كرواسون التفاح المصنوع من عجينة الجبن القريش

أضيفي السكر إلى الزبدة واهرسيها بالشوكة.

أضف الجبن القريش واخلطه بالشوكة أو الخلاط.

يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة.

أضف الدقيق واعجن العجينة. من الأسهل القيام بذلك مباشرةً بيديك على سطح العمل، وليس في وعاء. استمر في إضافة الدقيق إلى سطح العمل حتى تتماسك العجينة.

قومي بتقسيم العجينة إلى قسمين، ثم لفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة.

اخلط السكر مع القرفة. كان لديّ سكر بودرة، فاستخدمته.

قشّر التفاح، أزل البذور، ثم قطّعه إلى ١٢ قطعة. بشكل عام، ضع في اعتبارك حجم التفاح.

رش التفاح بخليط السكر والقرفة.

افردي قسماً من العجينة على الطاولة (لا تنسي أن ترشّي الطاولة بالدقيق) وقطعيها كما هو موضح في الصورة.

نلف قطعة من التفاح في كل قطعة.

ضعي الكرواسون على صينية خبز (مبطنة بورق القصدير أو ورق البرشمان أولًا). اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة.

يمكنك رش الجزء العلوي بمزيج من القرفة والسكر، إذا رغبت بذلك.

أخرج الكرواسون الجاهز من الفرن واتركه يبرد قليلًا. قدّمه مع الشاي!