متى تزرع شتلات الفلفل للنمو في الأرض المفتوحة

زراعة الفلفل من الصفر، من بذر البذور إلى الشتلات وحتى الحصاد، ليست بالمهمة السهلة حتى على البستانيين ذوي الخبرة، فما بالك بالمبتدئين. لسبب ما، تُعتبر عملية معقدة للغاية، رغم بساطتها.

في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على القضايا الرئيسية المتعلقة بزراعة الفلفل.

تحضير البذور

سيجد الراغبون في شراء البذور من المتاجر المتخصصة تشكيلة واسعة. هناك بذور عادية، وبذور هجينة، وبذور مُحببة، وبذور مُعالجة بمُحفزات نمو وأسمدة.

يتضمن تحضير البذور العادية لزراعة الشتلات عدة مراحل. أولها الفرز، أي التخلص من البذور الفارغة. ضع البذور في كوب، وأضف إليها ماءً بدرجة حرارة الغرفة، واخلطها جيدًا، ثم اتركها لمدة 7-10 دقائق.

يمكن التخلص من أي بذور تطفو على السطح بأمان، فهي غير صالحة للاستخدام لاحقًا.

يجب تجفيف البذور التي غرقت في القاع قليلاً (يكفي وضعها على منشفة ورقية أو منشفة مطبخ لإزالة السوائل الزائدة)، ثم وضعها في المُجمد لمدة 3-5 دقائق. الآن، اترك البذور ترتاح قليلاً بعد الاختبار، وقبل الزراعة مباشرةً، انقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم متوسط ​​التركيز (يجب أن يكون لونه ورديًا داكنًا). لزيادة الإنبات، يمكنك أيضًا معالجة الفلفل بمحفزات النمو قبل الزراعة.

البذور المغلفة بالحبيبات والمعالجة مسبقًا بجميع المواد اللازمة، تكون مغلفة بطبقة خاصة. قد يؤدي النقع والمعالجات الأخرى إلى إتلاف هذه الطبقة وإبطال مفعولها. عند شراء هذه البذور، يُرجى قراءة المعلومات الموجودة على العبوة بعناية.

بعد ذلك، يمكنك زراعة البذور في التربة، لكن العديد من البستانيين ينصحون بتنبيت الفلفل أولاً لزيادة معدل إنباته.

هناك عدة خيارات. يمكنك وضع البذور على صحن، وترطيبها قليلاً بالماء، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي أو زجاجي. يمكنك أيضًا لفها بشاش مبلل أو ضمادة.

زرع بذور الشتلات

في المتوسط، يُحصد الفلفل بعد ١٠٠-١٥٠ يومًا من الإنبات. لتحديد توقيت زراعة بذور الشتلات بدقة، يجب معرفة نوع الفلفل. تُزرع الأصناف المبكرة النضج قبل ٦٥ يومًا من الزراعة، والأصناف متوسطة النضج قبل ٧٠-٧٥ يومًا من الزراعة، والأصناف المتأخرة قبل ٧٥-٨٠ يومًا من الزراعة.

للوهلة الأولى، يبدو الفرق ضئيلاً، لكنه ذو أهمية كبيرة.

إعداد التربة

تتطلب شتلات الفلفل تربةً مُخصبة. يجب أن تكون التربة رخوةً ومغذية. يُفضل استخدام تربة محايدة أو حمضية قليلاً.

تعتبر التركيبات التالية هي التركيبات الأكثر مثالية لخليط التربة:

• الخث والرمل والتربة الورقية بنسب متساوية؛
• جزء واحد من السماد والرمل + 2 جزء من العشب؛
• 2 جزء من الدبال والجفت + جزء واحد من رمل النهر؛
• تربة المرج الطبيعية والعشب بكميات متساوية (يمكن استكمالها بكمية صغيرة من الدبال).

لكن تركيب التربة ليس الأهم. لا ينبغي إغفال خصوبة التربة أيضًا.

عند شراء خلطات تربة جاهزة من المتاجر، اختر شركات تصنيع موثوقة. فالتربة المنزلية تخضع لتعقيم إضافي، بينما لا تحتاج التربة الجاهزة دائمًا لمثل هذا التعقيم. فإذا عُقِّمت قبل بيعها، فقد يؤدي التعقيم الإضافي إلى إتلاف بعض مكوناتها المفيدة. تذكر هذا.

يمكن تطهير التربة عن طريق وضعها في حمام مائي لمدة 7 إلى 20 دقيقة، أو عن طريق وضعها في الفريزر لمدة 40 إلى 60 دقيقة.

