فلفل الفايكنج - الوصف، الصنف، الصور، المميزات، الخصائص، المراجعات

يوجد حاليًا عدد كبير من أصناف الفلفل، أبرزها فلفل "فايكنج". بفضل خصائصه الممتازة، يُعدّ من الأنواع المفضلة لدى البستانيين، ويحظى بإشادات ممتازة لجودة إنتاجه. وعند النظر إلى صور الحصاد، يغري المرء بتجربة هذه الفاكهة الجميلة ذات اللون الأحمر الزاهي.

وصف

تم تهجينه مؤخرًا نسبيًا، عام ١٩٩٦، ولكنه في غضون سنوات قليلة حقق مكانة مرموقة. ويتزايد عدد البستانيين الذين يختارونه لزراعته في حدائقهم.

في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا، تُحصد محاصيل ممتازة من الشجيرات المزروعة في الأراضي المفتوحة. أما في المناطق الشمالية، فيُزرع الفلفل في البيوت الزجاجية، باستثناء أقصى الشمال.

عدد من الخصائص المفيدة:

1. تنضج الثمار بسرعة، خلال ١١٠ أيام. عندها، تصل إلى مرحلة النضج التقني.
2. تتميز الشجيرات بارتفاعها المتوسط، لذا يمكن زراعتها في البيوت الزجاجية المنخفضة وأسرّة الأفلام.
3. وفي الوقت نفسه، يمكن وضع 2 إلى 4 ثمار على الشجيرات.
4. يمكن زراعة هذا الصنف في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية؛
5. الشجيرات لها أحجام مضغوطة.
6. مقاومة لمختلف الأمراض، وخاصة التأثير السلبي لمادة مسببة للأمراض مثل فسيفساء التبغ.
7. تتكيف مع جميع الظروف الجوية.
8. الشجيرات متواضعة وعالمية.
9. الفلفل ينضج في نفس الوقت.

الثمار كبيرة الحجم، منشورية الشكل. قشرتها ناعمة ولامعة. يبلغ متوسط ​​وزن حبة الفلفل الواحدة حوالي 200 غرام، لكن بعضها يزن من 250 إلى 300 غرام. يتراوح سمك جدرانها بين 4 و5 مم. ويتراوح لون الثمار، حسب نضجها، بين الأخضر والأحمر الداكن.

يلاحظ العديد من البستانيين الهواة الطعم الممتاز لـ "الفايكنج".

يُقال إن لب هذه الفاكهة طري ومتماسك، وله رائحة فلفل خفيفة. وبفضل هذه الميزة، تُضيفها العديد من ربات البيوت كمكون أساسي في السلطات وغيرها من وصفات الطبخ المنزلي. كما يُعد هذا النوع مربىً ممتازًا.

مميزات الزراعة

للزراعة، اختر تربة خفيفة وخصبة. تشمل المناطق المناسبة تلك التي استُخدمت سابقًا لـ:

• كرنب؛
• اليقطين؛
• البصل؛
• خيار.

من المؤكد أنه سيتم الحصول على حصاد جيد إذا تم زراعته بعد السماد الأخضر.

تبدأ عملية زرع بذور الشتلات أواخر الشتاء – أوائل الربيع (فبراير-مارس)أولاً، تُختبر البذور للتحقق من إنباتها. للقيام بذلك، تُذاب ملعقة من الملح في كوب من الماء النظيف وتُحرّك جيداً.

ثم ضع بذور الفلفل في المحلول الناتج. إذا طفت على السطح، فتخلّص منها لأنها لن تنبت.

بعد اختيار البذور اللازمة، يضعها البستانيون في محلول برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها. تُضاف ثلاث إلى خمس قطرات من برمنجنات البوتاسيوم إلى كمية قليلة من الماء. ثم تُنقع البذور في المحلول الناتج لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

يُنصح أيضًا بنقع البذور في علاجات عشبية. ينصح الخبراء باستخدام Epins-Extra أو Kemire لهذا الغرض. أو يمكنكِ تحضير علاجكِ العشبي بنفسكِ في المنزل باستخدام عصير الصبار.

