فلفل الكاكادو: خصائص الصنف ووصفه، مراجعات (صور)

فلفل الكاكادو موطنه الأصلي بلغاريا. ينجذب محبوه بشكل رئيسي إلى نكهته وخصائصه الغذائية. إلا أن زراعة هذا الصنف في الداخل تتطلب مراعاة عوامل عديدة، فهو نبات متطلب للغاية. لهذا السبب، يختاره محبو فلفل الكاكادو لتحمله الظروف المناخية في المنطقة التي سيزرع فيها. يسعى البستانيون إلى الجمع بين سهولة العناية به وغلته العالية، وهو ما يحققونه بنجاح حاليًا.

لهذا السبب، يُعدّ الكاكادو أكثر أنواع الفلفل شيوعًا وشعبيةً بين مُحبي الفلفل في بلدنا. وبفضل خصائصه الفريدة، بما في ذلك تركيبته الكيميائية الفريدة، يُعتبر من أكثر أنواع الفلفل صحةً.

خصائص فلفل الكاكادو

فلفل الكاكادو صنفٌ متوسط ​​الموسم، حساسٌ جدًا لأشعة الشمس والحرارة، ولكنه دقيقٌ جدًا في شروط ومبادئ الزراعة. خلال فترة نموه ونضجه السريعين، يصل ارتفاع الفلفل إلى متر ونصف، وفي هذه الفترة، يتميز بمظهرٍ غير مألوف. يشبه الفلفل في مظهره شجيرةً واسعةً، خاليةً من الأوراق عند القاعدة. فلفل الكاكادو كبيرٌ وثقيلٌ نوعًا ما، ويتراوح وزنه بين 300 و500 غرام.

تظهر أولى ثمار فلفل الكاكادو بسرعة نسبية بعد الزراعة - بعد شهرين إلى شهرين ونصف فقط. ومع ذلك، وكما لاحظ البستانيون ذوو الخبرة، يمكن أن يبدأ هذا النبات بالإثمار قبل الموعد المتوقع، أي قبل أسابيع قليلة من الموعد المحدد.

يُعدّ حب الكاكادو للدفء أمرًا بالغ الأهمية، لذا يُوصي الخبراء والبستانيون المحترفون بزراعته في مناطق ذات مناخ شبه استوائي. فهو حساس جدًا لهذا المناخ، ويحذر حتى من تقلبات درجات الحرارة القصيرة الأمد.

ما هي متطلبات العناية بفلفل الكاكادو؟

أفضل وقت لزراعة الكاكادو هو من منتصف إلى أواخر مارس. إذا اشتريت بذورًا مُعالجة مسبقًا، فلن تحتاج إلى إضاعة وقت في معالجتها بنفسك؛ يمكنك البدء في الزراعة فورًا.

أولاً، جهّز الأوعية التي تنوي زراعة بذور الفلفل فيها، واملأها بتربة الأصيص. اختر التربة بعناية - يجب أن تكون مسامية وخفيفة وجيدة التهوية لتوفير الأكسجين، وخصبة. يُنصح أيضًا بإضافة السماد المعدني والسماد العضوي قبل الزراعة. هذا سيغنيك عن تسميد فلفل الكاكادو مباشرةً بعد زراعة البذور.

يجب زراعة البذور على عمق ضحل نسبيًا، ويُفضل ترطيبها فورًا باستخدام زجاجة رذاذ. خلال الأسبوع التالي، يجب الحفاظ على جو مناسب لإنبات البذور. من الضروري تجنب تقلبات درجات الحرارة.

بمجرد أن تُنتج نبتتك براعمها الأولى، يجب تعديل درجة حرارة الغرفة. يجب خفض درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية، أو إذا لم يكن ذلك ممكنًا في مكان نمو فلفل الكاكادو، انقله إلى غرفة تكون درجة حرارتها عند هذا المستوى. اسقِ الفلفل يوميًا. الماء الدافئ ضروري، وبمجرد أن تُنتج الشتلات أوراقها الست الأولى، يكون النبات جاهزًا للزراعة في الخارج.

