وصف أصناف الكرز المتأخرة مع الصور

تتميز أشجار الكرز بفترة إثمار قصيرة. للاستمتاع بثمار لذيذة بعد بداية الصيف، ازرع أصنافًا متأخرة الموسم. تنضج أولى الثمار في النصف الثاني من الصيف. يستمر الحصاد حتى نهاية سبتمبر. تتميز أفضل أصناف أواخر الموسم بمقاومة عالية للصقيع، وهي مناسبة للزراعة في المناخات المعتدلة. يتميز الكرز المحصود بفترة صلاحية طويلة، ولا يفسد أثناء النقل. يُؤكل طازجًا ومعلبًا ويُستخدم في الحلويات.

مزايا الأصناف المتأخرة النضج

لضمان حصاد وفير، تُختار أشجار الكرز بناءً على وصف الصنف ومناخ منطقة الزراعة. تُناسب الأصناف الأكثر مقاومة للصقيع وسط روسيا، بينما تُزرع الأصناف المحبة للحرارة في المناطق الجنوبية. يختلف الكرز الحلو عن الكرز العادي في فترة نضجه المبكرة. يبدأ الحصاد في أوائل يونيو. وللاستمتاع بثمار لذيذة وحلوة طوال الصيف، يزرع العديد من البستانيين أصنافًا متأخرة النضج.

بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، يتمتع الكرز المتأخر بالعديد من المزايا:

• أنهم ينتجون حصادًا كبيرًا؛
• التوت كثير العصير، حلو ولذيذ؛
• تتمتع بمقاومة عالية للصقيع.

تُزرع أصناف الكرز المتأخرة النضج في المناطق ذات المناخ البارد. تنضج هذه الأصناف في النصف الثاني من الصيف وبداية الخريف، حيث يكون خطر الصقيع المفاجئ ضئيلاً.

الأصناف المتأخرة الأكثر إنتاجية

عند اختيار نباتات البستنة، يُراعى مناخ المنطقة وظروف تربتها. كما يُؤخذ في الاعتبار إنتاجية الثمار ووقت نضجها. تُنتج الشجرة المزروعة وفقًا لجميع التوصيات ثمارًا وفيرة كل عام. يتراوح إنتاج النبات بين 50 و100 كجم. يُطور المُربون سنويًا أصنافًا جديدة تجمع بين نكهة فاكهة ممتازة ومقاومة عالية للأمراض والظروف المناخية القاسية.

ذاكرة أستاخوف المتنوعة

ينضج هذا الصنف المتأخر في منتصف أغسطس. تنمو الأشجار بسرعة، ويصل ارتفاعها إلى 4.5 أمتار، وتشكل تاجًا مستديرًا وخفيفًا. ثمارها كبيرة الحجم بلون بورغندي، تزن 8 غرامات على الأقل. قشرتها رقيقة وبذرة صغيرة تنفصل بسهولة عن اللب. تظهر ثمار صنف بامياتي أستاخوفا في الصورة أدناه.

يُحصد أول محصول في السنة الخامسة من الزراعة. يُنتج النبات الواحد ما يصل إلى 30 كجم من الكرز في المتوسط. يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية للأمراض الشائعة، وتتحمل أشجاره درجات حرارة شتوية تصل إلى -28 درجة مئوية. هذا الصنف من الكرز مناسب لمنطقة موسكو ووسط روسيا.

كورديا

اكتشف هذا الصنف بالصدفة مربيون تشيكيون. ويُعتبر من أفضل الأصناف متأخرة النضج. تنضج ثماره بانتظام في النصف الثاني من شهر يوليو. يُزرع غالبًا في جنوب البلاد: في إقليم كراسنودار ومنطقة روستوف. كما يُزرع في المناطق الوسطى. يُنتج صنف كورديا محصولًا سنويًا. تُقطف أولى ثماره في السنة الرابعة بعد الزراعة. تُنتج كل شجرة ما يصل إلى 50 كجم من الثمار الكبيرة والعصيرة ذات اللب الأحمر الداكن.

