كيفية تغذية شتلات الفلفل بعد قطفها

حتى البستانيين عديمي الخبرة يدركون أن الحصول على محصول وفير من الفلفل يتطلب تغذية جيدة. تحتاج النباتات إلى تغذية متوازنة في جميع مراحل موسم النمو، وليس كمية الأسمدة هي المهمة، بل الاختيار الصحيح.

في هذه المقالة، سنناقش أنواع الأسمدة اللازمة والمستخدمة للفلفل، وتوقيت الاستخدام، والعلاجات الشعبية.

أنواع الأسمدة

في ظل مناخ روسيا القاسي، يُزرع الفلفل من الشتلات، ثم يُنقل إلى أحواض دفيئة، وفي حالات نادرة، إلى أحواض مرتفعة. تُعدّ عملية إزالة الشتلات ونقلها مرهقة للنباتات، ولضمان نمو صحي ومنع نموها، من المهم تهيئة أفضل الظروف المريحة الممكنة.

تنقسم الأسمدة حسب طريقة الاستخدام إلى نوعين:

•         جذر؛
•         جذر إضافي.

في الحالة الأولى، تصل العناصر الغذائية إلى النبات عبر نظام الجذر عن طريق ري الجذور. تُعد هذه الطريقة الأكثر شيوعًا واستخدامًا. أما التسميد الورقي، فيتضمن رش أوراق الفلفل.

تُقسّم الأسمدة أيضًا حسب تركيبها إلى إضافات عضوية ومعدنية. وتضمّ مجموعة منفصلة مركبات مُعدّة وفقًا لوصفات شعبية متنوعة، ويستخدمها البستانيون بنجاح في مناطق مختلفة.

المواد العضوية

يُحب الفلفل المواد العضوية، ولكن أفضل النتائج تُحقق باستخدامها كأساسٍ تُضاف إليه الأسمدة المعدنية. من الأسمدة الشائعة الاستخدام:

•         الخطمية (مخففة بالماء بنسبة 1:10 ومُنقعة)؛
•         فضلات الطيور (تتطلب التخفيف بنسبة 1:15 أو 1:20)؛
•         مشروبات نبات القراص والأعشاب الضارة الأخرى؛
•         السماد؛
•         الخث.

النيتروجين ضروري للنباتات خلال المراحل الأولى من النمو، أو لتحفيز نمو الفلفل. أما في المراحل المتبقية من النمو، فتُقلل كميته بإضافة الفوسفور والبوتاسيوم.

الأسمدة المعدنية

تُستخدم الأسمدة المعدنية، البسيطة (السوبر فوسفات) والمعقدة (فوسفات الأمونيوم)، على نطاق واسع لتسميد الفلفل. ويُنصح باستخدام الأسمدة المركبة المصنوعة من مواد عضوية مُعاد تدويرها والمُعززة بالمكونات المعدنية، مثل نيتروفوسكا ونيتروأموفوسكا.

تُعدّ خلطات الأسمدة الجاهزة للاستخدام، مثل كيميرا، وكيميرا-لوكس، وكريستالون، وأجريكولا، وإيديال، ويونيفلور، شائعة الاستخدام. يتوفر العديد من هذه الخلطات على شكل مجموعات، ويحتوي كل منها على أسمدة بتركيبات مختلفة. يتيح هذا للبستانيين اختيار السماد المناسب بمزيج المكونات المناسب لمراحل نمو الفلفل المختلفة. على سبيل المثال، يمكن اختيار الأسمدة المحتوية على النيتروجين في المرحلة الأولى، بينما يلزم استخدام أسمدة غنية بالبوتاسيوم والفوسفور لتغذية إضافية خلال مرحلتي الإزهار والإثمار.

من المهم تذكر أهمية التسميد للفلفل، ولكن في جميع الأحوال، سواءً باستخدام الأسمدة العضوية أو المعادن أو العلاجات الشعبية، من المهم اتباع الإرشادات والتعليمات. حينها فقط ستتمكن من الحصول على محصول جيد وثمار صديقة للبيئة.

