تعليمات خطوة بخطوة لزراعة شتلات الفلفل، بما في ذلك التوقيت والطرق

لزراعة الفلفل تفاصيلها الدقيقة، وحتى البستانيين ذوي الخبرة لا يتقنونها تمامًا. إحدى العمليات التي تثير الشكوك هي عملية نقل النبات. غالبًا ما يجادل مزارعو الخضراوات حول ضرورة هذه العملية لهذا الفلفل الحلو، إذ يُعرف نظام جذر هذا النبات بأنه هش للغاية.

لكن في الوقت نفسه، تحتاج النباتات إلى مساحة للنمو، وهو ما لا يمكن توفيره من خلال زراعة العديد من الشتلات في صندوق واحد ضيق.

هذا هو بالضبط ما يتحدث لصالح إعادة الزراعة، ولكن إذا قررت القيام بذلك، يجب أن تتعرف على جميع القواعد، لأن الجذور الهشة من السهل جدًا إتلافها، وسوف يستغرق ترميمها (إن كان ذلك ممكنًا) وقتًا.

هل هو ضروري على الإطلاق؟

قبل مناقشة الإيجابيات والسلبيات، من المهم فهم ماهية عملية الزرع. إنها عملية نقل النباتات الصغيرة من وعاء عادي إلى أصص صغيرة منفصلة. تُعد هذه العملية الزراعية مهمةً لتأقلم النبات مع عملية النقل. علاوةً على ذلك، تُساعد هذه العملية على تزويد النبات بالكمية المثلى من العناصر الغذائية، وتُتيح نمو شتلات قوية وصحية.

يتم ذلك لزراعتها لاحقًا في مكان دائم. أحيانًا، تُزرع عدة بذور مُنبتة في وعاء واحد دفعةً واحدة، وبعد الإنبات، تبقى شتلة أو اثنتان من أقوى الشتلات. بمجرد أن تستقر الشتلات الصغيرة ويحين وقت الزراعة، تُنقل مع التربة (للحد من خطر تلف الجذور). تُسمى هذه الطريقة النقل العابر.

عند الزراعة بكثافة، من المستحسن فصل الشتلات في أقرب وقت ممكن، لأنه مع مرور الوقت تبدأ البراعم في تظليل بعضها البعض، وتصبح جذورها متشابكة بشكل وثيق، مما يعقد العملية.

غالبًا ما لا تلاحظ الشتلات الصغيرة تغير موقعها، لكن هذه العملية مؤلمة جدًا بالنسبة للشتلات الأكبر سنًا. إذا زُرع الفلفل الحلو في صندوق، أو صواني صغيرة، أو عدة شتلات في وعاء واحد، فإن هذه العملية ضرورية لنمو النبات وتطوره الطبيعي.

مع أو بدون…

إيجابيات وسلبيات الإجراء

على الرغم من كل العيوب، فإن الاختيار له عدد من المزايا:

• يمكن أن يزيد من إنتاج المحاصيل، لأنه يسمح بزراعة كمية كبيرة من المواد الزراعية؛

تتضمن هذه العملية إزالة نقطة نمو الجذر الرئيسي. تُحفّز هذه المرحلة نمو الجذور العرضية والجانبية، الموجودة في الطبقة العليا من التربة الأكثر خصوبة. هذا يسمح للنبات بتلقي المزيد من العناصر الغذائية، مما يعني نموًا وتطورًا أفضل، وإنتاج مبايض ثمار كبيرة.

• النبات الذي خضع لهذه العملية أصبح له ساق أقوى، مما يمنع التلف والكسر؛

تُختار الشتلات القوية وذات النمو السليم فقط. تُزال النباتات غير المكتملة النمو والضعيفة، لأنها لن تُنتج المحصول المتوقع، وبالتالي لن تتطلب جهدًا ووقتًا وتكاليف صيانة إضافية.

• يعزز التطور الجيد لنظام الجذر، والذي يحمل الجزء فوق الأرض بشكل مثالي حتى في هبات الرياح القوية؛
• مكافحة الأمراض في الوقت المناسب؛

عند زراعة الشتلات من البذور، تُفحص جميع النباتات بحثًا عن أي علامات محتملة للأمراض، مثل الساق السوداء. يسمح التقليم في الوقت المناسب بإزالة الشتلات المريضة وبالتالي الحفاظ على الشتلات السليمة. علاوة على ذلك، إذا تم بعناية، سيصبح نظام الجذر الناتج أقوى، مما يجعله أقل عرضة لمعظم الأمراض، مثل ذبول الفيوزاريوم والمن القمي.