لضمان رعاية عالية الجودة لفلفل الكاكادو الخاص بك، من المهم جدًا اتباع القواعد التالية:

1. يحتاج الفلفل إلى الري بانتظام. بمجرد ظهور البراعم الأولى، لن يحتاج النبات إلى الري يوميًا، لذا يكفي الري بضع مرات أسبوعيًا. مع ذلك، لا تبخل، فمن الأفضل الري بحيث يكون الماء واضحًا تمامًا فوق سطح التربة تحت النبات.
2. من المهم تسميد النبات بانتظام. يُفضل القيام بذلك مرة أو مرتين أسبوعيًا على الأقل. في المرة الأولى، يُمكن إضافة سماد الدجاج إلى التربة، وفي المرات التالية، استخدام خليط من السماد مع إضافة ملح الفوسفور والبوتاسيوم.
3. من المتطلبات الإلزامية تثبيت النبات بشبكات خاصة. يُنصح بربطه في الأماكن المناسبة وتقليم البراعم الجانبية أو الضعيفة. هذا يسمح للنبات بالتشكل بشكل صحيح لاحقًا.

آفات وأمراض فلفل الكاكادو

مع ذلك، حتى العناية المناسبة وفي الوقت المناسب بفلفل الكاكادو لا تضمن عدم تعرّضه للأمراض أو البكتيريا الضارة. قد تُصيب بعض الأمراض نباتك حتى خلال فترة النضج الأولى، وإذا لم تُتّخذ الإجراءات اللازمة في الوقت المناسب، سيموت النبات.

فلفل الكاكادو عرضة لتعفن نهاية الزهرة، والذي قد يحدث نتيجةً للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة أو عدم انتظام الري. ولا يمكن تجنب ذلك إلا بالرش والتسميد في الوقت المناسب. كما أن العناية الدقيقة بالنباتات ضرورية.

فيما يتعلق بالآفات، من المهم معرفة أن العث والمن يتأثران بشكل خاص بفلفل الكاكادو. للقضاء عليهما، رشّ النبات بانتظام بمحلول رماد مائي، والذي يمكن تحضيره منزليًا، أو استخدم مواد كيميائية جاهزة تُباع من المصنع. مع ذلك، من المهم ملاحظة أنه لا ينبغي استخدام المبيدات الحشرية في المراحل الأولى من نمو النبات، لأن ذلك سيؤدي إلى موت الفلفل.

ما هي فوائد فلفل الكاكادو؟

من حيث القيمة الزخرفية، يُضاهي فلفل الكاكادو العديد من النباتات الأخرى. فطوله وامتداده، الذي يُشبه شجرة صغيرة، يُضفيان عليكِ لمسةً من البهجة، تمامًا كما يُضفي على حوض الزهور. يُعد فلفل الكاكادو مُضافًا غذائيًا مثاليًا للسلطات الصيفية، كما يُمكن استخدامه في أطباق مُتنوعة، كالحشوات أو كطبق جانبي. علاوة على ذلك، إذا قررتِ تجميده لفصل الشتاء، فسيحتفظ النبات بخصائصه المفيدة طوال هذه الفترة. يُمكن تحضير فلفل الكاكادو بطرق مُختلفة، ولكل طريقة نكهتها الخاصة.

مثير للاهتمام! يحتوي فلفل الكاكادو على فيتامين C أكثر بستة أضعاف من الليمون.

مراجعات فلفل كاكادو

يلاحظ العديد من البستانيين خصائص مهمة جدًا لفلفل الكاكادو:

• هذه الثقافة مناسبة للاستخدام في العديد من أنواع الطبخ، ونطاق استخدامها للأغراض الغذائية غير محدود عمليًا؛
• عند زراعة الفلفل، من الضروري إزالة البراعم الجانبية؛
• تنبت بذور فلفل الكاكادو بسرعة كبيرة؛
• يتكيف الفلفل بسرعة مع الظروف المناخية ويعتاد على التربة؛
• ينضج النبات بسرعة وينتج الثمار بسرعة.

ولهذا السبب، يميل معظم البستانيين إلى زراعة صنف الكاكادو بدلاً من الأصناف الأخرى من محاصيل الفلفل.