جدول تسميد الفلفل

يبدأ تسميد هذا المحصول خلال مرحلة الشتلات. ويعتمد ذلك بشكل كبير على خبرة البستاني، بالإضافة إلى ظروف نمو الفلفل في المنزل. على سبيل المثال، يعتقد بعض البستانيين الذين يزرعون الفلفل من الشتلات أنهم لا يحتاجون إلى التسميد إلا بعد ذلك. بينما يزرع آخرون الفلفل دون نقله، مع الاستمرار في استخدام السماد، لذا فالقرار هنا يعود لكل شخص. يكمن السر في الاعتماد على خبرته الخاصة وحالة النباتات.

سيكون جدول التسميد التقريبي للفلفل على النحو التالي:

1.      سمّد النبات بعد ١٤-١٦ يومًا من الإنبات. استخدم أسمدة تحتوي على النيتروجين والفوسفور. محاليل كيميرا-لوكس وكريستالون مناسبة لهذا الغرض. يمكنك أيضًا استخدام السوبر فوسفات مع اليوريا (٣٠ و٦ غرامات لكل دلو ماء) أو السوبر فوسفات مع نترات الأمونيوم (٣٠ و١٢ غرامًا).
2.      إذا كان الفلفل ينمو جيدًا، فلا حاجة لتغذية الجذور مرة أخرى قبل الزرع. يُنصح برش الشتلات بمادة الزركون أو الإبين (اتبع التعليمات بدقة). هذا يُعزز مناعة الفلفل قبل الزرع.
3.      بعد قطف النباتات، خذ استراحةً لتسمح لها بالتعافي من الإجهاد الذي تعرضت له. تُضاف الأسمدة بعد حوالي ١٤ يومًا من قطفها، باستخدام خلطات تحتوي على المكونات الأساسية الثلاثة: النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. استخدم جزأين أو حتى جزءًا واحدًا من النيتروجين، وثلاثة أجزاء من البوتاسيوم والفوسفور. الخيارات المتاحة:

•         سوبر فوسفات ونترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم؛
•         نفس السوبر فوسفات ولكن مخلوط باليوريا وملح البوتاسيوم.

4.      للتغذية الورقية للشتلات خلال هذه الفترة، استخدم التركيبات الجاهزة Ideal، Aquadon-micro (قم بتخفيفها حسب التعليمات).
5.      تتم عملية التسميد التالية بعد زراعة الفلفل في دفيئة أو دفيئة. انتظر حوالي أسبوعين (هذا وقت مناسب لتحضير خليط من سماد الخطمي أو روث الدواجن)، ثم غذِّ الفلفل بالمواد العضوية. كما تُعدّ خلطات الأعشاب والأسمدة المعدنية مناسبة. يجب أن يحصل كل فلفل على لتر إلى لتر ونصف من هذا المحلول.
6.      أثناء الإزهار، تحتاج الفلفل إلى جميع المكونات الضرورية، لذلك يقومون بتحضير خليط من اليوريا والسوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم (ملعقة لكل دلو من الماء) وتخصيب النباتات.
7.      بمجرد أن تبدأ النباتات بتكوين الثمار، يُنصح بالتخلص من النيتروجين وتسميدها بالفوسفور والبوتاسيوم. يمكن استخدام السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم (ملعقة كبيرة لكل دلو ماء).

يجب ألا تتم جميع عمليات التسميد على تربة جافة، بل بالتزامن مع ري النباتات. يُنصح بالرش إما في الصباح الباكر أو بعد الساعة الخامسة مساءً، وإلا فقد تحترق النباتات من أشعة الشمس المباشرة. لتحسين امتصاص جميع المكونات، من المهم ترطيب الجزء العلوي والخلفي من الأوراق.

غالبًا ما يُقلل البستانيون من أهمية التسميد الورقي، ولكن في الواقع، باستخدام التركيبات المناسبة، يُمكن زيادة عدد مبايض الفلفل وتسريع نضج الثمار. كما تُؤثر هذه الأسمدة إيجابًا على نمو الفلفل، مما يُعزز سماكة الساق في الوقت المناسب ويُحسّن تكيفه أثناء عملية الزراعة.

بعد ذلك، سننظر في أنواع مختلفة من الأسمدة للفلفل (العضوية، المركبات المعدنية، العلاجات الشعبية)، وكذلك المؤشرات المحتملة لاستخدامها وتوقيتها.