بذر

يتميز الفلفل بجذور ضعيفة، لذا فإن عملية زراعته صعبة للغاية. يزرع البستانيون ذوو الخبرة البذور مباشرةً في أصص أو أكواب فردية (الحجم الأمثل هو 10 سم قطرًا و12-15 سم عمقًا). يمكن أيضًا استخدام كريات الخث.

نعم، لا يزال يتعين عليك زرعها في حاويات أكبر، ولكن بهذه الطريقة سيكون نظام جذر البراعم مخفيًا في كتلة كبيرة من الأرض ولن يتضرر.

لا تدفن البذور، بل انشرها على سطح التربة المبللة مسبقًا باستخدام ملقط. اترك مسافة ١.٥-٢ سم بين كل شتلة.

ثم يجب فقط الضغط عليها بعناية في التربة وتغطيتها بغشاء أو زجاج حتى تظهر الشتلات.

يمكن أيضًا استخدام حبيبات الخث. بالنسبة للفلفل، الحجم المثالي هو 3 سم. ضع الحبيبات في صينية، وغطها بالماء الدافئ، واتركها لتنقع. صفّ الماء الزائد. اصنع حفرة في كل حبيبة بعمق حوالي 1 سم، ثم غطها بالتربة، ثم بغلاف بلاستيكي.

يُزرع الفلفل بسهولة في صواني. تتوفر حاويات بلاستيكية بأقطار مختلفة ومصممة لاستيعاب أعداد مختلفة من الشتلات في أي متجر بستنة. نوصي باختيار حاويات مزودة بصينية وغطاء شفاف. بهذه الطريقة، لن يكون لديك مجرد وعاء للشتلات، بل دفيئة صغيرة خاصة بك، مُجهزة للري من الأسفل (حيث يُسكب الماء في الصينية).

يمكنك وضع خليط التربة أو أقراص الخث في الخلايا.

العناية بالشتلات

يمكنكِ نسيان أمر الشتلات حتى تنبت. سيستغرق ذلك حوالي ٧-١٠ أيام.

بعد ذلك، يجب إزالة الغطاء ونقل الشتلات إلى منطقة جيدة الإضاءة. تذكر، مهما كانت الإضاءة جيدة، لا يمكنها أن تُغني عن الضوء الطبيعي.

غالبًا ما تُزرع الشتلات على عتبات النوافذ. يُعد هذا الخيار الأمثل للإضاءة، ولكن من المهم إدراك أن هذا المكان يمتزج فيه درجتا حرارة: حرارة المُشعّ الحراري والبرودة المُنبعثة من النافذة نفسها.

إذا قررتَ الزراعة قرب نافذة، يُفضّل رفع صواني الشتلات بعيدًا عن حافة النافذة. يمكنك وضعها على رفّ مُعلّق أو بناء دعامة.

بعد الإنبات، تبدأ الشتلات بالتصلب. ولتحقيق ذلك، تُخفَّض درجة حرارة الهواء إلى ١٥-١٧ درجة مئوية لمدة أسبوع. بعد ذلك، تُحافظ على درجة حرارة ثابتة: ٢٢-٢٥ درجة مئوية نهارًا و١٨-٢٠ درجة مئوية ليلًا.

لنموّها الطبيعي، تحتاج البراعم إلى كمية كافية من الأكسجين، لذا يجب تهوية الغرفة بانتظام. مع ذلك، يُنصح بنقل أوعية الفلفل إلى غرفة أخرى خلال هذه الفترة حتى لا يذبل بسبب تيارات الهواء والهواء البارد.

سقي الشتلات

بغض النظر عما إذا كانت البذور مزروعة في التربة أو في أقراص الخث، يتم ترطيبها جيدًا مسبقًا، لذلك لا يلزم الري لبضعة أيام بعد ظهور الشتلات.

يُجرى هذا الإجراء لأول مرة بعد فتح الفلقة. يجب أن يكون الماء مستقرًا ودرجة حرارته لا تقل عن 30 درجة مئوية.

لا يتحمل الفلفل الجفاف جيدًا، لكن الحفاظ على رطوبة التربة ليس العامل الوحيد. ترطيب الهواء بانتظام ضروري أيضًا (الرطوبة المثالية تتراوح بين 60 و70%).