• بعد ذلك، يتطور لدى النبات جذور ليفية بشكل أفضل، مما يوفر للبراعم المواد والرطوبة اللازمة؛
• يوفر المساحة من عملية البذر إلى الزراعة في مكان دائم.

يعود ذلك إلى أن الشتلات المزروعة على مقربة من بعضها البعض تبدأ بالتباعد، وتصبح العناصر الغذائية المتوفرة في التربة غير كافية. وبينما تتطلب عملية البذر ترك مسافة بين الثقوب حوالي ٢-٣ سم، يُمكن للنباتات أن تنمو بشكل كامل إذا كانت المسافة بين الثقوب ٣٥-٤٠ سم على الأقل.

من عيوبها الزراعة المُرهقة، التي تتطلب حذرًا شديدًا لتجنب إتلاف الجذور. كما أن التغييرات المتكررة في التربة قد تؤدي إلى أمراض أو عدوى واسعة النطاق للشتلات. أما النباتات المُنتزعة من جذورها، فتُؤخر الإثمار، إذ إنها تُطور نظامها الجذري بنشاط بعد الزرع، بينما يتباطأ نمو الجزء فوق الأرض من النبات.

المواعيد النهائية

إن تقسيم الشتلات في وقت مبكر جدًا قد يؤدي إلى تأخير المزيد من التطور أو حتى قتل النبات تمامًا، حيث لن يكون لديه القوة الكافية للتكيف مع ظروف النمو الجديدة.

الوقت الأمثل هو ١٥-٢٠ يومًا بعد ظهور البراعم. بحلول هذا الوقت، تكون السيقان قد كوّنت ورقتين أو ثلاث ورقات كاملة، وليس فلقات. النباتات ذات الفلقات فقط تكون قد طورت نظامًا جذريًا ضعيفًا، ولن تتمكن من تثبيت جذورها في مكانها الجديد.

من أهم جوانب زراعة شتلات الفلفل تحضير التربة مسبقًا. يجب أن تتكون التربة من الدبال، وتربة العُشب، ورمل النهر، الذي يعمل كعامل تخفيف. يمكن استخدام الخث المرتفع بدلًا من الدبال. يجب أن تُشكل الأسمدة العضوية ما لا يقل عن 30-45% من إجمالي الخليط.

يُنصح بإضافة مُكمّلات معدنية إلى التربة الناتجة، بما في ذلك السوبر فوسفات والبوتاسيوم ونترات الأمونيوم. تُوضع طبقة تصريف أولًا في قاع الأصص أو الحاويات المُجهزة للسماح بتصريف الرطوبة الزائدة، ومنع أكسدة التربة.

قواعد مراعاة التقويم القمري

الفلفل من محاصيل الباذنجان، لذا يعتمد إنتاجه بشكل أساسي على صحة نظامه الجذري وطريقة زراعته الصحيحة. من المتفق عليه عمومًا أن طور القمر يؤثر مباشرةً على جميع الكائنات الحية المائية، مما يعني أن هذا ينطبق أيضًا على النباتات.

يُعتبر طور القمر الجديد غير مُلائم لنمو النباتات وتطورها، إذ تتركز جميع المياه الغنية بالمغذيات في نظام الجذر، ويُعدّ تدميره بالتقسيم خطيرًا للغاية. لذلك، يُنصح بالامتناع عن إعادة الزراعة خلال طور القمر الجديد.

تصاحب مرحلة القمر المتزايد النمو النشط وازدهار النباتات، عندما ينتقل كل الرحيق المغذي بسرعة من نظام الجذر إلى الأوراق والزهور، كما يتم توجيهه أيضًا نحو تكوين المبايض.

لذلك، يُعدّ اكتمال القمر أفضل وقت لزراعة الشتلات المُعدّة للنموّ المُستقبلي في نباتات مُكتملة النموّ ومُنتجة. حتى لو تضررت جذور النبات، فإنّه يمتلك فرصةً كبيرةً للتعافي بسرعة ومواصلة النموّ.

يتميز طور البدر بتراكم العناصر المفيدة في الجزء العلوي من الشتلات، وزيادة ضعف نظام الجذور. لذلك، يُعد البدر، كما هو الحال في المحاق، فترة غير مواتية لعملنا. لذلك، يجب تجنب هذا النوع من العمل.

خلال مرحلة القمر المتضائل، تعود العناصر الغذائية تدريجيًا إلى الجذور العميقة، مما يوفر لها القوة اللازمة لاستمرار نموها وتقويتها. تُعد هذه المرحلة خيارًا محايدًا لنقل الشتلات إلى أوعية جديدة، ولكنها تتطلب أقصى درجات العناية والاهتمام.

