خصائص ووصف الفلفل "جوبيتر"

فلفل "جوبيتر" صنف هجين. طُوّر على يد مُربّين في هولندا أواخر القرن الماضي، ويُسعد البستانيين بثماره الكبيرة واللذيذة منذ أكثر من عشرين عامًا.

وصف الصنف

يُزرع هذا الصنف في جميع أنحاء روسيا ومولدوفا وأوكرانيا. في المناطق ذات المناخ القاسي، يُنصح بزراعة "جوبيتر" في البيوت الزجاجية، بينما يُزرع في المناطق الجنوبية في أرض مفتوحة. إنه نبات شبه قياسي، يشبه شجرة صغيرة. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 50-60 سم. يُحصد 4 كجم من المتر المربع. يمكن الاستمتاع بثماره الغنية بالعصير بعد 110-120 يومًا من الإنبات.

له ساقٌ ضخمةٌ مستقيمة. أوراقه العلوية خضراء زاهية، بينما الأوراق السفلية خضراء داكنة. ثماره مكعبة الشكل، ذات انتفاخات صغيرة عند الأطراف وبالقرب من الذيل، مقسمة داخليًا إلى أربعة فصوص بواسطة فواصل. تكون الثمار خضراء عند التكون، لكنها تتحول إلى اللون الأحمر الزاهي عند النضج. يزن الفلفل الواحد ما بين 120 و170 غرامًا تقريبًا، ويبلغ طوله حوالي 11 سم. يتراوح سمك جداره بين 5 و10 ملم. قشرته ناعمة ومغطاة بطبقة شمعية.

ينتمي "جوبيتر" إلى فصيلة كبيرة من الفلفل الحلو. يتميز بطعم حلو، دون مرارة حتى في بذوره. يُؤكل طازجًا، على سبيل المثال، في السلطات، ويُضاف أيضًا إلى أطباق متنوعة ويُعلّب؛ ويُعدّ هذا النوع طبقًا رائعًا من "ليتشو".

المزايا

• غلة عالية.
• الثمار جذابة في المظهر.
• طعم ممتاز، الفلفل كثير العصير وحلو.
• يتحمل كوكب المشتري درجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد.
• الصنف مقاوم للأمراض.

عيوب

• لن تنتج البذور المجمعة نفس الحصاد مثل تلك التي تم شراؤها من متجر متخصص.

النمو والعناية

يُزرع نبات "جوبيتر" في منتصف موسم نموه، لذا يُنصح بالبدء بزراعة بذور الشتلات في أواخر فبراير أو أوائل مارس. تظهر البراعم خلال أسبوع، وبعد 65 يومًا، يُمكن نقل الشتلات إلى مكانها الدائم. إزالة شتلات الفلفل اختياري، إذ يُؤخر نمو الشتلات لمدة 14 يومًا. إذا لم تُقلّم النباتات، فاترك مسافة 10 سم على الأقل بين البذور عند الزراعة.

الفلفل محب للحرارة جدًا، وتُعتبر درجة الحرارة المثالية له نهارًا بين ٢٤ و٢٨ درجة، وليلًا بين ١٨ و٢٠ درجة. عند درجة حرارة ٠⁰ يموت النبات. عند زراعته في الهواء الطلق في أوائل شهر مايو، يُنصح بتغطية النبات بألياف زراعية، إذ قد يكون الجو باردًا ليلًا. كبديل، يمكنك إنشاء دفيئة صغيرة محمولة واستخدامها حتى يزول خطر الصقيع. ازرع النبات بنمط 50 × 40. موقع الزراعة مهم؛ من الأفضل زراعة الفلفل في مكان زراعة البصل أو الخيار أو الكرنب سابقًا.

يستجيب جيدًا للأسمدة الفوسفاتية والبوتاسيوم. الوقت الأمثل لسقي الشتلات هو الصباح، ويفضل بالماء الدافئ، مع رش الجذور. في درجات الحرارة الدافئة، يُنصح بسقي النبات بشكل متكرر.

إذا ظهرت أوراق جافة على نبتة الفلفل، فقد يشير ذلك إلى نقص العناصر الغذائية في التربة، أو ظروف جوية غير مواتية، أو حتى إلى مرض. خلال مرحلة الإثمار، يحتاج الفلفل إلى تغذية إضافية. يمكن القيام بذلك باستخدام محلول 1:10 من فضلات الطيور أو محلول 1:5 من روث الأبقار مع الماء. بعد التسميد، يجب ري النبات وتخفيف التربة.

صنف جوبيتر سهل التخزين والنقل، ويحافظ على مظهره التسويقي. يتميز بمقاومة طبيعية لبقع البطاطس والتبغ.

قبل شهر من نهاية موسم النمو، يُنصح بإزالة المبايض والبراعم الجديدة لإتاحة الفرصة للثمار المتكونة للنضج. يُحصد المحصول في مرحلة النضج التقني.

المراجعات

ماريا، 50 عامًا، كراسنودار كراي

لقد زرعتُ هذا الصنف منذ ثلاث سنوات، ولم أندم على ذلك قط. ثماره كبيرة وكثيفة. طعمه رائع - حلو وعصير. جميع أفراد العائلة يحبونه. أحفظه لفصل الشتاء، فأفرمه ناعمًا وأضعه في المُجمد لأضيفه إلى أطباق متنوعة لاحقًا، أو أُجمدها كاملةً ثم أحشوها. كما أنها تُحضّر صلصة ليتشو (صلصة فلفل حلو) لذيذة - كثيفة ولذيذة. أما الأدجيكا، فهي لذيذة جدًا! أنصح بزراعة هذا الصنف لكل من يُحب الفلفل الحلو!

أناتولي، 63 سنة، تاغانروغ

"جوبيتر" هو أروع صنف زرعته على الإطلاق. ثماره حلوة وطرية، خالية من المرارة تمامًا. تُضفي نكهة مميزة على حساء البرش والشوربات. تُجمّده زوجتي لفصل الشتاء وتحفظه في عصير الطماطم وشرائحها. هذه هي سنتي الثانية التي أزرعه فيها، وأخطط لزراعته مجددًا العام المقبل.

أناستازيا، 30 عامًا، نوفوتشركاسك

أهداني جارٌ في بيتي بعض حبات الفلفل، وأعجبني طعمها كثيرًا، فقررتُ زراعتها بنفسي. في الموسم التالي، اشتريتُ شتلات، وكان الحصاد رائعًا، والثمار جميلة. أنا سعيدٌ جدًا!

خاتمة

يُعطي فصيلة "جوبيتر" حصادًا جيدًا، والفلفل متعدد الاستخدامات، وربما هذا هو السبب في أن ربات البيوت يفضلن زراعة هذا الصنف في حدائقهن.