الطبقة العلوية

يرتكب العديد من البستانيين، وخاصةً المبتدئين، خطأً شائعًا. فعندما يلاحظون أن الشتلات لا تظهر في الوقت المحدد أو تنمو ببطء، يلجأون إلى استخدام مُحفِّزات نمو متعددة أو منتجات أخرى، مما يُؤدي إلى إتلاف النبات. من المهم أن نفهم أن الفلفل ينمو ببطء شديد، وقد يبدو أحيانًا ذابلًا قبل ظهور براعم الزهور الأولى.

يتم تسميد نظام جذر الشتلات مرة واحدة، عن طريق تخفيف 5 مل من هومات البوتاسيوم في 2 لتر من الماء.

يمكن القيام بذلك في عمر 10-14 يومًا.

يُجرى التسميد التالي خلال فترة الإزهار. للقيام بذلك، يُذاب غرام واحد من كبريتات المنغنيز وغرام واحد من كبريتات الحديد في 10 لترات من الماء، ويُضاف 1.7 غرام من حمض البوريك و0.2 غرام من كبريتات الزنك.

معسر

يُعدّ التقليم خطوةً أساسيةً في زراعة شتلات الفلفل. ويتم ذلك لتحفيز نمو الجذور وتشجيع ظهور البراعم الجانبية من البراعم، والتي ستُنتج في النهاية أزهارًا.

يُقصّ النبات عندما تكون الشتلات في طور النمو النشط. باستخدام مقصّ حاد، اقطع بعناية الجزء من النبات الواقع فوق العقدة الرابعة إلى السادسة.

بعد ذلك، تبدأ البراعم الجانبية بالتشكل بنشاط. بعد ١٠-١٤ يومًا، أزل أضعفها، بحيث لا يبقى على النبات أكثر من ستة من أقوى البراعم.

الإضاءة الخلفية

تُعزى صعوبة زراعة شتلات الفلفل بشكل رئيسي إلى طول موسم نمو النبات. فساعات النهار أثناء الزراعة لا تزال قصيرة، لذا فإن الإضاءة التكميلية ضرورية. ولنموها بشكل سليم، يجب أن تتلقى الشتلات ضوءًا كافيًا - ١٢-١٤ ساعة يوميًا على الأقل.

أصبحت مصابيح الفلورسنت شائعة جدًا هذه الأيام، ويخطئ الكثيرون في الاعتقاد بأن هذا الضوء قادر على استبدال ضوء النهار. لكن الحقيقة هي أن عملية البناء الضوئي تتطلب طيفًا محددًا من الضوء:

• الأشعة الحمراء مسؤولة عن إنبات البذور والإزهار الطبيعي؛
• اللون الأرجواني والأزرق يضمنان تكوين الخلايا الطبيعي؛
• ليس للون الأصفر والأخضر أي أهمية لنمو النبات.

لذلك، لإضاءة الشتلات، من الضروري استخدام مصابيح نباتية خاصة تضمن نموًا طبيعيًا وصحيًا للنبات. كما يمكن استخدام مصابيح الفلورسنت. يجب وضع مصدر الضوء على ارتفاع 20 سم فوق سطح النبات.

ويتم إجراء المزيد من الإضاءة اعتمادًا على طول ساعات النهار.

اختيار

على الرغم من التوصية بزراعة الفلفل بشكل منفصل في البداية، لا يزال الكثيرون يزرعون البذور معًا في وعاء مشترك. في هذه الحالة، يجب إعادة زراعتها بعد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية.

قبل البدء بالعملية، يجب ترطيب التربة جيدًا. ثم انقل الشتلة مع كتلة الجذور إلى أصيص مُجهز مملوء بخليط تربة مُغذي. انتبه للجذور، إذ يجب أن تكون متباعدة بشكل كافٍ. قد يؤدي تلفها أو تجعدها إلى موت النبات بأكمله.

بعد الزرع، يجب حماية الشتلات. لذلك، حافظ على درجة حرارة هواء مستقرة (تجنب تقلبات الليل والنهار) وحمايتها من أشعة الشمس المباشرة.

أمراض الشتلات

يمكن أن تعاني الفلفل ليس فقط بعد زرعها في الأرض، ولكن أيضًا أثناء زراعة الشتلات.

إذا بدأ البرعم، خلال مرحلة تكوين أوراق الفلقة، بالاصفرار، واسوداد الساق، وانهيارها، فالسبب على الأرجح هو "الساق السوداء". وهو مرض فطري ينتقل عبر التربة. السبب الرئيسي هو عدم كفاية تطهير التربة. يمكن أن ينتقل العامل الممرض أيضًا من نبات مصاب إلى نبات سليم عبر الأدوات أو الأوعية. يمكن التعرف على المرض من خلال انقباض مميز على الساق. إذا رأيته، فلا شك في ذلك. يجب إزالة النباتات المصابة، ويجب عدم استخدام التربة بعد الآن.