طريقة تحضير وتطبيق محلول الرماد

يُعد رماد الخشب من أكثر الأسمدة شيوعًا للفلفل (والعديد من محاصيل الحدائق الأخرى). فهو لا يحتوي فقط على البوتاسيوم والكالسيوم، بل يحتوي أيضًا على العديد من المواد الأخرى المفيدة للنباتات. يحتوي رماد الخشب على حوالي 100 عنصر وعنصر دقيق مختلف، ويساعد على إزالة الأكسجين من التربة ويحمي الفلفل من العدوى والآفات.

يُستخدم الرماد جافًا (يُضاف إلى الحُفر قبل الزراعة، ويُرش بالتربة)، ويُستخدم أيضًا في تحضير مُنقوعات لجميع أنواع الأسمدة. يُضاف حوالي 203 كجم من الرماد إلى دلو، ويُملأ بالماء الدافئ، ويُترك لمدة يومين. يُصفى المحلول بعد ذلك وتُزال الرواسب. يُنصح بإضافة نشارة من صابون الغسيل عند الرش لتحسين الالتصاق.

عند استخدام سماد الجذور، لا ينبغي إضافة الرماد في نفس الوقت مع المادة العضوية، على سبيل المثال، الخطمية + الرماد (يوصى بالتناوب بين الأسمدة).

خميرة

تُستخدم الخميرة على نطاق واسع في زراعة الفلفل، لتسريع النمو وزيادة المحصول، ولتحسين بنية التربة. يكفي استخدام الخميرة مرتين في الموسم لزراعة الفلفل؛ مع ذلك، يُنصح بعدم استخدام المنتجات منتهية الصلاحية.

وصفات تحضير التراكيب بسيطة:

1.      ذوّب حوالي ٢٠٠ غرام من الخميرة في ماء دافئ، وأضف القليل من السكر، واتركه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. ثمّ أذب الكل في دلو من الماء الدافئ، واسكبه فوق الفلفل.
2.      أذب الخميرة والسكر وحمض الأسكوربيك في 5 لترات من الماء. ستحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من السكر، ونصف كمية الخميرة، وغرامين فقط من حمض الأسكوربيك. أضف حفنة من التربة إلى الخليط. اتركه لمدة 24-30 ساعة. لمزيد من الفائدة، خفف الخليط بالماء، بمعدل لتر من المنقوع لكل دلو من الماء.

يوصى بهذا النوع من التغذية للفلفل بعد حوالي أسبوعين من زراعته في البيوت البلاستيكية أو البيوت الساخنة.

مشروبات خضراء

يمكنك استخدام هذا السماد على الفلفل كل أسبوعين، وتأكد من أن النباتات ستجني حصادًا وفيرًا. يُستخدم نبات القراص غالبًا لهذا "الشاي" الأخضر، مع أن أعشابًا أخرى، مثل لسان الحمل، والقطيفة، والموز الجنة، والهندباء، والأفسنتين، مناسبة أيضًا.

تُفرم الأعشاب، وتُوضع في وعاء أو برميل، وتُملأ بالماء حتى نهايته، وتُغلق بإحكام، وتُترك منقوعة لمدة 6-7 أيام. عند التقديم، يُخفف المنقوع: لتر واحد من الخليط لكل دلو من الماء. يتميز "الخليط" الأخضر برائحة مميزة، لذا يُفضل إبقاء البرميل الذي يحتوي على المنقوع منفصلاً ومغلقاً بإحكام.

يستخدم المنقوع الأخضر لتغذية الجذور كما أنه مناسب لرش الفلفل.

قشور البيض وقشور البصل

أثناء نمو الفلفل في المنزل، يُمكنك تغذيته بمشروبات مُحضّرة من قشور البصل أو قشر البيض. ينبغي على البستانيين المُقتصدين عدم إهدار أي بقايا مفيدة، إذ يُمكن استخدام الكثير منها كأساس لأسمدة ممتازة.