يُستخدم كرز الكورديا في تحضير الحلويات، كما يُستخدم للتعليب والأكل طازجًا. ثماره سهلة النقل ولا تتفتح بسبب الرطوبة الزائدة. الأشجار الصغيرة لا تتحمل الصقيع جيدًا، لذا تُغطى خلال فصل الشتاء. أما النباتات الناضجة فتتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية. أما صنف الكورديا، فلا يتحمل الجفاف جيدًا، لذا تُروى الأشجار بانتظام في الطقس الحار. هذا الصنف غير قادر على التلقيح الذاتي. لذلك، لضمان حصاد وفير، يُزرع صنف آخر بفترة إزهار مماثلة في مكان قريب.

تيوتشيفكا

صنف شائع آخر، ينضج في منتصف الصيف. أشجاره متوسطة الارتفاع تُشكل تاجًا مترامي الأطراف. يُنتج تيوتشيفكا ثمارًا متوسطة الحجم، أنيقة الشكل، ذات قشرة قرمزية رقيقة ولحم أحمر فاتح. تتحمل الثمار النقل جيدًا، وتحافظ على صلابتها. تُحصد أولى الثمار الناضجة بعد خمس سنوات من الزراعة. يصل إنتاج تيوتشيفكا إلى 40 كجم للشجرة.

ولزيادة المحاصيل، تتم زراعة الأصناف التالية في مكان قريب كملقحات:

• إدخال؛
• أوفستوزينكا؛
• بريانسك الوردي؛
• أنا غيور.

ستاكاتو

ينضج هذا الصنف من الكرز متأخرًا عن غيره. تُقطف ثماره في أوائل أغسطس. يتميز صنف ستاكاتو بقدرته على التلقيح الذاتي، مما يُنتج محصولًا وفيرًا حتى في غياب أصناف أخرى قريبة منه. طُوّر هذا الصنف من قِبل مُربّين كنديين، ويُزرع على نطاق واسع منذ عام 2000. يبدأ الإثمار مبكرًا، في السنة الثالثة بعد الزراعة. يُنتج النبات ثمارًا كثيرة يصل وزنها إلى 12 غرامًا. الثمار منتظمة الشكل مغطاة بقشرة رقيقة لامعة، غنية بالعصارة، وذات رائحة زكية. بمجرد نضجها، لا تتساقط أو تتشقق بسبب الرطوبة العالية. لون لبها أحمر داكن، يكاد يكون عنابي اللون.

تنمو الأشجار إلى حجم متوسط. تتمتع بمقاومة جيدة لمعظم أمراض الكرز الشائعة. تتحمل برد الشتاء جيدًا. تتحمل ثمارها النقل لمسافات طويلة. بفضل هذه الميزة، يُزرع صنف ستاكاتو تجاريًا في أوروبا.

لابينز

تم إنتاج هذا الصنف أيضًا في كندا. يتميز بحساسيته العالية لدرجات الحرارة المنخفضة، ولذلك يُزرع بكثرة في منطقة كوبان والمناطق الجنوبية الأخرى. أشجار لابينز طويلة ذات تاج كروي منتصب. ثمارها كبيرة بيضاوية الشكل، ولبّها عنابي داكن، ومغطاة بقشرة رقيقة. يصل وزنها إلى 10 غرامات. لبها كثير العصير، حلو المذاق، ذو نكهة لاذعة خفيفة. يظهر شكل كرز لابينز في الصورة أدناه.

يتميز هذا الصنف بتاجه المتماسك وبراعمه الموجهة للأعلى. تشغل الشجرة مساحة صغيرة، مما يجعلها مناسبة للزراعة في الحدائق الصغيرة. يتطلب نموها السليم تربة مغذية ورطبة بشكل معتدل. من عيوب صنف لابينز ضعف مقاومته للفطريات وبقع أوراق التوت. ومع ذلك، لا يزال هذا الصنف شائعًا بفضل إنتاجيته العالية والمنتظمة ونكهته التوتية الممتازة.

