زراعة الجزر في عام 2021 حسب التقويم القمري: الجدول والتوصيات

تُزرع العديد من محاصيل الخضراوات من الشتلات في مناخات متقلبة، بينما يُزرع الجزر مباشرةً في مواقعه الدائمة دون الحاجة إلى نقله. هذا يوفر الوقت ويُبسط الممارسات الزراعية، ولكنه يتطلب أيضًا عناية فائقة بخصائص المحصول. يعتمد إنتاج هذه الخضراوات الغنية بالفيتامينات على ظروف النمو، والرعاية المناسبة، ومواعيد الزراعة والحصاد، والتي يمكن تحديدها باستخدام التقويم القمري.

متطلبات ظروف النمو

يُعتبر الجزر من المحاصيل المقاومة للبرد، لذا يُزرع في الربيع والخريف عند توفر الظروف المثلى. يحدث الإنبات عند درجة حرارة تتراوح بين 4 و6 درجات مئوية، ولكن كلما ارتفعت درجة الحرارة، زادت سرعة إنبات البذور. على سبيل المثال، عند درجة حرارة 8 درجات مئوية، تظهر الشتلات خلال 25-30 يومًا، وفي غضون أسبوع إلى أسبوعين ونصف عند درجة حرارة 18 درجة مئوية، وفي غضون 6-10 أيام عند درجة حرارة 25 درجة مئوية.

درجات الحرارة المنخفضة التي تصل إلى -4 درجات مئوية لا تُضرّ بالشتلات، لكنها تُشجّع على تكوين السيقان إذا كان عدد أوراق النبات من 5 إلى 8 أوراق. عند الزراعة في الخريف أو أوائل الربيع، يُنصح بتحديد وقت الزراعة لتجنب الصقيع المحتمل. النباتات التي تحتوي على 3-4 أو 8 أوراق أو أكثر تكون أقل عرضة لتكوين السيقان.

الهبوط حسب المنطقة

بناءً على متطلبات درجة حرارة المحصول، يُحدَّد موعد زراعة الجزر في الهواء الطلق. مع ذلك، لا توجد مواعيد ثابتة، نظرًا لاختلاف المناخات بشكل كبير، ولا يأتي الربيع (أو الخريف) دائمًا وفقًا للتقويم. على سبيل المثال، في منطقة موسكو ووسط روسيا، تبدأ زراعة الجزر في وقت أبكر في الربيع وأخير في الخريف مقارنةً بسيبيريا.

مواعيد الزراعة في الربيع والخريف حسب المنطقة:

• المناطق الجنوبية، شبه جزيرة القرم، كراسنودار والمنطقة - إذا كان الربيع مبكرًا ولا يوجد خطر من الصقيع، ففي الأيام العشرة الأولى من شهر مارس (تجف التربة بسرعة، وإذا تأخرت الزراعة، فلن يكون لدى البذور رطوبة طبيعية كافية)؛
• موسكو والمنطقة، ومناطق روسيا الوسطى - تزرع الأصناف المبكرة والمتوسطة في الفترة العشرة أيام الثالثة من شهر أبريل، وتزرع الأصناف المتأخرة في الفترة العشرة أيام الثانية من شهر يونيو، وتتم عملية البذر الشتوي حتى منتصف شهر نوفمبر؛
• عبر الأورال، الأورال - الأيام العشرة الأولى من شهر مايو (الصقيع ممكن، لذلك يجب تغطية السرير بالغطاء المنسوج أو الفيلم في الليل)، يتم زراعته قبل الشتاء 1-1.5 أسابيع قبل بداية الصقيع؛
• سيبيريا - العشرة أيام الثانية أو الثالثة من شهر مايو، عندما يمر خطر الصقيع (من الأفضل زرع أصناف منتصف الموسم، حيث قد لا تنضج الأصناف المتأخرة)؛ في الخريف - 1.5-2 أسابيع قبل بداية الطقس البارد الحقيقي.

اختيار الصنف (الصورة)

عند اختيار الصنف، عليك أن تأخذ بعين الاعتبار وقت الزراعة (الربيع، الخريف)، المناخ المحلي، وقت النضج، وأغراض النمو (للغذاء، التخزين طويل الأمد أو قصير الأمد).

