فلفل ريد بول: خصائص ووصف الصنف (صورة)

"ريد بول" صنف جديد من الفلفل الأحمر يجمع بين الغلة العالية وسهولة الزراعة والنضج المبكر. يُعرف الفلفل بنموه في الأجواء الدافئة، لذا يُفضل زراعة "ريد بول" في البيوت الزجاجية أو على عتبات النوافذ داخل المنزل. ونظرًا لقسوة مناخ روسيا، يزرع معظم البستانيين الفلفل الأحمر من الشتلات فقط.

يمكن أن يصل ارتفاع شجيرة النبات إلى 150 سم. يُنتج فلفل "ريد بول" محصولًا وفيرًا لدرجة أن ساقه قد تتساقط وتنكسر تحت وطأة الثمرة، لذا يجب ربطها. ثمار "ريد بول" ضخمة حقًا - يمكن أن يصل طولها إلى 15-30 سم وعرضها إلى 9-12 سم! يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 250 و400 غرام. قشرتها سميكة (حتى 1 سم). يتراوح لون الثمرة أثناء النضج من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن، وعند اكتمال نضجها، يكون لونها أحمر فاقع. ثمارها غنية بالعصارة وحلوة المذاق.

النمو

يعلم البستانيون ذوو الخبرة أن الفلفل من نباتات النهار القصير، أي كلما قصرت ساعات النهار، كانت ثماره أكبر حجمًا وألذ طعمًا. ولا يُستثنى من ذلك "ريد بول". علاوة على ذلك، فهو لا يحتاج إلى ضوء ساطع، وهي ميزة كبيرة عند زراعته في البيوت الزجاجية.

متطلبات التربة التي سوف ينمو فيها الفلفل:

• رد فعل محايد للبيئة؛
• غياب أيونات النيتروجين (إذا كانت المواد النيتروجينية موجودة، فإن النبات سيواجه صعوبة في تكوين الأزهار، وبالتالي، سوف ينتج عددًا أقل من الثمار)؛
• ارتخاء؛
• رطوبة؛
• الكمية المثالية من العناصر الغذائية؛
• غياب يرقات الآفات والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.

لتسريع نمو البذور، جهّز التربة للشتلات كما يلي. استخدم كميات متساوية من تربة الحديقة والسماد (أو أي أسمدة طبيعية أخرى تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لنمو الفلفل). يُفضّل استخدام تربة من مناطق لم تُزرع سابقًا مع نباتات أخرى من الفصيلة الباذنجانية (مثل البطاطس والطماطم والباذنجان، إلخ).

يرجى الملاحظة! عند شراء بذور "ريد بُل"، ستجد إضافة "F1" بعد الاسم على العبوة. هذا يعني أن الصنف هجين. هذا لا يؤثر على طعم المنتج أو قيمته الغذائية، ولكن لا يمكن حصاد الأنواع الهجينة، ما يعني عدم إمكانية زراعة نباتات جديدة من بذورها. قد يكون شكل هذه "النسل" سيئًا من حيث المظهر والطعم.

كيفية تحسين إنتاجية المحاصيل

لحماية محصولك من بعض الأمراض ولزيادة المحصول، اتبع القواعد التالية:

1. قبل زراعة البذور في التربة، يُرشّ بمحلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز ٢٪، وهو مُبيد للجراثيم. يُساعد هذا الإجراء على حماية النباتات من العدوى الفيروسية والفطرية. يجب أن يكون المحلول دافئًا. بعد الرش، تُشطف البذور بالماء البارد.
2. لمساعدة البذور على الإنبات بشكل أسرع، ضعها في قطعة قماش مبللة بمحلول مغذي دافئ وقم بتخزينها في كيس بلاستيكي حيث تجف البذور.
3. من الأفضل حفظ الشتلات في درجة حرارة الغرفة (22-240 درجة مئوية).

أفضل وقت لزراعة بذور الشتلات هو من أواخر فبراير إلى أوائل مارس. تنبت بذور الشتلات خلال خمسة إلى سبعة أيام.

يُنصح بزراعة النباتات في أوعية منفصلة عند ظهور ورقة أو ورقتين حقيقيتين على الأقل. بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، تُزال البراعم الجانبية والأوراق، وتُربط الشجيرة نفسها.

