متى وما هي الأسمدة المناسبة لاستخدامها في زراعة الخيار في الدفيئة للحصول على حصاد كبير

لا تختلف زراعة الخيار في البيوت المحمية وخارجها كثيرًا، ولكن لا تزال هناك بعض الفروق الدقيقة. يُعدّ التسميد المناسب عاملًا أساسيًا للحصول على محصول جيد. لا يكفي مجرد استخدام أنواع مختلفة من الأسمدة؛ بل يجب استخدامه في الوقت المناسب وبحكمة، بناءً على التوصيات واحتياجات النبات.

تسميد الخيار في الدفيئة: جدول التسميد

أولاً، من المهم تذكر أن موسم نمو الخيار قصير، لذا يجب تسميده 3-4 مرات على الأقل في الموسم. ويعتمد تكرار التسميد بشكل مباشر على نوع الخيار المختار، بالإضافة إلى جودة التربة وخصوبتها. تتطلب التربة الفقيرة تسميدًا أكثر تكرارًا، ولكن يجب ألا تقل الفترة الفاصلة بين التسميد عن أسبوعين.

جدول الأسمدة:

1. تُغذّى الشتلات أولًا قبل زراعتها في موقعها الدائم. تُعدّ الأسمدة المعدنية المُركّبة المُخفّفة بالماء مثاليةً لهذا الغرض، إذ تحتوي على النسب المُثلى من العناصر الكبرى والصغرى اللازمة لنموّ الشتلات وتطورها الكامل.
2. يُضاف السماد مرة ثانية عندما تتكيف النباتات الصغيرة مع الظروف الجديدة. عادةً ما يحدث هذا بعد أسبوعين على الأقل من زراعتها في الدفيئة. في هذه المرحلة، تكون الشتلات في أمسّ الحاجة إلى النيتروجين، إذ يُعزز نمو الجذور ونمو أوراق الشجر بكثرة.
3. يجب إجراء التسميد التالي بعد ١٤ يومًا من التسميد السابق؛ فخلال هذه الفترة، تستهلك النباتات طاقة كبيرة. تُعدّ المحاليل الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور مثالية.
4. آخر مرة يُخصَّب فيها الخيار هو خلال فترة الإثمار. ولضمان ثمار جميلة ولذيذة، تُضاف مكملات البوتاسيوم. محلول كبريتات البوتاسيوم أو نترات البوتاسيوم يُجدي نفعًا.

إذا لزم الأمر، يمكنك أيضًا تغذية الخيار باستخدام التغذية الورقية.

كيفية تسميد الخيار بعد زراعته في الدفيئة

تُضاف الأسمدة بعد ١٤ يومًا من الزراعة. تشمل الأسمدة المناسبة مواد معدنية وعضوية غنية بالنيتروجين، وهو ما يحتاجه الخيار خلال مرحلة النمو هذه. يُفضل استخدام سماد الطيور المخفف بالماء بنسبة ١:١٦. يُعد محلول اليوريا (الموضح أدناه) سمادًا معدنيًا ممتازًا.

مُجَمَّع:

• سوبر فوسفات 60 جم؛
• اليوريا 1 ملعقة كبيرة؛
• ماء 10 لتر؛

تحضير:

يتم إضافة المكونات المعدنية إلى الماء المستقر ويتم خلطها جيدًا حتى تذوب تمامًا.

طلب:

يتم ري الشتلات الصغيرة بمحلول مغذي عند الجذور، ومن الأفضل القيام بذلك في المساء أو في الصباح الباكر.

كيفية تغذية الخيار أثناء الإزهار

أهم العناصر الغذائية للنبات في هذه المرحلة من النمو هي البوتاسيوم والفوسفور. يحتوي رماد الخشب على تركيز عالٍ من هذه العناصر، وهو خالٍ من المواد الكيميائية، ويزود النباتات بجميع العناصر الضرورية. يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية البسيطة أو المعقدة. يُنصح بتجنب الأسمدة عالية النيتروجين أو استخدامها بكميات قليلة. تُعدّ المحاليل القائمة على "أموفوسكا" ممتازة:

مُجَمَّع:

• "أموفوسكا" 25 جرامًا؛
• الخطمية 1 لتر؛
• ماء 10 لتر؛
• أي سماد معقد 30 جرام؛

تحضير:

صبّ الماء الدافئ في دلو، وأضف جميع المكونات واحدةً تلو الأخرى. اخلط المحلول الناتج جيدًا.