لذا، في عام 2024، الأيام الأكثر ملاءمة لعملنا هي:

• فبراير: 11-23؛
• مارس: 11-24؛
• أبريل: 9-23؛
• مايو: 9-22.

غير مواتية:

• فبراير: 10 و 24؛
• مارس: 10 و 25؛
• أبريل: 8 و 24؛
• مايو: 8 و 23.

الباقي : محايد.

العملية خطوة بخطوة

بما أن نزع الشتلات قد يُلحق الضرر بالجذور، فمن الأفضل استخدام طريقة زراعة أكثر أمانًا، مثل زرع البذور في جراب أو في صواني صغيرة. عند الزراعة، ضع البذور في وعاء مشترك بحيث تكون متباعدة ولا تتشابك جذورها.

قبل بضع ساعات تقريبًا، اسقِ التربة جيدًا لضمان تثبيت الجذور جيدًا ومنع تفتتها. يسهل إخراج هذه التربة من الوعاء القديم. بعد ذلك، جهّز الوعاء الجديد: أصص فردية، أو أكواب، أو وعاءً مقسمًا إلى أجزاء.

يجب تطهير الحاويات وخليط التأصيص (يمكن استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم). املأ ثلث الحاويات بتربة جديدة، ثم ابدأ العملية الرئيسية:

1. باستخدام أداة صغيرة (ملعقة أو مِسْحَاب)، ارفع شتلات الفلفل بحرص من الوعاء القديم. يُفضّل فصلها واحدةً تلو الأخرى. إذا تمكنت من استخراج شتلتين معًا، فافصلهما يدويًا بعناية وازرعهما في أوعية منفصلة.

   

2. يتم عمل حفرة صغيرة في التربة الطازجة ووضع الشتلات فيها بحيث تكون بنفس عمق الحاوية السابقة.

   

3. يتم تغطية الجذور بالتربة وضغطها قليلاً حتى يصبح البرعم مثبتًا بقوة في الأرض.
4. الفلفل المزروع مروي بالماء الدافئ.

   

يُشير الخبراء إلى أن وضع الجذر في التربة يلعب دورًا حاسمًا في نمو النبات لاحقًا. من المهم عدم ثنيه أو التواءه عكس اتجاه عقارب الساعة. يُوصي مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة بزراعة الشتلة بعمق في التربة عند زراعتها، وتغطيتها بالتربة، ثم سحبها برفق. سيؤدي ذلك إلى تقويم الجذور وضمان اتخاذها الوضع الصحيح تحت الأرض.

في الكؤوس

أهم خطوة هي توخي الحذر الشديد عند إجراء العملية، إذ من السهل جدًا إتلاف الجذور أثناء عملية الزرع. اسقِ الشتلات جيدًا قبل عدة ساعات لتقليل خطر إتلاف نظام الجذور عند إخراج النبات من وعائه الأصلي.

يتم إجراء عملية قطف الكؤوس على النحو التالي:

1. املأ الأكواب بتربة التأصيص ودكّها جيدًا. باستخدام قلم رصاص، اصنع حفرة عميقة في وسط الكوب واسقه بالماء الدافئ.
2. باستخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة، قم بإزالة براعم واحدة بعناية من الصندوق في كل مرة.

   

3. تُزرع الشتلة بعمق كافٍ يسمح للجذور بالانتشار بحرية. للقيام بذلك، ضع نبتة الفلفل أولًا على عمق أعمق قليلًا في التربة، ثم غطّها بالتربة، ثم اسحبها لأعلى قليلًا. سيسمح هذا للجذور باتخاذ الوضع الصحيح تحت الأرض.
4. يتم ضغط التربة المحيطة بالنبات بحيث تقف الشتلة بثبات في الكأس.

   

5. يتم ري المحصول المزروع بكمية قليلة من الماء بدرجة حرارة الغرفة.

من الأفضل مواصلة زراعة النباتات المزروعة في نفس المكان الذي كانت فيه قبل الزراعة. قد يُبطئ تغيّر الظروف نمو الشتلات، إذ ستحتاج إلى بعض الوقت للتكيّف.

في الحفاضات

ينصح مزارعو الخضراوات ذوو الخبرة بزراعة الشتلات في "حفاضات"، فهذه الطريقة توفر المساحة والأواني. وغالبًا ما يُستخدم الكيس البلاستيكي كحفاضات.

إذا كان الفلفل ينمو في حلزون، اسقه أولًا ثم افرده بحرص على سطح مستوٍ. أما إذا كان ينمو في صناديق، فاسقه مجددًا وأزل البراعم بحرص واحدة تلو الأخرى.

