فلفل "فخر روسيا": وصف الصنف، ومراجعات الغلة

يُعبّر اسم "فخر روسيا" عن هذا الصنف تمامًا. في السنوات الأخيرة، أصبح من الأنواع المفضلة لدى العديد من البستانيين والمربين، نظرًا لطعمه الحلو واللذيذ. الشجيرات صغيرة ومتماسكة، والنبات نفسه سهل العناية. لم تُكتشف أي عيوب، ولكن حُددت مزايا عديدة: على سبيل المثال، تنمو الثمار بسرعة.

كيفية الزراعة والنمو؟

من مميزات هذا الصنف أنه مناسب للزراعة في الأراضي المفتوحة والمغلقة على حد سواء. يُنصح بزراعته حصريًا في المناخات المعتدلة، بينما لا تُناسب المناخات الاستوائية والاستوائية وغيرها. يُفضل البدء بزراعة الشتلات قبل 60 يومًا من نقلها إلى موقعها الدائم، مع العلم أن هذا ليس ضروريًا عند استخدام مُحفزات النمو أو الأسمدة. يُفضل زراعتها في الداخل بدلًا من الشرفة، حيث تتراوح درجة الحرارة المثالية للشتلات بين 26 و28 درجة مئوية. قبل الزراعة، يجب تحضير التربة. الأمر بسيط للغاية: سمّد التربة بمختلف أنواع الأسمدة والسماد العضوي والدبال، ثم احفر حفرة وازرع الشتلات فيها، مع الحرص على ريّها.

اكتشف كيفية زراعة شتلات الفلفل.

العناية بالنباتات

رعاية فلفل "فخر روسيا" لا تختلف كثيرًا عن رعاية المحاصيل الأخرى. أهم ما يجب تذكره هو أن يكون ماء الري دافئًا وهادئًا، وليس باردًا وعذبًا. اسقِ التربة عند جفافها؛ وتجنب الإفراط في الري لتجنب إتلاف نظام الجذور. سمّد التربة مرتين شهريًا بمختلف الأسمدة المعدنية والطبيعية. في حال وجود حشرات، عالج الفلفل بمحلول خاص. خفّف التربة كل أسبوعين على الأقل لمنع الأعشاب الضارة من امتصاص معادن الفلفل.
https://youtu.be/Mu9-bE7Akn0
مهم!

بالطبع، لمنع الفلفل من التلف قبل أن يكون جاهزًا للأكل، يجب تخزينه بشكل صحيح. أفضل طريقة لحفظه هي تجميده. أولًا، اغسله جيدًا، ثم أزل البذور والسيقان. قطّعه إلى مكعبات واشطفه مرة أخرى. اتركه يجف قليلًا، ثم ضعه في كيس (يمكنك تفريغه من الهواء لتوفير المساحة إذا رغبت) وجمّده. تذكر أنه لا يمكنك إعادة تجميده.

نبات

من أهم مميزات صنف "فخر روسيا" شجيراته المتراصة. يصل طولها عادةً إلى 50 سم، بأوراق خضراء صغيرة أنيقة. إذا بدأت بالاصفرار أو ظهرت عليها بقع، فهذه علامة على وجود مرض. للأسف، لم يثبت أن هذا الصنف مقاوم لأي أمراض، لذا كن مستعدًا لمواجهة مرض فسيفساء التبغ، وداء الكلادوسبوريوز، والفوزاريوم، وغيرها من الأمراض في أي وقت.

فاكهة

يصل وزن الثمار عادةً إلى 130 غرامًا. إنها كبيرة الحجم، خاصةً مقارنةً بفلفل "ويني ذا بوه" الذي قد يصل وزنه الأقصى إلى 60 غرامًا فقط. مع ذلك، قد يزيد وزن فلفل مثل "يلو بيل" و"بيج جيرل" عن 200 غرام! يستغرق نضجها وقتًا طويلاً، من 100 إلى 105 أيام بعد الزراعة. يُسهّل لونها معرفة ما إذا كانت ناضجة. إذا كانت خضراء، فيجب أن تبقى على الكرمة لفترة (وإن لم يكن ذلك ممكنًا، يُحفظ في مكان مظلم)، وإذا تحولت الثمار إلى اللون الأحمر الداكن، فهي جاهزة للحصاد. يتميز الفلفل بجدران سميكة وعصيرية. يمكن حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الفلفل من مساحة متر مربع واحد.

من المثير للاهتمام أن نعرف!

الفلفل لذيذ سواءً كان طازجًا أو معلبًا. هناك وصفات لا حصر لها لمربى الفلفل باستخدام فلفل "فخر روسيا". يمكنكِ تحضير "ليتشو"، وهو فلفل مخلل بالزيت، وغيرها الكثير. بهذه الطريقة، يمكنكِ تحضيره لفصل الشتاء والتأكد من أنه لن يفسد لفترة طويلة بعد قطفه وتعليبه.

ردود الفعل من الذين زرعوا

أولغا سيدوروفا، 23 سنة، فورونيج. لقد كنت أبحث عن صنف فلفل مُنتج منذ زمن، إذ قررتُ البدء في إعداد المربى للبيع. جربتُ أكثر من خمسة أصناف، واستقريت أخيرًا على صنف "فخر روسيا". هذا الفلفل هو فخر روسيا حقًا! لا أعرف إن كان فخر روسيا أم لا، ولكنه بالتأكيد فخري.

ميخائيل كرافشينكو، 46 عامًا، سانت بطرسبرغ. لا أعرف السبب، لكن هذا النوع تحديدًا لم يُعجبني. أزرع الفلفل في بيتي الريفي منذ أكثر من خمسة عشر عامًا، وهذا الفلفل أدنى جودةً من غيره. لم تُثمر الثمار، مع أنني اعتنيت بها كما ينبغي: واصلتُ وضع السماد، وخفّفتُ التربة، وسقيتها.