فلفل ويني الدبدوب: الخصائص والوصف والنمو

يجب على سكان الصيف والبستانيين الذين لديهم قطعة أرض صغيرة أو دفيئة أن يختاروا مجموعة ويني الدبدوب البسيطة للغاية. تم تطوير الهجين في منطقة روستوف وهو مثالي للنمو في الأرض المفتوحة وفي ظروف الدفيئة.

وصف الصنف

صنف "ويني ذا بوه" صنفٌ مبكر النضج: عادةً ما يمر 100 يوم بين الإنبات والنضج التقني. شجيرته منخفضة جدًا، لا يتجاوز ارتفاعها 25 سم، بأغصانها الملتصقة بإحكام بالجذع، وتنمو ثمارها في عناقيد. يسمح هذا الشكل المتماسك للنبات بزراعة كثيفة وإنتاجية عالية حتى في أصغر المساحات.

الثمار مخروطية الشكل ذات طرف مدبب. لونها أخضر عند النضج، ثم تتحول إلى اللون الأحمر مع النضج. يصل طول الثمار الناضجة إلى حوالي 10 سم ووزنها 50 غرامًا. لحمها ممتلئ، كثير العصارة، وحلو المذاق، ويصل سمك جدرانها إلى 6 مم. لذلك، يُعد هذا الصنف مثاليًا للطهي والتخليل والأكل الطازج.

مع الأخذ في الاعتبار صغر وزن الثمار فإن محصول الفلفل سيكون حوالي 5 كجم لكل متر مربع.²يتحمل الحصاد النقل بشكل جيد، وله مدة صلاحية طويلة، ويحتفظ بمظهره القابل للتسويق.

تحضير البذور وزرعها

تُجهّز البذور للزراعة في أواخر فبراير. للقيام بذلك، تُوضع البذور على قطعة قماش مبللة، وتُبلّل بالماء من حين لآخر. في غضون أسبوع، ستنتفخ البذور الحية، وتُرمى البذور الميتة. يُمكن تسريع العملية بنقع البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة يومين. بعد ذلك، تُنقع جميع البذور المنتفخة في محلول ضعيف جدًا من برمنجنات البوتاسيوم لمدة ساعة، ثم تُشطف تحت الماء الجاري.

الآن، املأ الأوعية المُجهزة بتربة خصبة، واسقها، ثم ضع البذور فوقها. غطِّها بطبقة من التربة الجافة بسمك 1 سم، ثم غطِّها بمادة شفافة مثل غشاء بلاستيكي أو زجاج. بعد ظهور البراعم الأولى (بعد 3 أسابيع)، أزل الغشاء. خزِّن الأوعية في غرفة مُشرقة ومُشمسة.

زراعة الشتلات

بمجرد ظهور الشتلات، تأكد من أن درجة الحرارة تتراوح بين ٢٢ و٢٤ درجة مئوية. كما يجب ريّها بانتظام بالماء الدافئ مع جفاف التربة. عندما تصل درجات الحرارة ليلاً إلى ١٠-١٣ درجة مئوية، يُنصح بترك النباتات الصغيرة في الهواء الطلق طوال الليل لتقويتها. سيساعدها ذلك على النجاة من عملية النقل إلى موقعها الدائم وترسيخ جذورها بشكل أسرع.

زراعة الشتلات في الأحواض

يمكن زراعة الشتلات في البيوت الزجاجية في أواخر أبريل أو أوائل مايو، وفي أحواض مفتوحة في الأيام العشرة الأولى من يونيو. يجب تسميد التربة بالدبال قبل الزراعة. ينمو الفلفل بشكل أفضل ويكون أقل عرضة للأمراض إذا زُرع بعد البقوليات والملفوف والجزر. تجنب زراعة الفلفل في نفس الأحواض بعد الباذنجانيات (الطماطم والبطاطس والباذنجان).

تُزرع البراعم على مسافة 60 سم بين كل شتلة، وتُدفن حتى الأوراق. تُروى بماء فاتر وتُغطى بغشاء بلاستيكي لعدة أيام. يُفضل اختيار يوم غائم، وإلا فقد تُحرق أشعة الشمس القوية البراعم الطرية.

العناية بفلفل ويني الدبدوب

تحتاج الشتلات المتجذرة إلى الري من وقت لآخر، ولكن لا ينبغي الإفراط في الري، حيث قد يتأثر المحصول بالأمراض بسبب الإفراط في الري.

يُنصح باستخدام الأسمدة المعدنية والسماد الفوقي للتربة مرتين شهريًا. يُمكن تحضير المحلول التالي: إذابة ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات المزدوج وملعقة صغيرة من اليوريا في 10 لترات من الماء. يُضاف 0.5 لتر من المحلول لكل نبتة.

تحتاج التربة بين الأسِرَّة المزروعة بالفلفل في بعض الأحيان إلى التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.

عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 15 سم، ستتشكل براعم جانبية. اختر أقوى اثنين منها واقطع الباقي. كرر هذه العملية كلما ظهرت براعم جديدة. سيؤدي ذلك إلى زيادة المحصول بشكل ملحوظ. افحص الشجيرات بانتظام وأزل الأوراق الجافة.

يجب أن يكون حوض الفلفل مضاءً جيدًا ومحميًا من الرياح. قلة الشمس تُؤدي إلى براعم رقيقة وضعيفة.

مرض الفلفل الحلو

اللفحة المتأخرة هي أكثر أمراض الفلفل الحلو شيوعًا. تظهر على شكل بقع داكنة ذات حدود خضراء على الأوراق والسيقان والثمار. في حال عدم علاجها، قد تؤدي إلى تعفن الثمار. اللفحة المتأخرة مرض شائع يصيب الطماطم، لذا لا يُنصح بزراعة الفلفل الحلو بعد الطماطم أو بالقرب منها. يحدث هذا المرض نتيجةً للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الرطوبة. غالبًا ما يصيب هذا المرض النباتات في البيوت الزجاجية عند عدم التحكم في درجة الحرارة. عند ظهور أول بادرة من علامات اللفحة المتأخرة، يُمكن رشّ خليط بوردو للقضاء عليها.

حصاد الفلفل الحلو

يُقطف الفلفل عند اكتمال نضج الثمار. لا يُنصح بتركه على الكرمة لفترة أطول. احصد الفلفل بعناية، واقطعه بمقص تقليم أو سكين، مع السيقان. عادةً ما يُحصد المحصول بأكمله على مرحلتين أو ثلاث مراحل مع نضج الثمار.

الحصول على بذور الفلفل الحلو

إذا كنت تخطط لحصاد الفلفل مع جمع البذور، فاترك بضع حبات فلفل في الطبقة الثالثة من الأسفل حتى أواخر الصيف. أزل أي براعم أو مبايض ناشئة، لأنها ستجفف النباتات وتؤثر سلبًا على جودة البذور. أزل الفلفل الناضج جدًا وضعه في كيس ورقي حتى يجف تمامًا. ثم قطّع الفلفل، وأزل البذور، وخزّنها في مظروف ورقي مُعلّم باسم الصنف وتاريخ الحصاد.