تجدر الإشارة إلى أن الشتلات المزروعة بشكل منفصل في البداية تكون أقل عرضة للخطر من تلك المزروعة بكثافة في حاوية مشتركة.

إذا بدأت الشتلات بالتأخر في النمو، أو إذا لوحظ ذبول جزئي، ولكن لم يتغير لون الأوراق، فقد يكون ذبول الفيوزاريوم هو السبب. يمكن تحديد ذلك بكسر الساق. سيظهر على النبات المصاب حلقة بنية اللون داخلها. في الحالات الأكثر تقدمًا، سيبدأ لون الورقة في التغير، ولكنه يتحول إلى اللون الأصفر من الأسفل إلى الأعلى، بعيدًا عن الساق.

يتم إزالة النباتات المصابة، وكإجراء وقائي يتم إجراء تطهير شامل للتربة والحاويات والأدوات المستخدمة، بالإضافة إلى تطهير البذور بشكل إلزامي.

تشمل علامات البياض الدقيقي ظهور بقع بيضاء وطبقة رقيقة على السيقان والأوراق. يتباطأ نمو الشتلات، وقد تبدأ الأوراق بالاصفرار. يمكن إنقاذ النباتات باتخاذ الإجراءات اللازمة في الوقت المناسب. ولهذا الغرض، تُعالَج الشتلات بمبيدات فطريات بكتيرية خاصة.

في الآونة الأخيرة، تزايدت الشكاوى من مرض يقضي على الشتلات بين عشية وضحاها. الشتلات، التي أسعدت صاحبها مساءً، سليمة وقوية، لكنها بحلول الصباح تكون ذابلة تمامًا. يبدو كما لو أنها سُكبت بالماء المغلي. طبيعة هذا المرض غير معروفة حاليًا. أمر واحد واضح: لا يمكن إنقاذ هذه الشتلات، ومن الأفضل عدم استخدام التربة بعد إزالتها.

التصلب

عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى ٢٠-٢٥ سم، وتظهر عليها ٧-٩ أوراق، وتنمو براعم كبيرة، يمكنك البدء بتحضيرها للزراعة في أرض مفتوحة. الأهم هو تقوية جذورها.

لتحقيق ذلك، تُنقل الشتلات إلى غرفة بدرجة حرارة تتراوح بين ١٦ و١٨ درجة مئوية لفترة قصيرة، مع زيادة درجة الحرارة تدريجيًا. بعد ذلك، يمكن خفض درجة الحرارة إلى ١٣ درجة مئوية، ومواصلة المعالجة اليومية.

بمجرد أن يتأقلم الفلفل مع تقلبات درجات الحرارة، يجب تعريضه لأشعة الشمس المباشرة، مع زيادة مدة التعرض تدريجيًا.

قبل الزراعة بثلاثة إلى خمسة أيام، يمكنك ترك الشتلات في الخارج طوال الليل، ولكن فقط إذا كان الهواء لا يزال باردًا جدًا. تستغرق عملية التصلب حوالي أسبوعين.

تحضير سرير الحديقة

للحصول على محصول جيد من الفلفل، عليك الاعتناء ليس فقط بالشتلات، بل أيضًا بسرير الحديقة الذي سيتم زرعها فيه في النهاية.

يجب أن تكون المنطقة محمية من الرياح وأشعة الشمس المباشرة، ولكن لا ينبغي أن تقع في الأراضي المنخفضة أو في الظل.

وفقًا لقواعد تناوب المحاصيل، تُزرع الفاصوليا والخيار والخضراوات الجذرية والخضراوات الورقية قبل الفلفل. لا يُزرع الفلفل في نفس المكان مرتين متتاليتين؛ كما أنه ينمو بشكل سيء بعد الطماطم والباذنجان والتبغ.

يُفضّل الفلفل التربة الخصبة والفضفاضة التي تحتفظ برطوبتها جيدًا وتسمح بمرور الهواء. لتحقيق ذلك، يُضاف نشارة الخشب والسماد العضوي وطحالب الخث عند الحفر في الخريف.

في الربيع، يجب تفكيك التربة جيدًا باستخدام مجرفة. يُنصح بإضافة كوب من رماد الخشب وملعقة صغيرة من اليوريا لكل متر مربع مسبقًا. إذا كانت المساحة مستنفدة تمامًا، رُشّ عليها أيضًا ملعقة كبيرة من البوتاسيوم والسوبر فوسفات.