يجب أن تزرع الشتلات على عمق 2-4 سم (عمق نصف الإصبع تقريبًا) مع ترك مسافة 20-40 سم بين الشتلات.

نصيحة! كما ذكرنا سابقًا، يُنتج فلفل ريد بول محصولًا كبيرًا جدًا: 7-9 كجم من الثمار لكل متر مربع من التربة. لذا، يُنصح بحصاد الثمار وهي لا تزال في طور النضج، عندما تكتسب شكلها وحجمها النهائيين، ولكن لا يزال لونها أخضر فاتحًا. لا تقلق! يُحفظ فلفل ريد بول لفترة طويلة، ويمكن أن ينضج في الداخل - على حافة النافذة أو بالقرب منها. من المهم ضمان حصول الفلفل على ضوء كافٍ.

المزايا والعيوب

حسنًا، دعونا الآن نلخص جميع إيجابيات وسلبيات فلفل ريد بول.

المزايا:

• نضج سريع للفواكه؛
• الثمار سمينة، وعصيرية، وكبيرة وحلوة؛
• الصنف سهل النمو (لا يحتاج إلى ضوء ساطع وساعات نهار طويلة؛ ليست هناك حاجة لاستخدام الأسمدة المعدنية، وما إلى ذلك)؛
• مقاومة لمعظم أمراض الفصيلة الباذنجانية.

عيوب:

• يحتاج إلى الدعم؛
• تُزرع من الشتلات فقط؛
• يتطلب نقاء عالي للتربة.

الصفات المفيدة ومكانتها في الصناعة الطبية

ونتيجة لأبحاثهم، توصل العلماء إلى أن فلفل ريد بول يحتوي على مواد مفيدة لجسم الإنسان، مثل:

• معظم فيتامينات ب (الثيامين، وحمض الفوليك، وغيرها)؛
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي)؛
• الكاروتين (بروفيتامين؛ عند تفاعله مع الدهون يتحول إلى فيتامين أ)؛
• الزيوت الأساسية؛
• الكربوهيدرات؛
• المواد النيتروجينية؛
• المعادن: الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، الكبريت، السيليكون، الفوسفور.

وأظهرت الأبحاث أيضًا أن الكاروتين وفيتامين C، اللذين يشكلان جزءًا من مشروب ريد بول، يمنعان نمو الخلايا السرطانية ويعززان شفاء قرحة المعدة.

المراجعات

زرعت كريستينا من فورونيج بذور "ريد بول" وأخبرتنا أن معظمها نبت. ورغم أنه ليس صنفًا مبكر النضج، إلا أن البستاني نجح في جني محصول وفير، بمعدل 8 كجم للمتر المربع.

إيرينا من تولياتي:

ثمار صنف "ريد بول" كبيرة الحجم وعصيرة للغاية. وتوصي باستخدامها كمكوّن غني بالفيتامينات في سلطات الخضراوات الطازجة.

سفيتلانا من موسكو:

يُنتج فلفل ريد بول محصولًا وافرًا، لا تستطيع عائلتها استهلاكه في موسم واحد، لذا تُخزّن سفيتلانا المربى اللذيذ لفصل الشتاء. تشتكي سفيتلانا من أن الثمار كبيرة جدًا، وتضطر إلى تقطيعها لتتسع في البرطمان.

قررت المرأة أن تشاركنا وصفتها للفلفل المخلل.

مكونات:

• فلفل ريد بول – 1 كجم؛
• سكر – 1/2 كوب؛
• الملح – 3/4 كوب؛
• الخل – 1/2 كوب؛
• الماء – 400 مل؛
• زيت نباتي – 350 مل؛
• بازلاء البهارات – 6 قطع؛
• ورق الغار – 3 قطع.

تحضير:

1. اغسلي فلفل الريد بول، ثم قطعي الساق وإزالة البذور.
2. قطعي كل فلفل إلى 4-6 قطع.
3. صب الماء في قدر، وأضف السكر والملح والخل والزيت النباتي. اترك الخليط يغلي.
4. ضع الفلفل في قدر واتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. ثم وزّعه على البرطمانات.
5. ضع ثلاث حبات من البهارات وورقة غار في كل مرطبان. اسكب التتبيلة.
6. الناتج: 3 برطمانات نصف لتر.

كما ترون، يُعد فلفل "ريد بول" من أفضل أنواع الفلفل من حيث التخزين والإنتاجية، ويُنافس أشهر أنواعه.