طلب:

يُضاف السماد السائل إلى جذور الشجيرات مساءً أو صباحًا. يُستخدم حوالي ٢٠٠ مل من المحلول لكل نبتة.

كيفية تغذية الخيار أثناء الإثمار

خلال هذه الفترة، يُنصح باستخدام المكونات الطبيعية فقط - سواءً كانت عضوية أو علاجات شعبية - لمنع تراكم المواد الكيميائية في الفاكهة. قد تؤثر المواد الكيميائية سلبًا على القيمة الغذائية للفاكهة، خاصةً إذا كانت هذه الخضراوات مخصصة للأطفال. يستجيب الخيار جيدًا للمشروبات العشبية.

مُجَمَّع:

• عشب؛
• ماء؛

تحضير:

املأ وعاءً بأي عشبة خضراء، وأضف ماءً دافئًا، واتركه منقوعًا لمدة أسبوع. خفّفه بالماء بنسبة ١:١٠ قبل الاستخدام.

طلب:

يُفضّل إجراء هذه العملية في جو غائم. يُسكب المحلول الناتج على جذور الخيار، بعد ترطيب التربة أولًا.

كيفية تغذية الخيار لمنع تحوله إلى اللون الأصفر

تتحول أوراق النباتات إلى اللون الأصفر لأسباب متعددة، منها نقص العناصر الغذائية، أو سوء الرعاية، أو تدهور الأحوال الجوية. يمكن حل هذه المشكلة برش الشتلات الصغيرة بمحلول مغذي.

مكونات الطبخ:

• 30 قطرة من اليود؛
• 20 جرام من صابون الغسيل المسحوق؛
• 1 لتر من حليب البقر؛
• 10 لترات من الماء؛

تحضير:

أضف جميع المكونات إلى ماء دافئ خالٍ من الكلور، واخلطها جيدًا حتى تذوب تمامًا. مياه الأمطار المُجمّعة المُسخّنة بأشعة الشمس تُعطي نتيجة جيدة.

طلب:

يتم استخدام السائل الناتج لمعالجة الشجيرات مرة كل أربعة عشر يومًا تقريبًا ؛ يتم إجراء الرش الأول للشتلات الصغيرة في مرحلة 3-4 أوراق.

أنواع الأسمدة للخيار في الدفيئة

تحصل النباتات المزروعة في الهواء الطلق على العناصر الغذائية ليس فقط من خلال الأسمدة، بل أيضًا بشكل طبيعي. أما في البيوت الزجاجية، فتتوفر هذه العناصر من خلال الأسمدة فقط. لذلك، يحتاج خيار المنزل إلى تسميد أكثر تواترًا؛ فنقص الأسمدة أو عدم كفايتها قد يؤدي إلى استنزاف التربة. يبدأ التسميد حتى قبل زراعة الشتلات، باستخدام مكونات معدنية وعضوية. يُعطي التسميد بالتناوب نتائج جيدة. بعد التسميد، تأكد من تهوية البيت الزجاجي.

الأسمدة العضوية لخيار الدفيئة

المادة العضوية مفيدة لنمو المحاصيل، كما أنها خالية من المواد الكيميائية، وهو أمر بالغ الأهمية لبعض البستانيين. يمكن استخدامها طوال موسم النمو. تُستخدم المحاليل غالبًا لتسميد الخيار.

رماد الخشب

مثالي لنباتات الدفيئة، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية للنمو والتطور. كما يُعدّ الرماد وقائيًا فعالًا ضد الأمراض الفطرية. المحلول سهل التحضير للغاية، إذ يستغرق 24 ساعة.

مُجَمَّع:

• 100 غرام من الرماد؛
• 10 لترات من الماء؛

تحضير:

أضف الخليط إلى ماء نظيف، يُفضل أن يكون مُصفّى، بدرجة حرارة الغرفة، واتركه منقوعًا لمدة ٢٤ ساعة. حرّك المحلول دوريًا.