الأصناف وفترة النضج:

• مبكرًا (Tushon، Amsterdam، Laguna F1، Dutchman، Baltimore F1، Bureau) - يحدث النضج الكامل بعد 65-90 يومًا من ظهوره، ولا يمكن تخزينه؛
• منتصف المبكر (ألينكا، نانت، سامسون، تيب توب) - جاهز للحصاد في 80-100 يوم، لا تخزن لفترة طويلة؛
• منتصف الموسم (Chance، Vitaminnaya، Detskaya Joy، Belgien White) - فترة النضج من 100 إلى 110 يومًا، يمكن تخزينها؛
• متأخرة النضج (ملكة الخريف، دوليانكا، رويال شانتان، دايانا، ناستينا) - تنضج خلال 95-120 يومًا، تخزين طويل.

إذا كان الجزر يُزرع للتخزين طويل الأمد، فإن أصناف الجزر المبكرة ومنتصف الموسم غير مناسبة لذلك - يجب اختيار أصناف متأخرة النضج وذات مدة صلاحية جيدة. أما إذا كان يُزرع للاستهلاك خلال الصيف والخريف، فمن الأفضل زراعة الجزر المبكرة ومنتصف الموسم.

متى يكون من الأفضل زراعة الجزر – في الربيع أم قبل الشتاء؟

لكل خيار زراعة (الربيع، الخريف) مزاياه وعيوبه. ينبغي أن يعتمد الاختيار على مواردك، أي وقت الزراعة، وأهدافك الزراعية، وتوافر البذور، والظروف الجوية. الخيار الأفضل هو زراعة بعض الجزر في الخريف والباقي في الربيع.

ربيع

يبدأ العمل الربيعي فور ذوبان الثلج وارتفاع درجة حرارة التربة السطحية. في المناطق الجنوبية، يكون ذلك في أوائل أو أواخر مارس، وفي منطقة موسكو. - من منتصف أبريل إلى أوائل مايو؛ وفي جبال الأورال وسيبيريا، من أواخر أبريل إلى منتصف مايو. أفضل أيام نمو الجزر هي شهر أبريل، عندما تذوب التربة وتدفأ بعمق.

فوائد الزراعة الربيعية:

• من الأفضل اختيار فترة يكون فيها احتمال حدوث تغير مفاجئ في الطقس ضئيلاً، بينما في الخريف لا يوجد ضمان بعدم حدوث ارتفاع غير متوقع في درجات الحرارة وأن البذور سوف تنبت؛
• يمكنك زراعة أصناف مبكرة والحصول على حصاد بحلول منتصف الصيف؛
• لا يمكن زراعة الأصناف المتأخرة النضج للتخزين طويل الأمد إلا في فصل الربيع؛
• لقد استراحت التربة، وأصبحت مشبعة بالرطوبة، ومليئة بالعناصر الغذائية ولا تحتاج إلى عناية خاصة.

على الجانب السلبي الزراعة في الربيع وقد يشمل ذلك إمكانية التعرض لأضرار ناجمة عن الآفات الحشرية والحجم الأصغر للمحاصيل الجذرية مقارنة بتلك المزروعة في الخريف.

خريف

تُزرع الجزرة الخريفية في أواخر الخريف، عندما تكون درجات الحرارة ليلاً حوالي 0 درجة مئوية، ونهاراً حوالي 3 درجات مئوية، ويبدأ الصقيع الحقيقي بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. إذا زُرعت مبكراً، ستنبت البذور وتموت الشتلات.

فوائد الزراعة في الخريف:

• ينضج المحصول الجذري مبكرًا؛
• في أوائل الربيع، لا تتعرض الشتلات عمليًا للضرر بسبب الحشرات؛
• تنمو المحاصيل الجذرية بشكل أكبر، ويكون العائد أعلى؛
• يوفر الوقت اللازم للبستنة في الربيع؛
• لا حاجة لتقسيم البذور ونقعها؛
• يتم تحرير مناطق البذر مبكرًا ويمكن استخدامها لزراعة الخس والفجل والشبت.

إلى جانب المزايا الواضحة، هناك أيضًا عيوب يجب أخذها في الاعتبار عند تخطيط الزراعة:

• هناك احتمال كبير أن تنبت البذور قبل حلول الصقيع، وأن النباتات الصغيرة ستموت تحت الثلج؛
• لا يتم تخزين الخضروات الجذرية لفترة طويلة؛
• يجب ترتيب السرير على منصة مرتفعة حتى تجف التربة بشكل أسرع ولا يكون لدى البذور وقت لتبلل.