تتضمن عملية النقل إلى الحفاضات الخطوات التالية:

• يتم تسوية الكيس البلاستيكي وسكب القليل من التربة المبللة (حوالي 3 ملاعق كبيرة) على السطح؛
• توضع الشتلة المستخرجة على حفاضة بحيث تكون الأوراق السفلية فوق حافتها؛
• يتم رش نظام الجذر بملعقة واحدة من التربة؛

  

• لفّ الغشاء بحرص، مع ثني الحافة السفلية للأسفل لمنع انسكاب التربة. ستكون النتيجة لفافات يمكن تثبيتها بأشرطة مطاطية. ضع الشتلات في أوعية بدون ثقوب، ثم انقلها إلى غرفة مضاءة.

  

ميزة "التقميط" هي سهولة زراعتها لاحقًا في أرض مفتوحة. ما عليك سوى فك كل لفة وزرع الشتلات المُقوّاة في مكانها الدائم. تضمن هذه الطريقة بقاء جذور النبات سليمة دون أي ضرر.

الرعاية اللاحقة

بعد العملية مباشرةً، تُنقل الأكواب التي تحتوي على النباتات إلى مكان دافئ ومشرق، محمي من أشعة الشمس المباشرة لبضعة أيام. إذا نمت الشتلات في نفس المكان الذي كانت عليه قبل الزراعة، فستتكيف بشكل أسرع بكثير مما لو نُقلت إلى دفيئة ذات مناخ محلي مختلف.

يجب ري الشتلات كل ٥-٦ أيام. يُنصح بريّها لأول مرة بعد أسبوع من الزراعة. يُساعد الريّ بالماء الدافئ صباحًا على الوقاية من الأمراض. قبل الزراعة في الحديقة، تُخصّب الشتلات مرتين: بعد ١٠-١٤ يومًا من التقسيم، وبعد أسبوعين من أول تغذية.

يجب أن يكون السماد سائلاً، ويُضاف فقط إلى التربة الرطبة (مباشرةً بعد الري أو بالتزامن معه). في المرة الأولى، يُمكن استخدام المحلول التالي:

• 10 جرام نترات الأمونيوم؛
• 30 جرام كبريتات البوتاسيوم؛
• 40 جرام سوبر فوسفات؛
• 10 لترات من الماء.

إذا لزم الأمر، يمكنك تغذية الفلفل الصغير بالعناصر الدقيقة: أضف حوالي 1 غرام من كبريتات الزنك، و2 غرام من كبريتات النحاس، و1 غرام من حمض البوريك، وما يصل إلى 2 غرام من برمنجنات البوتاسيوم إلى 10 لترات من الماء.

بعد ذلك، يمكنك البدء بتقوية الشتلات. ثم تُنقل الأكواب إلى الخارج، مما يُتيح للنباتات التأقلم تدريجيًا مع الظروف الخارجية. يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء خلال هذه الفترة عن 15 درجة مئوية.

الأخطاء المحتملة عند زراعة الفلفل

من أكثر الأخطاء شيوعًا التي يقع فيها المبتدئون اختيار التوقيت الخاطئ. يعتقد مزارعو الخضراوات أن هذه العملية يجب أن تُجرى عندما يكون لدى النباتات ورقتان أو ثلاث ورقات فقط، لأن نظام الجذر يكون قد بدأ للتو في النمو، ويمكنه تحمل الإجهاد بسهولة أكبر. أما النباتات الأكبر سنًا، التي تحتوي على 4-6 أوراق، فتتميز بجذور متطورة، مما يجعل من الصعب جدًا تجنب إتلافها أثناء الزراعة.

يجب أن يكون قطر الوعاء (الكوب) في حدود ٨ سم. كما يجب أن يحتوي الوعاء على فتحات تصريف.

بعد أن تعرفتَ على خصائص هذا النبات، ستتعلم أن الفلفل لا يُنمّي جذورًا إضافية مثل الطماطم، لذا من المهم عدم ترك السيقان تتعمق في التربة. يجب زراعة الشتلات بنفس عمقها في التربة قبل الزراعة.

من الأخطاء الشائعة أيضًا الإفراط في الري وعدم التسميد في الوقت المناسب. بعد التسميد، اسقِ الفلفل فورًا، وانتظر 5-7 أيام على الأقل قبل إعادة الري. قد تبدو الشتلات ذابلة بعض الشيء في البداية، لكن لا تسمدها فورًا؛ انتظر 14 يومًا على الأقل.