بعد مرور بضعة أسابيع، يجب سقي السرير بمحلول ساخن من الخطمية (نصف كيلو لكل 10 لترات من الماء) أو هومات الصوديوم (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).

الزراعة في الأرض

عند نقل الفلفل إلى مكانه الدائم، يُفترض أن يحتوي على 8-10 أوراق وعدة براعم متشكّلة. وحسب الصنف، يمكن أن يصل ارتفاع الشتلة إلى 20-25 سم. كما أن درجة حرارة الهواء مهمة. في الليل، يجب ألا تنخفض عن 16-18 درجة مئوية.

يتم وضع الحفر على مسافة 50 سم من بعضها البعض، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف 60 سم عرضًا.

لتحديد العمق والعرض، استخدم حجم نظام الجذر كدليل. يجب أن يكون نظام الجذر حرّ التدفق، وأن يكون طوق الجذر على مستوى التربة.

ضع ملعقة من السماد المعدني في كل حفرة، وأضف حوالي 3-4 لترات من الماء. ثم غطِّ الساق بالتربة بعناية.

يُفضّل زراعتها بعد الظهر. قد تكون الشتلات ضعيفة خلال الأيام القليلة الأولى، وقد يذبل بعضها. لا تُزعجها، فهذه هي فترة التكيّف.

العناية بالفلفل

بعد يومين من الزراعة في الخارج، يمكنك البدء بالري. استخدم الماء الراكد فقط، بمعدل لتر إلى لترين لكل جذر. يُنصح بالري كل يومين إلى ثلاثة أيام، أو يوميًا خلال فترات الجفاف. يُفضل الري مساءً. إذا بدأت الأوراق بالجفاف، يمكنك رشها بالرذاذ ليلًا.

من الأفضل عدم تحريك التربة حول الثقوب خلال الأسبوعين الأولين، حتى لا تتضرر نظام الجذر، ولكن بعد ذلك يجب أن تكون العملية منتظمة.

بعد أسبوعين من الزراعة، تُجرى أول عملية تغذية للجذور. تُجرى هذه العملية باستخدام سماد عضوي (مخفف بنسبة ١:٤ بالماء) أو فضلات الطيور (١:١٥). أبعد التربة عن النبات بعناية، ثم ضع السماد، ثم ادفنه فوقه. يوفر هذا حلاً متكاملاً: التسميد والفك.

يحتاج الفلفل إلى تغذية إضافية خلال فترة الإثمار. يمكن استخدام روث الأبقار وروث الطيور، ولكن لمزيد من الفوائد، يمكن أيضًا استخدام نترات الأمونيوم (انظر التعليمات على العبوة).

عند استخدام الأسمدة الجاهزة التي تباع في المتاجر، يوصى باختيار تلك التي تحتوي على كمية قليلة من الكلور أو لا تحتوي على أي الكلور على الإطلاق.

https://youtu.be/KKMa6j5xTL4

المراجعات

ناتاليا نيكولايفنا، 49 سنة

عشتُ في منزلي منذ طفولتي، ومنذ أن كنتُ أذكر، كنا نشتري دائمًا شتلات الفلفل الجاهزة. كنا نزرع الطماطم والباذنجان بأنفسنا، لكننا لم نُخاطر بهذه الشتلة. في الواقع، الأمر ليس مخيفًا كما يبدو، والفلفل لذيذ جدًا إذا زرعته من البداية وحتى الحصاد. صحيحٌ أن عليكَ الاهتمام بالإضاءة والتسميد وجوانب مهمة أخرى، لكن الأمر يستحق العناء.

سيرجي إيفانوفيتش، 58 عامًا

تحاول زوجتي زراعة شتلات الفلفل بنفسها منذ عدة سنوات، لكن الأمر ببساطة لا يُجدي نفعًا. لا أعلم إن كانت تختار أصنافًا خاطئة أم لسبب آخر، ولكن بمجرد أن يصل طول الشتلات إلى ١٠-١٥ سم، تبدأ بالذبول والموت. نضطر لشراء شتلات جاهزة.

الفلفل الحلو من النباتات المفضلة لدى كل عائلة. زراعته بنفسك تضمن لك الثقة بجودته وصداقته للبيئة. وزراعة الفلفل بنفسك من البذور وحتى الحصاد إنجاز حقيقي. لا تفوّت فرصة تجربته، فهو مسعى مجزٍ.