جهّز الصناديق أو أوعية الخث مسبقًا واملأها بالتربة. عادةً ما تُستخدم تربة جاهزة مُعدّة لزراعة الفلفل. قبل الزراعة، يجب تبخير التربة أو تسخينها في الفرن.

بعد الزراعة، تُروى التربة جيدًا، ثم تُغطى بغشاء بلاستيكي أو زجاجي. تُحفظ أوعية البذور في مكان دافئ ومشرق، مع الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين ٢٣ و٢٥ درجة مئوية. بمجرد ظهور البراعم الأولى، يُزال الغطاء البلاستيكي أو الزجاجي.

قبل شهر من الزراعة، يجب تقوية الشتلات. للقيام بذلك، ضع الأصص على شرفة أو فيراندة. في البداية، يجب تعريض النباتات للبرد لفترات قصيرة، ثم زيادة مدة تعرضها تدريجيًا إلى 7-8 ساعات. عادةً ما تُنقل الشتلات إلى المنزل طوال الليل قبل الزراعة بفترة وجيزة، مما يساعد على منع أضرار الصقيع.

تُزرع الشتلات في حفر مُجهزة خصيصًا، بمسافة 40 سم بين كل شتلة. هذا يضمن حصول النباتات على العناصر الغذائية الكافية. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 60 سم.

قبل الزراعة، املأ كل حفرة حتى منتصفها بتربة غنية بالمغذيات أو بمزيج من التربة والأسمدة. ثم ضع النبتة في الحفرة، وانشر نظام الجذر بعناية، ثم غطّها بالتربة.

بعد ذلك، يجب ري الشتلات جيدًا وربطها بأوتاد مغروسة في الأرض قبل الزراعة.

هذا النبات متواضعٌ جدًا. لذلك، الريّ والتسميد مرةً أو مرتين هما الإجراءان الوحيدان لمساعدة الشجيرات على النموّ جيدًا. يُغذّى نبات الفلفل هذا بالأسمدة العضوية والمعدنية. يُنصح بفكّ التربة وإزالة الأعشاب الضارة منها.

كيفية زيادة الحصاد

للحصول على أفضل محصول ممكن، يجب عليك اتباع القواعد التالية:

1. يجب زراعة نظام الجذور بعناية، لذا يجب توخي الحذر عند الزراعة. كما تُغرس الأوتاد التي ستدعم الشجيرات قبل الزراعة.
2. في ظروف الرطوبة العالية، يتم تغطية الشجيرات بالبولي إيثيلين، مما يمنع تعفن النبات.
3. ولزيادة المحصول، من الضروري التخلص من الأزهار الأولى.
4. لتتأكد من أن الثمار ليست مرة، لا تزرع الفايكنج مع الأصناف المريرة.

آراء البستانيين

يتميز هذا الصنف من الفلفل بالعديد من الخصائص الإيجابية، كما يتضح من تقييمات من زرعوه. ويشير العديد من البستانيين على وجه الخصوص إلى مقاومته للأمراض، وسهولة زراعته، ووفرة إنتاجه.

فلاديسلاف، 35 عامًا، منطقة بريانسك:

أزرعُ "فايكنج" منذ ثلاث سنوات. يعجبني أنه يُنتج محصولًا وفيرًا بأقل جهد، ويمكن تخزين ثماره اللذيذة لفترة طويلة.

سفيتلانا، 50 عامًا، فورونيج:

زرعتُ شجيرة "فايكنج" لأول مرة هذا العام. قرأتُ على العبوة أن الشجيرات متوسطة الحجم، لكن شجيراتي نمت حتى وصل ارتفاعها إلى متر تقريبًا، فاضطررتُ إلى ربطها.

لم أتوقع حصادًا كبيرًا، حيث كان الصيف باردًا وممطرًا، لكن توقعاتي لم تتحقق وفوجئت بسرور، حيث بدأت الثمار تنضج بسرعة، ولم يمر طعمها الحلو جدًا دون أن يلاحظه أحد من أفراد أسرتي.

زوجي، الذي يكره الفلفل بجميع أنواعه، أكله وأشاد به. الآن أخطط لزراعة هذا الفلفل كل عام وأوصي به للجميع.