حبيب

هذا الصنف الكندي هو أيضًا كرز متأخر النضج. يتميز هذا الكرز بقدرته على التلقيح الذاتي. عند زراعته من شتلات مطعمة، يمكن الحصول على الحصاد في وقت مبكر من السنة الثانية بعد الزراعة. تنتج الشجرة الواحدة عددًا كبيرًا من الثمار. أما النباتات المزروعة تجاريًا، مع العناية الجيدة والري المنتظم، فتُنتج ما يصل إلى 150 سنتًا للهكتار. تتوج الأشجار متوسطة الحجم بتاج بيضاوي كثيف من أوراق الشجر الكثيفة. يصل وزن الثمار الكبيرة، على شكل قلب، ذات اللون الأحمر الداكن إلى 12 غرامًا. تُغطى الثمار بقشرة سميكة، يستقر تحتها لب طري ولذيذ المذاق.

بريانسك الوردي

يُنتج هذا الصنف المتأخر النضج أشجارًا ذات براعم كثيفة التفرع مغطاة بأوراق خضراء زاهية. ثماره متوسطة الحجم، ذات لب أصفر مغطى بقشرة رقيقة وردية اللون. يتحمل ثماره الغنية الرطوبة العالية جيدًا، دون أن يتشقق في الطقس الممطر. يتميز هذا الصنف بمقاومة متوسطة للصقيع. قد تؤدي التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة في الربيع إلى تجمد الأغصان. يتميز صنف بريانسكايا روزوفايا بمناعته القوية ضد فطريات الكلاستروسبوريوم، وداء الفطريات، واللفحة المونيليا. يُخزن ثماره جيدًا ويتحمل النقل لمسافات طويلة. يبدأ الإثمار في السنة الخامسة. تُقطف أولى الثمار في منتصف يوليو.

ريجينا

طُوِّر كرز ريجينا على يد مُربِّين ألمان. وهو من أكثر الأصناف شيوعًا بين البستانيين في روسيا وأوروبا، ويُزرع تجاريًا بكثرة. تبدأ هذه الأشجار متوسطة الحجم، ذات التاج الخفيف، بالإثمار مبكرًا. ويُحصد أول ثمارها في السنة الثالثة بعد الزراعة. وللحصول على أفضل ثمار، يتطلب كرز ريجينا مُلقِّحات، مثل كرز لابينز أو ساميت. يتميز كرز ريجينا بمقاومته للصقيع، حيث يتحمل درجات حرارة شتوية تصل إلى -25 درجة مئوية.

ينضج التوت في النصف الثاني من شهر يوليو. ثمار متوسطة الحجم، حمراء داكنة، يصل وزنها إلى 8 غرامات. تحتفظ بنضارتها لفترة طويلة، وتتحمل النقل لفترات طويلة. لا تتساقط الثمار الناضجة من الأغصان ولا تتشقق. يتميز هذا الصنف من الكرز بمقاومة جيدة للعديد من الأمراض الفطرية.

القرمزي

تم تربية هذا الكرز للزراعة في المناخات الدافئة. ويكثر وجوده في بساتين منطقة شمال القوقاز. أشجاره الطويلة ذات تاج منتصب متوسط ​​الكثافة. ثماره مستديرة بلون أحمر غامق، ويصل وزنها إلى 10 غرامات. لبه متماسك، حلو المذاق، ولاذع قليلاً. تنتج كل شجرة ما يصل إلى 50 كجم من الثمار. بعد الزراعة، لا يُحصد أول محصول إلا في السنة الخامسة. ينضج الثمار في النصف الثاني من الصيف. يتحمل كرز ألايا الصقيع الخفيف في الشتاء، وهو مقاوم للأمراض الرئيسية لهذا المحصول. إلا أن الطقس البارد خلال فترة الإزهار يضر به.