طلب:

استخدمه طوال موسم النمو، مع مراعاة فاصل زمني يتراوح بين ١٠ و١٤ يومًا بين كل استخدام وآخر. ضع السماد الناتج على جذور الخيار، مع الحرص على عدم وصوله إلى أوراقه.

كوكتيل فيتامينات من الأعشاب

أولاً، هذا النوع من الأسمدة يوفر المال، وثانياً، فهو مصنوع من مكونات طبيعية ومفيد جدًا للخيار.

مُجَمَّع:

• 1 كجم من العشب؛
• 12 لترًا من الماء؛

تحضير:

يمكنكِ استخدام أي عشبة؛ الكينوا والموز الجنة والقراص خيارات ممتازة. تُفرم الأعشاب وتُسحق. يُسكب الماء الساخن، وليس المغلي، على الخليط ويُترك لينقع لمدة 72 ساعة.

طلب:

يُصفى قبل الاستخدام. الاستهلاك: ٢-٣ لترات من المحلول لكل متر مربع من الزراعة.

آذان الدب

يشبع النباتات بالنيتروجين والمواد المفيدة الأخرى ويستخدم بشكل رئيسي كسماد ثالث.

مُجَمَّع:

• السماد؛
• ماء؛

تحضير

لتحضير المحلول، يُخلط جزء من عشبة الخطمية مع عشرة أجزاء من الماء، ويُترك المزيج منقوعًا لمدة أسبوعين في مكان دافئ. خلال هذه الفترة، من المفترض أن يتخمر السائل، ويدل على ذلك ظهور فقاعات.

طلب:

قبل الاستخدام، خفِّف المحلول الناتج مرة أخرى بنسبة ١:١٠، ثم ضعه على الجذور. يُفضّل ترطيب التربة أولًا.

الأسمدة المعدنية لخيار الدفيئة

تُستخدَم الأسمدة المعدنية طوال موسم النمو، مع مراعاة احتياجات المحصول الخاصة وقت الاستخدام. يُمكن استخدام الأسمدة المعدنية الفردية أو الأسمدة المُركَّبة. يجب استخدامها بحذر وبالجرعة الصحيحة؛ إذ يُمكن أن تُؤثِّر زيادة بعض العناصر الدقيقة سلبًا على الخيار، بل وقد تُؤدِّي إلى موت النبات. يُمكن استخدام التركيبة التالية في الاستخدام الأول.

مكونات:

• سوبر فوسفات مزدوج؛
• كبريتات البوتاسيوم؛
• نترات الأمونيوم؛

تحضير

صبّ 10 لترات من الماء الدافئ في وعاء سعة 12 لترًا، وأضف 15 غرامًا من نترات الأمونيوم، و25 غرامًا من السوبر فوسفات، و20 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم. حرّك المحلول حتى تذوب جميع المكونات تمامًا.

طلب:

استخدم المحلول للري. الكمية الناتجة من السماد تكفي لحوالي عشرين شجيرة.

إذا لاحظتَ ضعفًا في نباتاتك أثناء الإزهار، يُمكنك معالجة ذلك برشّ الأجزاء العلوية من النباتات بمحلول سوبر فوسفات. تحضيره سهلٌ نسبيًا، لكن يُفضّل القيام به في اليوم السابق.

مُجَمَّع:

• سوبر فوسفات؛
• ماء؛

تحضير:

صب 65 غرامًا من الخليط في لتر من الماء الساخن، واتركه منقوعًا لمدة 24 ساعة مع التقليب من حين لآخر. بعد انقضاء المدة المحددة، أضف 9 لترات أخرى من الماء الدافئ إلى وعاء المحلول.

طلب:

يتم رش شجيرات الخيار بالرشاش في المساء أو الصباح.

أنواع تسميد الخيار في الدفيئة

تُستخدم تسميد الجذور غالبًا للمحاصيل. ومع ذلك، في الحالات الحرجة، أو عندما لا تتمكن النباتات من امتصاص العناصر الغذائية لسبب أو لآخر، تُرشّ بمحاليل مغذية. يُسمى هذا النوع من التسميد بالتسميد الورقي. تُستخدم الأسمدة العضوية والمعدنية، بالإضافة إلى العلاجات الشعبية، لهذا الغرض.

