابية، مما يجعله مفضلاً لدى محبي الخضروات.

العيوب أو الحجج ضد

يعتبر عشاق البستنة بعض خصائص هذا الصنف مزاياه الأكيدة، بينما يعتبرها من يفضلون أصنافًا أخرى عيوبًا. وحسب تفضيلاتك، يمكن أن تتحول هذه المزايا إلى عيوب.

مميزات وعيوب الثقافة:

• الثمار كبيرة ويمكن أن تكسر الشجيرة؛
• الشجيرة طويلة وتتطلب رباطًا ضيقًا؛
• من الضروري الري وإضافة الأسمدة المعدنية؛
• في المناطق الشمالية يجب زراعته عن طريق الشتلات؛
• الطعم عادي، لا يوجد شيء مميز يبرز؛
• الفلفل كبير جدًا (يصل إلى 500 جرام) ولا يمكن لفه بالكامل؛
• لا تنمو إلا الزهور الصفراء؛
• وجود كمية كبيرة من العصير في جدران الفاكهة، مما يضر باللب؛
• يبدأ في حمل الثمار مبكرًا جدًا وينتهي بالصقيع الأول (غير مناسب لموسم التعليب وليس لديه الوقت الكافي لنضج المحصول بأكمله)؛
• يتم إخراجه في 100-110 يومًا (وفقًا لبعض المصادر، في 95-100 يومًا)؛
• مناسب للاستهلاك الطازج فقط، ولكن يمكن استخدامه أيضًا كخيار ممتاز للتحضيرات متعددة المكونات؛
• ينبغي زراعة الشتلات في أوائل إلى منتصف شهر فبراير؛
• طريقة زراعة الشتلات 50×50 سم (تأخذ مساحة كبيرة).

للرجوع إليه: في بعض التصنيفات المهنية لأصناف الخضروات التي جمعها خبراء للهواة، تم تسمية صنف Bugai بأنه الأفضل لإعداد المربى متعدد المكونات ويتم الاعتراف به كواحد من أكثر الأنواع شعبية اليوم.

ظروف النمو

وفقًا لمن زرعوا هذا الصنف، وصل طول كل شجيرة خضراوات فردية، مع استخدام السماد المعدني المناسب، إلى متر ونصف، وكان الحصاد ممكنًا دون عناء إذا كانت الشجيرات مربوطة بإحكام. تم شراء خليط سماد قياسي من متجر متخصص. وصل طول بعض الثمار إلى 30 سم ووزنها إلى 0.5 كجم. فاق محصول الصنف كل التوقعات.

هذا ليس مفاجئًا، فبوغاي هجين قوي ومتين وسهل النمو، من إنتاج مُربين محترفين، ومناسب للزراعة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية. ومن مزايا هذا الصنف مقاومته لمختلف أمراض الفاكهة.

تُزرع الشتلات قبل 60-70 يومًا من موعد زراعتها في الهواء الطلق. تتراوح درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور بين 26 و280 درجة مئوية. استخدم من زرعوا بذورًا جاهزة من مُحفزات نمو النباتات الشائعة، وهي متوفرة بسهولة وبأسعار معقولة نسبيًا، ولاحظوا أن هذا الصنف يستجيب جيدًا للأسمدة المعدنية. زرع بعض المزارعين 5-6 نباتات لكل متر مربع، بينما زرع معظمهم 4 نباتات.

https://youtu.be/WEXX1l7qGUU

يُزرع صنف فلفل بوغاي الحلو حتى في سيبيريا، باستخدام طريقة الإكثار في البيوت المحمية. في المناطق الأكثر دفئًا، يمكن زراعته مباشرةً في أرض مفتوحة، لكن الإكثار في البيوت المحمية يُسرّع نضجه ويزيد من فرص الحصاد المبكر. يُعد هذا الخيار الأمثل لمن يزرعون الخضراوات لتحقيق الربح.