زراعة الجزر والتقويم القمري

وفقًا للتقويم القمري، يُنصح بزراعة الخضراوات الجذرية، بما فيها الجزر، خلال فترة القمر المتضائل. خلال هذه الفترة، تمتص التربة السوائل والعصائر بشكل أفضل، وتمتصها البذور.، لذلك، بالنسبة للنباتات ذات الأجزاء الجوفية الصالحة للأكل (الأبصال والدرنات)، فهذه هي الأيام الأنسب للزراعة. في أيام اكتمال القمر، وبداية الشهر القمري، واليوم الذي يسبقه والذي يليه، لا يُنصح بإجراء أي أعمال على النباتات، سواءً بالزراعة أو الحفر.

متى يتم زراعة الجزر في عام 2021 حسب التقويم القمري:

• مارس – 13، 14، 17، 18-22؛
• أبريل – 10، 13-15، 18-20
• مايو – 10-12، 15-17، 20؛
• سبتمبر – 6-8، 11-14؛
• أكتوبر – 4-12؛
• نوفمبر – 2-12.

الأيام الممنوعة للزراعة:

• مارس – 8-10، 23-25؛
• أبريل – 7-9، 22-24؛
• مايو – 6-8، 21-23؛
• سبتمبر – 1-3، 16-18؛
• أكتوبر – 1-3، 15-17، 30، 31؛
• نوفمبر – 14-16، 29، 30.

شروط زراعة الجزر

للزراعة الربيعية، تُحضّر التربة في الخريف. أما لزراعة الخريف، فتحتاج إلى فترة راحة. بعد التحضير، يجب تركها فارغة لمدة 3-4 أسابيع لامتصاص المادة العضوية والأسمدة المعدنية. يُجهّز الحوض (بعرض 1.3-1.5 متر) في منطقة مشمسة ومستوية وخالية من الرطوبة، ويُحفر ويُسمّد بالأسمدة المعدنية (كبريتات البوتاسيوم، سوبر فوسفات)، والرماد، ومسحوق العظام. بالنسبة للتربة المُستنزفة، يُمكن إضافة السماد العضوي المتعفن (6-8 كجم/م²).

إذا كانت التربة طينية، أضف نصف دلو من الرمل والجفت لكل متر مربع. انثر الطباشير أو دقيق الدولوميت (كوب واحد لكل منهما) على سطح التربة الحمضية. بعد الحفر، حرث التربة، وفككها بعد أسبوع ونصف إلى أسبوعين، ثم سوِّ السطح.

أفضل النباتات التي تسبق الجزر هي الخيار، والطماطم، والبصل، والبطيخ، والكوسا، والقرع، والخضراوات الصليبية، والحبوب. البقدونس، والشبت، والجزر الأبيض، والشمر، والحماض غير مرغوب فيها. سيزداد المحصول إذا زُرعت البازلاء، والفجل، والطماطم في مكان قريب. يمكن إعادة زراعة الجزر في نفس المكان كل أربع سنوات.

تحضير البذور وزراعتها

تتميز بذور الجزر بقشرة كثيفة وصلبة غنية بالزيوت العطرية، لذا فإن معدل إنباتها منخفض - 65 إلى 70%. بدون معالجة، ستظهر الشتلات في غضون أسبوعين، ولكن يمكن تسريع الإنبات بغسل البذور تحت الماء الجاري وتجفيفها أولاً.

• ضع البذور في كيس قطني واغمسها في الماء البارد ثم الساخن (50 درجة مئوية) على فترات 15 دقيقة؛
• إثراء (الفقاعة) بالأكسجين باستخدام ضاغط لمدة 16-18 ساعة؛
• نقع في محلول محفز النمو (Epin Extra، Zircon)؛
• لمدة أسبوعين، تنبت البذور في كيس (انقعه مسبقًا في الماء)، مدفونًا في أرض مفتوحة على عمق 25-30 سم؛
• يُحفظ حتى يتورم في قطعة قماش مبللة عند درجة حرارة +20-24 درجة مئوية.

https://youtu.be/dNblHrV3R3c

ليس هناك حاجة للتحقق من البذور التي تم شراؤها في المتجر، ولكن إذا قمت بإعدادها بنفسك، فيجب عليك فرزها - صب البذور في محلول ملحي، وإزالة أي بذور تطفو على السطح (الفارغة).

قبل الزراعة، قم بفك التربة لإزالة الكتل المتراكمة، واصنع أخاديد (بعمق 2-3 سم) على فترات 15-20 سم، ثم اسقِ البذور. بعد امتصاص الماء، انشر البذور بالتساوي، وغطِّها بتربة جافة، ودكها برفق. غطِّ أحواض البذور بغطاء منسوج لتقليل التبخر وتسريع الإنبات.

الرعاية

زراعة الجزر بشكل صحيح لا تضمن حصادًا وفيرًا. يعتمد المحصول والنكهة بشكل كبير على العناية المناسبة لظروف الطقس وخصائص الصنف.