تغذية الجذور

تُستخدم عندما يكون الطقس دافئًا باستمرار. يُفضّل إجراء هذه العملية صباحًا أو مساءً. اسقِ الشتلات بحرص، مع تجنّب ملامسة الماء للأوراق. قبل إضافة المغذيات، يُنصح بترطيب التربة مسبقًا لضمان وصول المغذيات إلى جذور النبات بشكل أسرع.

التغذية الورقية

تُستخدم هذه الأسمدة خلال فصول الصيف الباردة، أو إذا كانت جذور النباتات ضعيفة النمو أو تالفة. في هذه الحالات، لن تتمكن النباتات من امتصاص العناصر الغذائية. يُفضل الرش مساءً للسماح للأوراق بامتصاص العناصر الغذائية الدقيقة طوال الليل. خفّض تركيز السماد إلى النصف، ورشّ الجزء العلوي من النبات باستخدام رشاش قطرات دقيقة. ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام المواد اللاصقة لضمان بقاء السائل على الأوراق لأطول فترة ممكنة. يُمكّن التسميد الورقي النباتات من امتصاص العناصر الغذائية التي تحتاجها بسرعة أكبر، وهو أمر بالغ الأهمية خاصةً في حالات نقص التغذية الحاد. يُنصح بارتداء القفازات وقناع قبل وضع السماد.

ماذا يجب أن تفعل إذا بدأت خيارتك تتأخر في النمو؟

لقد واجه كل بستاني حالة واحدة على الأقل حيث بدأت شتلاته، دون سبب واضح، في التأخر في النمو. غالبًا ما يكون ذلك بسبب نقص العناصر الغذائية. يمكن للأسمدة المعدنية المعقدة أن تساعد، لأنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية الدقيقة الضرورية بنسب مثالية.

كيف نفهم ما ينقص النبات؟

غالبًا ما تبدأ الشتلات بالتأخر في النمو، ويصبح مظهرها غير جذاب، وتتحول أوراقها إلى اللون الأصفر أو الباهت. في البداية، يُلقي البستانيون عديمو الخبرة باللوم على الآفات أو الأمراض. ولكن عندما لا يجدون أي علامات مرض، فإنهم يعجزون عن تحديد سبب تدهور الشتلات. ويتضح أن السبب بسيط: قلة أو زيادة السماد.

ستساعدك التربة الموجودة في الدفيئة على فهم العناصر التي تفتقر إليها خيارك:

• يحدث نقص النيتروجين غالبًا في التربة السود-بودزولية؛
• يحدث نقص العناصر B و K و Cu غالبًا في التربة الرملية الخفيفة والتربة الطينية الرملية؛
• يمكن أن يحدث نقص المنغنيز في التربة القلوية والخثية والكربوناتية؛
• في الأراضي الخثية الواقعة في الجزء المنخفض من الموقع، يحدث نقص النحاس غالبًا؛

نقص البوتاسيوم (K)

يُعدّ هذا العنصر ضروريًا بشكل خاص خلال فترة النضج وعقد الثمار. يُؤدي نقصه إلى تدهور كبير في طعم الثمار. كما يتغير شكلها، حيث يصبح الخيار أضيق وأكثر عُقدًا عند الساق. يؤثر النقص أيضًا على الأوراق، حيث تجف عند الحواف. يُمكن تصحيح هذه الحالة بالري بسخاء. إذا لم يتحسن الوضع بعد يومين إلى ثلاثة أيام، يُضاف محلول الرماد أو كبريتات البوتاسيوم.