بريانوشكا

طُوِّر هذا الصنف من الكرز على يد مُربّين روس. وهو مُناسب للزراعة في مناخ منطقة موسكو البارد. يتميز بسهولة العناية به، إذ لا يتطلب عناية كبيرة، ويتحمل درجات حرارة شتوية تصل إلى -30 درجة مئوية. لذلك، يُزرع بريانوشكا في العديد من المناطق دون مأوى شتوي. بعد الزراعة، تنمو الشتلات بسرعة، ويصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. ثماره متوسطة الحجم، حمراء داكنة، على شكل قلب عريض، يصل وزنها إلى 7.5 غرام. غالبًا ما تُؤكل طازجة.

تُنتج بريانوشكا محاصيل وفيرة. تُحصد أولى ثمارها في السنة الخامسة من الزراعة. لا يبدأ إزهارها ونضجها إلا في يوليو. لضمان حصاد وفير، تحتاج بريانوشكا إلى مُلقحات. لذلك، تُزرع أشجار كرز إيبوت أو تيوتشيفكا في مكان قريب. تتميز هذه النباتات بمقاومتها لأهم الأمراض الفطرية.

كرز ميتشورينسكايا المتأخر

تنمو الشتلات المزروعة بسرعة، ويصل ارتفاعها الأقصى إلى 4 أمتار. للأشجار تاج هرمي كثيف، يتكون من براعم سميكة ومستقيمة. تُغطى أغصانها بأوراق بيضاوية خضراء داكنة. خلال فترة الإزهار، تُغطى الشجرة بأزهار بيضاء وردية الشكل. تنضج ثمارها الحمراء الداكنة، على شكل قلب، في أواخر يوليو. تتميز بعصيرها الغني ونكهتها الحلوة اللذيذة.

تتحمل هذه الأشجار صقيع الشتاء وجفاف الصيف جيدًا. ومع العناية المناسبة، تُنتج شجرة كرز ميشورينسكايا حصادًا وفيرًا في جنوب البلاد والمناطق ذات المناخ البارد.

أستاخوفا المفضلة بالكرز

تم تطوير هذا الصنف للزراعة في المناخات القاسية. يتميز بقدرة عالية على تحمل الشتاء، ولكن لضمان حصاد وفير، يجب زراعة الشتلات في مناطق محمية من الرياح. تتميز أشجاره بقدرتها على التلقيح الذاتي جزئيًا، ولكن في غياب الملقحات القريبة، يكون محصوله منخفضًا. لذلك، لزيادة عدد المبايض، تُزرع أصناف تزهر في نفس وقت أستاخوف ليوبيميتسا في مكان قريب. يمكن أيضًا استخدام أشجار الكرز كملقحات.

تبدأ الأشجار بإثمارها في عامها الخامس. يبدأ الإزهار في مايو، وتنضج الثمار في النصف الأول من يوليو. تُنتج الأشجار غلةً منتظمةً ووفيرةً، بغض النظر عن موسم الحصاد. ثمارها متعددة الاستخدامات، ويمكن تجميدها وتجفيفها وتعليبها. قشرتها السميكة تحافظ عليها جيدًا أثناء النقل.

زراعة الأصناف المتأخرة

في سيبيريا والمناطق الأخرى ذات المناخ القاسي، تُزرع أشجار الكرز في الربيع. أما في المناطق الجنوبية، فيُفضل زراعتها في الخريف في سبتمبر. هذا يسمح للشتلات بتجذير جذورها قبل بداية الطقس البارد بوقت كافٍ، ولكن لا يبدأ نموها. في حال عدم توفر الوقت الأمثل، يُؤجل الزراعة حتى الربيع. أما في الشتاء، فتُزرع الشتلات في خندق ضحل بزاوية 45 درجة وتُغطى بالتربة. لحمايتها من التجمد، يُضاف الثلج بانتظام إلى الأرض. تُحمى الشتلات من الشمس بألواح من الخشب الرقائقي أو الألياف الزراعية. لا يُستخدم البولي إيثيلين لمنع تساقط الأوراق.

فوائد زراعة شتلات الكرز في الخريف:

• لا حاجة للري المتكرر، حيث أن الأمطار تهطل بكثرة؛
• تظل الشتلات طازجة لفترة طويلة، وحالتها تجعل من السهل تحديد وجود إصابات محتملة؛
• تشكيلة كبيرة من الشتلات.

