سلطة ريفية مع البطاطس والخيار المخلل
اليوم، سنُحضّر سلطة ريفية بالبطاطس والمخللات - سلطة يومية شهية وبسيطة، مصنوعة من أبسط المكونات. تُحضّر بالبطاطس والمخللات اللذيذة، بالإضافة إلى مخلل الملفوف والشمندر وقليل من البصل. يجب أن تُزيّن السلطة بزيت نباتي عطري، ذو رائحة طيبة، حتى تصبح بالشكل الذي نرغبه.
يمكنك تقديم هذه المقبلات مع الدجاج، أو السمك، أو ببساطة مع شريحة من الخبز اللذيذ.
إذا قمت بتحضير بعض مكونات الوصفة مسبقًا، فمن الممكن تحضير السلطة في وقت قصير.
مكونات:
- البطاطس – 2 قطعة؛
- خيار مخلل – 3 قطع؛
- مخلل الملفوف – 100 غرام؛
- البصل – 0.5 قطعة؛
- البنجر – 1 قطعة؛
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة؛
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
كيفية عمل سلطة ريفية
حضّر جميع المكونات وفقًا للقائمة. اسلق البطاطس أو اخبزها مسبقًا. برّدها، قشّرها، وقطّعها إلى قطع كبيرة. رتّب البطاطس في طبق.
بعد ذلك، رتّب مخلل الملفوف فوق البطاطس. إذا كان الملفوف طويلاً جدًا، افرمه.
اختر مخللًا لذيذًا، متوسط الحرارة ومقرمشًا. قطّع الخيار إلى شرائح أو دوائر أو مكعبات، وأضفه إلى السلطة.
اسلقي البنجر مسبقًا حتى ينضج، ثم برديه وقشريه وقطعيه إلى مكعبات. رصّي البنجر فوق جميع المكونات.
بعد ذلك، أضف طبقة من البصل. قشّر البصل واغسله، ثم قطّعه إلى نصف حلقات.
تبلي السلطة بالملح والفلفل، ورشي عليها زيت نباتي عطري، ثم قدميها.
شهية طيبة!
سلطة دقيقة - سلطة قاتلة في بضع دقائق فقط
كعك الملفوف - أخبزه كل عطلة نهاية الأسبوع
طعم اليقطين المجفف يشبه تمامًا طعم المانجو