اقرأ أيضاً

ماذا نزرع بعد الجزر في العام المقبل
الجزر محصول سهل الزراعة. لضمان حصاد صحي، من المهم اتباع بعض الإرشادات. يسعى معظم البستانيين ومزارعي الخضراوات إلى زراعة الجزر عامًا بعد عام...

 

تعليمات العناية:

1. التخفيف + إزالة الأعشاب الضارة. يُجرى التخفيف مرتين: مرة عند ظهور ورقتين (مع ترك مسافة 2-3 سم بين النباتات)، ومرة ​​أخرى عند وصول ارتفاعها إلى 10 سم (مع ترك مسافة 5-7 سم بين النباتات). يجب عدم ترك النباتات المقطوعة في أحواض الزراعة أو بالقرب منها، لأن رائحتها ستجذب ذبابة الجزر. بعد الاقتلاع، دكّ التربة برفق لمنع الحشرات من وضع بيضها في المنخفضات. يُفضل الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف في البداية لمنع الأعشاب الضارة من خنق النباتات الصغيرة، ثم كرر العملية عدة مرات طوال الموسم. يُفضل إجراء التخفيف خلال النهار، لأن ذبابة الجزر تزداد نشاطًا في المساء.
2. الري. في مرحلة صغر النبات، يُروى كل 3-4 أيام بمعدل 30-40 لترًا/م². في نهاية موسم النمو، يُروى كل 1.5-2 أسبوع بمعدل 10 لترات/م². يجب إيقاف الري قبل الحصاد بأسبوعين إلى أسبوعين ونصف. يجب ترطيب التربة بعمق يتناسب مع حجم الجزر. إذا لم يكن الري كافيًا، سيتشوه الجزر وتنمو جذوره الرقيقة.
3. الأسمدة. يُوضع السماد فقط على التربة الرطبة. يُسمّد مرة أخيرة قبل شهر من الحصاد. يُسمّد مرتين إلى ثلاث مرات خلال الموسم.

• مرحلة تكوين 2-3 أوراق حقيقية – سوبر فوسفات + ملح البوتاسيوم (30 جم لكل منهما) + نترات (25 جم) + 10 لتر من الماء (الحجم لكل 10 م²) أو محلول فضلات الطيور (1:15)؛
• بعد ثلاثة أسابيع، ضع نفس الأسمدة كما فعلت أثناء التغذية الأولى؛
• بعد ثلاثة أسابيع من الثانية – سوبر فوسفات (40 جم) + ملح البوتاسيوم (25 جم).

من تجربة زراعة الجزر

لقد تم زراعة الجزر كمحصول حدائق لفترة طويلة، وعلى مدى عقود من الزراعة، تم تجميع ثروة من الخبرة، مما يسمح للمرء بتجنب الأخطاء والحصول على حصاد جيد.

التوصيات:

• تعرف دائمًا على خصائص الصنف حتى تتمكن من زراعة الجزر في الوقت المناسب؛
• الري بانتظام، لا تدع التربة تجف أو تصبح راكدة؛
• يكون محتوى السكر في المحاصيل الجذرية المزروعة في الظل الجزئي أقل من تلك المزروعة في منطقة مشمسة؛
• الجزر المزروع في التربة الطينية يكون صغير الحجم وغالباً ما يتعفن أثناء التخزين؛
• التربة الحمضية والمالحة ليست مناسبة للجزر؛
• يؤدي النيتروجين الزائد إلى نمو السيقان على حساب الجزء الموجود تحت الأرض؛
• يتم تخزين الأصناف الأجنبية بشكل أسوأ من الأصناف المحلية؛
• إذا قمت بالحصاد عند درجات حرارة أقل من +8 درجة مئوية، فإن بعض النشا يتحول إلى سكر، مما يؤثر على الطعم ومدة الصلاحية؛
• يجب أن يكون الجزء العلوي من المحصول الجذري دائمًا تحت الأرض، لذلك يتم إجراء التلال لمنع تراكم السولانين السام في التاج - يتحول إلى اللون الأخضر عندما يكون هناك فائض منه؛
• لا يمكنك عمل سرير بزاوية - فالماء سوف يجرف التربة بالقرب من المحصول الجذري.

زراعة الجزر في الهواء الطلق سهلة، ومع العناية المناسبة، يمكنك الحصول على محصول وفير من الخضراوات الجذرية التي تحافظ على نكهتها وجودتها لفترة طويلة. سيخبرك التقويم القمري بموعد زراعة بذور الجزر.