كيفية الزراعة دون قطف

زراعة الفلفل بدون شتلات أمرٌ مستحيلٌ تمامًا لمن يعيشون في مناخات معتدلة. وفي المناخات الباردة، لا يُثمر هذا المحصول إلا في البيوت الزجاجية والصوبات الزراعية. لا يرغب البستانيون في هذه المناطق بإضاعة الوقت في استعادة الجذور بعد الزراعة، لذا يُفضلون زراعة البذور مباشرةً في أكواب فردية، 2-3 أكواب في كل مرة، ثم اختيار الشتلة الأقوى.

أصبحت أقراص الخث الخاصة شائعة الاستخدام مؤخرًا، لكنها ليست مثالية للفلفل. جدرانها مصنوعة من الورق المقوى، الذي لا يذوب جيدًا في التربة. هذا يعني أن نظام الجذر سيحتاج إلى وقت طويل لاختراق هذا الحاجز. ويشير مزارعو الخضراوات إلى أن الورق المقوى يؤخر نمو الشتلات بشكل كبير.

يمكن زراعة الخضراوات في أغلفة بلاستيكية أو أسطوانات ورقية. يُعد ورق الجرائد الخيار الأمثل، إذ يتحلل بسرعة عند تعرضه للماء، مما يُفسح المجال للجذور. أما الأسطوانات البلاستيكية، فهي سهلة الفك والتركيب والإزالة من التربة دون الإضرار بالجذور.

إذا زُرعت النباتات في أوعية منفصلة، ​​فتوقف عن ريّها قبل أيام قليلة من زراعتها. خلال هذه الفترة، ستُتاح للتربة الوقت الكافي للتماسك قليلاً والابتعاد عن جوانب الوعاء، مما يُسهّل على المزارع إزالة كتلة الجذور.

يلاحظ البستانيون أن النبات يتميز بنظام جذر متماسك، لذا لا ينبغي أن تكون أوعية الزراعة عميقة جدًا. وينصحون بالزراعة قبل أن تصل الجذور إلى جوانب الوعاء (أي قبل أن يستقر النبات في التربة تمامًا). من الأفضل اختيار أوعية واسعة نسبيًا للزراعة.

المراجعات

سيرجي: أزرع شتلات الفلفل منذ سنوات عديدة، لذا فأنا على دراية تامة بعملية النقل. أقسم الشتلات إلى أكواب بلاستيكية للاستخدام مرة واحدة بعد ظهور الورقة الخامسة في النصف الثاني من شهر مارس. تنمو الشتلات في الأكواب حتى زراعتها في الدفيئة (حتى منتصف مايو).

بمجرد أن تبدأ البراعم بالانقسام، أزيل جميع الأوراق والأزهار حتى "المقلاع". هذه العملية تُحفّز النموّ وتكوين ثمار وفيرة.

ناتاليا: سمعتُ كثيرًا أن الفلفل لا يتحمّل عملية الزرع جيدًا، أو غرس سيقانه عميقًا في التربة. مع ذلك، تنمو نباتاتي جيدًا بعد الزرع، ولم يتضرر أيٌّ منها. عندما تصبح سيقان النبات خشبية، تنمو جذور إضافية، أغطيها بالتربة.

عند زراعة الشتلات في التربة، يُمكنني تعميق السيقان بحوالي سنتيمتر واحد. المحصول ثابت دائمًا، والأهم هو زراعتها في تربة دافئة.

فيتالي: إذا لم تُنقل الشتلات، فلن تنمو جيدًا. عند زراعتها في أرض مفتوحة، تصبح هذه الشتلات ضئيلة الحجم وثمارها رديئة. النباتات ليست حساسة جدًا للنقل؛ فإذا كانت أوراقها كثيرة، فستتحمل العملية دون أي مشاكل. يكمن السر في إزالتها مع كتلة الجذور.

رواية: قبل بضع سنوات، ماتت 10% من شتلاتي بعد نقلها. على الأرجح، كان السبب تلف الجذور. نُصحتُ بفصل النباتات في أوعية منفصلة بعد أن تكونت 7-9 أوراق. الآن، تبقى 99% من الشتلات على قيد الحياة حتى نقلها إلى الدفيئة.

مارينا: أزرع الخضراوات باستخدام الشتلات، ولم أقم قط بنزعها. الفلفل لا يحبذ النقل، لذا أزرع البذور في أوعية منفصلة، ​​اثنتين في كل مرة، ثم أزرعها في حوض الحديقة. أتوخى الحذر الشديد عند النقل، لأن إتلاف الجذور قد يبطئ نموها.