الخيار في دفيئة من البولي كربونات - الزراعة والرعاية وتكوين الشجيرات

الخيار من أشهر خضراوات الصيف في بلدنا. تُملّح ربات البيوت المُبدعات هذه الخضراوات وتُخلّلها لفصل الشتاء، فتُضيفها إلى سلطة أوليفييه التقليدية ليلة رأس السنة، أو تُقدّمها ببساطة مع البطاطس اللذيذة.

نتيجة زراعة الخيار في المناطق المفتوحة، يصعب التنبؤ بالطقس؛ فكل شيء يعتمد على الطقس. يبني البستانيون الماهرون بيوتًا زجاجية ودفيئات زراعية من مواد متنوعة في أراضيهم. الخيار في دفيئة من البولي كربونات تنضج هذه الخضراوات أسرع بكثير وتُنتج ثمارًا أكثر بكثير. مع ذلك، تختلف العناية بها قليلاً عن زراعتها في الهواء الطلق.

مميزات وخصائص زراعة الخيار في البيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات

نظراً لمناخ وسط روسيا، يُعدّ بناء دفيئة زراعية على قطعة أرض أمراً ضرورياً. فالظروف الجوية ليست دائماً مناسبة لنمو النباتات، مما يؤثر بشكل كبير على جودة الخضراوات. لزراعة الخيار في الدفيئة مزاياها:

1. ظروف مواتية لنمو النباتات، يتم التحكم بها من قبل البستاني نفسه.
2. انخفاض خطر إصابة الخيار بالحشرات الضارة وتعرض النباتات للتلف بسبب الحيوانات.
3. زيادة إنتاج الخضروات.
4. حماية النباتات من الأمطار غير المرغوب فيها والرياح وأشعة الشمس المباشرة.
5. نضج الثمار مبكرا.
6. تمديد فترة حصاد الخضروات.
7. زراعة نباتات هجينة تتكيف مع الأماكن الأكثر دفئًا.

البولي كربونات مادة من الجيل الجديد. وبالنظر إلى مزايا وعيوب المواد الأخرى، فهو بلا شك متفوق، إذ يوفر المزايا التالية:

1. تحت غطاء البولي كربونات، تحصل الخضروات على كمية كافية من الضوء وتكون في نفس الوقت محمية تمامًا من أشعة الشمس، مما يقلل من خطر احتراق الأوراق إلى الصفر.
2. يتكون البلاستيك من خلايا مفرغة توفر عزلًا حراريًا إضافيًا.
3. المادة مرنة، مما يُسهّل تركيبها حتى في الأماكن غير المناسبة. لا حاجة لأساس.
4. بفضل بنيته، يمكن تركيب البولي كربونات حتى على التربة الرملية والطينية.
5. البلاستيك قوي ومتين، ويتحمل تقلبات درجات الحرارة والأحمال الثقيلة.

على عكس البولي كربونات، يُعد الزجاج أثقل وزنًا وأكثر هشاشة، ولا يُوفر عزلًا جيدًا. أما الفيلم، فيوفر عزلًا أكثر إحكامًا، ولكنه يُعيق الضوء، وليس متينًا جدًا، كما أنه عُرضة للتلف.

زراعة الخيار في دفيئة من البولي كربونات

الزراعة الصحيحة هي مفتاح الحصاد الوفير. الأخطاء في هذه المرحلة قد تؤدي إلى عواقب وخيمة وخيبة أمل.

القواعد العامة

عند زراعة الخيار ينصح باتباع النصائح التالية:

1. يجب أن تكون البذور عالية الجودة. يُفضّل شراؤها من بائع موثوق.
2. قبل الزراعة يتم إنبات البذور وإلا فإن معدل الإنبات سيكون أقل.
3. البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات هي البيوت الزجاجية الوحيدة التي يفضل فيها زراعة الخيار من البذور بدلاً من زراعة الخضروات من الشتلات.
4. يتم توجيه الشتلات بشكل عمودي، وربطها بالدعامات.
5. يجب أن تبرز كتلة جذر الشجيرة من التربة بمقدار 2 سم.

لتحسين التلقيح، يقوم البستانيون ذوو الخبرة بزراعة أنواع مختلفة من نفس الخضروات بجوار بعضها البعض.

زرع البذور

تتضمن عملية زراعة بذور الخيار بشكل صحيح الخطوات التالية:

1. الانتقاء الطبيعي. البذور الكبيرة السليمة فقط هي المناسبة للزراعة. حتى بين هذه البذور، من المحتمل وجود بعض البذور الفارغة. لتجنب إهدار مساحة الدفيئة على البذور الفارغة، تُختبر هذه البذور بالماء المملح. بعد نصف ساعة، تطفو جميع البذور الفارغة على السطح، بينما تبقى البذور السليمة في القاع.
2. التجفيف. قبل عملية النقع الإلزامية، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتجفيف البذور. للقيام بذلك، تُسكب في كيس قماشي وتُوضع فوق جهاز تسخين لمدة ٢٤ ساعة.