نقص النيتروجين (N)

تحتاج جميع النباتات إلى النيتروجين طوال فترة نموها، والخيار ليس استثناءً. يُعدّ النيتروجين ضروريًا بشكل خاص خلال مرحلة النمو وتطور الجذور. يؤثر نقصه بشكل كبير على المحصول. تصبح الأوراق فاتحة اللون في البداية، ولكن إذا تُركت دون علاج، فإنها ستتحول إلى اللون الأصفر وتتساقط. يتوقف نمو الساق، ولا تعقد الثمار. يتغير لون الثمار أيضًا، ويصبح شاحبًا. في حالة وجود فائض من النيتروجين، يتحول لون قشرة الخيار إلى اللون الأصفر وتغطيها بقع صغيرة. في حالة نقص النيتروجين، يمكن التسميد الورقي بمحلول اليوريا. يُحضّر بخلط 15 غرامًا من اليوريا مع 10 لترات من الماء الدافئ. خلال فترة الإثمار، يُفضّل استخدام سماد عضوي، مثل منقوع الأعشاب.

نقص المغنيسيوم (Mg)

إذا كانت كمية المادة في التربة غير كافية، فإن أوراق النبات ستكون غير متساوية اللون، مع ظهور بقع فاتحة وداكنة عليها.

نقص الكالسيوم (Ca)

من علامات نقص الكالسيوم شحوب الأوراق وحوافها الصفراء. مع مرور الوقت، تذبل الأوراق وتتجعد إلى الأعلى.

نقص البورون (ب)

يتجلى نقصه بفقدان الأزهار والمبايض. يظهر خط فاتح على الثمار حديثة التكوين، ويكون شكل الخيار منحنيًا. تظهر حدود صفراء على الأوراق.

نقص الفوسفور (P)

تحتاج النباتات إلى الفوسفور في جميع مراحل نموها. يُشير نقصه إلى بطء نمو البراعم، وصغر حجم أوراق الشجر، وتغير لون الأوراق. تتحول عروق الأوراق إلى اللون الأرجواني، وفي المراحل المتقدمة، تغمق تمامًا وتتساقط. في حالات الطوارئ، يمكن معالجة المزروعات بمحلول الأموفوسكا أو السوبر فوسفات، المُحضر من ملعقة كبيرة من المادة ودلو من الماء المستقر. هذه الحالة نادرة جدًا، وعادةً ما ترتبط بزراعة الشتلات في تربة فقيرة ذات حموضة عالية.

نقص الموليبدينوم (Mo)

يحدث نقص الموليبدينوم بشكل رئيسي في المناطق المستنقعية وعند زراعة المحاصيل في المناطق المنخفضة ذات المياه الراكدة. تُصبح النباتات ضعيفةً ومُصابةً بالكلوريت، وتتعفن الثمار قبل نضجها. كما يُمكن أن تُؤدي التربة التي تحتوي على معادن ثقيلة أو مستويات عالية من النيتروجين الأموني إلى نقص الموليبدينوم.

نقص الحديد (Fe)

يتجلى نقصه في تقزم النمو والإزهار، بالإضافة إلى لون فاتح في الجزء العلوي من النبات. أما أوراق الشجر على طول العروق، فلونها أخضر باهت. يمكن علاج هذه المشكلة بوضع محلول كبريتات الحديدوز بتركيز 5% على الجذور.

نقص النحاس (Cu) والزنك (Zn) والمنجنيز (Mn)

يتجلى نقص الزنك في اصفرار غير منتظم وعدم تناسق الأوراق. يمكن تعويض هذا النقص بإضافة كبريتات الزنك إلى التربة. يُحضّر محلول 0.04% للرش.

يؤدي نقص المنغنيز في التربة إلى تجعد الأوراق وتحول لونها إلى الأخضر الداكن. كما أن ارتفاع مستويات المنغنيز قد يؤدي إلى موت النبات.

من العلامات الواضحة لنقص النحاس شحوب أوراق الشجر، وذبول الأزهار، وضعف نمو البراعم. يمكن أن يساعد رش التربة بكبريتات النحاس بتركيز 1% في الربيع على الوقاية من هذه الأعراض، كما يُعدّ إجراءً وقائيًا ممتازًا ضد الأمراض الفطرية.

خاتمة

لتسميد الخيار في الدفيئة متطلباته الخاصة، والتي يجب مراعاتها عند زراعة المحصول داخل المنزل. لضمان حصاد جيد، من المهم اتباع جدول زمني لتسميد العناصر الغذائية ومعرفة العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات في أي وقت.