اختر أشجار الكرز على أصولها للزراعة. تتميز هذه الأشجار بانحناء طفيف وسماكة أعلى طوق الجذر مباشرةً. يجب أن تحتوي الشجرة أيضًا على موصل مركزي، يُشكل هذا الموصل الجذع المركزي مع نموها. بدون موصل رئيسي، سينمو النبات بشكل مفرط. غالبًا ما ينكسر تاج شجرة الكرز هذه تحت وطأة الثمار. تُعتبر الشتلات التي يتراوح عمرها بين سنة وسنتين، والتي تتمتع بنظام جذر مرن لا يقل طوله عن 15 سم، مناسبة للزراعة. قبل الزراعة، أزل الجذور التالفة واقطع أي أغصان طويلة جدًا. ثم ضع الجذور في الماء لمدة 10 ساعات لترطيبها.

للزراعة، اختر موقعًا جيدًا مضاءً ومحميًا من الرياح الشمالية. المناطق المنخفضة ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع غير مناسبة لأشجار الكرز. يجب أن تكون التربة رخوة، رملية أو طينية. احفر المنطقة المختارة، وأزل الأعشاب الضارة، وسوّها بمجرفة. احفر حفرًا بعمق 80 سم وعرض يصل إلى 90 سم، بمسافة 4 إلى 5 أمتار بين كل حفرة. أضف خليطًا من العناصر الغذائية إلى كل حفرة.

• 30 لترًا الدبال؛
• 1 لتر من رماد الخشب؛
• 200 غرام سوبر فوسفات؛
• 100 غرام كبريتات البوتاسيوم.

يُخلط خليط التربة بالسماد، مُشكِّلاً كومةً صغيرة. تُوضع الشتلة عمودياً في الحفرة، مُفرِّغة جذورها. يُوضع طوق الجذر على بُعد 3 سم من سطح التربة. يُثبَّت وتدٌّ بالقرب منه للدعم. تُملأ المساحة الفارغة بتربة خصبة. تُهزّ الشتلة من حين لآخر لضغط التربة. بعد ملء الحفرة حتى نصفها، تُضاف 10 لترات من الماء. ثم تُضاف المزيد من التربة وتُضغط جيداً.

يُربط النبات بدعامة. يُحفر خندق دائري على بُعد 30 سم من الجذع. يُضاف إليه 10 لترات أخرى من الماء. تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بالسماد العضوي أو نشارة الخشب. تُضاف تربة إضافية بعد بضعة أيام حتى تستقر التربة. بعد الزراعة، لا يحتاج النبات إلى عناية كبيرة. لحمايته من القوارض، يُطلى الجذع بالطلاء الأبيض ويُلف بالخيش. في الشتاء، يُكدس الثلج فوقه لحماية الشتلة من البرد. تُروى شجرة الكرز بدلو أو دلوين من الماء مرتين شهريًا.

المراجعات

إيفان، 33 سنة:

لديّ شجرة كرز ريفنا تنمو في حديقتي، وتُنتج ثمارًا وفيرة. زرعتُ صنفًا آخر من الملقحات مسبقًا لضمان ذلك. النبتة سهلة العناية. إذا لم تُفرط في ريّها، فإن ثمارها تنمو متماسكة وعصيرة.

مارينا، 40 سنة:

زرعتُ شجرة كرز تيوتشيفكا. أنا راضٍ تمامًا عن هذا الصنف. إنه مُثمرٌ جدًا، ويُنتج ثمارًا كبيرة. يبقى الثمار طازجًا لفترة طويلة، وهو مناسب للتعليب والاستخدام في الطهي.

للاستمتاع بالكرز الطازج لفترة أطول، اختر صنفًا يناسب فترة نضجه. مدة صلاحية الثمرة ليست حاسمة. زراعة أصناف متأخرة النضج تتيح لك حصاد الكرز حتى أوائل الخريف، عندما ينتهي الحصاد الشامل لهذا التوت.