   

3. النقع. تُجرى هذه العملية قبل الزراعة مباشرةً. يُنقع الخيار في الماء لمدة ١٠-١٢ ساعة.
4. الإنبات. تُلف الشتلات بقطعة قماش رطبة وتُترك في مكان دافئ لمدة 24 ساعة.

تُزرع البذور في حفر مُجهزة بعمق يتراوح بين ١-٢ سم. في التربة شديدة الرخاوة، يُزاد العمق إلى ٣ سم. لتوفير المساحة، تُوضع ثلاث بذور في كل حفرة.

قد تكون مهتمًا بـ:

اختيار الخيار للبيت الزجاجي المصنوع من البولي كربونات
إذا كنت تخطط لزراعة الخيار في الدفيئة، فيجب عليك اختيار الأصناف الأكثر ملاءمة لهذا الغرض.اقرأ المزيد…

طريقة زراعة الشتلات

طريقة زراعة الشتلات تُسرّع حصاد الخيار بأسبوعين. النباتات التي يبلغ عمرها 25 يومًا، والتي تحمل 3-4 أوراق كاملة، جاهزة للزراعة. لا يُزرع أكثر من أربع نباتات لكل متر مربع.

عند زراعة الشتلات، من المهم جدًا الحفاظ على نظام درجة الحرارة. يجب أن تكون درجة الحرارة في الدفيئة بين +20-22 درجة مئوية، ويجب أن تكون درجة حرارة التربة بين +16-18 درجة مئوية.

إذا كانت النباتات متضخمة، يُنصح بزراعتها بزاوية. بعد الزراعة، تمر النباتات بفترة تكيف، حيث قد تنكسر سيقان الخيار المتضخمة تحت وطأة أوراقها.

مواعيد الزراعة

تقليديا، يمكن تقسيم جميع أنواع الخيار إلى المجموعات المتنوعة التالية:

• مبكر؛
• منتصف الموسم؛
• متأخر.

وبناء على ذلك ينصح الخبراء بزراعة البذور خلال الفترات التالية:

1. 15.03 – 20.04. في هذا الوقت، يُزرع الخيار المبكر فقط.
2. 01.05 – 15.05. فترة مناسبة لزراعة خضراوات منتصف الموسم.
3. 20 أغسطس – 30 أغسطس. نهاية أغسطس هو أفضل وقت للجيل الجديد من الهجن، والتي تؤتي ثمارها حتى نوفمبر.

عند تحديد مواعيد الزراعة، من المهم أيضًا مراعاة درجة حرارة التربة والهواء. يجب أن تكون درجة حرارة التربة 16 درجة مئوية (61 درجة فهرنهايت) على الأقل، ودرجة حرارة الهواء 20 درجة مئوية (68 درجة فهرنهايت) على الأقل.

أنماط الزراعة

في ظروف الدفيئة، تُستخدم أنماط الزراعة أحادية الصف، أو ثنائية الصف، أو متدرجة. يُحدد اختيار نمط الزراعة الصحيح كمية وجودة الحصاد المُقبل.

لكل تصميم مزاياه وعيوبه. الأكثر فعاليةً من حيث توفير المساحة هو الزراعة المتدرجة.

قواعد العناية بالخيار في البيوت البلاستيكية

تتطلب زراعة الخيار في الدفيئة عناية خاصة. خلال فترة التبرعم والإثمار، يتطلب خيار الدفيئة ريًا وتسميدًا خاصين.

الري

يُعتبر الخيار من النباتات التي تحتاج إلى رطوبة. مع ذلك، يجب ريّه بانتظام، لأن الإفراط في الري يُسبب تعفنه.

عند تنظيم الري يجب مراعاة النقاط التالية:

1. يجب أن تكون التربة تحت النبات رطبة دائمًا، ولكن لا ينبغي السماح بركود الماء.
2. ذبول الأوراق أمر غير مقبول. عند أول علامة على ذلك، يجب ري النبات.
3. لتسريع عملية تكوين المبيض، يتم ري الخيار بكمية أقل قليلاً خلال هذه الفترة.
4. يجب ألا تقل درجة حرارة مياه الري عن 18 درجة مئوية. مع ذلك، لا يُنصح باستخدام مياه ساخنة جدًا.
5. بعد الري يجب تخفيف التربة.

يعتمد تواتر الري على درجة حرارة الدفيئة. في درجات الحرارة المعتدلة، يُروى الخيار مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. أما في درجات الحرارة المرتفعة، فيُزاد الري إلى مرة كل يومين.

الطبقة العلوية

مهما كانت خصوبة التربة، للحصول على محصول جيد، يحتاج الخيار إلى التسميد. يحتاج الخيار إلى عناصر غذائية محددة في مراحل مختلفة من دورة حياته.

من المهم الالتزام التام بالجرعة المحددة في تعليمات السماد. الإفراط في استخدام السماد قد يُلحق الضرر بجذور النبات.