صنع "هدية" البصل للفلفل سهل، خاصةً وأن الشتلات لا تحتاج إلى الكثير من القشور. ببساطة، خذ حوالي 10-15 غرامًا من قشور البصل، واسكب عليها ماءً دافئًا (2-3 لترات)، واتركها منقوعة لمدة 5 أيام. ثم استخدم الخليط لسقي الفلفل. يمكن تحضير منقوع القشور بالطريقة نفسها، باستخدامه كسماد منفصل وكبديل للري.

سماد قشر الموز

لضمان ثمار فلفل ممتلئة وحلوة وكبيرة، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم. هذا العنصر ضروري في أي وقت، وخاصةً أثناء الإثمار.

بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية، يُمكن استخدام قشر الموز. يحتوي هذا النبات على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذا يُمكن استخدامه أيضًا للتسميد.

بالطبع، استخدام اللب مُبذرٌ جدًا (ستأكله بنفسك)، ولكن يُنصح بحفظ القشر، الذي يحتوي أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم، وتجفيفه، ثم تحويله إلى مشروبٍ لري الشتلات. قشور الموز بديلٌ ممتازٌ لأسمدة البوتاسيوم المعدنية.

التغذية الورقية باليود وبرمنجنات البوتاسيوم والأمونيا

لزيادة إنتاج الفلفل وحماية النباتات من البقع البنية، رشّها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. ببساطة، أذب غرامين من برمنجنات البوتاسيوم في دلو، ثم رشّ الفلفل على الأوراق.

في حال نقص النيتروجين، يُمكن تعويض هذا العنصر سريعًا عن طريق التسميد الورقي بالأمونيا. يُذاب المحلول في الماء، ثم يُرش على الفلفل.

كما يُحسّن رشّ اليود من نموّ ثمار الفلفل ويحميها من الآفات. استخدم 10 غرامات من صبغة اليود لكل دلو ماء. يُعدّ مرق البطاطس، الذي يُستخدم كعامل ريّ، مُعزّزًا قويًا للفلفل.

كيفية استخدام الأسمدة المعدنية

سبق أن ذكرنا الأسمدة المعدنية المناسبة للفلفل. من المهم ليس فقط الالتزام بمعدلات الاستخدام، بل أيضًا تحضير الخلطات بشكل صحيح.

يُضاف اليوريا، الذي يحتوي على النيتروجين، كمحلول للجذور (60 غرامًا لكل دلو) وسماد ورقي (100 غرام لكل دلو ماء). كما يُمكن إضافته جافًا قبل زراعة الشتلات (بمعدل لا يتجاوز 10 غرامات لكل متر مربع من التربة).

نيتروأموفوسكا سماد فعال جدًا للفلفل. للقيام بذلك، يُخفف السماد بكمية قليلة في دلو، ثم يُسقى النباتات بالمحلول خلال فترة الإزهار. يُفضل تخفيف السوبر فوسفات بالماء الساخن؛ والجرعة الموصى بها للفلفل هي ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء.

تُستخدم الأسمدة المركبة الجاهزة بدقة وفقًا للتعليمات. عادةً ما يحدد المصنعون النسب ووقت وطريقة الاستخدام.

على سبيل المثال، يتم استخدام السماد الشهير Ideal، والذي تم تصنيعه على أساس السماد الدودي، لتغذية الجذور والرش (قبل أن يزهر الفلفل).

يحتوي سماد كيميرا-لوكس على البوتاسيوم والفوسفور (أكثر من ٢٠٪)، بالإضافة إلى النيتروجين (حوالي ١٦٪)، ويحتوي أيضًا على عناصر دقيقة مفيدة للفلفل. للري، يُذاب ٢٠ غرامًا من المسحوق في دلو من الماء.

لتحسين حالة الفلفل، وتعزيز نمو النبات الجيد، وزيادة المحصول، تُعدّ تركيبات مثل كريبيش وراستفورين مناسبة أيضًا. يُستخدم إبين لحماية النباتات من الإجهاد وتعزيز المناعة.

إن النهج الصحيح لاختيار الأسمدة للفلفل، والالتزام بمعدلات تطبيق جميع المكونات، سوف يسمح لك بالحصول على حصاد جيد حتى في ظل الظروف غير المواتية، مع تجنب أمراض المحاصيل.