بالإضافة إلى السماد، يُنصح بتسميد الخيار برماد الخشب كل عشرة أيام. هذا السماد ضروري لهذا المحصول. خفّف ١٠ غرامات من الرماد لكل لتر من الماء.

قد تكون مهتمًا بـ:

لماذا تتحول مبايض الخيار في الدفيئة إلى اللون الأصفر وتجف؟
عند زراعة الخيار في البيوت البلاستيكية، غالبًا ما يلاحظ البستانيون اصفرار الثمار. أسباب ذلك...اقرأ المزيد…

زراعة الخيار في الدفيئة للمبتدئين

البستانيون ذوو الخبرة يتعاملون مع التشكيل بسهولة. بالنسبة لمزارعي الخضراوات المبتدئين، قد يبدو تشكيل الشجيرة معقدًا. في الواقع، بمجرد أن تقوم بالتشكيل بنفسك مرة واحدة، لن تواجه أي مشكلة في ذلك مستقبلًا.

تعليمات خطوة بخطوة

خلال عملية النمو، تتشكل شجيرات الخيار باستمرار. هذه العملية ليست ضرورية فقط لتوفير مساحة في الدفيئة، بل أيضًا لتوفير الوقت.

تتضمن عملية تكوين شجيرة الخيار الإجراءات التالية:

1. إزالة البراعم هي إزالة الأوراق الزائدة والمبايض لضمان الأداء الطبيعي للشجيرة.
2. القرص هو إيقاف نمو البراعم لصالح السيقان المتبقية على الشجيرة.
3. التقليم هو إزالة الخشب الميت من النبات في الوقت المناسب.

قرص أبناء الزوج

يتضمن التبني الإجراءات التالية:

1. لضمان حصول الساق على التهوية اللازمة، تُزال جميع الأجزاء والأوراق حتى نصل الورقة الرابعة. تُعرف هذه العملية أيضًا بمنع التعفن.
2. عندما يصل ارتفاع النبات إلى متر واحد، أزل جميع البراعم والأوراق الزائدة. يُفضّل ترك 2-3 براعم رئيسية فقط وبعض الأوراق الجيدة.

   

3. عندما يصل طول النبات إلى 1.3 متر، يجب ألا يتجاوز طول فروعه 0.4 متر. يتبقى في كل فرع مبيضان ونفس عدد الأوراق.
4. بالنسبة للخيار الذي يبلغ طوله متر ونصف، يزداد عدد الأوراق والمبايض على البراعم إلى 4.

يتم إزالة الأوراق القمية بعناية شديدة، لأنها غالبًا ما تكون قريبة من الساق الرئيسي.

التغطية

يتضمن التقليم تقليم الأوراق والبراعم لتحسين القيمة الغذائية للشجيرة. يجب إزالة النورات السفلية أولًا. تتشكل هذه النورات عند قاعدة الساق، ولا تتطور إلى مبايض، لكنها تستنزف جزءًا كبيرًا من مغذيات النبات.

لمنع النمو الزائد، يُنصح بقرص البراعم الصغيرة. الحد الأقصى لطول البراعم المسموح به هو ٢٠ سم. إزالة الفروع الطويلة تُلحق ضررًا بالغًا بالشجيرة.

الخطوة الثالثة في عملية التقليم هي إيقاف نمو الساق الرئيسية. عادةً، يُثبّت الفرع على ارتفاع 20 سم عن سطح الأرض. يمكن تقليم الجزء العلوي مبكرًا، مما يسمح للنبات بتركيز كل طاقته على نمو البراعم الجانبية.

التشذيب

تقليم الخيار إجراء صحي، ويتضمن إزالة الأوراق والأزهار الذابلة، والمبايض الفارغة، وأجزاء النبات التالفة، بما في ذلك الثمار المشوهة. كما يجب إزالة المحلاق.

يُفضّل تقليم الشجيرات صباحًا لإتاحة الوقت الكافي للنبات للتعافي خلال النهار. استخدم أدوات حادة فقط لتجنب ترك نتوءات على الشجيرات. يجب تقليم الأوراق بالقرب من القاعدة قدر الإمكان. لا يُنصح بترك جذوع العقل، لأنها عرضة للإصابة بالعفن البودري.

مكافحة الآفات والأمراض في الخيار

تشير ذبول الأوراق وتجعدها، وظهور البقع، وتشوه الثمار إلى إصابة الخيار بالآفات أو الأمراض. أكثر أنواع الإصابة النباتية شيوعًا هي:

لا ترتبط أمراض النباتات دائمًا بالعدوى والآفات. فكثيرًا ما يعاني الخيار من سوء الرعاية.

قد يكون اصفرار الأوراق وجفافها نتيجةً لنقص الأسمدة. كما أن قلة التسميد، والإفراط في الري، ودرجات الحرارة غير الطبيعية تُشير إلى تساقط الثمار وبطء نموها.

الأسئلة الشائعة

زراعة الخيار في دفيئة مصنوعة من البولي كربونات سهلة. باتباع نصائح الخبراء، يمكنك حصاد عدة خضراوات صحية في موسم واحد.